各地拌面的种类

各地拌面的种类

沙县拌面是福建三明沙县的“沙县小吃”的一种，一般与“沙县扁肉”搭配成餐。具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜，油而不腻。在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：面条，花生酱，盐，味精，香油，葱花适量。

新疆拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。

广东拌面以蚝油作为酱料，再加上菜心及馄饨、牛腩或牛筋食用。做法是把面放汤煮好，氽水后食用，这些面多数为广东蛋黄面，但也有人会用河粉代替，当今也出现“捞出前一丁”(简称“捞丁”)的食法，传统上，吃“捞面”时会佐以炸酱、牛腩、猪手。约1990年代起，香港有方便面厂推出即食捞面，其面放在一个有小孔的即弃胶盒内，放入滚水把面身煮软后，再从盒身的小盒中把水倒入。

泡面加可乐有什么危害 泡面嘌呤含量高吗

根据泡面种类看。

一般来说，泡面的主要成分是淀粉、蛋白质、碳水化合物等物质，嘌呤的含量并不高，但有很多泡面，除了基础的辣椒油包、蔬菜包等调味料以外，还会有肉汤包、海鲜包等调味料，而肉、海鲜等食物中，嘌呤含量相对来说是比较高的，因此对于有高尿酸血症、痛风的患者来说，不要选择有肉汤包、海鲜包等调味料的方便面。

拌面用那种面条好 拌面怎么做好吃

用料：小葱3根，老抽、酱油、白糖。

做法：

1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。

2.热锅温油放入葱段，用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。

3.锅洗干净放入少许的水，然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。

4.煮好的面条拌上葱油，开吃~

用料：肉末250克，黑木耳4朵，香菇4个，葱花、姜末、蒜末，豆瓣酱2勺，老干妈1勺，白砂糖、淀粉、植物油。

1.黑木耳、香菇泡发洗净后切丁;葱切成葱花;蒜和姜分别切末。

2.肉末加少许料酒和淀粉拌一下;

3.锅中热油，加肉末翻炒至变色，加2勺豆瓣酱1勺老干妈辣酱、蒜末和姜末继续翻炒，加少许白糖提味。

4.加入香菇丁和黑木耳丁翻炒，加入生抽，和适量的水煮开，并用水淀粉勾芡，撒入葱花翻炒一下后出锅。

5.做好的酱拌上面就可以吃了~

各地炒面的种类

种类一

【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

【制作过程】：

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲;

2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出;

3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒;

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

种类二

【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。

【制作过程】：

1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;

2、将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟;

3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用;

4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅;

5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。【材料】： 切面300克，猪肉75克。

种类三

【调料】： 胡椒粉少许; (A)酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺; (B)香菇三朵，鲜菇两朵;酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。

【做法】：

1、将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用。

2、香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。

3、将腌好的肉丝与调料(B)拌匀，加盖高火5分钟;再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟;最后撒上胡椒粉即可。

各种类型面瘫的症状表现

面瘫是生活中常见的一种面部神经受损造成的疾病,造成患者患面瘫的原因有很多,有的是与患者的生活习惯有关,有的患者是受到病毒感染造成的疾病。但面瘫患者在患病期间,不同的类型表现出的症状是不相同的。

在生活中情感性面瘫是分型中较少见的一种,但是不能忽视它。周围性面瘫是一种摸不清楚发病部位的面瘫分型,它是由于各种染色性或者是中毒性面神经炎等引起的面瘫。 对于各种不同分型的面瘫会出现的症状也不一样,许多患者或许对面瘫的症状还不是太了解。

在生活中有些面瘫患者会出现闭嘴时,颊肌松弛,所以口角下垂,抬眉受限,额纹变浅或消失,眉毛较健侧低,睑裂变大,内眼角不尖,眼泪有时团阽。示齿或笑时, 口角向健侧牵引,口呈斜卵圆形。面瘫患者在说话时,发唇音不清楚也是面瘫的症状。由于颊肌的麻痹,食物贮留于颊肌与牙龈之间,以致患者必须用筷子将食物掏出。

面瘫患者在患病期间,不同的类型表现出的症状是不相同的。如果面瘫患者在出现侧周围性面神经麻痹时,面瘫的症状会出现面部没有表情,双侧的额纹消失,甚至双眼不能闭严,双侧的鼻唇沟变浅了,口角漏水,进食时腮内残留食物。言语含混不清。周围性面神经麻痹时,引起同侧全部颜面肌肉瘫痪。就是说,上下部面肌都发生瘫痪,由于眼轮匝肌麻痹,眼睑不能充分闭合,这些都是周围性面瘫的症状。

在生活中最常见的就是中枢性面瘫,大家在生活中一定要注意对面部的保护,不要让面部受凉的刺激。还有就是面瘫是一种治疗缓慢,治疗时间很长的一种疾病,所以面瘫患者一定要对治疗疾病有信心

各种水果种类大全

1、山楂

我们常说“少辛增酸”是秋季食材选择的原则，而山楂正是这样的典型食品。当前节气中推荐吃山楂，一是山楂有很好的开胃消食、健脾助消化的作用，特别对消肉食积滞作用最好。二是山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对降低血脂及胆固醇、降低血压、软化血管及防治心脑血管疾病都有很好的食疗作用。

山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

2、葡萄

葡萄中肯定含有维生素C，毫无疑问维生素C本身就是很好的抗氧化剂。此外，葡萄皮和葡萄籽中含有两种较强的抗氧化物质分别为白藜芦醇、花青素。花青素是一种植物色素，能为人体带来多种益处，是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液黏稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展。

紫葡萄要比绿色葡萄中含有的抗氧化成分多。要注意的是，花青素和白藜芦醇主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，所以你吃葡萄时最好把葡萄籽嚼碎了吃，连皮一起吃下去最好。如果你受不了葡萄皮那股涩涩的味道，可以用葡萄自制葡萄酒喝，也能起到很好的抗氧化作用。

3、苹果

苹果是秋冬时节的应季水果，苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。

天凉了，大家可以把苹果烹熟吃。苹果中维生素C含量并不是最高，所以熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。

4、石榴

秋季，正是吃石榴的好时候。石榴不但有很高的营养价值，还对不少疾病有一定的疗效，所以石榴是人们喜欢的果中佳品。石榴含有糖、酸、磷、钙、铁等多种营养成分，光维生素C的含量，就比苹果、梨高了1—2倍，被西晋潘岳称为“天下之奇树，九州之名果。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解酲止醉”。苏东坡也赞叹道：“石榴有正色，玉树真虚名。”

石榴的药用价值更是其他水果无与伦比的。石榴有帮助消化的功效，最适宜于老人和儿童食用;石榴明显的收敛作用和抑菌作用，能够涩肠止血，是治疗腹泻、出血的佳品;石榴汁在抵抗心血管疾病的临床上也非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，日本医学界用石榴的果实治疗肝病、高血压、动脉硬化等，取得了一定的效果;石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，又是抗衰老和防治癌瘤的超级明星。

5、香蕉

香蕉是生活中比较常见的水果，也是运动员比较青睐的水果之一，中医认为，香蕉味甘性寒，不仅可以清热润肠，而且还可以促进肠胃蠕动，但并不是所有的朋友都适合吃香蕉，脾虚泄泻的朋友最好少吃或者不吃香蕉。营养学家认为香蕉富含钾和镁，钾可以有效的防止血压上升级肌肉痉挛，镁则可以有效的消除疲劳，换言之，香蕉是高血压患者的首选水果，有资料显示，糖尿病患者进食香蕉后可以使尿糖相对降低，对缓解病情大有益处。

香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯!

6、柑橘

在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

要注意的是，吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

7、柿子

秋天盛产、每年中秋赏月时必不可少的柿子，正是对付秋燥的最佳蔬果之一。它能养肺胃、清热去燥、健脾，加上其营养丰富，除了锌和铜的含量不及苹果外，其它成分均优于苹果，故在金秋时节又有“每日一苹果，不如每日一柿子”的说法。

中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有养肺胃、清热去燥、健脾等作用，是秋天养肺清燥的上佳蔬果之一。鲜柿生吃可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血。同时，柿子含维生素C和碘(每100克含碘49.7毫克)丰富，一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半，对预防碘缺乏也大有好处。

8、板栗

栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。栗子对人休的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用能强身愈病。

栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。脾胃虚弱、消化不好，或患有风湿病的人不宜食用。新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

9、柚子

柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。

柚子浑身都是宝。柚子肉富含维生素、有机酸、矿物质等物质，以及类似于胰岛素的成分铬，鲜吃最新鲜健康。柚子皮又名橘红，在广东民间常入菜。而柚子核也是一味中药，可治疝气。柚子叶除了煮水外洗可调理皮肤病外，也常常在广东民间红白两事中用来净身。

10、鲜枣

人们都认为维生素C之王是猕猴桃。其实，和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每l00克鲜枣中的维生素C含量可达200一500毫克，高于猕猴桃60一200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。

鲜枣不要吃太多，容易引起腹胀。每天以吃一两把为好，日日常吃才是获得益处的关键。鲜枣含糖量高达20%一30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免发胖哦!

11、梨

梨是秋季不能缺少的保健食品，梨有止咳、化痰、清燥的作用，秋季多吃梨可以有效润肺防秋燥的问题。对于咳喘、风热、咽炎等常见的秋季疾病有良好的疗效。

梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

十月吃什么水果最养生?以上11种秋季水果是十月养生的当家美食，平时不妨多吃。水果养生功效多，不仅可以预防秋燥，还能美容养颜，所以不要错过这些十月养生水果哦!

各种咳嗽分类

普通感冒引起的咳嗽

咳嗽特点：多为一声声刺激性咳嗽，好似咽喉痒，无痰，不分白天黑夜，不伴随气喘或急促的呼吸。

伴随症状：嗜睡，流鼻涕，有时发热，体温不超过38℃，精神差，食欲不振，出汗退热后，症状消失，咳嗽仍可持续3～5日。

原因：一般都有受凉经历，如晚上睡觉蹬被、穿衣过少、洗澡受凉等。四季流行，温差变化大时多见。

处理：一般不需特殊治疗，多喂宝宝一些温开水、姜汁水或葱头水。尽量少用感冒药，切忌使用成人退热药，不宜喂止咳糖浆等止咳药，更不要滥用抗生素。

冷空气刺激性咳嗽

咳嗽特点：咳嗽初为刺激性干咳。

伴随症状：痰液清淡，不发热，没有呼吸急促和其他伴随症状。

原因：冷空气是单纯物理因素，刺激呼吸道黏膜可以引起刺激性咳嗽。好发于户外活动少的宝宝，突然外出吸入冷空气而诱发咳嗽反射。最初并没有微生物感染，但持续时间长了，可继发病毒细菌感染。

处理：经常带宝宝到户外活动，即使是寒冷季节也应坚持，只有经受过锻炼的呼吸道才能够顶住冷空气刺激。

流感引发的咳嗽

咳嗽特点：喉部发出的、略显嘶哑的咳嗽，有逐渐加重趋势，痰由少至多。

伴随症状：伴随明显卡他症状(泪、涕、呼吸道分泌物增多)，常伴有38℃以上高热，一般不易退烧，可持续一周;高热时咳嗽伴呼吸急促，精神较差。

原因：病毒感染引起，多发于冬春流感流行季节，常有群发现象。

处理：疑似流感，应立即就医，明确诊断，在医生指导下治疗。

咽喉炎引起的咳嗽

咳嗽特点：咳嗽时发出“空、空”的声音。

伴随症状：声音嘶哑，可有脓性痰，咳出的少，多数被咽下。较大的宝宝会诉咽喉疼痛;不会表述的宝宝常表现为烦躁、拒哺。

原因：咳嗽多为炎症分泌物刺激，常因受寒引起。

处理：及时就医，明确诊断后对症治疗。

过敏性咳嗽

咳嗽特点：持续或反复发作性的剧烈咳嗽，多呈阵发性发作，活动或哭闹时咳嗽加重，夜间咳嗽比白天严重。

伴随症状：痰液稀薄、呼吸急促。

原因：由抗原性或非抗原性刺激引起，以花粉季节较多。

处理：对家族有哮喘及其他过敏性病史，宝宝咳嗽应格外注意，及早就医诊治，明确诊断，积极治疗，阻止发展成哮喘病。

气管炎性咳嗽

咳嗽特点：早期为轻度干咳，以后转为湿性咳嗽，有痰声或咳出黄色脓痰。

伴随症状：早期有感冒症状，如发热、打喷嚏、流涕、咽部不适。

原因：多见于年龄偏大的宝宝，主要由呼吸道感染引起。

处理：初起感冒症状明显时可用感冒药，发热可用退热药、祛痰剂，不宜使用止咳药。痰多或呈脓性表明继发细菌感染，应根据医生意见选用适当抗生素治疗。如未经有效控制，可能发展为肺炎。

细支气管炎性咳嗽

咳嗽特点：刺激性干咳，并且可以咳出较多痰液。

伴随症状：咳嗽伴发热、呼吸急促和喘憋。

原因：病毒进犯细支气管的黏膜引起的炎症，发病年龄以6个月内最多见。

处理：如果宝宝出现呼吸困难或是无法进食或喝水，应及时去医院。如果宝宝的症状比较轻微(只是气喘而未出现呼吸困难等症状)，父母可以在宝宝房间里使用加湿器以帮助宝宝祛除肺部的黏液，并且保证宝宝喝足够多的水。

拌面用那种面条好

拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。

拌面就是先把面条煮熟之后再加上一些自己喜欢的配料搅拌均匀之后就成了一道非常美味的菜肴，一般吃拌面用的是圆面条，因为这种面条吃起来比较精到，而且还很好吃。

月子餐第一天吃什么好

吃容易消化的食物。

对于刚开始坐月子的产妇而言，因为刚经历了生产的过程，所以身体各项机能都比较的脆肉。所以产妇的月子餐要以好消化的粥为主，尤其是八宝粥最为合适。因为八宝粥里面种类非常丰富，不仅可以满足产妇的营养供给，而且更有利于产妇身体吸收。

海天黄豆酱怎么吃才更好吃

海天黄豆酱用途广咯，比如说海天黄豆酱炒菜心...，你可以参考下菜谱，在网上有很多菜谱，你就选那些有用到海天黄豆酱的菜谱来做下菜，你觉得好吃就用，不好吃就做别的菜，我个人觉得海天黄豆酱还行。海天黄豆酱的用法非常广泛，随着海天黄豆酱的畅销，在各地都流行着不同的吃法，例如山东、东北地区流行开盖即食，如蘸黄瓜，蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面，在潮汕地区流行炒通菜，煮汤等等，在佛山地区比较流行焖排骨，蒸鱼

直接拌面，沾黄瓜、生菜等直接吃，做成炸酱吃炸酱面，有些炒菜可以加进去增加菜的酱香味。

面条分类

中国

“北方面条，南方米饭”[1] 这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。

北方地区著名的面食有[1] ：

新疆的拌面(俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土)。

山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等;

北京的炸酱面、龙须面;

河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面、保定大慈阁素面;

山东的福山拉面，打卤面(济南)，烤冷面;

陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面(汉中);

河南的烩面，道口麻鸭面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面(俗称蒸面条)等;

兰州的清汤牛肉面(兰州拉面);

内蒙古的焖面;

吉林的冷面、狗肉汤面。

南方地区著名的面食有[1] ：

上海的阳春面;

江苏的南京小煮面、东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面、南通跳面、镇江锅盖面、苏州苏式汤面等;

浙江的杭州片儿川、葱油拌面、虾爆鳝面、面疙瘩、温州长寿面(也叫素面或者索面);

安徽的板面、魏王面

福建的福州线面、沙县拌面、莆田卤面、厦门沙茶面、漳州卤面、泉州面线糊、莆田妈祖面、尤溪大条面等;

台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等;

广东的广州馄饨面(有馄饨、面线合成)竹升面;

香港的捞面(不同于北方捞面)、车仔面、虾子面等;

湖北的武汉热干面;

重庆的重庆小面;

四川的担担面，豆花面，渣渣面(羊马)，清汤面(邛崃)，燃面(宜

宾)，一根面(黄龙溪)，铺盖面，麻哥面(武胜);

贵州的豆花面，肠旺面;

北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。