蓝莓的介绍

蓝莓的介绍

物种名称：越桔

拉丁文名：Semen Trigonellae

英文名称：Blueberry

科属分类：杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)

产地分布

全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大、小兴安岭林区，而且都是纯野生的。

形态特征

蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

营养成分

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品，故深受消费者喜爱。据分析，每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，钙8 mg，铁0.2 mg，磷 9 mg，钾70 mg，钠1mg，锌0.26 mg，硒0.1 g，维生素A9 ug，维生素C 9 mg，维生素E 1.7mg，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊，蓝莓果实具有优异的保健功能。

营养功效：

1、增强视力、消除眼疲劳。

2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜。

3、消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力。

4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。

5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。

蓝莓也能预防结肠癌

结肠癌是发生于结肠部位的常见的消化道恶性肿瘤，男性多于女性。结肠癌给人类的身体健康和生命安全都带来了严重考验，因此如何预防结肠癌发生就成为研究人员和所有人类所关注的问题之一。肿瘤科癌症专家就针对这个问题为大家介绍：蓝莓也能预防结肠癌。

蓝莓也能预防结肠癌——蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

蓝莓也能预防结肠癌——研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。研究人员在实验鼠中获得了此项成果，即食用从蓝莓中提取的紫檀芪的老鼠，其结肠中的癌症前期病变情况减轻了57%。因此，癌症专家提倡大家可以平时吃些蓝莓水果预防结肠癌发生。

蓝莓也能预防结肠癌——通常，人们一天中会吃到10种水果和蔬菜，尤其那些颜色鲜艳的蔬菜更是富含抗氧化剂，而卷心莴苣例外。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

以上就是对蓝莓也能预防结肠癌的介绍，希望对大家有所帮助。小编提醒：如果您的身体健康出现了疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。祝大家身体健康!

吃蓝莓果酱上火吗

蓝莓果酱的营养价值

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 营养成分 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

吃蓝莓果酱上火吗

不会上火吗，但是一定要适量食用。

食物的营养价值是不同的，上面就是对吃蓝莓果酱会上火吗的介绍，虽然上火是一些常见的现象，但是长期下去对身体伤害比较大，所以饮食调整是非常必要的。

吃蓝莓百吉圈上火吗

日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，那么吃蓝莓百吉圈会上火吗?下面一起看一下。

蓝莓百吉圈的营养价值

1.抗癌提神 蓝莓百吉圈中的蓝莓果能够消除眼睛疲劳，改善视力。 2.增强记忆力 蓝莓百吉圈中的蓝莓具有延缓脑神衰老的作用，能够增强记忆力。 3.防癌抗癌 蓝莓百吉圈中的蓝莓具有预防尿道感染的作用，并且能够防癌抗癌。

吃蓝莓百吉圈上火吗

不会上火，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

通过对吃蓝莓百吉圈会上火吗的介绍之后，通过了解之后我们知道蓝莓百吉圈对身体的改善作用，我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。

苤蓝的介绍

苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。

球茎甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

球茎甘蓝，俗称苤蓝、芥蓝头，是甘蓝的一个变种，以发达的肉质球茎为产品。山东各地多于春、秋两季栽培。黄淮海地区栽培的品种主要有捷克白苤蓝、青苤蓝、秋串、河间苤蓝、青县苤蓝、大叶芥蓝头等品种。1.捷克白苤蓝：由国外引入，已栽培多年。植株较小，叶子少，叶丛较直立。叶长卵形，浅灰绿色，叶面蜡粉较多;叶柄浅绿色。球茎扁圆球形，皮白绿色，皮薄，光滑，叶痕小而平。肉质淡白绿色，纤维少，质脆嫩，味稍甜，品质好。该品种突出特点是早熟，丰产，抗病。单株球茎重500克左右。

紫甘蓝介绍

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海沿用，已有数千年的栽培历史。而我国最早的记述是《植物名图考》(1827年)，当时有称“回子白菜”者。估计其传入途径为“丝绸之路”，以后再从西北至华北，时间约在19世纪之前。至于紫甘蓝之传入我国的时间更短，估计不到100年。普通结球甘蓝的栽培面积，解放以后发展迅速，从全国讲，仅次于大白菜，而紫甘蓝传入我国后，由于在炒煮时，颜色成为黑紫色，不堪美观。同时虽其营养成分高于普通结球甘蓝，但我国不习惯生食，故迄未发展。随着改革开放的逐步深入，特别是国际交往的日益频繁，对紫甘蓝的需要量也日渐增多。为此，大城市近郊菜区已把紫甘蓝列为花色蔬菜而种植。

蓝莓百吉圈的副作用有哪些

饮食对身体的健康是非常重要的，但是蓝莓百吉圈在平时食用的时候也是非常有争议的，很多人觉得会对身体有一定的伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃蓝莓百吉圈。

副作用

无副作用

禁忌人群

肥胖患者尽量少食蓝莓百吉圈。

想要拥有健康的身体，是有很多方面都需要注意的，饮食是最重要的，上面就是对哪些人不适合吃蓝莓百吉圈的介绍，希望我们在吃蓝莓百吉圈能特别的注意调整。

进口蓝莓与国产区别 怎么区分进口国产蓝莓

蓝莓盒子上面会有产地介绍，表明国产或者进口。

蓝莓的果皮较薄，一般是用塑料盒子装起来的，在顶部或者底部会有标签标明蓝莓的身份，主要是产地和重量，进口蓝莓会标注原产地，国产蓝莓会标注产自中国哪里，可以简单的分辨产地。

新鲜蓝莓怎么吃才好

蓝莓素有“水果皇后”的美称，一般人群都可是食用，蓝莓含有很多人体所需的健康物质，包括果糖、纤维素、维生素和抗氧化素等，能抗衰老和预防心脏病，是非常好的保健佳品，很多人喜欢吃蓝莓，尤其是新鲜蓝莓，很多人不知道新鲜蓝莓怎么吃才好，要想知道新鲜蓝莓怎么吃才好，看一下下面的介绍

新鲜蓝莓怎么吃才好

新鲜蓝莓怎么吃才好，养生专家说在吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓真是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。下面即例举鲜、干蓝莓吃法各十种，以供美食者、健康追逐者大家参考蓝莓鲜吃十法：

1、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分以后再吃。

蓝莓的基本介绍

蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓;其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。

哪些人不宜食用蓝莓

蓝莓是凉性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，尽量少吃，胃酸过多的也不适合吃蓝莓。

新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓会对身体有害。

饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃蓝莓的介绍，这样我们在吃蓝莓的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

苤蓝的介绍

苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。