7款适合上班族的早餐粥

7款适合上班族的早餐粥

淮山瘦肉粥

淮山具有健脾补气的功效，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速温热肠胃，起到养胃的功效。用半根淮山切成块，然后加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。

茯苓粳米粥

对于有失眠现象的白领来说，不妨尝试一下茯苓粳米粥，这款药膳早餐可以安心宁神、健脾祛湿，同时还具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，红枣10个，冰糖适量，一同放入锅内加适量的水，煎煮40分钟就可以吃了。还可以根据个人口味加入调味料，茯苓粳米粥作为早餐，为你开展崭新的一天。

芍药知母红糖粥

这款粥可以祛风除湿，具有止痛的作用，适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等症状。取芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，红糖适量，加上适量的水共同煮成粥食用即可。

核桃粥

核桃仁的热量虽然高，但是其中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰的营养物质。适合肾虚胃寒、腰膝酸软的人食用，同时还能辅助治疗慢性胃炎和慢性结肠炎。只要用50克的核桃仁捣碎后搭配100克粳米同煮成粥，温补滋润又能补脑。

人参粥

补元气，就少不了人参。取人参3克，先放在砂锅了里面加适量的水用小火慢慢煎煮20分钟，然后加入100克洗好的粳米，一起煮到粥变得粘稠，最后加入冰糖或者蜂蜜调味食用。人参粥对于元气不足的人特别见效，可以改善畏寒怕冷的虚弱体质，对心肌营养不良、冠状动脉硬化以及心绞痛、心律失常等疾病都有较好的防治作用。

赤豆百合粥

赤豆百合粥是一款甜的营养早餐粥，换一下口味的话，可以用小红豆搭配百合，也可以有助于女性补血养生哦!冬季吃百合非常适合，因为冬季天气干燥寒冷，百合具有滋阴滋润的作用，适合冬天食用。

羊肉粥

冬季吃羊不仅驱寒暖胃，还能益气补虚。用瘦羊肉250克洗干净后切成丁，加上一个白萝卜用大火炖煮，以去膻味，然后取出萝卜，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不仅方便简易，还能改善贫血、慢性胃炎以及虚寒证的症状。

上班族早餐吃什么好

要吃脂肪少的早餐

可选择含脂肪少的食品,如谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

谷类早餐应受青睐

一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

注意摄取维生素、叶酸和铁

25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素c和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

不要过多摄入脂肪

一般来说,早餐应该减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。

适合上班族的早餐

吃饭要有规律，俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，三餐中最重要的就是早餐。

早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没有进食，对能量的需求很迫切，因此一顿好的早餐让身体正常运转起来，以应付一天的工作和生活的需要。

少数专家甚至建议，早餐应该是三餐中量最大的一餐。但是，无论是中餐和西餐，对早餐都没有应有的重视。中餐不过是烧饼油条包子豆浆，西餐是咖啡甜点煎蛋，都没有做到“好”。

早餐吃好不是说好吃，而是营养要好。现在早餐多吃的是碳水化合物、脂肪和蛋白，水果蔬菜和纤维都不够，早餐也要按照这一章介绍的健康饮食习惯，吃平衡饮食，水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该经常出现在早餐中。

研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。

食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。

上班族早餐这么吃让你工作效率翻倍

周末是大家休息娱乐的时间，不少朋友常常会一觉睡到日上三竿，压根就没有想到还有吃早饭这么一回事。这种生活方式虽然自我感觉十分舒服放松，但是一旦结束了休息后就会让人一时间无法转变。因此不吃早饭或者随便吃点的情况就成了一种司空见惯的现象。但这种做法是非常不健康的，很多人还没有意识到早餐的重要性。

一、上班族早餐的重要性

早餐是一日三餐之中最为重要的一餐，因为人体只有从早餐中摄取足够多的能量才能保证在接下来的一天之中让精力处于相对充沛的状态之中。而且早餐距离人们上一顿进餐的时间一般都要超过十几个小时，在这段时间内身体无时无刻不在消耗着能量，如果不吃早餐或者吃得十分简单那么很有可能让人早早的感到饥饿难忍。

而上班族在平时还有工作等待他们去处理，无论是对人的精力和体力都会产生比较大的考验，如果无法及时的补充能量，那么无疑会对正常的工作产生负面的影响。早餐人人都吃过，但是对于上班族来说早餐又有什么不同，同时又应该如何正确搭配呢？

二、上班族早餐如何搭配

对于广大的上班族朋友们来说，吃早餐首先要考虑的一点就是等待的时间不能太长，因为早晨的时间比较短暂，如果像吃正餐那样悠哉悠哉，那么迟到的风险就会大大增加，这肯定是不可取的。

另外，早上人们刚从睡梦之中醒来，身体的各个器官还没有及时的恢复正常的功能，所以需要选择一些容易消化的食物，否则很容易让肠胃受到感到不适，进而影响到工作。

最后，一顿科学合理的上班族早餐应该以温热的食物为主，因为食物中的热气可以帮助身体迅速的从休眠状态中苏醒。

8款适合上班族的瘦身早餐

1、黑豆浆

材料：黑豆60克、清水500毫升。

做法：

①将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。

②将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入豆桨机里搅碎。

③用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。

2、水果酸奶

材料：橙子1个、酸奶(无糖)300毫升。

做法：

把橙子压成汁、混合酸奶即可。

能帮助肠胃更好地清除体内垃圾，很适合春季减肥食用。

3、玉米面糊糊

材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。

做法：

①玉米面对入凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。

②倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。

③再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

瘦身小编tips：黄豆洗净，炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香。除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂。此外还可伴些榨菜、咸菜等佐餐。

4、番茄菠萝汁

材料：番茄2个、菠萝3片。白糖适量。

做法：

①番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。

②将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。

5、水果沙拉

材料：哈密瓜150克，西瓜150克，苹果1个、菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量。

做法：

①哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘;把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中。

②加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀。

③樱桃放入加以点缀，最后加入草毒汁即可。

6、核桃松仁粟米羹

材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。

做法：

①核桃仁、松仁用油炸熟。

②取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。

瘦身小编tips：食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。

7、牛奶炖花生

材料：花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量。

做法：

①将银耳、枸杞子、花生米洗净。

②锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。

瘦身小编tips：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可边喝汤边吃银耳、枸杞、花生。

8、柠檬汁拌苹果

材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。

做法：

①苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

③将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

上班族早餐这么吃让你工作效率翻倍

一、上班族早餐的重要性

早餐是一日三餐之中最为重要的一餐，因为人体只有从早餐中摄取足够多的能量才能保证在接下来的一天之中让精力处于相对充沛的状态之中。而且早餐距离人们上一顿进餐的时间一般都要超过十几个小时，在这段时间内身体无时无刻不在消耗着能量，如果不吃早餐或者吃得十分简单那么很有可能让人早早的感到饥饿难忍。

而上班族在平时还有工作等待他们去处理，无论是对人的精力和体力都会产生比较大的考验，如果无法及时的补充能量，那么无疑会对正常的工作产生负面的影响。早餐人人都吃过，但是对于上班族来说早餐又有什么不同，同时又应该如何正确搭配呢？

二、上班族早餐如何搭配

对于广大的上班族朋友们来说，吃早餐首先要考虑的一点就是等待的时间不能太长，因为早晨的时间比较短暂，如果像吃正餐那样悠哉悠哉，那么迟到的风险就会大大增加，这肯定是不可取的。

另外，早上人们刚从睡梦之中醒来，身体的各个器官还没有及时的恢复正常的功能，所以需要选择一些容易消化的食物，否则很容易让肠胃受到感到不适，进而影响到工作。

最后，一顿科学合理的上班族早餐应该以温热的食物为主，因为食物中的热气可以帮助身体迅速的从休眠状态中苏醒。

那么根据以上列出来的条件我们就可以十分轻松的挑选出几种适宜上班族的早餐食物种类了，让我们一起来看一看。

1、淀粉类

所谓淀粉类食物一般是指碳水化合物比较多的食物，常见的有面包、馒头、燕麦、甘薯、山药等，这些食物虽然普通但是却在早餐中扮演着至关重要的角色。因为人体可以将碳水化合物转化成葡萄糖，众所周知，葡萄糖是人体最主要的能量来源之一。同时淀粉类食物对于肠胃的压力也很小，能够起到相应的保护作用。

2、蔬菜类

早餐除了应该具备可以提供人体大量能量的淀粉类食物外，还应该搭配一些绿色的蔬菜。因为蔬菜中含有一种对于人体非常重要的膳食纤维，适当的补充膳食纤维可以加快肠道的蠕动速度，降低便秘和肠癌的风险。

适合上班族的快捷营养早餐

对于上班族来说，如果要花去大量的时间在早餐上，那他们宁愿不吃早餐，但是不吃早餐也不利于健康，因此，早餐还是要吃的，但是时间也是需要节约的。不能浪费大好的光阴。因此，健康快捷的早餐几乎成了上班族的奢求，其实，上班族要吃到快捷的营养早餐也不是难事，下面我们就像大家推荐几款。

1、养颜八宝粥

女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米，红豆，花生米，枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

但是，有一个弊端，就是八宝粥也是需要熬很久才能熬出营养的，大家如果前天晚上没有时间，那第二天早餐也吃不了八宝粥，因此，这道早餐的前提是头天晚上必须有充足的时间。另外，八宝粥做好后一定要用保鲜盒保存起来，不要让它变质，否则，不仅浪费了时间，又不利于健康。

2、酪梨牛奶

将酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。然后放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。

营养分析：营养价值高，并且养颜抗衰老。若当作早餐，喝一杯就很够! 有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了!

3、奶+菜包/肉包+蔬菜

营养分析：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁，水果汁代替，最好是鲜榨的。

4、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一西红柿

营养分析：酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。

5、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

营养分析：粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。

温馨提示：以上已经给大家介绍了多款快捷营养早餐，白领朋友们可适当的采纳，总有一款早餐是适合你的。千万不要因为懒惰或为了减肥等借口，就不吃早餐。早餐不仅不能节省，而且既要吃好，又要吃饱，否则，长时间不吃早餐，健康问题会频频出现。

上班族早餐吃什么

烧饼油条族

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，5%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。

这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意时间哦！

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。

如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

最适合上班族吃的营养早餐

烧饼油条族

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，5%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。

至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重体力工作者偶尔吃。

建议

这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意时间哦

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。

建议

两岁以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲毒素)或果酱(累积糖分)，并且涂少一点。

如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

清粥小菜族

清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低，而且太咸，钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。

建议

一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐营养就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。

上班族早餐怎么吃好

上班族早餐怎么吃好：青菜鸡蛋面

头一天烧好热水放在暖瓶里，早上起来马上倒入锅中，一分钟就能煮沸，然后加入挂面，放一包调料包，扔进几颗头天摘好洗净的青菜，或者一只切碎的番茄，打入一个鸡蛋，一共也就五六分钟就可以关火盛到大碗里。在等着汤面冷凉的10分钟时间当中，再去进行洗漱，洗完就直接吃汤面好了。

上班族早餐怎么吃好：烧牛肉+牛奶+苏打饼干

牛肉2小块。牛奶250毫升，记得要加热。苏打饼干50克可以提供足够的能量。

这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。

上班族早餐怎么吃好：蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜

能量300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。低脂肪热量，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

上班族早餐怎么吃好：豆奶+蛋白质粉+火腿面包

豆奶250毫升。豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。蛋白质粉1勺(约10克)。火腿面包1个。

这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。如果上午时段面临脑力的和体力的双重负荷，在早餐中添加蛋白质粉，会让人精力特别充沛。

上班族早餐怎么吃好：番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠

番茄蛋汤1碗，加油，把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。烧面包片2片，如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。煎香肠1根。选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。

这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

上班族早餐怎么吃好：芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条

能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)，含有人体所需维生素和矿物质。糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令早餐的饱腹感更持久。

燕窝什么时间吃最好

早晨起床后吃早餐前吃燕窝非常利于人体对营养物质的吸收，上班族早上的时间比较紧张也可以在晚餐后间隔三小时以上吃一碗燕窝，等晚餐差不多消化完后服用是比较理想的，一般推荐晚上十点以后较佳。