川贝可以煲汤吗 天冬川贝瘦肉汤
川贝可以煲汤吗 天冬川贝瘦肉汤
材料：天冬8克，川贝10克，猪瘦肉500克，蛋液15克，姜片，葱段各少许，料酒8毫升，盐2克，鸡精2克，水淀粉3毫升。
做法： 1、处理干净的猪瘦肉切成薄片装入蛋液碗中。
2、然后加入盐，淋入料酒、水淀粉，搅匀，腌渍片刻。
3、砂锅中注入适量清水，大火烧开。
4、倒入备好的川贝、天冬，盖上锅盖，大火煮30分钟左右。
5、掀开锅盖，放入瘦肉、姜片、葱段，加入少许料酒、盐、鸡精。
6、搅匀续煮5分左右。
7、将煮好的瘦肉汤盛出装入碗中即可。 功效：滋阴、润肺、止咳、生津。
小孩止咳化痰汤有哪些呢
1.无花果南北杏汤
所需要的食材包括南杏15g、北杏6g、无花果10粒左右以及适量的瘦肉。将上述食材洗净切好后，放水适量煲1-2小时就可以了。
这道食谱中无花果具有清热润肺的作用，而北杏具有止咳化痰的功效，加以南杏的润肺止咳，是非常适合在秋冬季节咳嗽的小朋友的。
2.川贝雪梨汤
顾名思义，本食谱需要的食材就是雪梨和川贝。将捣烂的川贝和去皮的雪梨同炖1-2小时后食用。
这道食谱具有润肺化痰止咳的功效，对于秋冬季节久咳、燥咳的宝宝有着不错的效果。
3. 百合鹧鸪汤
鹧鸪一只、百合15g、淮山15g、蜜枣2个。将鹧鸪宰杀洗净后，与上述其他食材一起煲2小时后食用。
这道食谱具有润肺健脾、滋阴益气之功效，不仅适合咳嗽的小朋友，其实全家男女老少都可以食用。
如何给宝宝止咳化痰之食谱推荐
1.无花果南北杏汤
所需要的食材包括南杏15g、北杏6g、无花果10粒左右以及适量的瘦肉。将上述食材洗净切好后，放水适量煲1-2小时就可以了。这道食谱中无花果具有清热润肺的作用，而北杏具有止咳化痰的功效，加以南杏的润肺止咳，是非常适合在秋冬季节咳嗽的小朋友的。
2.川贝雪梨汤
顾名思义，本食谱需要的食材就是雪梨和川贝。将捣烂的川贝和去皮的雪梨同炖1-2小时后食用。这道食谱具有润肺化痰止咳的功效，对于秋冬季节久咳、燥咳的宝宝有着不错的效果。
3. 百合鹧鸪汤
鹧鸪一只、百合15g、淮山15g、蜜枣2个。将鹧鸪宰杀洗净后，与上述其他食材一起煲2小时后食用。这道食谱具有润肺健脾、滋阴益气之功效，不仅适合咳嗽的小朋友，其实全家男女老少都可以食用。
4. 百合莲子汤
瘦肉适量、莲子15g、百合10g、蜜枣2个。将上述食材洗净后加入瘦肉、煲1-2小时左右就可食用。这道食谱中莲子具有健脾益肠、养身安宁的功效，而百合本身有具有润肺止咳的效果，两种结合既有滋补中气的效果，而且气味清香，味道可口，是不可多得的止咳化痰汤类。
烟民必食用的五款清肺汤
川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎 雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
银耳马蹄川贝瘦肉汤
银耳20克，马蹄250克，川贝5克，猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅，加入开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，加盐适量，即可食用。此汤清甜美味，口感清新。其中，银耳能滋阴润肺、养胃生津，马蹄能养阴清肺、生津化痰，川贝清热润肺、化痰止咳。
杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净 雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。
沙参玉竹杏煲肉汤
北沙参10克，玉竹20克，南、北杏各5克，猪瘦肉250克，蜜枣2枚，姜 2片。将全部用料洗净，放入锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煲2小时，加盐适量，可喝汤吃肉。
冬菇雪耳猪胰汤
取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净雪耳浸开洗净，摘小朵猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。
川贝并非人人适合吃
用于治疗痰热咳喘，咳痰黄稠之证，临床常与知母、黄芩、瓜蒌皮等清热化痰之品配伍。
因其又兼甘味，所以善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而黏之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证，常与沙参、麦冬、天冬、百合等相配。
中医指出，像咳痰清稀色白、白泡沫痰等属寒痰者及痰多色白、苔厚腻的患者不宜用。有些家长见到孩子咳嗽，动不动就用川贝煲瘦肉或川贝炖雪梨，其实不一定正确。
另外，川贝母也会引起过敏，因此，过敏体质者应慎用。
川贝可以煲汤吗 川贝百合胡萝卜汤
材料：猪瘦肉250克，鸡爪、胡萝卜各100克，川贝20克，百合30克，姜片、盐、鸡精各适量。
做法：
1、川贝、百合洗净，鸡爪洗干净，去爪尖。
2、胡萝卜、猪瘦肉洗净，切块，姜洗净切片备用。
3、用锅烧开水，放入猪瘦肉、鸡爪汆烫至除去表面血迹，再捞出洗净。
4、将全部材料一起放入砂锅内，加入清水适量。
5、大火煲滚再转用小火煲1小时。
6、最后放入盐、鸡精调味即可。 功效：滋阴润肺、止咳化痰。
润肺滋肾的中药
润肺的中药?润肺止咳，是中医的一种治疗效果，若是出现干燥咳嗽的话，平时用些滋阴润肺的中药来煲粥、煮汤，可以有效赶走病状。那润肺的中药有哪些呢?
1、苦杏仁。止咳平喘，润肠通便。主入肺经，是治疗咳喘之要药。配贝母、沙参等有清肺、润燥、止咳的作用。
2、百部。润肺止咳，杀虫。性微温不燥，润肺止咳，对内伤咳嗽、久咳效果都较好。治风寒咳嗽，配荆芥、桔梗等药物。
3、紫菀。用于咳嗽有痰。主入肺经，长于润肺下气，化痰浊而止咳。配合阿胶、贝母等有养阴润肺、化痰止咳的作用。
4、款冬花。用于多种咳嗽，长于化痰，主治寒咳，肺热咳嗽配合桑白皮、瓜蒌等药物。《本经逢原》记载其：“润肺消痰，止咳定喘。”
5、麦冬
麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。常用量为10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为，养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。
临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。
6、川贝
川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。
若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸;或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。
7、款冬花
中医认为，款冬花性味辛、温，入肺经，有润肺下气、止咳化痰之功。本品辛散质润，温而不燥，为润肺止咳化痰良药，适用于多种咳嗽气喘。无论外感、内伤咳嗽，寒性咳嗽，热性咳嗽，均可选用，故有治疗咳嗽要药之称，但其以温而不热、辛而不燥、甘而不滞为特点，因此对于肺虚久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适用。
川贝可以煲汤吗 天冬川贝猪肺汤
材料：猪肺300克，白萝卜200克，杏仁20克，川贝15克，天冬10克，姜片20克，盐、鸡精、料酒适量。
做法：
1、将白萝卜切成小丁块备用。
2、猪肺切片，入滚水焯去血水，洗净沥干水分备用。
3、砂锅中放入适量清水，加入姜片、杏仁、川贝、天冬、猪肺。
4、然后淋上料酒，大火煮开，改小火煲60分钟左右。
5、放入萝卜丁，续煮20分钟。
6、加入盐、鸡精拌匀，续煮10分钟左右出锅。
功效：滋阴润肺，化痰平喘。
川贝可以煲汤吗
可以的。
川贝是一种比较常见的中药材，具有润肺止咳，化痰平喘的功效，可以用于治疗风热咳嗽、肺虚久咳，阴虚燥咳等多种热证咳嗽，它常见的食用方法是：磨粉冲水、炖雪梨、做膏滋等，其实川贝也可以用来煲汤食用，这种食用方式也可以充分发挥其药用及营养价值，有利于人体对药效的吸收。
婴幼儿久咳可试试中医疗法
1、提倡户外活动，增加小儿抗病能力，保持卧室清洁，空气流通，避免直接吹风。
2、采取中医疗法祛痰，如拍背(用适当的力度以空心拳在小儿的背部由下至上拍背可有助于痰液的排出)、磁贴、穴位注射、拔火罐等。
3、中药祛痰：如根据患儿情况进行辨证论治，选用化痰方剂如二陈汤、桑杏汤等，可到医院进行诊治。
4、适当选用祛痰药，如猴枣散、蛇胆川贝散、蛇胆陈皮散、乙酰半胱氨酸等。
5、饮食疗法：可根据患儿的体质选用川贝炖雪梨、川贝南北杏煲鹧鸪汤、无花果煲瘦肉、白萝卜煲瘦肉等帮助祛痰。
几种滋阴润肺的中药
滋阴润肺的中药
1、麦冬
麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。常用量为10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为，养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。
临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。
2、川贝
川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。
若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸;或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。
3、款冬花
中医认为，款冬花性味辛、温，入肺经，有润肺下气、止咳化痰之功。本品辛散质润，温而不燥，为润肺止咳化痰良药，适用于多种咳嗽气喘。无论外感、内伤咳嗽，寒性咳嗽，热性咳嗽，均可选用，故有治疗咳嗽要药之称，但其以温而不热、辛而不燥、甘而不滞为特点，因此对于肺虚久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适用。