生花生米怎么保存 花生米发霉了怎么处理
生花生米怎么保存 花生米发霉了怎么处理
发霉的花生有毒，会致癌，不能吃，但也不要直接扔掉，经高温腐熟后可用作肥料。注意，一定要经高温腐熟后做肥料，否则效果不好。
花生米应该要怎样保存
1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。
2、告诉你最简单办法,就是装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒.煮,
3、先把花生米晒干，晾凉.把喝过的可乐瓶洗干净晾干.再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了.这样可以放上很久.
4、就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。
5、油炸花生保存：其实只要将炸好的花生米趁热洒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，等冷凉后用保鲜袋装起了密封好，就可以了。
6、生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉
醋泡花生怎么泡
做法：
1、准备材料：生花生米、陈醋，玻璃容器一个。
2、将花生米洗净，沥干水分。（若是熟花生米则不需要）
3、将洗好的花生米装入洗净的玻璃容器中。
4、倒入陈醋，以淹没花生米为止。
5、盖上盖，密封好。
6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用。
吃花生真的养胃吗
巧吃生花生米是可以起到一定的养胃效果的。你要是想通过吃生花生米养胃的话，可以尝试着在早饭的时候吃一些生花生米，不过需要注意的是，尽量把数量控制在十粒之内。这样，便可以起到不错的养胃效果。如果一下子吃太多生花生米的话，非但起不到任何的养胃效用，反而会累及胃部，使得胃病更加的严重，希望你一定要注意好这点。另外，想要食疗养胃的话，平时还可以喝一些小米粥，另外需要注意不要食用生冷、刺激性的食物。
醋泡花生米具有很好的功效，这种做法可以使花生米更加的美味，吃花生米的口感更加好，花生米容易导致身体上火，正好放入醋中可以很有效的保持人体的降火的功效，还可以促进老人家的胃的动力，帮助食物消化，减轻人体的负担，但是一次性不会吃得过多，可能会导致消化不良，还需要注意自己的饮食平淡，多吃水果蔬菜，易消化的食物，多补充体内的水分。
生花生米吃了之后有很多好处的，看来你老公还是挺有先见之明的，生花生米有很多好好处的，最明显的一个特点就是吃了生花生米能够起到养胃的的作用，对于胃不好的人来说有福了，还有就是生花生米对养血生血止血有很大好处，特别是连着外边的红皮一起吃，作用会更大，很多人不知道这个好处，就会把皮撕掉，真是一种很大的浪费。以后再吃的时候可以一起吃点生花生米了。
发霉的花生还能吃吗
1、花生发霉以后怎么办
花生发霉以后，可以先看一看，如果是外皮出现了发霉，及时把花生米取出来，然后放在阳光下晒制，还是可以食用的，如果花生米也出现了霉变，那么就不能再吃了，如果觉得扔了可惜，可以用它们来当作花肥。
2、发霉的花生还能吃吗
发霉的花生是绝对不能食用的，因为它有很强的致癌性，花生在以生霉变以后，会产生大量的黄曲霉，这种物质是带有很强的毒性，对人类的肝脏和肾脏都有很强的破坏性，还会加重病毒对细胞的伤害，加快癌细胞的生成，对人类的身体健康危害很大。
3、怎样预防花生发霉
花生并不是一种容易发霉的食材，大家购买以后，可以把它放在阳光下晒制几天，晒干以后再装入到透气性良好的编织袋中，放在阴凉通风干燥的地方，可以保存一年左右不变质，另外，也可以把购买回的花生直接取出花生米，放入到冰箱中冷藏保存，也能起到预防花生发霉的情况发生。
生花生与熟花生的营养成分
吃花生可以增强记忆力
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花生米生吃，熟吃都行，但是，熟花生的营养成分比生花生米差些!
炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。 水煮花米益处多 水煮花生能完好地保存其米和皮的营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
醋泡花生米降血压做法
做法：
1、准备适量生花生米，洗净，将水分沥干。
2、然后装入干净的玻璃罐中。
3、倒入陈醋或米醋，直至淹没花生米为止。
4、将盖盖好，密封严实。
5、再置于阴凉处保存7-10天左右即可食用。
6、如果没有生花生米，用熟花生米也可。
花生米受潮还能吃吗 怎么保存花生米
先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后装入无洞的塑料食品袋，在里面放几块剪碎的干辣椒片，然后密封装起来，放置在干燥通风处即可。这样做可花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。
将花生米放入开水中烫一下，迅速取出，趁热与食盐搅拌后晒干。这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果。
将花生米保存在密实盒内，加上干燥剂即可。
花生米生吃好不好 吃花生米注意事项
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。