健脑的食物有哪些 沙丁鱼

健脑的食物有哪些 沙丁鱼

《食物本草》中提到沙丁鱼“健筋骨，行血脉。”现代医学认为沙丁鱼中含有丰富的DHA，能够有效的健脑强智。

缺少维生素会怎样 缺乏维生素D会怎么样

维生素D主要和钙，磷在体内的代谢有关，缺乏维生素D，食物中的钙和磷不能被充分利用，容易造成骨骼软化，使骨骼生长畸形，导致佝偻病，软骨病等病症。

一般在食物中维生素D含量很少，常见的含维生素D食物有沙丁鱼，大马哈鱼，鱼卵，人体获取维生素D的主要途径是太阳光的照射。

脚抽筋可以吃什么 动物肝脏

动物肝脏中含有丰富的维生素D，能够帮助身体吸收利用钙元素，避免因为缺钙出现脚抽筋。

除了动物肝脏之外，还含有丰富的维生素D的食物有沙丁鱼、蛋黄、海鱼、奶油等等食物中。

除了补充维生素D来促进身体对于钙质的吸收，还可以通过运动补钙和晒太阳补钙的方式进行。

哪些食物提高大脑记忆力

1、核桃

核桃是一种很好的健脑食物，其丰富的脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。波士顿塔夫斯大学的科学研究者发现，富含核桃的饮食可以健脑益智。核桃果中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用，其中的不饱和脂肪酸还有防治动脉硬化的功效。可见，经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。每天早晚各吃几枚核桃，还胜过吃补药哦!

2、牛肉

美国临床营养学杂志的研究发现，达到铁元素含量标准的女性在做智力测试的时候会比处于缺铁状态下的女性表现得更好，完成任务更快，因为人体内的铁元素可将全身的氧气输送到脑部。而牛肉中富含铁元素，对智力的发展非常有益。

3、沙丁鱼

想要在董事会议中大获全胜么?那就为你的午餐准备一份沙丁鱼三明治吧!这种小鱼富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，这些物质是支撑脑细胞间物质交流的基础，并且这些物质可以调节神经递质，提高你的注意力。

头发爱出油怎么办 补充维生素B族

含维生素B族多的食物有新鲜的蔬果、全谷类食物、沙丁鱼，若嫌食物补充过于繁琐，可以考虑使用维生素B族的营养片。

低脂肪食物有哪些 沙丁鱼

富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。

如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小 时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以 用沙丁鱼代替。

或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放 在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

吃什么可以增强学生记忆力

可增强记学生忆力的食物有：鸡蛋、乳类、黄豆、沙丁鱼、海带、南瓜、青椒、葵瓜子、瘦肉

其中鸡蛋可提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且富含蛋白质能提神醒脑;牛奶或优酪乳，可以提供人体所需要的各种营养成份，帮助大脑正常活动;沙丁鱼富含不饱和脂肪酸，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物之王”;海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份，有健脑功能。

海带等藻类中的磺类物质，更是记忆力不可或缺。南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。青椒内含丰富的维生素C、P和胡萝卜素，能提升人体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能;葵瓜子常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用;瘦肉蛋白质丰富含有大量维生素B1，可以避免注意力不集中，记忆力退化等问题。

拥有好的记忆力可以让人显得头脑清晰，不仅在学习时显得重要，在日常生活和工作都显得十分重要。如果想拥有好的记忆力多吃核桃和一些含有维生素的食物比较好。

温馨提示：其实我们每餐吃的食物都会影响记忆力以及大脑思维能力。上面介绍的食物都是可以增强学生记忆力的食物，各位家长们了解了之后可以为我们的孩子准备。

益智健脑食物有哪些

富含维生素B12的食物

维生素B12是维护智力的营养素之一，如果在膳食中维生素B12供应不足，不但影响周围神经，对中枢神经系统也有损害，缺乏维生素B12可能出现神经系统症状，这类人群的思维判断能力，记忆力和自制力都有所下降，严重的甚至出现语无伦次，性格改变等情况。

含维生素B12丰富的食物：瘦肉，牛肝，猪心，牛腰，青鱼等。

富含烟酸的食物

烟酸与人的智力发育有关，如果人体缺乏烟酸，早期会出现疲乏，食欲减退，情绪不稳定等，如果烟酸长期供应不足，便会出现记忆力减退，反应迟钝，严重的甚至可能发生精神错乱。

含烟酸丰富的食物：牛肉，蛋，鱼，干酪，面粉，番茄，马铃薯，牛奶，胡萝卜等。

富含叶酸的食物

膳食中如果叶酸供给不够，不但会导致智力减退，还会出现精神方面的疾病，如头昏，头痛，记忆力减退，急躁，烦闷不安等现象。

含叶酸较多的食物：牛肝，猪瘦肉，动物肾脏，牛瘦肉，蛋类，马铃薯和绿叶蔬菜等。

富含维生素B1的食物

维生素B1具有维护和促进智力的功能，饮食中如果长期缺乏维生素B1，中枢神经活动受到影响，严重缺乏的话还会引起脑型脚气病，并伴随精神病变。

含维生素B1丰富的食物：粗制谷类食物，种子胚芽，酵母等。

富含维生素E的食物

维生素E能够维护神经纤维膜的完整性，保护脑细胞的神经递质受体，从而维持神经信号的正常传递。

含维生素E丰富的食物：植物油，坚果，麦胚和谷类等。

豆类益智健脑药膳

核桃黄精煮黑豆

材料：核桃仁30克，黄精30克，黑豆500克，生姜5克，葱10克，食盐3克，鸡精2克，鸡油30克。

做法：将核桃仁，黑豆洗净，去泥沙，黄精浸透，姜切片，葱切断，将核桃仁，黑豆，黄精，生姜，葱放入锅中，加水开大火烧沸，再用文火煮50分钟，加入食盐，鸡精，鸡油调味即可。

功效：滋养健脾，益智补脑，适宜于脾胃虚弱，脑力衰退，智力低下等症。

核桃桂圆炖黄豆

材料：核桃仁30克，桂圆肉30克，花生仁50克，黄豆500克，猪棒子骨1000克，料酒10克，姜5克，葱10克，食盐3克，鸡精2克，鸡油35克。

做法：将核桃仁，桂圆肉，花生仁，黄豆洗净，猪棒子骨洗净锤破，姜拍松，葱切段。所有食材放入炖锅内，加清水，开大火烧沸，再转小火炖煮50分钟，加食盐，鸡油，鸡精调味。

功效：清热解毒，宽中下气，益智补脑，适用于脑力衰退，智力低下，胃中积热，腹水肿毒，小便不利等症。

蔬菜类益智健脑药膳

核桃炒玉米笋

材料：核桃仁30克，枸杞20克，玉米笋300克，姜5克，葱10克，食盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：将核桃仁用油炸香，枸杞去果柄，洗去杂质，玉米笋洗净，沥干水分，姜切片，葱切段。将素油倒入炒锅中烧至六成热，放入葱姜爆香，加入玉米笋，枸杞，核桃仁，食盐，鸡精炒熟即可。

功效：健脑益智，降血压，适宜于脑力衰退，智力低下，记忆力欠佳，高血压等病症。

桂圆百合炒苋菜

材料：桂圆肉25克，水分百合25克，苋菜500克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：将桂圆肉洗净，百合浸泡1夜，捞起沥干水分，苋菜去老叶，洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。将油锅烧热，烧至六成熟时放入姜葱爆香，随即放入苋菜，百合，桂圆肉，食盐，鸡精炒熟即成。

功效：益智，清热解毒，适用于智力低下，记忆力欠佳，烦热，口渴，失眠等症。

禽蛋类益智健脑药膳

人参菊花炒鸡片

材料：人参15克，菊花100克，鸡脯肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，食盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：将人参浸透，切片，菊花撕成瓣状，用水泡半小时，捞起沥干水分，鸡胸脯肉洗净，切3厘米见方的薄片，姜切片，葱切段。将炒锅放置武火上，加入素油烧至六成热，放葱姜爆香，下鸡片，料酒，炒至变色，再下入人参，菊花，食盐，鸡精稍炒即成。

功效：补气血，益智慧，明眼目，适宜于气血两亏，贫血，智力低下，视物不清等症。

远志菊花炒鸡片

材料：远志20克，菊花100克，鸡肉250克，豆粉25克，料酒10克，姜5克，葱10克，食盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：将远志用100克水煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留药液备用。鲜菊花撕成瓣状，用清水浸漂30分钟，捞起沥干水分，鸡肉切薄片后放入碗中，加豆粉，远志药液，食盐，鸡精拌匀，姜切片，葱切段。在炒锅中倒入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即放入鸡肉，料酒炒至变色，再放入菊花，食盐，鸡精炒熟即成。

功效：益智慧，明眼目，补气血，适宜于智力低下，记忆欠佳，视物不清，气血两亏，贫血等症