大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹死了还能吃吗

建议不要吃。

螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，是高营养的食物，螃蟹死亡后身体中的细菌会快速繁殖，很快就会遍布在蟹肉中，细菌可以分解螃蟹中的氨基酸，并且会产生含有毒性的物质——“组胺”，食用后对身体有一定的伤害作用。

死的大闸蟹能吃不

如果大闸蟹常温下死了超过2小时，建议不要吃了。

因为大闸蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，身体含有大量的细菌淤泥，再加上大闸蟹属于高蛋白质的食物，在大闸蟹死后，细菌会开始快速繁殖，分解蛋白质，释放尸胺、组胺等有害物质，人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。

因此，为了自身的健康着想，死掉的大闸蟹最好不要吃了。如果不确定大闸蟹死了多久了，也最好不要吃。

网上买大闸蟹不会死吗

网购大闸蟹是指通过网络购买活着的大闸蟹，一般情况下是不会死的。

网络售卖的大闸蟹，在包装的时候，通常会采用泡沫箱、隔热袋和冰块等，来避免螃蟹在快递途中由于高温而死亡，而且多数会选择比较高效的合作快递，大多数的网店都是能够保证买家收到的大闸蟹仍然处于活体状态。

但是由于各种原因，比如说快递时间长、快递破损、螃蟹在装箱之前就状态不佳等，一些人收到的网购大闸蟹已经死了。

网购大闸蟹死了怎么处理：

1.保留证据

网购的大闸蟹如果死了，可以先拍视频或者照片证实螃蟹死了，保留证据。视频或者照片中要有快递单号，以及死掉的螃蟹的数量。

2.找卖家理赔

然后及时联系卖家，拿着证据向卖家理赔。

注意：许多大闸蟹卖家界定螃蟹死掉的时间点是有要求的，比如一些商家会要求在收到螃蟹的当天24点之前就要联系商家，过时不候。因此大家收到大闸蟹后要及时开箱查看哦。

大闸蟹冻了能吃吗 大闸蟹死了多久不能吃

死了之后就不建议食用了。

大闸蟹死了之后就不建议食用了，因为大闸蟹死亡后，身体内会生成一种叫做“组胺”的有毒物质，且死亡时间越长这种有害物质的含量越高，食用后对人体健康有一定的影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，因此最好选择活大闸蟹食用，若是刚死也是可以立马烹饪食用的。

大闸蟹不可以和什么东西一起吃 大闸蟹死了多久不能吃

一般情况下大闸蟹死了就不要吃了。

大闸蟹体内含有大量的细菌和寄生虫，大闸蟹在存活的情况下能通过新陈代谢将这些微生物排出体外，但是一旦大闸蟹死了，其中的细菌就不能排出体外，而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和脂肪，是细菌生长繁殖的良好环境，这样很容易导致大闸蟹的变质，食用后可能会引起身体不适，大闸蟹死了就建议不要吃了。

大闸蟹怎么判断死活 大闸蟹死了可以吃吗

如果网购回来的大闸蟹死了，那么建议不要吃了。

因为大闸蟹是生活在水中的，体平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等等；而且大闸蟹属于高蛋白质食物，在大闸蟹死后，蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分，导致细菌大量的繁殖，同时分解大闸蟹的蛋白质，释放尸胺、组胺等有害物质，人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。

大闸蟹死了能放冰箱吗

大闸蟹死了如果不超过两个小时，那么可以煮熟之后放在冰箱的冷冻层保存，通常能够保存1-2天。

但是如果大闸蟹死了超过两个小时了，那么建议直接丢弃。因为大闸蟹是生活在水中的，可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等，再加上大闸蟹属于高蛋白质食物，在大闸蟹死后，蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分，细菌会大量的繁殖，分解大闸蟹的蛋白质释放尸胺、组胺等有害物质，人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。一般在常温环境下死亡超过2小时后，螃蟹体内已经已经开始释放组胺的可能性非常大。

怎么判断大闸蟹死了多长时间

一般来说，大闸蟹死了多久是无法用肉眼直接判断的，可参考考以下辨别方法，确定大闸蟹的死亡时间，具体如下;

活的大闸蟹外壳坚硬无比，随着死亡时间的延长，螃蟹壳会逐渐变软，一般大闸蟹外壳越软，其死亡时间也就越长。

大闸蟹死亡后其肉质会被分解，所以重量也会越来越轻，所以还可以根据大闸蟹的重量轻重来对比死亡时间长短。

如果大闸蟹的蟹腿耷拉下来，很松没有弹性，也说明死的时间较长。

如闻到大闸蟹有腥臭味，说明螃蟹已腐败变质，死的时间很久，不能再吃了。

大闸蟹死了能不能吃了

如果大闸蟹是在常温保存的，且死亡时间超过2小时建议不要食用。

大闸蟹死亡一段时间后，细菌会开始大量滋生，也会生成尸胺或者组胺等成分，具有一定的毒性，为了健康着想，不建议继续食用了，不过大闸蟹死亡后如果低温冷冻保存，可以抑制细菌的生长，不会产生毒素，还能保存一段时间。

大闸蟹冷冻还是冷藏好 大闸蟹冻死了还可以吃吗

看情况。

大闸蟹置于冰箱冷冻时间过长的时候就可能会导致其死亡，这时候能不能再吃，需要看大闸蟹死亡时间而定。

一般要是大闸蟹死亡时间比较短，那么还是可以继续吃的，因为冷冻室中的大闸蟹即使死亡，也不容易变质；但要是死亡时间比较长了，那么最好是不吃，因为时间过长大闸蟹口感会变差，营养价值也会流失，没有食用价值了。

大闸蟹蟹黄苦怎么回事

大闸蟹未成熟

未发育成熟的大闸蟹食用蟹黄可能会带有苦味，烹饪后蟹黄一般不会凝结成型，食用起来味道也是比较苦的。

大闸蟹死亡

大闸蟹死亡后，其体内会滋生大量细菌微生物，导致蟹黄变质变苦，且蟹黄的质地也会有变稀的现象，吃了这样的大闸蟹味道也是有苦味的。

环境原因

蟹是杂食性动物，若是大闸蟹生活在环境较为恶劣的地方，那么进食的时候体内也会有一定的杂质污垢，吃了里面蟹黄可能也会有苦味。

大闸蟹死了能不能吃

大闸蟹刚刚死亡是可以食用的。

大闸蟹虽然蛋白质、脂质、碳水化合物含量丰富，细菌容易滋生，但是大闸蟹刚刚死亡，细菌还没来得及大量滋生，这种大闸蟹是可以继续食用的，如果时间过长就不可以食用了。

如果大闸蟹死亡的时间比较长，而且还会有明显的腥臭味，那么这样的大闸蟹就不能吃了。大闸蟹死亡时间过长以后，不单会出现腐烂变质，体内的组氧酸还会释放出组胺，会产生一种对人体有毒的物质，这种毒性物质不怕高温，即使把它蒸熟以后食用也会吸收大量的有毒物质，对人体健康不利。

大闸蟹能放冰箱保存吗，大闸蟹冰箱保存方法 大闸蟹放冰箱会冻死吗

在冷冻条件下有可能会冻死。

大闸蟹是一类海产品，适宜生长的水温一般在8-26°C之间，而冰箱冷藏室的温度差不多在0-10°C之间，基本在大闸蟹的生长温度范围，短时间内存放一般是不会导致大闸蟹死亡的，但冷冻层的温度一般在0°C以下，并不适宜大闸蟹生长，放置时间太久容易导致大闸蟹死亡，所以大闸蟹在冰箱冷冻的条件下可能会被冻死。

大闸蟹的保鲜方法 大闸蟹死了多久不能吃

一般大闸蟹死了后就建议不要再吃了。

大闸蟹本身体内含有大量的病菌，活着的大闸蟹能将这些病菌排出体外，但是一旦大闸蟹死了，其中的细菌不仅不能排出体外，细菌还会在大闸蟹体内大量繁殖，从而导致大闸蟹的蛋白质变质，食用后还可能会引起腹痛、腹泻等身体不适的症状，建议大闸蟹死了就不要再吃了。

大闸蟹没有冰箱怎么保存 大闸蟹死了可以吃吗

如果买回来的大闸蟹死了，那么建议不要吃了。

因为大闸蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等等；而且大闸蟹属于高蛋白质食物，在大闸蟹死后，蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分，导致细菌大量的繁殖，同时分解大闸蟹的蛋白质，释放尸胺、组胺等有害物质，人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。