芦笋可以放多久 长期保存芦笋的方法
芦笋可以放多久 长期保存芦笋的方法
1、将芦笋表面的水分擦干，尤其是芦笋尖部。
2、然后用保鲜膜将芦笋包裹起来，防止水汽进入。
3、将包好的芦笋直接置于冰箱冷藏即可。
4、注意与其他食物分开存放，以免串味。
1、将芦笋洗净。
2、锅中烧水，将芦笋放入焯烫1-2分钟后捞出。
3、然后将其置于凉水中晾凉，捞出，沥干水分。
4、用保鲜袋将芦笋装好，然后置于冰箱冷冻保存即可。
芦笋能放冰箱保存吗
芦笋是可以放冰箱的。
因为芦笋本身就很难保存，很容易就变质了。而将芦笋放入冰箱就可以很好的延长它的保质期，同时还能降低芦笋营养物质的流失。不过在保存的时候，需要注意一些方法，才能更好的存储，我们可以将芦笋直接放入保鲜袋中，是不用清洗的，随后将它的放入冰箱中。再有一则方法就是将芦笋洗净，再将它放入开水中进行焯烫，随后用冷水过量，将它放入保鲜盒中，再放入冰箱中。
芦笋没焯水能吃么 焯水后的芦笋可以隔夜吗
可以，但不建议。
焯水后的芦笋如果用保鲜膜包好放入冷藏室中保存的话，一般来说是能够隔夜保存的，只要隔夜后的芦笋没有变质、变味，都是可以食用的。
但是由于焯水后的芦笋中也含有丰富的营养物质，隔夜后很容易滋生细菌，且还容易增加亚硝酸盐的含量，长期食用隔夜后的芦笋的话，不利于身体健康，因此不建议将焯水后的芦笋隔夜。
芦笋里面黑了能吃吗 芦笋有黑点是怎么回事
芦笋的保存时间很短，一般新鲜芦笋应在一周内食用完，如果芦笋长期存放着，没有食用的话，就有可能会出现失水缩水，氧化变黑的情况，继续存放还有可能会引起腐败变质。
芦笋中的营养物质丰富，容易受到有害微生物、害虫的侵袭，主要在芦笋茎秆部表现出病斑，呈现灰色、浅褐色的梭形或者是不规则形，后期病变易长出小黑点。
每天吃芦笋可以预防胰腺癌
芦笋，又名龙须菜，因形状像春笋而得名。芦笋富含纤维，柔软可口，可以增加食欲，帮助消化，被誉为“十大名菜之一”，是一种高档名贵的蔬菜。芦笋能较好的预防胰腺癌的发生，因为芦笋含有丰富的抗癌元素——硒，能有效的阻止致癌物质过氧化物和自由基形式，通过抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成，阻止癌细胞分裂与生长。而芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，防止癌细胞的扩散，同时刺激机体免疫功能，提高对癌细胞抵抗能力。
芦笋中提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞也没有副作用。但是需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗胰腺癌时，应当保证每天食用才会有效果。
芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，可能会引起腹胀、腹泻。食用芦笋的方法是趁“鲜”吃，因为越新鲜的芦笋，其抗癌效果越明显。新鲜芦笋的标准是结实、笋花苞繁密、未长腋芽、表皮鲜亮不萎缩、细嫩、粗大。
如果不能马上食用，可用保鲜膜把芦笋包起来，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持2~3天。或是把芦笋放在5%浓度的温食盐水中烫煮1分钟，捞出来后放于冷水中冷却，等10分钟后再放于冰箱中，可以延长新鲜度。
芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在烹饪时应多注意保存芦笋尖。特别是用芦笋煮汤，抗癌效果较好，具体做法是把芦笋烹调前，先切成条，用清水浸泡20～30分钟除苦味。等水煮开后，再加入削好的芦笋，换小火煮15分钟即可。
芦笋冷冻后还可以吃吗
芦笋冷冻后没有变质还是可以吃的，但是不建议芦笋直接放冰箱冷冻。
芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室，这样只会将芦笋冻伤，解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。最好将芦笋放在冰箱的冷藏室，保持冰箱的温度在0到2℃，适度控制在90%——95%。如果想要放在冷冻那层，最好先将芦笋焯水处理一下。
芦笋可以放冰箱冷藏吗 芦笋能冷冻保存吗
芦笋可以放冰箱冷藏，保存1周以上，但不能冷冻哟。
芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室，这样只会将芦笋冻伤，解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。保持冰箱的温度在0到2℃，适度控制在90%——95%。
炒芦笋要不要焯水 芦笋如何保存
1、用保鲜膜包好冷藏保存
选择用保鲜膜将芦笋包好，然后放到冰箱中冷藏起来保存，这种方法可以让芦笋与空气隔离，不会出现氧化，不会出现变质，选择用这种方式来保存芦笋的话，一般可以保存到一个星期左右是没有问题的，但是一定要确保保鲜膜一定要包好。
2、用纸巾包好洒水后冷藏
选择用纸巾把购买回来的芦笋，一根一根的卷起来包好，然后用橡皮筋把它固定住，再放到冰箱之前，用一些水轻轻的洒在上面，但是洒的水不能多，否则的话会使它变质得更快，洒一点点就可以了，洒好后把它放到冰箱中进行冷藏，这种方式也可以保存一个星期左右。
3、洗净后焯水冷冻保存
如果买回来的芦笋吃不完的话，那么可以把它洗干净后放到锅里面焯一下水，这样子可以保存相当长的一段时间，但是需要放到冰箱里面冷冻起来，这样的话才能保证它不变质。焯水的方式很简单，只要在锅中把水烧开后，再把芦笋放进去，再捞出来就可以了，但是必须要冷冻，冷冻的方式保存可以维持一两个月不变质。
芦笋有黑点是怎么回事
失水
芦笋的保存时间很短，一般新鲜芦笋应在一周内食用完，如果芦笋长期存放着，没有食用的话，就有可能会出现失水缩水，氧化变黑的情况，继续存放还有可能会引起腐败变质。
病虫害
芦笋中的营养物质丰富，容易受到有害微生物、害虫的侵袭，主要在芦笋茎秆部表现出病斑，呈现灰色、浅褐色的梭形或者是不规则形，后期病变易长出小黑点。
新鲜芦笋软了还能吃吗 冰箱冷冻保存
冰箱冷冻层的温度较冷藏层更低，将芦笋放入冰箱冷冻，其保存时间能更长，最多可以保存1个月左右，但是保存时间越长，其中的营养成分流失得越多，口感也会受到一定的影响，所以建议最好还是尽早食用。
具体步骤：
1、将芦笋用清水洗净备用。
2、锅中放水烧开，将芦笋放入焯烫一下后迅速捞出。
3、将捞出来的芦笋放入冰水中降温。
4、捞出，沥干水分后，装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻层保存即可。
芦笋放冰箱怎么保存 芦笋怎么保存好
买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来，让其与空气隔离，放在冰箱保鲜层里面，一般这种方法保存期可以维持1个星期左右。
用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好，然后用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用喷壶在根部位置稍微喷一点水，切记，千万不可喷多了，芦笋头部不可碰水，否则会加速变质!
如果家里满经常有多余的食物一时吃不完，建议大家可以去买一个真空包装机，吃不完的芦笋，只要先将其洗干净后沥干水分，放在密封袋中，用真空机器抽干袋中的空气就可以保存至少1个月时间。
将玻璃瓶洗干净后，加入适量水和盐，大约到瓶身三分之一处的水量，2克盐，然后把芦笋根部切掉1厘米左右，轻轻的树立在瓶中，露出瓶子的部分用保鲜袋包起来，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以保存5天左右。
芦笋多吃可抗癌
芦笋含丰富的抗癌元素——硒，可阻止致癌物质过氧化物和自由基形成，通过抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成，阻止癌细胞分裂与生长，同时刺激机体免疫功能，提高对癌细胞的抵抗力。另外，芦笋还含有丰富的叶酸，大约5根芦笋含100微克，已达到每日需求量，可使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功效。
宋医生推荐食用芦笋的方法是趁“鲜”吃，因为越新鲜的芦笋，其抗癌效果越明显。新鲜芦笋的标准是结实、笋花苞繁密、未长腋芽、表皮鲜亮不萎缩、细嫩、粗大。
保存不失鲜：如果不能马上食用，可用报纸把芦笋包起来，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持2~3天。或是把芦笋放在5%浓度的温食盐水中烫煮1分钟，捞出来后放于冷水中冷却，等10分钟后再放于冰箱中，以延长其新鲜度。
烹饪要新鲜：芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在烹饪时应多注意保存芦笋尖。特别是用芦笋煮汤，抗癌效果较好，具体做法是烹调前把芦笋先切成条，用清水浸泡20～30分钟除苦味。等水煮开后，再加入削好的芦笋，换小火煮15分钟即可。
芦笋为什么不能多吃 吃芦笋要注意什么
1、不宜直接生吃。在食用芦笋之前，应将芦笋洗净后，放到开水中焯水1分钟左右。
2、避免高温烹煮。芦笋中的叶酸、维生素等含量丰富，高温烹煮易使营养流失，降低芦笋的食用价值。
3、趁新鲜食用为宜。新鲜芦笋的保存期较短，长时间存放容易引起食物变质，一般建议在2天内食用完为宜。
4、不宜与巴豆同食。芦笋与巴豆同食容易加重身体的负担，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。