莲藕的gi值 高gi食物容易长胖吗

莲藕的gi值 高gi食物容易长胖吗

不会长胖但会对减肥造成不利的影响。

一般来说，膳食纤维越高的食物，其gi值就越低，而膳食纤维进入到人体之后会吸收胃内的水分，增加食物的体积，从而能够为人体提供更足以及更长时间的饱腹感，这对于减肥来说是有利的。

但是对于高gi值的食物来说，这类食物食用后饱腹感较低，饱腹时间较短，因此会使人体摄入更多的食物，这对于减肥来说是不利的。

这样吃低GI值饮食远离妊娠糖尿病

妊娠糖尿病的定义?

妊娠糖尿病指的是怀孕前没有糖尿病病史，而在怀孕期间发现患有糖尿病，产后血糖又恢复到正常的范围。患有妊娠糖尿病的负面影响很多，例如：巨婴症、宝宝出生后低血糖(由于在母体内已习惯高血糖的环境，宝宝会产生胰岛素来吸收血糖，但出生后妈咪不再供应血糖，宝宝体内的胰岛素会使本身血糖迅速下降，反而形成低血糖)、先天畸形、新生儿呼吸窘迫症候群、新生儿黄疸、红血球过多，甚至是新生儿死亡等情况产生。

而且根据研究显示，怀孕时曾患有妊娠糖尿病的女性，在产后5-10年内会有大约40-60%的机率发展成糖尿病，因此孕妈咪不可不慎。

肥胖的危险因子?

怀孕前肥胖或过重的人：夏子雯营养师表示，怀孕前过重(BMI大于24)或肥胖(BMI大于27)的人、高龄产妇、家族有糖尿病病史等，比较容易得到妊娠糖尿病，因为过胖或肥胖的人胰岛素抗性较高，血糖容易控制不好，再加上怀孕荷尔蒙变化，所以血糖容易偏高;其实即使体重正常，也可能会患有妊娠糖尿病，不过机率相较于体重过重或肥胖者较低一点。

有家族史的人：如果有糖尿病家族史的人，怀孕时患有妊娠糖尿病的机率会比较高。不过如果是上一胎怀孕时患有妊娠糖尿病，下一胎则不一定会有妊娠糖尿病。

妊娠糖尿病筛检的小提醒

怀孕24-28周时应做妊娠糖尿病筛检，孕妇必须喝糖水来筛检。有些孕妇觉得糖水很甜，想加水稀释、或是加柠檬汁来中和甜味，夏子雯营养师表示，其实这些做法皆不恰当，因为加水可能会稀释浓度，而加柠檬汁更是不建议，因为柠檬是水果含有果糖，可能会影响糖份总量。

什么是GI值?

所谓的GI值，是指升糖指数(GlycemicIndex)，也就是血糖上升的幅度。食物的GI值皆为经由实验室所检测出的数值。食物的GI值愈低，表示食物消化后愈不容易造成血糖上升，反之则是愈容易造成血糖上升。低GI值饮食一般来说适合普罗大众，即使生完小孩后也可以继续这样吃，想要减重的人也特别适合低GI值的饮食，因为低GI值饮食方式使血糖的波动幅度不会太大，比较不会增加一直想吃食物的欲望(如果血糖波动的幅度大，就会容易饿)。

凤梨gi值高吗

中等gi食物。

gi值又被称为血糖生成指数值，反映了食物进入人体之后引起体内血糖上升的速度和能力，其值越大，则代表升血糖越快，一般将gi值<55的称为低gi食物，55-75之间的称为中gi食物，而>75的则称为高gi食物。

而根据《中国食物成分表》可得知凤梨的gi值为65左右，属于中等gi值食物，因此食用后对血糖的影响是比较大的。

健身怎么补充糖 影响升糖指数的原因

由上面的说明我们可以知道，GI主要是用来衡量糖类（碳水化合物）对于血糖量的影响。

1.所以，食物中所含的碳水化合物结构越简单，它的升糖指数就会越高。

2.所以，单糖类淀粉比多糖类淀粉更快被身体吸收。

3.另外，在食物的纤维含量、型态及烹调方式，都会影响到GI值的高低。

4.一般来说越粗糙、加工过程越少及纤维含量越高的食物，相对GI值都会较低，但GI值低的食物不代表热量就越低，它取决于你的处理方式与搭配饮食，适当的增加蛋白质或将高GI食物搭配低GI食物，也可以减缓血糖上升与胰岛素的分泌。

人参果gi值

中等gi值的水果。

gi值指的是血糖生成指数，其值反映了食物进入到人体之后的消化速度，以及引起体内血糖上升的速度和能力，一般来说值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。

一般来说会将gi值小于55的称为低gi值食物，55-70之间被称为中gi值食物，大于70的则被称为高gi值食物，而人参果中所含的糖类以果糖为主，进入到人体之后很容易转化成葡萄糖被吸收利用，因此人参果是属于中gi值的水果。

减肥期间选择什么水果

水果大多含高糖。糖类进入人体，在其消化过程中，身体内的血糖会升高，所吃食物的GI值越高，血中葡萄糖升高越快，身体需要分泌更多的胰岛素，胰岛素虽然会使血糖降低，但同时会促进脂肪合成和堆积，就容易变胖。

常见的低GI值水果

青苹果、苹果、水梨、香蕉、奇异果、橙子、桃子、葡萄、火龙果、柚子、樱桃、李子、芒果、西洋梨、葡萄柚、草莓、杨桃、枣子、木瓜、柠檬、西红柿、蓝莓、莲雾等。

另外，空腹不宜吃水果。空腹吃水果，水果里的糖份极易被吸收，可导致血糖马上飙高，所以靠只吃水果无法达到减肥的目的。

有氧运动前怎么吃

为避免运动时低血糖导致昏倒，应在运动前半小时吃一些低GI低热量食物。如吃一小片无糖全麦酥、谷片，或搭配一杯黑咖啡，可以给运动提供能量来源。但运动前千万不要吃高GI食物，否则糖会刺激胰岛素的分泌降低血糖，运动时所有葡萄糖都跑去肌肉，脑部会因缺血糖昏倒。而不加糖、不加奶精的黑咖啡有助减肥，因为咖啡因可刺激肾上腺素，促进脂肪分解燃烧。

为增加脂肪燃烧，有氧运动前可补充维生素B群。维生素B群中的B1、B2，有助糖类和脂肪代谢，但咖啡会消耗维生素B群，所以量饮用咖啡也需要适量。

健身碳水化合物摄入量 碳水化合物的种类

一般食物中的碳水化合物可分为纤维素、糖类、淀粉三种，其中人体能吸收的只有糖类和淀粉。纤维素虽然无法被吸收，但可以增加饱足感并促进消化，对于人体健康十分重要。

GI翻成中文为「升糖指数」，也就是当我们吃进某种食物后，血糖上升的速度。

食物的GI值有一套计算公式，如果将GI值非常高的纯葡萄糖设定为100，那么我们便可将所有食物分为低GI（55以下）、中GI（55-69）和高GI（70以上）三大类。

高GI食物以精制过的淀粉类和糖类为主，象是白面包、白饭、法国面包、洋芋片、砂糖、蜂蜜、巧克力等。

中GI食物则大多为未精制过的淀粉类，如糙米饭、五谷、全麦面包、杂粮面包、地瓜等。

低GI食物则含有较多纤维、脂肪和蛋白质，如低糖分水果（西瓜、芒果、荔枝除外）、蔬菜、牛奶、坚果、肉类、鸡蛋、冬粉等。

值得注意的是，GI值和热量并没有直接的关连，有些热量较低的食物如玉米，GI值反而比热量较高的糙米饭来得高。因此，热量不是一个食物对减肥是否有帮助的绝对关键，同时也必须要注意计算GI值，才能有效地抑制食欲，避免吃进太多热量。

未经过加工的碳水化合物一般热量较低，保有了天然食物中的纤维素、维生素等养分，象是糙米、荞麦、燕麦等，提供热量的同时也可以帮助消化。

精制型的碳水化合物则经过人工加工，通常加了糖，并且少了天然养分，热量一般较高，GI值也较高，象是白面包、白土司、白馒头、蛋糕等，吃了容易饿，对于人体健康的帮助较小。

复合型碳水化合物由构造较复杂的糖链如淀粉、纤维素组成，人体消化的时间较久，可以延长饱足感，并维持血糖稳定，天然的五谷根茎类、蔬菜、豆类都属于复合型碳水化合物。

简单型碳水化合物则由构造较简单的单糖（葡萄糖、半乳糖、果糖）或双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖）组成，容易被分解吸收，但也因此容易激发食欲，吃了很快就会再饿，一不小心就会摄取过多热量。经过加工的淀粉类如白米、面粉，以及一般常见的甜食如糖果、蛋糕、果酱等，都属于简单型的碳水化合物食物。

2型糖尿病能吃山药吗 吃什么降血糖

任何食物都无法起到降血糖的作用。

任何食物吃了后都可以提供糖分、供能，因此没有什么食物吃了是可以使糖尿病患者血糖降低的，只会升高，但可以吃一些升糖指数较慢的食物，来维持血糖处于一个较为稳定的状态，如：

稻麸GI值：19

面条（强化蛋白质，细，煮）GI值：21

面条（全麦粉，细）GI值：37

面条（全麦粉，细）GI值：41

线面条（实心，细）GI值：35

通心面（管状，粗）GI值：45

面条（小麦粉，硬，扁，粗）GI值：46

面条（硬质小麦粉，加鸡蛋，粗）GI值：49

大麦（整粒，煮）GI值：25

荞麦（黄）GI值：54

粘米饭（含直淀淀粉高，煮）GI值：50

玉米面粥：GI值：50

黑米粥：GI值：42

全脂牛奶GI值：27

脱脂牛奶GI值：32

老年奶粉GI值：40

酸奶（加糖）GI值：48

苹果GI值：36

梨GI值：36

柚子GI值：25

杏干GI值：31

桃GI值：28

熟香蕉GI值：52

生香蕉GI值：30

柑橘GI值：43

猕猴桃GI值：52

李子GI值：24

樱桃GI值：22

巧克力GI值：49

可乐饮料GI值：40

面包（大麦粒75%-80%）GI值：34

藕粉GI值：32

马铃薯粉条GI值：13

山芋GI值：54

苕粉GI值：34

豌豆粉丝汤GI值：31

黄豆（浸泡后煮）GI值：18

炖豆腐GI值：31

冻豆腐GI值：22

豆腐干GI值：23

绿豆GI值：27

绿豆挂面GI值：33

蚕豆GI值：16

扁豆GI值：（红色）26

扁豆GI值：（绿色）30

青刀豆GI值：39

四季豆（芸豆）GI值：27

雪莲果gi值是多少

25左右。

gi值又叫血糖生成指数值，它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，根据《中国食物成分表》可知，雪莲果的gi值并不高，在25左右，属于低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，适宜糖尿病人和肥胖人群食用，有利于稳定血糖和减肥。