养生健康
投诉建议我要投稿

佛手的做法 冰糖炖佛手

佛手的做法 冰糖炖佛手

用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳。

做法:将新鲜的佛手洗净沥干水,不用去皮,直接切成小丁,在炖盅内放入冰糖和佛手,不加水,搅拌均匀,隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶,低温保存,吃的时候取少量泡水喝即可。

失眠偏方秘方大全

偏方1 西芹炒百合

【配方】西芹100克,百合30克,植物油、盐、味精各适量。

【制法】将西芹洗净切段,百合洗净。炒锅上火,加植物油烧热倒入西芹和百合,炒3~4分钟,加盐、味精等调味略炒。

【功效】可养阴清热、清心安神,对肝郁化火型失眠尤为有效。

【用法】佐餐食用。

偏方2 阿胶佛手羹

【配方】阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝1具,冰糖20克。

【制法】将柏子仁炒香研粉,阿胶加水烊化,佛手片、冰糖加水煮开,鸡肝剁碎倒入佛手冰糖水中煮开,然后倒入已烊化的阿胶中,兑入柏子仁粉,搅匀即可。

【功效】补血养血、安神除烦,适用于血虚肝郁型神经衰弱者食用。

【用法】作早晚餐食用。

偏方3 柴胡决明粥

【配方】柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,粳米100克。

【制法】将柴胡、决明子、菊花进行拣杂、洗净后,加水煎煮20分钟,去渣取汁。将淘净的粳米放入砂锅加水煮粥,粥将成时调入药汁,以小火煨煮15分钟,再加入冰糖至溶化。

【功效】舒肝解郁、泻火宁心,主治肝郁化火型失眠。

【用法】每日1剂,分2次服食。

佛手瓜孕妇能吃吗 佛手瓜一般怎么吃

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝、荤炒、素炒、凉拌、炖汤、涮火锅等,或者加工成腌制品、罐头,在这里推荐佛手瓜凉拌的做法:

1.准备佛手瓜、盐、糖、香醋、大蒜、生抽、辣椒粉,将佛手瓜洗净后对半切开,取出里面的籽,切丝备用。

2.往锅中倒水,水开后倒入佛手瓜丝焯水1分钟左右然后捞出,把佛手瓜丝过一遍凉水,沥水后放入盘中。

3.再准备一个小碗,在碗中放生抽、醋、白糖、食盐、蒜末等调料搅拌均匀,然后倒在佛手瓜上。

4.锅中倒适量油,烧至七八成热时放辣椒粉搅匀成辣椒油,然后淋在佛手瓜丝上,搅拌均匀后即可食用。

佛手瓜可以直接生吃吗 佛手瓜的最佳吃法

生活中佛手瓜的吃法是比较多的,可以直接生吃、也可以炒菜,炒菜吃的时候,可以切丝、切片或者切块,其次还可以凉拌、煲汤以及炖火锅,或者是做饺子馅料,以凉拌佛手瓜为例,具体做法如下:

材料:佛手瓜、柿子椒、青椒、酱油、味精、白砂糖等。

做法:

1、将佛手瓜准备好,洗净切丝。

2、然后把红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝。

3、之后将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用。

4、随后在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。

佛手的功效与作用介绍

1、佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用。

2、果可治胃病、呕吐、、高血压、气管炎、哮喘等病症。

3、佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。

4、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手的药用价值

有疏肝理气,和胄止痛,燥湿化痰的功效。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。

1、佛手10g,大米50g,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

2、鲜佛手10g,加生姜6g,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。

3、佛手15g,藿香9g,姜皮3g,水煎服用,治疗哮喘。

4、佛手10g,青皮9g,川楝子6g,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

5、佛手20g与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。

6、佛手30g洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500ml,密闭,泡10日后饮用,每次15mL,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7、佛手30g,丹参15g,麻黄0.5g,杏仁15g,五味子3g,细辛3g,六神曲15g,炙甘草3g。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200ml。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

8、佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎消化功能低下等。

9、胁肋疼痛,心烦易怒,消化不良等:用佛手120g,五加皮30g,木瓜、青皮各12g,栀子、陈皮各15g砂仁、良姜、肉桂各9g,木香、丁香各6g,当归18g,白酒20斤,冰糖5斤。上药为粗末,装入绢袋内,入酒浸文火煮之,滤清入冰糖即成。每服约30g,1日3次。孕妇忌服。

10、肝胃疼痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等):鲜佛手12~15g(干的6g),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6g,水煎服。

佛手怎么做好吃

佛手粥

佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放入佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,胃弱气滞,咳嗽痰多,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,呕吐等病症。

佛手炒芹菜

佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。

丝瓜络佛手猪肝汤

猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。

清炒佛手

佛手250克,调味品各适量。将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成。可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽.

竹笋佛手消斑羹

竹笋、佛手、生姜各适量。将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌24小时后即可服用,连续1~2月。可化痰消斑,可改善或消除妇女面部黄褐斑。

佛手粳米粥的功效与做法

佛手粳米粥

材料:佛手15克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将新鲜佛手切成片,装入洁净的纱布袋中,扎紧口。粳米洗净,加水适量煮粥,至粥八成熟时,放入纱布袋,再煮约15分钟,下冰糖溶化调匀,拣去纱布袋。温热适量食用,每日2次。

功效:行气止痛,疏肝养胃。适用于肝胃不和型慢性胃炎,症见胃脘胀痛、连及两胁、情绪不畅时加剧、嗳气反酸、急躁易怒等。

佛手郁藻粥

材料:佛手9克,郁金6克,海藻15克,粳米100克,红糖适量。

做法:将前3味共煎煮,去渣留汁,入粳米、红糖煮粥。每日1次温热服食,连服10~15天。

功效:疏肝解郁,化痰散结。适用于肝郁气滞,见急躁易怒、胁肋胀痛、纳呆食少。

陈皮佛手粥

材料:陈皮、佛手各15克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将陈皮、佛手与洗净的粳米加水适量,共煮粥,粥熟时加入冰糖即可。早、晚各1次。适用于慢性胃炎及腹胀者。

佛手猪肝汤

材料:合欢花12克,佛手10克,猪肝150克,姜5克,盐3克。

做法:将合欢花、佛手片置沙锅中煎煮,煮沸约20分钟后,去渣取汁;将猪肝洗净,切片,加姜末、盐等拌匀,略腌片刻,倒入煮沸的药汁中,再煮1~2沸即可。每2日1剂,分次食用。

功效:疏肝理气。适用于上腹隐痛、胁肋不舒、脘腹饱胀、嗳气泛酸者。

佛手瓜能生吃吗 佛手瓜炖猪骨汤

材料:佛手瓜300克,猪骨头300克,胡萝卜半根,姜片、食盐、鸡粉、白胡椒粉各适量。

做法:

1、洗净的佛手瓜对半切开,切成四瓣,去籽,斜刀切片。

2、胡萝卜切滚刀块。

3、沸水锅中倒入猪骨头,汆煮至转色,捞出待用。

4、砂锅注水烧开,倒入猪骨头、姜片、胡萝卜,煮腾后加盖转小火煮40分钟。

5、揭盖,倒入佛手瓜煮沸,加盖小火煮20分钟。

6、揭盖,加入盐、鸡粉、白胡椒粉,拌匀至入味。

7、关火后,将煮好的汤水盛入碗中即可。

相关推荐

佛手瓜与佛手果的区别

佛手果实皮色金黄,肉质白嫩,香脆甘甜,花及幼果晒干均可入药。佛手果的功效与作用:性味辛、酸、无毒,能理气化痰,舒肝和胃的功效,佛手果主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。 佛手果的功效与作用 1、肝气郁结、胃腹疼痛:佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服。 2、恶心呕吐:佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服。 3、哮喘:佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服。 除此之外,佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手,还可加工成

西葫芦是佛手瓜吗 佛手瓜是不是中药佛手

不是。 佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实,是一种常见的果蔬,多作为食用;而中药佛手是芸香科植物的果实切片晾晒而成,是临床上常用的一种中药材,具有理气化痰,疏肝和胃之效,两者虽然名字只有一字之差,但它们是两种完全不同的植物。

佛手

佛手瓜(学名:Sechium edule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛

肋间神经痛的食疗方法

1.田丹佛手炖墨鱼 田七、丹参、佛手各10克,鲜墨鱼400克,调味品适量。将诸药择净,田七烘干,打成细粉;丹参、佛手润透切片;墨鱼洗净,去墨鱼黑膜,切块;姜拍松,葱切段。墨鱼、佛手、丹参、田七放入炖锅内,加入料酒、姜、葱、盐等,注入清水适量,置武火上炖熟即成,每日1剂。可滋阴补血、通络止痛。 2.当归佛手炖黄鳝 当归、佛手各10克,黄鳝300克,绍酒15克,调味品适量。将当归、佛手洗净切片;黄鳝去骨和内脏切片;姜切片,葱切段。黄鳝加入盐、料酒,腌渍片刻待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放入清

佛手果有哪些食用方法 腌着吃

佛手果还特别适合腌着吃,但在腌佛手果实一定要使用蜂蜜或冰糖,绝对不能使用食用盐,在腌佛手果时用清水把它洗净,再切成薄片,准备一个大点的干净玻璃瓶,把切好的佛手果放在玻璃瓶中,每放一层就放一层蜂蜜,如此反复,最上层拎上蜂蜜,然后把苹果蜜蜂再存入冰箱冷藏,3~5天以后就能腌好,腌好以后的佛手果能直接吃,也能用凉开水冲调以后再吃。

佛手柑与佛手瓜的区别

佛手柑 它是芸香科佛手的果实,干制的佛手颜色是黄绿的,质硬而脆,样子有点像“手形的”苹果干,还散发着淡淡清香。中医认为,佛手性温,味辛、苦,人肝、脾、胃三经,具有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁的功效。 佛手还含有柠檬油素及微量香叶木甙,对肠道平滑肌有明显的抑制作用,对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著的解痉作用,还能扩张管状血管、增加冠状动脉血流量。心脏不好的人平时多吃点佛手,有助于减缓心率、降低血压、防止心肌缺血。此外,佛手还有一定的祛痰作用,能对抗组胺引起的气管收缩,对寒性咳嗽有一定的寸台疗作用。佛手性温

佛手瓜怎么吃要去皮吗 佛手瓜的做法

材料:佛手瓜1个,排骨500克,生姜、食盐各适量。 做法: 1、排骨洗净,剁小块;佛手瓜去皮及核,切块;姜去皮切片。 2、将排骨放入冷水锅中,大火煮滚后转中火继续煮5分钟至排骨吐尽血水。 3、捞出排骨冲洗干净,沥干水分。 4、所有食材放入瓦罐中,并加入1200毫升纯净水。 5、盖上瓦罐,开大火煮沸,撇去浮沫。 6、然后转小火炖2小时左右。 7、待汤炖好加入适量精盐调味即可。 材料:佛手瓜、柿子椒、青椒、酱油、白砂糖、味精。 做法: 1、将佛手瓜洗净,去瓤,切成丝备用。 2、柿子椒、青椒洗净,去蒂,去籽,切

适合秋天的粥 佛手花粳米粥

特点:粥稠清香。 功能:芳香理气,化痰止咳。 材料:佛手花20克,粳米100克,冰糖适量。 做法: 1.将佛手花漂洗干净,放入锅中,加水适量,煎煮取汁; 2.将粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量.熬煮成粥; 3.将佛手花汁、冰糖加入粥中,稍煮片刻,即可食用。

治多梦易醒的食疗偏方

1、丹核佛片汤 配方:核桃仁5个,佛手片6克,丹参15克,白糖50克。 制法:将丹参、佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂如泥状,加入丹参、佛手汤中,用文火煎煮10分钟即成。 功效:疏肝理气,解郁安神。 2、乌灵参炖鸡 配方:鸡1只,乌灵参100克,酒、姜、葱、盐各适量。 制法:乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净切片,放入鸡腹内。2.将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。每日2次,食鸡肉,饮汤。 功效:补气健脾,养心安神。适用于神经衰弱。

佛手螺怎么吃图解 佛手螺可以生吃吗

佛手螺可以生吃。 佛手螺对水质要求较高,生长出来的佛手螺含有丰富的微量元素,生食佛手螺不仅可以吃到鲜美的海产品,还可以提高身体免疫力、提高身体的新陈代谢,对身体很有好处。 佛手螺也可以蒸煮炒炖食用,具体操作方式以个人口味为准。