糖尿病患者食疗
糖尿病患者食疗
口蘑冬瓜
材料：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。
做法：1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。
生菜包松仁鱼米
材料：生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青鱼150g，豆瓣酱5g，盐等调味品适量。
做法：1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素e，鱼米含优质蛋白。
葛根粉粥
材料：粳米100g，葛根粉30g。
做法：1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。
生山药知母汁
材料：生山药粉30g，花粉15g，知母15g，生鸡内金粉10g，五味子10g，葛粉10g。
做法：将知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。 多吃山药
保健功效：用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。。
雪菜豆腐
材料：豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。 做法：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。
保健功效：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。
糖尿病患者吃哪些东西有利于康复
猕猴桃：猕猴桃的含糖量较低，非常适合糖尿病患者以及糖尿病患者食用，它的热量也很低，营养成分丰富，糖尿病患者食用后可改善口渴和烦热的现象;
苹果：苹果中的铬由提高患者对胰岛素的敏感性的作用，而苹果酸可以起到稳定血糖的作用，因此，吃苹果对大家有预防糖尿病的作用;
柚子：柚子对糖尿病患者的作用更是毋庸置疑，它有降血脂的功效，而且柚子果肉里含有的柚皮苷被称为植物界的胰岛素;
草莓：草莓中含有丰富的钾元素，钾元素的摄入可以缓解糖尿病患者口渴的症状，此外，其实草莓的实际含糖量非常低;
樱桃：樱桃是一种非常适合糖尿病患者食用的水果，樱桃中所含有的花青素有促进胰岛素分泌的作用，因此，它可以作为糖尿病患者必选的水果之一。
豆角类：包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病的风险。
糖尿病容易口渴
1、生地山药汤：主要治疗糖尿病肾阴虚型
准备生地、山药各25克，鸡内金10克，五味子、麦门冬、葛根各15克，17克的蛤粉，海浮石和花粉各17克，用水煎好后服用，每天1剂量。
糖尿病吃什么好 中药方能治疗糖尿病吗 糖尿病饮食
2、木香当归汤：主要治疗糖尿病血瘀型
准备12克的木香，17克的葛根、17克的川穹、17克的当归，35克的黄芪，35克的丹参，35克的益母草，35克的山药，15克的赤芍，15克的苍术，用水煎好后服用，每天1剂，分为两次服用。
食疗方也能治疗糖尿病
1、绿豆粥
绿豆粥很常见，除了可以清热解毒之外，还有降血脂的作用，适用于患有高血压、冠心病的糖尿病患者，糖尿病肾病肾衰患者则不要食用。
2、菠菜粥
菠菜粥的做法很简单，在平常时候就很方面做，这道周适合阴虚化热类型的糖尿病，如果患有便溏腹泻的糖尿病患者禁止食用。
3、芹菜粥
我们知道，芹菜对于降血压有帮助，因此芹菜粥很适合患有高血压的糖尿病患者食用。
适合糖尿病患者食用的食物
适合糖尿病患者食用的食物
1、小麦：小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。
2、燕麦：又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效：燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。
3、荞麦： 又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热 泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。由于荞麦中含有红荧光素，花中尤多，部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病)，如耳、鼻等处发炎肿胀， 眼结膜炎，咽炎，喉炎，支气管炎等，应当引起注意。因其性寒，食之能动寒气、发痼疾，患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。
4、小米： 功效为性凉、味甘、咸。具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效。主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症; 还有滋阴液、养肾气的功效，可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。小米为碱性食物，因此，风湿病、痛风、糖尿病等血中 酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不会有任何不适。
5、玉米：功效是性平，味甘。具有调中开胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
6、薏米：性凉、味甘、淡。具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效。主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉挛急，肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、石淋消渴等症。
7、粳米：甘平。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》中记，治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹沥一合，粳米一合，和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记，“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”
糖尿病不能吃的水果 香蕉
降低糖尿病并发肾病患者的排钾能力。香蕉含糖量高，糖尿病患者食用后会迅速升高血糖，不利于控制血糖，所以糖尿病患者食用香蕉一定要做好食物交换份。香蕉含有丰富的钾元素，糖尿病并发肾病的患者排钾能力降低，因此不宜食用。没有熟透的香蕉含较多的鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。
苦瓜拌鸡片适宜糖尿病患者食用
糖尿病患者在日常生活中应多选高纤维的粗粮，维生素、矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果，优质蛋白含量丰富的豆类、瘦肉类及不饱和脂肪酸丰富的鱼肉、植物油等。而尽量避免摄入蔗糖、红糖、麦芽糖、糖浆、蜂蜜等糖类;各种糖果、各种蜜饯、糖水罐头;汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品;黄油、肥肉、炸薯条、春卷、油酥点心等高脂肪及油炸食品;米酒、啤酒、黄酒、果酒及各种白酒等酒类。
推荐饮食--苦瓜拌鸡片
主料：鸡肉300克，苦瓜200克
调料：料酒25克，盐3克，淀粉5克，植物油适量
做法：将苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减;，鸡肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀。炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边，随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。
功效：苦瓜中不仅含有丰富的维生素C，还含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有助于降低血糖，鸡肉属于高蛋白低脂肪，同时维生素A含量高。两者搭配营养素相互补充，还有助于保护骨骼、牙齿及血管。
苦瓜拌鸡片适宜糖尿病患者食用
优质蛋白含量丰富的豆类、瘦肉类及不饱和脂肪酸丰富的鱼肉、植物油等。而尽量避免摄入蔗糖、红糖、麦芽糖、糖浆、蜂蜜等糖类;各种糖果、各种蜜饯、糖水罐头;汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品;黄油、肥肉、炸薯条、春卷、油酥点心等高脂肪及油炸食品;米酒、啤酒、黄酒、果酒及各种白酒等酒类。
推荐饮食--苦瓜拌鸡片
主料：鸡肉300克，苦瓜200克
调料：料酒25克，盐3克，淀粉5克，植物油适量
做法：将苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减;，鸡肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀。炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边，随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。
功效：苦瓜中不仅含有丰富的维生素C，还含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有助于降低血糖，鸡肉属于高蛋白低脂肪，同时维生素A含量高。两者搭配营养素相互补充，还有助于保护骨骼、牙齿及血管。
适合糖尿病患者食用的药粥有
豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。
山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。
槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
玉米粉粥(《食物疗法》)：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。适用于各种糖尿病人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。
粽子糖尿病人可以吃吗
分情况而定。
糖尿病患者能不能吃粽子，这个问题不能以偏概全，要分具体的情况而定，首先要知道粽子是由糯米制成的，属于一种主食，糖尿病患者食用之后要减少其他主食的摄入，避免导致人体血糖升高，其次吃粽子的时候不要吃馅料复杂的粽子，材料复杂的粽子一般热量也高，不适宜糖尿病患者食用，还有就是吃粽子时不要去蘸取白糖以及蜂蜜等食物，要是满足以上情况，那么糖尿病患者是可以适量吃粽子的，否则则不建议糖尿病患者吃粽子。
治疗糖尿病要怎么做才能好的
1、药物治疗糖尿病：
在治疗上，患者可以选择药物控制，选择如何药物根据糖尿病类型来选择合适的药物，1型糖尿病患者必须终生使用胰岛素，2型糖尿病患者在饮食、运动及口服抗糖尿病药物效果不好、出现急性合并网膜病变、尿毒症等应激状态、大中型手术围手术期及围孕产期也必须使用胰岛素治疗，能有效的缓解糖尿病的症状。
2、中药治疗糖尿病：
中医认为，生地、熟地可治疗糖尿病，地黄的降糖成分为地黄素，具有降低血糖作用，并能抑制实验性高血糖。
治疗糖尿病要怎么做才能好的快?中医认为，黄精能治糖尿病，成分为粘液质、淀粉及糖等，具有抗脂肪肝、降低血糖及降压作用，并能降脂具有防止动脉粥样硬化的作用，可以有效缓解糖尿病的症状。
3、运动疗法治疗糖尿病：
运动可以增强糖尿病患者的心肺功能，长期坚持有规律的运动，可以让患者全身代谢旺盛，肺的通气、换气功能增加，肺活量也会逐渐增加，肺泡与毛细血管接触面积加大，同时糖尿病患者的血液会循环加速，能加强心肌收缩力及冠状动脉供血量，心搏出量也增加，对治疗糖尿病的患者来说，有利而无一害。
4、饮食疗法辅助治疗糖尿病：
糖尿病患者可以多食用一些大豆及其制品、畜禽鱼类、蛋类等食物，大豆及其制品除了富含蛋白质、无机盐和维生素外，还有较多的w-3多不饱和脂肪酸。畜禽鱼类均含丰富的蛋白质，一般在20%左右，含碳水化合物极少。蛋类主要含优质蛋白质，一般为13%，含碳水化合物很少，这些都是非常适合糖尿病患者食用的。