佛手的做法 冰糖炖佛手
佛手的做法 冰糖炖佛手
用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳。
做法:将新鲜的佛手洗净沥干水,不用去皮,直接切成小丁,在炖盅内放入冰糖和佛手,不加水,搅拌均匀,隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶,低温保存,吃的时候取少量泡水喝即可。
失眠偏方秘方大全
偏方1 西芹炒百合
【配方】西芹100克,百合30克,植物油、盐、味精各适量。
【制法】将西芹洗净切段,百合洗净。炒锅上火,加植物油烧热倒入西芹和百合,炒3~4分钟,加盐、味精等调味略炒。
【功效】可养阴清热、清心安神,对肝郁化火型失眠尤为有效。
【用法】佐餐食用。
偏方2 阿胶佛手羹
【配方】阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝1具,冰糖20克。
【制法】将柏子仁炒香研粉,阿胶加水烊化,佛手片、冰糖加水煮开,鸡肝剁碎倒入佛手冰糖水中煮开,然后倒入已烊化的阿胶中,兑入柏子仁粉,搅匀即可。
【功效】补血养血、安神除烦,适用于血虚肝郁型神经衰弱者食用。
【用法】作早晚餐食用。
偏方3 柴胡决明粥
【配方】柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,粳米100克。
【制法】将柴胡、决明子、菊花进行拣杂、洗净后,加水煎煮20分钟,去渣取汁。将淘净的粳米放入砂锅加水煮粥,粥将成时调入药汁,以小火煨煮15分钟,再加入冰糖至溶化。
【功效】舒肝解郁、泻火宁心,主治肝郁化火型失眠。
【用法】每日1剂,分2次服食。
佛手瓜孕妇能吃吗 佛手瓜一般怎么吃
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝、荤炒、素炒、凉拌、炖汤、涮火锅等,或者加工成腌制品、罐头,在这里推荐佛手瓜凉拌的做法:
1.准备佛手瓜、盐、糖、香醋、大蒜、生抽、辣椒粉,将佛手瓜洗净后对半切开,取出里面的籽,切丝备用。
2.往锅中倒水,水开后倒入佛手瓜丝焯水1分钟左右然后捞出,把佛手瓜丝过一遍凉水,沥水后放入盘中。
3.再准备一个小碗,在碗中放生抽、醋、白糖、食盐、蒜末等调料搅拌均匀,然后倒在佛手瓜上。
4.锅中倒适量油,烧至七八成热时放辣椒粉搅匀成辣椒油,然后淋在佛手瓜丝上,搅拌均匀后即可食用。
佛手瓜可以直接生吃吗 佛手瓜的最佳吃法
生活中佛手瓜的吃法是比较多的,可以直接生吃、也可以炒菜,炒菜吃的时候,可以切丝、切片或者切块,其次还可以凉拌、煲汤以及炖火锅,或者是做饺子馅料,以凉拌佛手瓜为例,具体做法如下:
材料:佛手瓜、柿子椒、青椒、酱油、味精、白砂糖等。
做法:
1、将佛手瓜准备好,洗净切丝。
2、然后把红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝。
3、之后将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用。
4、随后在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。
佛手的功效与作用介绍
1、佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用。
2、果可治胃病、呕吐、、高血压、气管炎、哮喘等病症。
3、佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。
4、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
佛手的药用价值
有疏肝理气,和胄止痛,燥湿化痰的功效。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。
1、佛手10g,大米50g,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。
2、鲜佛手10g,加生姜6g,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。
3、佛手15g,藿香9g,姜皮3g,水煎服用,治疗哮喘。
4、佛手10g,青皮9g,川楝子6g,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。
5、佛手20g与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。
6、佛手30g洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500ml,密闭,泡10日后饮用,每次15mL,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7、佛手30g,丹参15g,麻黄0.5g,杏仁15g,五味子3g,细辛3g,六神曲15g,炙甘草3g。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200ml。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。
8、佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎消化功能低下等。
9、胁肋疼痛,心烦易怒,消化不良等:用佛手120g,五加皮30g,木瓜、青皮各12g,栀子、陈皮各15g砂仁、良姜、肉桂各9g,木香、丁香各6g,当归18g,白酒20斤,冰糖5斤。上药为粗末,装入绢袋内,入酒浸文火煮之,滤清入冰糖即成。每服约30g,1日3次。孕妇忌服。
10、肝胃疼痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等):鲜佛手12~15g(干的6g),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6g,水煎服。
佛手怎么做好吃
佛手粥
佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放入佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,胃弱气滞,咳嗽痰多,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,呕吐等病症。
佛手炒芹菜
佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。
丝瓜络佛手猪肝汤
猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。
清炒佛手
佛手250克,调味品各适量。将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成。可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽.
竹笋佛手消斑羹
竹笋、佛手、生姜各适量。将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌24小时后即可服用,连续1~2月。可化痰消斑,可改善或消除妇女面部黄褐斑。
佛手粳米粥的功效与做法
佛手粳米粥
材料:佛手15克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将新鲜佛手切成片,装入洁净的纱布袋中,扎紧口。粳米洗净,加水适量煮粥,至粥八成熟时,放入纱布袋,再煮约15分钟,下冰糖溶化调匀,拣去纱布袋。温热适量食用,每日2次。
功效:行气止痛,疏肝养胃。适用于肝胃不和型慢性胃炎,症见胃脘胀痛、连及两胁、情绪不畅时加剧、嗳气反酸、急躁易怒等。
佛手郁藻粥
材料:佛手9克,郁金6克,海藻15克,粳米100克,红糖适量。
做法:将前3味共煎煮,去渣留汁,入粳米、红糖煮粥。每日1次温热服食,连服10~15天。
功效:疏肝解郁,化痰散结。适用于肝郁气滞,见急躁易怒、胁肋胀痛、纳呆食少。
陈皮佛手粥
材料:陈皮、佛手各15克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将陈皮、佛手与洗净的粳米加水适量,共煮粥,粥熟时加入冰糖即可。早、晚各1次。适用于慢性胃炎及腹胀者。
佛手猪肝汤
材料:合欢花12克,佛手10克,猪肝150克,姜5克,盐3克。
做法:将合欢花、佛手片置沙锅中煎煮,煮沸约20分钟后,去渣取汁;将猪肝洗净,切片,加姜末、盐等拌匀,略腌片刻,倒入煮沸的药汁中,再煮1~2沸即可。每2日1剂,分次食用。
功效:疏肝理气。适用于上腹隐痛、胁肋不舒、脘腹饱胀、嗳气泛酸者。
佛手瓜能生吃吗 佛手瓜炖猪骨汤
材料:佛手瓜300克,猪骨头300克,胡萝卜半根,姜片、食盐、鸡粉、白胡椒粉各适量。
做法:
1、洗净的佛手瓜对半切开,切成四瓣,去籽,斜刀切片。
2、胡萝卜切滚刀块。
3、沸水锅中倒入猪骨头,汆煮至转色,捞出待用。
4、砂锅注水烧开,倒入猪骨头、姜片、胡萝卜,煮腾后加盖转小火煮40分钟。
5、揭盖,倒入佛手瓜煮沸,加盖小火煮20分钟。
6、揭盖,加入盐、鸡粉、白胡椒粉,拌匀至入味。
7、关火后,将煮好的汤水盛入碗中即可。