养生健康

土豆泥的做法

土豆泥的做法

1、首先将土豆洗净。

2、土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。

3、黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。

4、在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。

5、将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potato masher反复挤压至细腻顺滑。

6、随后放入黄油继续挤压。

7、将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎尽可能切碎一些,更加容易入味、并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。

8、随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。

9、稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。

宝宝吃土豆泥的做法 土豆泥

原料:土豆一个。

制作方法:

1、将土豆去皮并切成小块。

2、放入锅内,小火蒸熟。

3、用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

功效:和中养胃、健脾利湿。

葱花鸡配土豆泥的做法

材料:

仔母鸡一只,约2斤;土豆约1斤半;葱,姜,盐 做法:

1.鸡块加盐腌上;土豆先用牙刷刷洗一下,然后下锅煮到变软,取出,去皮,放入盘中,压成泥.

2.鸡下锅加姜片煮开后几分钟,然后停火,撒入葱花,浸泡十几分钟.后来发现汤冷后,鸡块取出来味更浓

鸡块取出,与土豆泥放入同一盘中,淋上麻油,如果爱吃辣,也可加辣椒油,再撒上些葱花。

蛋黄土豆泥的做法和营养特点

主料:土豆3个 咸蛋黄3个

调料:食盐4克 白糖3克 玉米淀粉10克 奶粉少许 植物油100毫升

蛋黄土豆泥的做法

1.将土豆洗净去皮,将土豆切成片,这样可以蒸熟的更快

2.将切好的土豆上锅蒸熟,将蒸好的土豆取出晾凉,蒸发掉多余的水分

3.将土豆片制成土豆泥

4.在土豆泥中加上奶粉和少量的白糖,因为蛋黄是咸的,所以土豆泥不要太甜,能吃出些甜味就可以了

5.取出咸蛋黄,将蛋黄用勺背压碎

6.在手上涂少许油,取适量土豆泥搓成小球,然后滚上一层玉米淀粉。裹玉米淀粉是为了炸制的时候土豆泥不会变散,不必裹太厚

7.将裹好淀粉的土豆泥放入锅中炸,这步炸土豆泥的油温可以适当高一些,因为土豆泥是熟的,只要放到油锅炸制定型即可,不要炸太久

8.锅内放植物油,放入蛋黄,炒出泡沫后加入适量的盐,土豆泥翻炒均匀出锅

土豆的营养价值结合鸡蛋会使整个美食变得更加的营养,而且蛋黄土豆泥作为宝宝的辅食来说也是比较好的选择,但是切记不要食用发芽的土豆容易引起食物中毒。

冰镇土豆泥的做法 食材

主要食材:土豆一个

其他食材:海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱。

宝宝土豆泥的做法

土豆泥做法和步骤

将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

适合7个月以上的宝宝食用。

土豆泥饮食特点

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

清蒸肉泥的做法

能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下清蒸肉泥的做法。

1.猪肉洗净。

2.土豆切丁,上锅蒸熟。

3.蒸熟的土豆压成泥。

4.瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。

5.肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。

6.肉泥摊平,中间压稍微低点。

7.在中间打入一个鸡蛋。

8.盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。

9.出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可。

上面关于清蒸肉泥的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

草莓的做法

奶香草莓薯泥的做法

土豆有很好的呵护肌肤的功效,宝宝多吃土豆,能够拥有水嫩好肌肤。

用料:

土豆1个、洋葱半个、奶酪2个、黄油适量、草莓酱适量、茴香适量

做法:

1、土豆去皮切成大薄片,洋葱切成小粒。将土豆片放入保鲜袋内微波炉高火打三分钟拿出,晾凉揉成土豆泥。

2、锅内放入黄油洋葱粒,煸炒出香味。

3、倒入盛土豆泥的碗中。

4、再放入孩子们爱吃的奶酪,将原料搅拌均匀。放入小碗内,用叉子在土豆泥上划上斜道。

5、最后淋上草莓酱,用茴香点缀即可了。

小贴士:

1、这道菜口味独特,用土豆搭配洋葱,让不爱吃菜的小朋友也能欣然接受。

2、土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

功效:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。同时,它有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。多吃土豆,宝宝能够一直拥有水嫩好肌肤。

土豆泥是蒸还是煮

土豆泥的做法有很多。

蒸或者煮都是可以的,但一般来说蒸出来的食物味道和口感都比较好,并且采用蒸的方式造成的营养流失也小,所以小编在这里推荐使用蒸的方式。

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土豆泥有什么小技巧

1、把土豆蒸熟的技巧。 土豆最好就是洗干净去皮并切片。不要一整个就拿去蒸了,这样就要蒸很久才能蒸熟。切片的容易蒸熟,只需要十几分钟就行了。 2、把蒸熟的土豆压成土豆泥的技巧。 要把蒸熟的土豆压制成土豆泥,可以用勺子慢慢压制,也可以用专门压土豆泥的压子,也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,可以不用太细,有些小土豆块,吃起来会更有口感。

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