吃火锅易长胖
吃火锅易长胖
热腾腾的火锅常是民众在入冬时节的聚餐首选，而多数民众至吃到饱的火锅餐厅往往为了吃回本，总是将自己的胃塞到撑不下才肯离开，忽略这样一顿吃到饱的火锅有高达3,170大卡热量，相当约11.3碗白饭的热量。
每周吃1次火锅 冬天胖约4.3公斤
专家表示，一顿吃到饱的火锅摄取的热量，已远远超过体重60公斤的成年静态工作者中餐或晚餐的建议热量700大卡，甚至超过一整天所需的热量(约1,800大卡)，吃一顿就增加0.32公斤，若每周吃1次，一个冬天下来体重会增加约4.3公斤;一顿吃到饱火锅钠摄取量更高达5,700毫克，约为专家建议每日钠建议摄取量(2,400毫克)的2.4倍。
火锅通常含有较高的盐分(钠)、油脂及热量(卡路里)，经常食用，会导致体重过重、肥胖、高血压、动脉硬化，甚至导致脑中风、狭心症、心肌梗塞等严重并发症。即使偶然食用，也应注意选择火锅食材，才能享受亲友围炉之乐时，亦避免危害健康。
此外，坊间吃到饱火锅店，经常提供高糖食品(如饮料、冰淇淋、甜食点心等)，除容易引起蛀牙之外，还可能增加糖尿病、血脂异常等代谢症候群、甚至罹患癌症的风险。
孕妇为什么不能吃火锅
1、孕妇吃火锅易感染寄生虫
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等,这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫,肉眼无法看见。而吃火锅时,人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食,短暂的加热是无法杀死寄生虫的,而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适,但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿,影响胎儿发育。另外,吃火锅时经常生熟食混在一起,可能诱发消化道炎症。
2、汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重,火锅汤料往往口味较重,有的是红油火锅或者是中药火锅,孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主,整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外,如果是在外面吃火锅,无法保障火锅汤底的卫生条件,很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂,这对孕妇都会造成健康隐患。
3、孕妇吃火锅会导致营养不均衡
平时我们吃火锅,高脂肪的肉类从未少过,还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多,吃多了易肥胖,而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍,高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多,对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
4、孕妇吃火锅会影响胎儿的生长
其实,孕妇可以在家吃火锅。但是孕妇的饮食会影响胎儿的生长,建议最好不要吃火锅。因为孕妇不能吃过于辣或者油腻的东西,如果要吃火锅,所选用的食材,汤底都是要十分讲究,这样准备起来也要花费很多时间。
吃火锅会长胖吗
适量吃不会胖。
火锅属与一种热量比较高的食物，一般来说火锅的汤底都是高油高盐，而且吃火锅怎么可能少得了涮肉呢，所以经常吃火锅的话确实很容易长胖，正在减肥期间的朋友应该尽量少吃点火锅。
吃火锅会发胖吗 火锅的热量来源
火锅很容易致人发胖主要来自三个方面，也就是火锅最主要的热量来源；一则是火锅的汤底，汤底中含有油，糖等调料，热量较高，二则是火锅的涮料，吃火锅时一定会少不了肉食，肥羊，肥牛，肉丸，鱼丸，鱼虾蟹等等，一下进食这么多易致人长肉的食物，不增重都很奇怪；最后一个会导致你长胖的因素就是火锅的蘸料，芝麻酱，花生碎，蚝油等等热量高，脂肪含量多，所以也会诱发长胖。
老吃火锅易痛风
李先生今年36岁，非常爱吃火锅，经常下班后约上好友去火锅店边吃边聊，牛肉、猪肉、海鲜一锅出，每次都感觉过足了嘴瘾。可最近连着吃了几天后，他晚上总感觉脚疼，且越来越严重，经常半夜疼醒，去医院检查后，被诊断为痛风。
痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，多发于30~60岁男性，一般在午夜发病，患者脚趾红肿并有剧烈疼痛，还可能延伸到踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节肿痛。很多人可能不知道，火锅由于嘌呤含量高，常吃会容易导致痛风。一方面涮火锅的食材，包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、毛肚、鸭肠等动物内脏，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火锅都喜欢喝点汤，其实由于大家吃火锅时间较长，火锅汤熬煮时间也较长，据测试，这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤(比海鲜等肉类的嘌呤含量都高很多)。这些肉和汤进入肠胃消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，过多的尿酸沉积在血液和组织中，很容易导致尿酸代谢异常，对本身就有高尿酸血症的患者、中老年人、肥胖者来说，更容易诱发痛风。
因此建议大家，首先，最好不要连续几天都吃火锅，患有高尿酸血症、痛风的人更要少吃或不吃。其次，吃的时候最好别喝长时间熬煮后的火锅汤，也别吃太多动物内脏，可多吃些新鲜蔬菜和水果。吃火锅的底汤和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃肠黏膜。另外，每次吃火锅时间不宜超过两小时，以免增大痛风危险，而且连续吃几个小时还让肠胃很受累。需注意的是，每次吃完火锅后，应多喝水，增加排尿次数，以利于尿酸排出。最后，若吃火锅后的第二天感觉脚疼，最好去医院做个检查，排除痛风的可能性，以便早诊早治。
吃火锅后怎样防止发胖
喝乌龙茶吃完火锅后可以来一杯乌龙茶，可以起到一定预防肥胖的作用。因为发酵的乌龙茶最大的功效是降低血脂，在吃完火锅后喝上一大杯乌龙茶在一定程度上可以减缓肠胃对于油脂的吸收效率，从而在一定程度上降低对于热量的吸收，达到预防长胖的作用。
适量运动导致人体长胖的根本原因就是一天之中摄入的热量要高于消耗的热量，剩下没有消耗完的热量囤积在体内导致热量转化为脂肪，建议可以在吃完火锅的2小时候进行适当的运动消耗，消耗一部分的热量，这样可以在一定程度上消耗卡路里，从而达到预防肥胖的作用。但是千万不要在吃完火锅后就运动或者是在2小时以后进行剧烈运动，因为此时的胃部未将食物完全消化完，这时候运动或者剧烈运动都会对胃部造成伤害，可能会引起一些反胃、消化不良等不良反应。
多喝水火锅中含有大量的盐分，在食用火锅过后会使人体内的盐分过多，而导致身体缺水而水肿，而喝水可以让身体的水盐平衡处于一个合适的状态，从而加速新陈代谢，不仅加快身体的消除水肿还可以起到加速消耗热量的效果，从而可以起到预防长胖的作用。在食用完火锅后是需要喝水的，同时第二天的时候也需要增加喝水的量，这样的预防长胖的效果会比较好。
少摄入热量因为火锅的热量比较高，每100g有523大卡左右，油脂又比较多，是非常容易长胖的食物。为了保证一天的热量摄入量不超标，需要尽量减少热量的摄入，在食用火锅后减少高热量高碳水的食物，不仅是吃火锅当天的热量摄入，第二天的饮食最好能够清淡和低热量一些，尽量多食用一些升糖慢的食物，有助于控制饮食，但是在控制饮食的同时也要保证营养的均衡，不要节食。
警惕老吃火锅易痛风
昨日，赵先生一瘸一拐地来到医院骨科求治，医生发现他的左脚大拇指关节处又红又肿，但并没有骨关节外伤，一检查是痛风性关节炎。原来，35岁的赵先生特别爱吃火锅，入冬后隔三差五就和朋友吃一顿，当然不会忘了喝点儿啤酒、白酒。最近几天，他晚上总感觉脚疼，左脚趾的关节处也出现红肿，经常半夜会疼醒，走路也成了一瘸一拐的。
医生介绍，痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，一般在午夜发病，患者通常脚趾红肿、剧痛，还可能延伸到踝、手、腕、膝、肘等关节。近年来，痛风患者越来越多，主要是由于人们常常喝啤酒、高汤和吃海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。
尤其是在冬季，许多人进食牛羊狗肉及各种火锅等温热食物来抵御冬寒，但此时人体排汗减少，水的摄入量减少，嘌呤排泄的渠道也少了，极易诱发痛风，而本身就有高尿酸血症的患者、中老年人、肥胖者更易发病。专家提醒，痛风急性发作期内，患者应绝对卧床休息，疼痛缓解72小时后才可活动，患病期间要注意保暖，饮食清淡，多喝水，不喝酒。
初中“小胖墩”竟患上痛风
痛风患者年轻化，不仅找上了二、三十岁的公司白领，十多岁的青少年也难以逃脱。近日，刚上初中，家住大渡口区九宫庙街道的李晓刚(化名)也患上了这个病。
遗传因素、生活不规律是导致痛风患者年轻化的重要原因。李晓刚的奶奶告诉记者，平时，李晓刚最喜欢吃肯德基、可乐这些高热量食物，平均每天要喝三瓶500ml的可乐。升入初中后，小李随着学业负担加重，体育锻炼的时间逐渐减少，慢慢变成了“小胖墩”。
医生告诉记者，随着人们生活水平日益提高，食物中含高热量、高蛋白、高糖、高嘌呤类物质显著增加，痛风的发病率也随之增加。据统计，国内现有痛风患者约1200余万人。年轻人爱吃各式各样的快餐食品，再加上运动少、休息少，造成人体的脂肪代谢紊乱，长期如此便容易导致高尿酸血症，诱发痛风。
因此，医生提醒年轻市民，生活中要注意合理饮食，改善不良生活习惯。工作同时还要注意加强运动，控制体重。
冬天穿的少能减肥吗 冬天为什么容易长胖
热量摄入变多、消耗变少。
冬天因为温度较低，此时人体为了维持体温，就需要摄入更多的热量，所以很多人平时在生活中都会比较喜欢吃火锅、烧烤等热量较高的食物。
再加上天气温度降低，人体运动量的减少，所以人体的新陈代谢速度会更慢一些，此时消耗的热量就会比较低，这样在热量摄入变多、消耗变少的情况下，相对来说就会更容易长胖一些。
吃火锅会胖吗
火锅的热量是比较高，经常吃，无规律的吃是会发胖的，吃火锅一般持续的时间是非常长的，边吃边聊会在不知觉的进食很多食物，而且期间还会喝点饮料或者啤酒，来自于酒水的热量再加上火锅本身所具有的热量，以及进食量的增大，吃火锅稍不注意确实会让人长胖。
吃火锅前吃什么不长胖 汤水
吃火锅之前人为自足的喝一些清淡的温热汤水，也有帮助减少火锅食物食用量的作用，可以减少食用火锅而摄入的热量，也不容易长胖。
吃火锅前吃什么不长胖 水果
水果热量很低，并且含有丰富的水分，在吃火锅之前吃一碟水果，可以先垫垫肚子，然后正常食用火锅的时候就会减少火锅食物的摄入量，也不容易长胖。
吃火锅前吃什么不长胖 小米粥
吃火锅前可以食用一些小米粥，小米粥含有丰富的水分，食用可以增加饱腹感，火锅之前食用小米粥，可以减少吃火锅的时候食用的食物量，因此不容易长胖。并且小米粥具有养胃健胃的作用，因此吃火锅之前食用一些小米粥可以避免火锅辛辣或者高温等对肠胃的伤害。
吃麻辣火锅的危害
吃火锅易引发痔疮等肛肠疾病
火锅和麻辣烫、烧烤一样都会让人上火，惹来痔疮。主要原因，其一是火锅底本身就有很多辛辣的作料，如姜、葱、蒜、辣椒等;其二吃 火锅时多数都会边喝边吃，酒或饮料加上麻辣油腻的食物，一冷一热，对肠胃有很大的刺激作用，稍有不慎，就很容易诱发腹泻、便秘、痔疮等肛肠疾病。
老吃火锅易痛风
火锅由于嘌呤含量高，常吃会容易导致痛风。一方面涮火锅的食材，包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、毛肚、鸭肠等动物内脏，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火锅都喜欢喝点汤，由于大家吃火锅时间较长，火锅汤熬煮时间也较长，据测试，这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤。
冬季吃火锅或诱发前列腺炎
泌尿科专家指出，火锅小酒下肚后，容易出现尿急、下阴部有坠胀的感觉，到厕所解决的时候，又怎么都尿不出来的状况，十分烦人。大多数男士到院检测都表明是急性前列腺炎发作引起的。尤其是边吃麻辣火锅边喝酒，会导致血管扩张和器官充血。轻度的血管扩张能够加快血液循环，前列腺的血管持续扩张，前列腺长期处于充血的状态，就会诱发前列腺炎，导致小便不顺。
爱上麻辣火锅 烧出口腔溃疡
吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关，因为火锅浓汤的温度相当高，经过高温烹煮的食物依旧有较高的温度，会破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等口腔疾病。同时，从中医的角度说，麻辣的食品容易导致肝火盛，不仅会加剧口腔溃疡，还会干扰内分泌，导致排便干燥等症状。
孕妇为什么不宜吃火锅
孕妇吃火锅易感染寄生虫。
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等,这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫,肉眼无法看见。而吃火锅时,人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食,短暂的加热是无法杀死寄生虫的,而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适,但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿,影响胎儿发育。另外,吃火锅时经常生熟食混在一起,可能诱发消化道炎症。