为什么有的人喝牛奶会腹泻
为什么有的人喝牛奶会腹泻
不是过敏
很多人有这种说法说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，一喝就拉肚子”。其实他们中的绝大多数不是对牛奶过敏，而是对牛奶中的乳糖不吸收，要知道所谓“过敏”一般都会有皮肤瘙痒、发红或者哮喘等症状。而他们喝了牛奶或者奶粉就会出现腹胀腹泻的情况，叫做乳糖不耐受。
乳糖是一种双糖，广泛存在于哺乳动物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖。乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。其实我们在刚出生时是可以分解乳糖的，只不过后来分解乳糖的这种酶的含量开始逐渐降低，以至于长大后无法分解乳糖，造成乳糖不吸收。
乳糖不耐受是怎么一回事?
乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，其原理有点类似于泻药。对于喝了牛奶就腹泻腹胀或肚子不舒服的人一般都是因为缺乏一种叫乳糖酶的消化酶。喝进去的牛奶有大量乳糖，而他们没有乳糖酶，乳糖无法被分解吸收，大量未经消化的乳糖抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。乳糖不耐受轻者腹胀，重者喝完牛奶没多久就要跑厕所。
乳糖不耐受因人而异
同样一杯牛奶喝下去，有的人一点都没事，有的人却腹泻的厉害，说明乳糖不耐受也是存在很大的个体差异。是否会发生乳糖不耐受，很大程度上是由基因决定的，如果体内不产生分解乳糖酶，那他十有八九要发生“喝牛奶拉肚子”的情况。但不是绝对，乳糖不耐受在后天的改善也能够很大程度的弥补，经常喝牛奶有一部分人会“唤醒沉睡的乳糖酶”，喝着喝着就对牛奶耐受了。现代医学研究认为，人类在幼年时期体内才会产生乳糖酶，如果早期没有或者极少接触牛奶、乳糖类食物，那么在随着年龄的增长，极有很大可能发生乳糖不耐受。据此推测喝牛奶后容易腹胀、腹泻、不消化的人在断奶后比较少接触牛奶等奶制品，导致其乳糖酶“退化”。欧美人喝牛奶的习惯比较普遍，幼儿时期基本都有接触到奶制品，因此欧美人较少有乳糖不耐受的情况。
怎么办?
用不含乳糖的奶制品代替
牛奶本身是个好东西，如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。
改变喝牛奶的方式
改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状，比如不要空腹喝牛奶，配着其他食物一起吃，少量多次等。乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，是由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高，但配一些面包、麦片等食物时，牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。另外如果喝奶粉，不要泡得太浓，否则也容易导致腹泻。
吃豆奶上火吗
豆奶的营养价值
1.豆奶含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，豆奶还富含钙、磷、铁等矿物质， 2.豆奶中不含胆固醇与乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。 3.豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效。还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
吃豆奶上火吗
喝豆浆不会引起上火。
虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃豆奶会上火吗的介绍，这样喜欢吃豆奶的人就能更好的调整了。
吃海鲜之后吃梨拉肚子是食物中毒吗
海鲜和梨一起吃并不会食物中毒，传说水果中有维生素 C，海鲜里有五价砷。它俩一起吃，维生素 C 能把五价砷还原成剧毒的三价砷（砒霜）。实际上，海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷，里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去。
可能是这些原因导致的：
1.食物不干净，例如加热杀菌不彻底；
2.食用方式不当，例如豆角没做熟；
3.食物不耐受或过敏，例如乳糖不耐受的人，喝牛奶会腹泻；
4.肠易激综合征，例如稍微有点刺激就拉肚子。
高血压能喝纯牛奶吗
高血压会给我们造成极大的伤害，如果不及时控制的话，还会导致更加可怕的影响发生，所以高血压患者一定要注意自己的饮食，有些食物是一定要远离的，这样的食物会导致我们的血压持续增高，所以我们一定要注意。
有些人喝牛奶会腹泻，可以喝酸奶。如果喝酸奶也不习惯的话，可以喝豆浆。老年人喝牛奶或豆浆可以补充优质蛋白和钙，这样对延缓他的动脉粥样硬化是有帮助的。所以我们非常提倡喝牛奶，喝牛奶和高血压无相关性。高血压有遗传因素，但不能叫遗传性高血压。不管哪种高血压，治疗原则都一样，就是血压要达标，达标之后要长期维持稳定，所以你的血压达标之后还要坚持吃药，否则停药之后血压还是会重新升上去的。
一、高血压能喝牛奶吗
高血压病人除了要按时服药，每天检查自己的血压状况，不要熬夜，运动、保持健康体重等。还要注意饮食调理。那么，高血压病人能喝牛奶吗?答案是肯定的。
二、喝牛奶对高血压的好处
喝牛奶对防控高血压还有好处。 原因是： 1牛奶富含钙。而且，牛奶的钙吸收率很高。骨头汤补钙不靠谱。
2研究表明，钙充足时有利于血压的控制。因为体内充足的钙有助于促进钠随尿排出体外。
三、高血压病人每天该喝多少牛奶呢
每日应摄食乳及乳制品300g。这样做，对于预防及控制高血压无疑是有好处的。喝到500g也无妨。
四、怎么才能喝到300g牛奶呢
一袋奶大约是200g。每天早饭时可以喝一袋热牛奶。晚饭前后可以喝一袋酸奶。这样，就可以保证每天摄入300g左右牛奶了。
吃酸奶上火吗
酸奶是绝大多数人都爱喝的，不仅营养价值含量高，而且喝酸奶有很多好处。现在有人说喝牛奶会出现上火现象，那么喝酸奶会上火吗?请看专家的分析。
在中医角度上，牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人，喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉，一年四季都可以饮用。
酸奶的营养价值很高，是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
喝酸奶不会上火，且酸奶经发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
牛奶可帮助眠但这10种人睡前不宜喝牛奶
众所周知，牛奶具有助眠的效果。睡眠不好的人习惯在睡前喝一杯牛奶，以此保证高质量的睡眠。不过，你知道吗?并不是所有人都适合在睡眠喝牛奶助眠哦。快来一起看看都有哪些人不能喝牛奶助眠吧。
牛奶助眠的原理
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。
那么，不能喝牛奶助眠的原因是什么呢?
10种人不宜喝牛奶助眠
肾结石病人。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
体内缺乏乳糖酶的人。大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人。过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
腹部手术者。这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。
正在服铁剂药物的人。当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
铅作业人员。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，引起服痛、腹泻。因而加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
服丹参片的高血压和冠心病病人。丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。
胃大部分切除者。这种人喝牛奶后，会产酸、产气，出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重病情。
过敏体质的人。这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。
如果你有以上10种症状就千万不要喝牛奶助眠哦。
哪些人群不适合喝牛奶
肾结石病人。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
体内缺乏乳糖酶的人。大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人。过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
腹部手术者。这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。
正在服铁剂药物的人。当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
铅作业人员。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，引起服痛、腹泻。因而加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
服丹参片的高血压和冠心病病人。丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。
胃大部分切除者。这种人喝牛奶后，会产酸、产气，出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重病情。
过敏体质的人。这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。
哪些人不宜喝牛奶
肾结石病人 结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2—3小时后.是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易力。重结石。
体内缺乏某些对应转移酶的人 牛奶中的乳糖，卜解时，可产生葡萄糖牙。半乳糖。如果这种转移酶缺乏。就会使半乳糖转变成白白磷酸半乳糖在肝、肾和眼的水晶体中积存。积累一定量时，就可引起白内障、低血糖、精神呆滞、生长缓慢及肝、肾损害。
正在服铁剂药物的人当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时。如果喝牛奶.奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
腹部手术者这种人喝牛奶会使肠胀气力。重，不利于术后康复。
体内缺乏乳糖酶的人牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收.必须在消化道乳糖酶的作用下水解浑为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳唐就不能被吸收。这种人
铅作业人员 牛奶中的乳喝牛奶后就会引起服痛、腹泻。糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，因而可以力。重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
患某些消化道疾病的人过去认为。牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而力。重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不喝牛奶。
服丹参片的高血压和冠心病人 丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。
患半乳糖症的孩子 患此病的孩子喝了牛奶，会出现呕吐、腹泻、烦躁不安等一系列症状，甚至出现危重症状。
胃大部分切除者 这种人喝牛奶后。会产酸、产气。出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者 牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会力。重病情。
过敏体质的人这种人喝了牛奶.容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。 伤寒病患者 这种病人喝牛奶后可以产酸、产气、腹胀。使肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。