孕9月营养补充食谱精选推荐
孕9月营养补充食谱精选推荐
孕9月营养补充食谱精选推荐
1.鱼肉馄饨
营养分析:
鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。
制作方法:
1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。
2.醋溜白菜
营养分析:
该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。
制作方法:
1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。
2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。
3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。
产妇补铁食谱精选推荐
产妇分娩后,身体虚弱导致抵抗力和免疫力减退,必须加强营养的均衡补给。除了其他微量元素的补充,产妇有意识的多吃含铁高的食物对身体是有好处的。如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等,下面小编就介绍几种产妇补铁食谱的做法,以便产妇更好的吸收铁元素。
1、菠菜土豆泥
营养分析:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。
制作方法:
1.先把土豆切片先蒸熟。
2.蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。
3.把猪肝切碎成末状。
4.菠菜过水炒熟,再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。
5.最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层在猪肝末,最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
2、猪肉芹菜包子
营养分析:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸, 能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法:
1.首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。
2.葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。
3.倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。
4.面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。
5.包好后,再放置会进行二次发酵。
6.发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
孕4月营养补充食谱精选推荐
虾仁炒韭菜
营养分析:
此道菜谱清香味美,可以补血养血。
制作方法:
1、将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
2、将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
牡蛎粥
营养分析:
牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效,预防小儿出生后佝偻病的发生。
制作方法:
1、糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。
小儿过敏食谱精选推荐
1岁:三色饭
材料:西兰花1/3个 熟蛋黄1个 鱼肉120克 米饭60克
调味料:盐1匙
做法:
1、西兰花洗净,放入滚水中煮软,剁碎。
2、起油热锅,将西兰花、熟蛋黄、鱼肉及米饭放入一同拌炒即可。
营养小叮咛:西兰花是蔬菜中最具代表性的健康蔬菜,属于十字花科,大部分的宝宝不会对西兰花过敏。
营养成分:蛋白质5.04克脂质1.71克糖类27.16克
2岁:橘子酸奶
材料:低脂酸奶100毫升 橘子丁80克 橘子汁30毫升
调味料:蜂蜜少许
做法:
1、将橘子汁与低脂酸奶搅拌。
2、倒入容器中,加入橘子丁做装饰。
3、依宝宝口味,倒入蜂蜜调味即可。
营养小叮咛:肠道中的坏菌会产生有毒物质导致过敏,而酸奶含有大量的益生菌,有助于肠道健康。而且,益生菌会在肠道黏膜形成保护层,使外来过敏原不易侵入体内,还可帮助肠道分解过敏原。即使益生菌不是活的,仍然有抗过敏的作用。
营养成分:蛋白质2.15克 脂质1.81克 糖类14.36克
3岁:鸡肉花椰菜面线
材料:鸡肉30克 西兰花20克 面条30克
调味料:盐1匙
做法:
1、鸡肉洗净去骨、切小丁;西兰花洗净、切小块;面条剪成小段状,备用。
2、锅中放水烧开,再放入处理好的西兰花、鸡肉,一起熬煮至热软。
3、加入面条,待面条煮熟后即可。
营养小叮咛:西兰花含丰富的维生素、矿物质、植物纤维,对幼儿的细胞成长、造血功能、抗过敏,均有助益。搭配上具有高蛋白质的鸡肉,有益宝宝的成长。
营养成分:蛋白质9.31克脂质0.62克糖类26.85克
孕期牙痛食谱精选推荐
鲜姜丝瓜汤
营养分析:本方用治牙龈肿痛,口干鼻涸,鼻膜出血(流鼻血),具有清热解毒、消肿止痛之功效。
制作方法:
1、鲜姜100克、丝瓜500克,将鲜丝瓜洗净,切段,鲜姜洗净,切片。
2、加水共煎煮3小时。每日饮汤2次。
绿豆鸡蛋糖水
营养分析:本方适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。
制作方法:
1、绿豆100克,鸡蛋1个,冰糖适量。
2、将绿豆捣碎,用水洗净,放锅里加水适量,煮至绿豆烂熟。
3、把鸡蛋打入绿豆汤里,搅匀,稍凉后一次服完,连服2~3天。
美容食谱精选推荐
1.红枣菊花粥
营养分析:此方中,大枣含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等,经常食用,能使面部肤色红润。
制作方法:枣50克,大米90克,菊花15克,加水适量,煮到粘稠状时可食用。
2.三鲜冬瓜
营养分析:本药膳主要功能是消脂鲜腻,主治营养性肥胖。
制作方法:
1、冬瓜500克,冬笋25克,蘑菇25克,洗净切成片;将30克火煺切片备用;将冬瓜片搁沸水中焯熟;
2、将砂锅置中火上,下猪油烧至三成熟,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇炒一下
3、再加上鸡汁、精盐、胡椒面、味精煮沸至入味,然后用水淀粉勾芡,再加葱花、香油,推勺起锅即成。
祛妊娠斑食谱精选推荐
1.番茄南米
营养分析:番茄南米是傣语,意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点,不仅口味好,开胃助消化,而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收,同时芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化营养素。
制作方法:
1、番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,留番茄酱
2、芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香
3、下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱同煸片刻即成。
2.番茄蒸蛋
营养分析:番茄蒸水蛋非常滑嫩,酸而不腻,如果作为正餐主菜,还可以即兴加上些肉末,味道会更上一层楼,营养也更加均衡。
制作方法:
1、 番茄去皮切小丁,急火快炒5秒钟
2、 鸡蛋打散、调味、加水,小火蒸至七成熟时加番茄丁,继续蒸熟即成。
怀孕35周食谱精选推荐
1.海苔牛肉
营养分析:牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰富的铁质,孕妇每天食用100克以上的红色肉类,能有效地预防贫血。海苔的蛋白质含量较高,矿物质和维生素的含量极其丰富,并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。
制作方法:
1、牛肉洗净,整块放入锅内加水开小火烧至酥,捞起冷却后切片。
2、将牛肉片放入容器内,加芝麻、麻油、盐、味精调味,拌匀后装盘。
3、在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。
2.鱼粒虾仁
营养分析:虾仁和鱼都能提供丰富的优质蛋白,此菜能帮助孕晚期的准妈妈补充蛋白质。
制作方法:
1、将净鱼肉切成丁(即鱼粒),虾仁洗净,均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净,去皮,切丁。
2、锅中热油,放入鱼丁和虾仁炒散,再放入鸡汤和荸荠,加盐和鸡精调味,炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。
小儿肥胖食谱精选推荐
1.山楂冬瓜饼
营养提示:山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒,利水消肿,悦泽、好颜色等。适用于小儿肥胖症,高脂血症。
制作方法:山楂、冬瓜剁泥;盆内放适量温水,放入酵母搅开,放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。见面糊鼓起时,加入山楂、冬瓜泥和匀,制成圆饼。平锅加适量油烧热,放入圆饼,煎成金黄色鼓起熟透即可食。
2.荷叶饮
营养提示:荷叶可消食积,醒胃化浊,降胆固醇、血脂等;桑白皮可补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童,久服可转瘦,身材苗条。
制作方法:荷叶、桑皮各20g水煎服。
孕9月营养食谱大全
红烧五花腩
营养:五花肉中富含蛋白质,脂肪,钾等营养,在临近预产期时吃些五花肉有助于储存体力,还有减缓水肿的作用。
用料:五花肉500克,葱段,姜块各适量,水淀粉,料酒,白糖,酱油,盐各适量,鸡精少许。
做法:1、五花肉清洗干净,切成小块,用少许拌匀。
2、锅中倒入适量的植物油,烧热后,下葱段,姜块爆香,倒入五花肉,加酱油,料酒,白糖,盐和适量的清水,烧开,撇去浮沫,小火烧至烂熟入味。
3、加入鸡精,用小淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可。
冬菇扒茼蒿
营养:冬菇中含有丰富的维生素D,可以帮助准妈妈促进体内钙的吸收,茼蒿中的粗纤维有助于肠道蠕动,具有通便的功效。
用料:茼蒿400克,冬菇100克,葱白1段,蒜4瓣,料酒,水淀粉各1大匙,盐1小匙,香油5滴,鸡精少许。
做法:1、将茼蒿洗净切段,投入沸水中氽烫一下,沥干,将冬菇洗净,切成小片,葱切段,蒜切片。
2、锅置火上,放适量的油烧热,放上葱段,蒜片爆香,再放入冬菇,翻炒至断生,倒入茼蒿,加入料酒,盐,煸炒至熟。。
3、最后用水淀粉勾芡,淋入香油,加入鸡精炒匀即可。
怀孕8个月营养补充食谱精选推荐
1、莲子鸡头粥
营养分析:
滋养之品,可补益心脾,治疗妊娠肿胀。
制作方法:
(1)鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。
(2)将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。
2、糖醋徘骨
营养分析:
排骨酥烂,糖醋口味酸甜可口。
制作方法:
(1)将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。
(2)油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。
(3)锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。