中国兰花的最佳养殖方法
中国兰花的最佳养殖方法
场所
兰花放置的场所很重要，它直接影响兰花的生长发育。兰花一般在春、夏、秋三季放在露地(夏季放在露地荫蔽处)，冬季则放在室内。室外最好要四周空旷，空气湿润。室内要有充足的光线，最好朝南。这样，有利兰花生长。兰盆最好放在木架或桌子上，不要放在地面上。
蔽荫
兰花多属于半阴性植物，多数种类怕阳光直晒，需适当遮荫。兰花在4月上、中旬，可多照阳光促进其生长。4月下旬以后要适当遮荫。夏兰、秋兰中直立性叶的品种最好放在荫蔽处的南面，使其适当多受阳光;垂叶性的秋兰和春兰，每天以受两小时的光照为好。从6月开始到9月，每天要提早蔽荫，如用芦帘可以用密帘或两层稀帘。10月以后天气转凉，阳光较弱，可推迟蔽菜，但中午前后仍需注意做好蔽荫工作。
防雨
兰花可淋小雨，但要避霉雨、阵雨或连续下雨。
浇水
花谚说："干兰湿菊"，这话有一定道理。一般说，兰花以八分干，二份湿为最好。
般说，在6-7月当兰花叶芽伸长约1.5厘米时，可施用1-2次稀薄腐熟的液肥(不宜用化肥)，但在高温季节不宜施肥。到8-9月再施1-2次腐熟稀薄的液肥。素心种的兰花，可施用1-2次草木灰浸出液，效果甚好。施肥时间在傍晚进行最好，第二天清晨再浇一次清水。
春兰的花，约开半月，即需将花剪除;夏兰的花，到花序上最后一朵后开放一周时，也应将花序剪除。名贵的品种不应使其受粉结实，否则影响翌年开花。如果作为杂交育种的，则另需加意培养，使其果实饱满成熟。
病虫害防治
要进行杀菌处理(在烈日下曝晒即可)，以防病害发生。兰花在多雨高温的季节最容易发生白绢病，可用托布津800倍液或波尔多液喷施预防。如发病严重可用托布津500-750倍释，每隔7-10天喷一次。虫害中以介壳虫发生最多，此虫附着在叶的基部，如发现介壳虫，应及时剔除。如要避免介壳虫侵袭，从4月份开始，可用"1059"2000倍液防治。
为了抑制兰花病害的发生，除平时对盆土的干湿度应作适当的控制外，还应在花盆的选上尽可能多用泥盆，少用釉盆。特别对生长差的新从山上挖来的兰花必须用泥盆栽种。这样做使盆土容易干，可促进兰花生长，减少发病率。
白兰花怎么养殖
白兰花性喜阳光充足和湿润的环境，不宜长期在碱性土壤生长，栽植应选择避风向阳、排水良好和肥沃的地方。花前应有充足的水份和肥料，以促其花大香浓。白兰花枝条不多，除枯枝、病虫枝和扰乱树形的枝外，一般不需修剪。花谢后如不留种，应将果剪除，以免消耗养分。白兰花耐寒力较强，在华北、东北地区南部，均可露地越冬。
盆栽白兰花中也涉及到白兰花怎么养的问题，可行蟠扎处理，即在四月发芽后，随着新梢的生长，随时进行蟠扎，扎成弯曲姿态，限制主干拔高。又因玉兰是深根系，久居盆中，容易长势衰弱，故花谢后应修理主根，下地培植，于花前再上盆，这样才能花繁、花艳。
白兰花北京俗称“把兰“，广东则叫”白玉兰“。它的叶子青翠碧绿，夏、秋两季开白花，花香如幽兰，令人心旷神怡。花在5-10月陆续开放，以6-7月最盛，在广东、广西、云南、福建等南方地区多栽植于露地，长江流域及其以北地区均宜盆栽。
白兰花性喜温暖、湿润，宜通风良好，有充分日照，怕寒冷，忌潮湿，既不喜荫蔽，又不耐日灼。一年抽发新梢3次。一般情况下，第一次在2月下旬，第二次在6月中旬，的三次在8月上旬。由于每次萌发后就边生长边开花，以至花期长达150天之久。
西兰花配水萝卜抗癌作用
随着社会的发展，我们现在餐桌上的食物不再局限于国内的品种，进口的食物也成为我们的健康食品之一。西兰花原产于地中海东部沿岸地区我国有少量栽培，主要供西餐使用。 西兰花也是很好的抗癌食物，今天小编介绍一下更好的让它发挥作用的做法的吧。健康饮食的精髓还在于食物间的搭配,今天盘点了3对食物“黄金搭档”。
三种抗癌最佳饮食搭配 西兰花配水萝卜抗癌作用
三种抗癌最佳饮食搭配 西兰花配水萝卜抗癌作用
西兰花配水萝卜
我们烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶可以使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。水萝卜中含有黑芥子酶，搭配食用最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。
糙米加洋葱和大蒜
在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜，能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。研究显示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
三文鱼加姜黄末
三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素，这两种成分都具有抗癌功效。研究表明，两种食物一起吃，抗癌效果更强。
温馨提示：西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。生活在逐渐变的更理想，所以我们要管理好自己的健康让我们更好的享受生活。
西兰花这么蒸最抗癌
西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢?英国《每日邮报》近期报道，美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。研究发现，跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
对此，蒸确实能保留更多的营养和抗癌物质，西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。綦翠华还建议烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花上有很多花簇，花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，研究还发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
西兰花的最佳搭配
食材：虾仁200克，西兰花300克，食盐、蒜、生抽、淀粉、植物油适量。
做法步骤：
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
3.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
4.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
食材：墨鱼300克，西兰花300克，花生油、食盐、味精、大蒜、淀粉、朝天椒适量。
做法步骤：
1.新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。
2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。
3.将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。
4.锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。
5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。
6.同时，这边锅里灼烫西兰花。
7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。
兰花豆中国传统的小吃
1.最好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质;
2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开;
3.用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”;
4.沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止;
5.防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。
西兰花有哪些药用价值
西兰花原产地中海沿岸，19世纪传入中国。花椰菜传入中国，迄今不过百年的历史。因此西兰花在中医的著名医书中少有提及，却在现代营养学和医学中声誉很高。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌等癌症的发病几率。
西兰花可能最显着的就是具有防癌抵抗乳腺癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
大丽花的作用用途
观赏价值
大丽花之所以被称为世界名花之一，主要是因为它的花期长、花径大、花朵多。在北方地区，花期从5月至11月中旬，在温度适宜条件下可周年开花不断，以秋后开花最盛。
精品大丽花最大花径可达到30~40cm，是目前花卉中独一无二的。花色有红、紫、白、黄、橙、墨、复色七大色系，花朵有单瓣和重瓣，单瓣花朵开放时间短些，重瓣花朵开放时间较长。花朵特征与瓣形变化是品种鉴定的主要依据，有球型、菊花型、牡丹型、装饰型、碟型、盘型、绣球型和芍药型等花型的品种群体，以色彩瑰丽，花朵优美而闻名。
因此大丽花适宜花坛、花径或庭前丛植，矮生品种可作盆栽。
经济价值
大丽花种植难度小、片植效果好，一般家庭都可以栽种，且花期长，块根3月下旬下种，6月中旬就可以开花，而且可以一直开到霜降时期，既能美化庭院，还能给农户带来经济收益，所以庭院养殖是一个很好的方向。
另外，由于南方雨水多，花头容易积水，花头很容易折断，所以南方养殖难度相对较大，大丽花的栽培主要集中在北方地区。但是，许多养殖企业不断加大培育新品种的力度，积极开发南方市场。中国已经培育出适合南方种植的大丽花品种，很快可以供应市场，这些新品种上市，将带动南方大丽花市场的发展。
西兰花这么蒸最抗癌
西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢?英国《每日邮报》近期报道，美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。研究发现，跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
对此，山东营养学会理事、济南营养学会副理事长、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，蒸确实能保留更多的营养和抗癌物质，西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。綦翠华还建议烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花上有很多花簇，花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，研究还发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
西兰花怎么放的时间长还保鲜 西兰花放冰箱变黄了是怎么回事
考虑是放久了导致的。
西兰花是新鲜蔬菜，家庭保存西兰花最多保存2-3天，之后就不新鲜了，随着水分的流失，西兰花慢慢变蔫、发黄，这是正常的现象，蔬菜都是不能长久保存的，买回来的西兰花最好尽快食用，放久了不好吃不说，营养价值也会流失。
炒菜花要多切几个十字
许多人在炒菜花的时候总是存在一些疑虑。菜花、西兰花等椰菜类烹饪时间过长会导致维生素等抗氧化物过分流失。但是，由于这类蔬菜的茎比较粗，烹饪时间短不易熟，而且吃起来口感不佳。
做菜前，用刀在菜茎上切几个“十”字，增加菜茎受热面积，既可确保菜花烹制均匀，又能充分保留菜花的营养成分。
西兰花堪称抗癌明星，科学家表示，每周吃西兰花3—5次，可有效发挥其抗癌作用。近日《英国营养学杂志》刊登的一项美国伊利诺伊大学最新研究发现，吃西兰花的时候如果加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。发挥作用的是芥末中的一种叫“芥子酶”的成分，它是形成西兰花中防癌成分萝卜硫素所必需的酶。营养学教授伊丽莎白·杰弗里教授表示，虽然微生物能在结肠释放萝卜硫素，但结肠吸收较慢，添加了芥末的西兰花，更多地在上消化道吸收，因而抗癌作用会增强。可增强西兰花抗癌作用的食物还包括：萝卜、卷心菜等。
新西兰蜂蜜比普通蜂蜜好在哪里
第一是蜜种
不同植物和花种，甚至同一植物和花种，在不同地域和气候条件下，可能被赋予大相径庭的营养和药性。
比如新西兰国宝“Manuka蜂蜜”就只能在新西兰特有的Manuka茶树上取得，曾经有人试图在新西兰以外的地方种植麦卢卡茶树，都徒劳无功，要么不开花，要么开花却无药性。即使是在新西兰，Manuka茶树也只在北岛的岛屿湾(Bay of Island)，东岸的霍克斯湾(Hawke’s Bay)和中东部的原生态森林中才比较多见;其中，又只有岛屿湾的“红花Manuka茶树”才能产出高抗菌活性等级(UMF20+)的麦卢卡蜂蜜。
新西兰地壳板块大约一亿年前与大陆分离，南北两岛后经一系列的火山喷发逐渐形成，岛上的生物得以在孤立的环境下存活和演化，目前境内85%的植物和75%的动物都是新西兰所特有的。
除去Manuka蜂蜜，新西兰本地出产的忍冬花蜂蜜(Rewarewa)经检测在抗菌活性方面也远远高过国内采酿的忍冬花蜜。
此外，新西兰海岸原生的圣诞红花树所产的圣诞红花树蜂蜜也被证实对治疗腹泻效果显著。
早在欧洲人18世纪登陆新西兰之前，当地土著毛利人对本土植物的认识和发掘已经有几百年的历史，诸如Manuka，Mamaku，Rewarewa和Kawakawa在内的一系列特有珍惜植物正得到现代医学越来越多的研究和重视。
第二是污染
污染问题不仅涉及“生产环节的污染”，也涉及“生存环境的污染”，两者之间又相互影响。
养殖业的普遍风险之一是动物的疫病和死亡。国内养殖业尽人皆知的“秘密”是大量使用抗生素控制动物疫病，以及使用生长素和人工激素加速动物生长，提高产量。
养蜂业也不例外，过量甚至违禁使用药物所导致的蜂蜜药残超标，在过去十年中一直困扰着国内蜂产品的品质和声誉，也是造成中国蜂蜜在国际市场不被接受的主要原因。
与此同时，过去20年国内工业化和城镇化的高速发展，不仅造成了天然蜂场的大量减少，更造成了包括土壤，水源，大气和植被在内的一系列严重的环境污染。环境恶化反过来又给养殖业的疫病控制提出了严峻的挑战，养蜂人被迫不断加大人工药物的用量，以确保可容忍的病蜂率和死蜂率。
相比之下，新西兰被称为“100%纯净”的大陆，是遗落人间的“最后一块净土”。新西兰国土面积27万平方公里，3/4是山地和丘陵，北岛多火山和温泉，南岛多冰河和湖泊;新西兰属于温带海洋性气候，在太平洋的环抱下，四季海风，降水丰沛，植被茂盛，森林覆盖面积800万公顷，森林覆盖率为30%。新西兰全国人口450万，人口密度每平方公里不足15人，是全球人均土地面积最多的国家。
新西兰经济以农牧业为主，全境没有重工业，没有工业污染源;新西兰在环保领域极其苛刻，虽然国家公园星罗棋布，但80%的天然林仍然严禁砍伐，城市居民想砍自家院子里的树也要先得到市政府(CityCouncil)的批准。
新西兰农业生产禁止使用任何转基因技术，也禁止销售任何转基因作物和食品;养蜂业禁止使用任何抗生素，生长素和人工激素，禁止蜂蜜加工中添加任何人工成份，也禁止无花季节中用糖来喂养蜜蜂，这些都从根本上确保了新西兰蜂蜜纯净无污染的最高品质。
第三是加工
蜂蜜采回的花蜜因酿造过程不同分为成熟蜂和未成熟蜜。
成熟蜜是指花蜜在蜂巢中由工蜂加入其唾液(即转化酶)，经过反复充分酿造，脱水，使双糖充分转化为单糖，挥发掉蜂蜜中多余的水分后再封装的自然成熟的蜂蜜。成熟蜜不添加任何物质，只需经过滤可直接食用，长久存放不变质。
成熟蜜通常需要7-10天的充分酿造才能具备真正意义上的营养成份。未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，仅1-2天即取蜜，许多营养物质不全面，不充足，也不稳定。未成熟蜜一般在封装销售时还要经机械脱水浓缩，又被称之为浓缩蜜/加工蜜，但成份中并不具备成熟蜜的全部营养价值。
成熟蜜才是真正的优质蜂蜜，遗憾的是大部分国产蜂蜜都是非成熟蜜，国内对“天然蜂蜜”的定义是只要经过蜜蜂的“充分酿造”就可称为天然蜂蜜，这一模糊介定让仅酿造了1-2天的非成熟蜜也可以被称为“天然蜂蜜”。
而欧美国家包括新西兰对天然蜂蜜的定义是“不可以向其中添加任何物质，也不允许从其中移去任何物质(包括水份)，否则就不能称为“天然蜂蜜”。
这其中有两层含义：
1)所谓不能添加任何物质就杜绝了人为掺假或改变成份。
2)所谓不能移去任何物质就杜绝了人工机器浓缩。
所以在欧美新西兰等国家经过机器浓缩的非成熟蜜是不能被称为天然蜂蜜的。
国外消费者早已习惯用成熟蜜取代庶糖，直接食用，调制饮品或烹调食物。成熟蜜取代庶糖一方面是用单糖(果糖和葡萄糖)取代多糖(庶糖)，单糖可以直接被人体吸收，是更为优质的糖源，且不至引起肥胖，糖尿病人少量服用也相对安全;另一方面是成熟蜜中含有活性酶，氨基酸，多种维生素，矿物质，微量元素等丰富的营养成份，滋补健康，益寿延年。
第四是结晶
蜂蜜保存过程中产生“结晶”是正常现象，成熟蜜结晶后也不影响其营养价值。但脱水不足的未成熟蜜尤其容易结晶和分层沉淀，所以看到“结晶蜂蜜”很容易让人判断是品质欠佳的未成熟蜜。
结晶蜂蜜的主要问题严重影响口感，虽然重复加热可以让结晶蜂蜜“去结晶”，但可能会破坏蜂蜜中的天然成份和营养价值。
因此，大部分新西兰出口蜂蜜会在加工过程中增加一道“低温乳化”工艺，让液态的流动的“汤蜜”变为高粘稠度的“乳蜜”，主要是为了防止蜂蜜过快结晶，更有利于出口和长期保存。
饮食习惯上，国内消费者一般是将汤蜜调水冲服，但国外更多的是将蜂蜜直接涂抹在面包上食用，不太在意流动性好坏的汤蜜，更注重蜂蜜入口后的口感，以及色，香，味的印象。