养生健康

冬天喝什么粥养胃 核桃粥

冬天喝什么粥养胃 核桃粥

粳米50克,加水煮至半熟,投入研碎的核桃仁50克,待滚数沸至粥面浮起粥油,早晚各服1次。能补肾健腰,益肺定喘。用于肺肾两虚,腰肌劳损,脚冷乏力,老年便秘。

冬天喝什么粥养胃 羊肉粥

粳米100克,淘净入锅加水;羊肉150克,洗净切丁,投入锅内,加生姜数片,煮至肉烂粥稠。以盐调味,早晚趁热服食。能益气补虚,温中暖下,养肾益胃健脾。用于中老年人阳气不足,气血亏损,体弱消瘦,畏寒怕冷。但有痰火实邪或热病者,不宜服用。

日常饮食,粥不可代替主食

夏秋季节,人们爱吃粥。食粥养生在我国具有悠久的历史。远在两千多年前,我们的祖先就已经用粥来养生防病了。不同的粥有不同的作用,顺应不同的季节,有不同的吃法。

气候干燥,就要吃具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥,如:养神固精的莲肉粥、和中补脏的扁豆粥、润肌防燥的核桃粥、润肺益肠的松仁粥、养肺止咳的燕窝粥。绿豆粥具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效,是夏季粥品的首选。

粥的水分含量高,进入胃里后会起到稀释胃酸的作用,抑制消化过程。另一方面,吃粥不必细嚼,所以又有“喝粥”之说。

与喝粥相比,吃饭和吃其他固体食物如馒头、面条等,必须细细咀嚼咬碎。在咀嚼过程中,食物与唾液充分混合,可刺激舌头的味蕾,促进食欲;唾液中含有淀粉酶,在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解。此外,人在咀嚼过程中,能通过中枢神经系统的反射活动,引起胃、肠、胰、肝、胆囊等消化器官的活动,为在胃肠的消化做好准备。因此粥不能当成主食每天食用。

冬天喝什么粥养胃 番薯粥

粳米200克,如常法煮至半熟;番薯250克,洗净去皮切小块,放粥内共煮熟。调白糖适量,早晚温服。能温中益气,养胃暖肾,抗御风寒。

胃寒吃什么好 暖胃的粥

喝粥确实具有养胃作用,不会增加胃黏膜负担。但是如果喝粥后容易因为打嗝或睡觉,出现返流现象,那么不适合喝粥养胃。

常见的养生粥有哪些

清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”,《随息居饮食谱》称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。

煮粥配料灵活,不论是为了好吃还是为了健康,可以随时变化。

例如按季节喝粥,春天喝“菊花粥”,养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”,清热消暑;秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥”,温胃健脾。

按养生健身喝粥,失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心,腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨,产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾,水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿,大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气,小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿,便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。

用鲜花做原料煮粥,清醇怡神,鲜美爽口,如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾,适合肝肿瘤的病人。以花煮粥,米应先煮,粥好再下花,花煮适度即可。

冬天喝什么粥养胃 豆浆粥

粳米50克,淘净加水煮至半熟,倒入1碗豆浆,调白糖少许,每日早晚温服,补益脾胃,老幼皆宜。

粥的认识误区

首先,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝粥。总是喝粥,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养,一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后,会起稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,胃运动缓慢,不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。另外,粥的功能各不相同,小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体,务必要先仔细了解粥的不同功能,做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说,粥,固然有益,但无需顿顿皆食,保证一周两到四次为最佳。

喝小米粥胃酸的原因

粥品是很多的人很喜欢的一种传统的食品,在中国人的餐桌上也经常出现,比较常用来做早饭,现在的粥不光能做为食物,还加入了食疗的概念,因此不但能填保肚子也能治病,比较常见的就是说能帮助消化,滋养脾胃,其中小米粥就很受推崇,那就胃病患者来说是不是这样了,有人反映喝小米粥胃酸的原因在那里了?来听听专家怎么说的。

有医学专家说胃病的治疗讲究“三分治七分养”,尤其是炎炎夏季,很多人易出现食欲不振,所以粥成为很多人的偏爱。有专家建议说,天天喝粥并不可取,尤其是胃病患者的饮食一定要均衡,这对于身体健康非常重要。

很多胃病患者认为粥易消化,甚至天天喝粥,这种饮食方式是不正确的。粥经过长时间地熬制后,部分营养成分会流失,且喝粥无需慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌。再者,粥水分多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于其他食物的消化吸收。

在过去,由于生活条件有限,患萎缩性胃炎的人比较多,导致胃酸分泌不足。这时喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以才有喝粥养胃一说。但现在的生活水平大幅提高,人们吃得好、吃得饱,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加,这类病人就不适宜喝粥养胃。

建议大家,胃病患者能否用粥养胃,应根据病情咨询正规医院专科医生的指导意见。对于胃酸分泌过多的人而言,应多吃馒头、包子、面条等面食,面食属碱性,可让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。

所以说,胃病患者喝小米粥胃酸是有可能的,而能不能喝还是要根据病情来看。但是小米是确实有调理脾胃,帮助消化,滋养胃的功能,正常人多食是没有关系的,如果是胃酸过多的吧,可能考虑在粥内加入一点碱可以帮助中合胃酸。

冬天喝什么粥好

冬天喝什么粥好冬季养生粥推荐一:腊八粥

原料:多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看:豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素。

功效:对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。

冬季养生粥推荐二:鸡汁粥

原料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。

做法:鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。

功效:适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

冬季养生粥推荐三:核桃粥

原料:核桃仁30克,大米适量。

做法:水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。

功效:适用于老年人、小孩体弱者。

冬季养生粥推荐四:栗子粥

原料:粳米250克,栗子50克。

做法:水煮成粥。

功效:栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。相宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

冬季养生粥推荐五:南瓜粥

原料:南瓜

南瓜粥比米粥更好,经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。

做法:水煮成粥。

功效:南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

值得注意的是,粥虽美味,却不适宜天天食用。对于老人家来说更是如此。老年朋友不宜天天喝粥、人上年纪后,消化系统都有所衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年朋友排毒。

冬天喝什么粥养胃 粟子粥

糯米50克,淘净入水煮沸,加粟子粉30克,共煮至粥面呈现粥油为度。温热食用,早晚各1次。有补肾强腰膝,暖胃肠之功,用于肾虚腰痛,胃冷腹泻。

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冬天什么养胃 胡萝卜

粳米200克,加水煮至六成熟;胡萝卜50克,洗净切小片,放内共煮熟。能健胃补脾,促进消化。用于中老年人食欲不振或消化不良。

吃核桃也要讲究吃法和宜忌

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