金银花茶的制作
金银花茶的制作
金花茶是金银花晒干以后制成的干品。金银花茶的茶汤芳香而且甘凉可口，而且金银花茶还经常的具有清热解毒，帮助我们讲呀讲滴血清胆固醇的作用，而且平时也能够帮助我们一些记性不好的患者增强剂对老年朋友来说是比较适合不用的，那么金银花茶在平时制作的方法又是怎样的呢?可能很多的朋友都不是非常的了解，下面我们就想看看分享一下吧!
1制作金银花茶首先我们需要准备好茶胚，一定要剔除老叶，茶梗，然后对樱花进行采收，夏天的时候是金银花采收的季节，然后再对茶胚吸香。将茶胚放在花袋里面，两个小时以后再取出来。
2制作金银花茶最后是要进行干燥的包装，在将金银花用四十℃的温度烘烤，然后在谈到网筛中，然后晾干以防止金银花变色。然后用复合膜袋按照重量规格密封包装，就已经做成了成品茶。
3金银花茶对我们人体是有非常多的功效的比如说能够增加我们的冠脉血流量，能够提高我们人体的耐缺氧自由基，能够清除氧化脂肪沉积，能够对皮肤起到润肤祛斑的作用，也能利于美颜。
注意事项：金银花茶在夏天的时候可以经常的泡，可以帮助我们清热解暑，可是如果一些肠胃不好的患者，在夏天的时候一定要少喝，常常会让自己的代谢出现问题。
金银花茶怎么泡才健康
金银花是一种非常常见的中药，不仅可以直接生吃，也可以晒干之后按照制作绿茶的方法来制作。市面上的金银花茶一般分为两种，一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶;另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。这两种方法制作的不一样，前一种则是味道比较香，后一种则是最大限度的保持了金银花的药用价值。
金银花在服用的时候一定要特别注意，避免由于胡乱服用对身体造成不必要的损害。除此之外，在购买金银花的时候也一定要特别的注意，不能够仅仅查看外表是否好看。有些商人为了保持住金银花的外表，在制作的时候喜欢加入一定的硫磺，这样的金银花虽然好看，但是服用的时候还是要特别的小心，很容易损害身体健康。不过，也有一些人在对金银花瞬间杀青的时候会使用一定的硫磺，这个是安全的不需要过于当心。总之，在日常服用金银花的时候，不仅仅要弄清楚自己的身体情况，同时还应该选择优质的金银花来服用。
金银花茶有几种
金银花主要是有清热、解毒、等功效，但又因为性寒所以可以搭配以下几种一起食用。
金银花茶：就是平时很多的中年人和老人喜欢在家直接是用沸水煮的金银花茶，味道当然也是最原始的，淡淡清香，微甜、很多人喜欢在金银花茶中根据个人口味添加适量的蜂蜜或者其他调味品可以覆盖掉金银花存在的淡淡苦味，也可放置冰箱冷藏一小段时间在饮用，味道更佳。
金银花山楂茶：喝金银花山楂茶可以预防流行性感冒、帮助身体杀菌去热、减肥等功效。
金银花菊花茶：如果你是上班族那么建议你要多喝金银花菊花茶，这款茶饮对于长时间面对电脑、长时间坐着、眼睛以及皮肤干涉的上班族是很有用的，它能够帮助你清热、解毒、减少电脑对皮肤以及眼睛的辐射。
金银花茉莉花黄菊茶：这款茶饮也是比较适合上班人士的，上班之后回到家里可以手动泡些花茶以便排除上班回到家里的劳累和烦躁之心，降降火、理清思绪、平静心情。
如何自制金银花茶：
1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。
金银花茶有什么功效
金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑鼻，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮品，特别是夏天饮用更为适宜。金银花品种较多，常见的有红金银花Lonicerajaponica(varChinensis)、黄脉金银花(varaureoretculdta)和白银花(varhalliana)等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，故窨茶以开花当天最好。
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
金银花茶的制作
金银花茶简介
金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。
新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香卟，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花茶原料
金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。
窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。
金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。
窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。
根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
金银花茶制作
1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
金银花茶的加工工序
主料制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉，手折梗即断)，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
鲜花采摘
5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下，轻采轻放。
茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
花茶配制
茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。
秋冬养生茶孕妇如何喝最好
1、薄荷茶
若是孕妈妈在怀孕期间出现了过激妊娠反应时，就可以适当的喝一些保健茶。因为在饱和里面含有单宁和薄荷经，能够有效的缓解人体的压力，还能够消除孕妈妈的疲劳，缓解孕妈妈出现的妊娠反应。
2、菊花茶
大家都知道，菊花茶制作起来非常的简单，里面不含有咖啡碱。同时，孕妈妈在饮用菊花茶之后，能够起到舒缓疲劳的作用，还能够进行清肝明目，也能够控制孕妈妈烦闷的情绪。
3、金银花茶
由于运气女性的免疫能力会下降，很容易就会感染上疾病，而引起感冒等疾病。若是在生活中，多喝一些金银花茶，能够预防这种疾病，还能够达到抗炎解毒的作用。
4、玫瑰花茶
事实上，在妊娠的时候也可以喝一些玫瑰花茶，因为玫瑰花茶原本就具有美容的作用，在其中还含有很多的维生素C，而孕妈妈也要需要进补一些维生素C，也能够预防孕妇出现贫血的症状。
金银花怎么晒干最好
要想制作出色泽最为自然出众的金银花茶，就要从采摘金银花开始说起，夏季是采摘的金银花的季节，采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花，同时要选择在晴天上午9点之前采摘，采摘这些的金银花所含有的花香最浓，制作出来的金银花茶颜色也漂亮。
皮肤过敏能喝金银花茶吗
金银花茶一般情况下有两种，一种是新鲜的金银花和少量的绿茶掺和而成的金银花茶，还有一种就是烘干或者晒干的金银花和绿茶掺和而成的金银花茶，这两种金银花茶都有各自的特点，新鲜的金银花茶最大的特点就是花香扑鼻，以品赏花香为主要特点，另外以晒干的金银花制成的金银花茶就是药用功效比较大。
我们常见的金银花茶就是红金银花茶和黄脉金银花以及白银花这几种，如果只是单看金银花的香味的话就要属白色的金银花了，那么，如果是皮肤过敏的人的话能不能喝金银花茶呢?
如果是皮肤过敏的话是可以喝金银花茶的，喝花草主要是有注意事项,不可空腹喝，也不可体虚喝，最好是在饭后半小时喝。
金银花茶的功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
我们在选择购买金银花茶的时候怎么选择上好的金银花茶呢?在选购金银花茶的时候我们可以从金银花的外形、味、色、气等几个方面来看，正品的金银花一般花长是两到三厘米。金银花是一种药性偏寒的东西，建议不要长期饮用。
金银花茶如何制作
1、茶胚制备：金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收：夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
3、茶胚吸香：按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
4、干燥包装：将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。