大米受潮变黄还可以吃吗 大米受潮发黄有味怎么处理

大米受潮变黄还可以吃吗 大米受潮发黄有味怎么处理

大米受潮有味之后，不能在太阳下晒，如果没有发生霉变的情况，可以在天晴时拿到室外摊开晒干，最好用筛子筛一下，清除米中的粉尘，杂质和小虫，但是不要在烈日下暴晒，以免增加酸度，影响口感；如果大米发生霉变的话，就丢掉不要再吃了。

大米怎么样储存不生虫 大米可以放冰箱里面冷藏吗

不建议。

日常生活中是不建议将大米放冰箱中冷藏保存的，因为冷藏室内环境比较潮湿，如果大米没有放好的话很容易出现受潮变质的情况。建议最好能将大米放在家中比较阴凉干燥的地方，这样既能防止大米受潮，同时还能减少大米本身水分的蒸发，从而维持其口感。

空气炸锅做无油花生米多少度 炸花生米可以保存多长时间

油炸花生米可以保存1-2周。

将炸好的花生米冷却后用密封容器装好，放置在常温阴凉干燥的通风处保存即可，不过放置的时间越久就会越容易受潮，油炸花生米受潮后就会失去原来酥脆的口感，且时间久了还有可能会滋生细菌，因此放置在常温下保存的油炸花生米要尽快食用完。

另外将油炸花生米放入冰箱中保存能抑制细菌的滋生，从而延长其保存时间，但要注意放入冰箱前一定要做好密封处理，因为冰箱中也含有很多水汽，如果没有将花生米密封保存的话，反而更容易使花生米吸水返潮，缩短保质期。

花生米受潮怎么办

1、带壳的生花生受潮后建议扔了，吃了对身体不好。尤其是已经长霉了的，绝对绝对不能吃。

2、熟花生受潮后可以想办法去掉潮气，让它重新变脆。但如果是已经滋生了霉菌的，就不用再处理了，否则可能导致肠胃不适、中毒等。

在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候，可以将花生拿出来晒一下，效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免内部已经滋生了霉菌等。

将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟就可以了。千万别转久了，会糊掉。 也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下，白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分。此外，白酒还有杀菌消毒的功效，可消灭花生中可能出现的霉菌。

大米怎么放才能不生虫子

可以在大米中放入适量大蒜，大蒜剥掉皮或者带皮都是可以的，然后将大蒜放入大米中，大蒜的气味能有效防止大蒜受潮或者生虫。

还可以在大米中放一些花椒，但花椒要先要放在透气是纱布中或者是茶叶袋子中，这样既不会弄脏大米同时还能防止大米受潮长虫。

用小瓶子装一些白酒，放到大米里面，保持瓶口高于大米，然后拧开一些瓶口，盖上米桶同样也以防止大米生虫。

大米受潮变黄还能吃吗

大米受潮变黄不能吃。

大米本身的水分比较高，贮存不当受潮，或是刚收割的稻米因阴雨未及时干燥，堆在一起贮存，引起大米发黄，这种米营养价值和口感比白米差，而且时间长了会发生霉变现象。大米中的霉菌包括真菌产生的黄曲霉菌，这类霉菌进入身体，会发生发烧，腹痛，呕吐，食欲减退等症，而且黄曲霉毒素还是诱发肝癌的主要危险因素，长期食用这种大米，容易导致肝部出现病变，2到3个月后肝脏肿大，肝区疼痛，黄疸，腹水，下肢浮肿及肝功能异常，甚至伴随心脏扩大，肺水肿，甚至痉挛，昏迷等。

大米应该要怎么保存

1、一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。

2、适时通风，防潮隔热。

无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。

具体需注意三个方面：

注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮：大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。

注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。

注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

3、自然缺氧，科学防虫。

在高温高湿季节，防止大米生虫的历史经验有很多种。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。

虽然大米是很常见的食物，但是大家也不要随意浪费。现在我们国家对于食物的浪费非常的严重，世界上有很多人都吃不去饭，所以大家一定要珍惜食物。还记得小时候学的第一首诗吗?锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

玉米受潮后还能吃吗

1、玉米受潮能致癌吗

玉米受潮以后是会致癌的，因为玉米受潮以后会产生大量的黄曲霉素，它是一种带有毒性的物质，进入人体以后会伤害人体组织细胞让它们发生癌变，因此人们经常吃受潮的玉米，就会让癌症的发生机率明显提高。

2、玉米受潮以后不能吃

通过上面的介绍大家可能已经明白，玉米受潮以后会产生大量的黄曲霉素，会诱发多种癌症，危害人类的身体健康，因此受潮以后的玉米是不能再食用的，大家应该尽量远离它。

3、玉米保存的注意事项

为了避免玉米出现受潮的现象，最好的方法就是把玉米存放在低温通风和干燥的环境中，如果玉米出现了受潮现象，还想食用，必须经过高温处理，黄曲霉素在遇到二百三十度以上的高温时，就会失去活性，被彻底消除，对人体也不会再产生什么危害。

大米受潮变黄还能吃吗

大米受潮变黄不能吃。

大米本身的水分比较高，贮存不当受潮，或是刚收割的稻米因阴雨未及时干燥，堆在一起贮存，引起大米发黄，这种米营养价值和口感比白米差，而且时间长了会发生霉变现象。