冬天喝什么粥最好 鸡肉香菇粥
冬天喝什么粥最好 鸡肉香菇粥
原料：母鸡1只（约1000～1500克），粳米100克。
制作：先将剖洗干净后煎取鸡汁剔出鸡肉切碎，再将原汁鸡汤和鸡肉分次同粳米100克煮粥，待粥煮至浓稠时，加生姜、胡椒末、葱花、大蒜、精盐调味即可食用，每日2次，早晚温热服食。
功效：此粥有滋养五脏，补益气血的作用。适用于年老体弱、病后赢瘦、气血亏损所引起的一切衰弱的病症。无病常食有强身健体，抗衰防老，延年益寿之功效。
香菇鸡肉粥的做法
1.
大米事先用清水浸泡至少30分钟，让大米吸饱水，香菇泡发切片，生姜切细末备用，鸡脯肉切细条
2.
鸡脯肉加入1小勺料酒，1/4小勺盐拌匀，腌制5分钟，达到去腥提香的作用
3.
小石锅内倒入500毫升水，大火煮沸
4.
将浸泡过的大米倒入煮沸的锅内，不停的搅拌，大火熬至米汤呈白色
5.
加入香菇片，调小火继续熬煮
6.
加入生姜末，不停的搅拌
7.
加入腌制好的鸡脯肉，搅拌均匀，用大火熬制，熬至石锅内的粥泛稠
8.
加入1/4小勺盐、1/4小勺鲜贝素，撒上少许香芹搅拌均匀，出锅，完成
烹饪技巧
1、大米一定要先泡水，让米充分吸收水分，更方便熬煮;
2、香菇用新鲜的或者干制的都行，新鲜香菇口感更滑爽，但是干制的泡发后煲粥更香;
3、加生姜一起煲的粥，喝了可以发汗，纯粹个人喜好，可以选择性使用;
4、一定要用沸水来煮，先用大火，熬制米汤呈白色调小火，出锅前调大火再滚一下，整个过程勺子不能停止搅拌，尽量保持同一方向。
立冬吃什么好
萝卜老鸭煲
非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。
饺子
北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食top3，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。
羊肉火锅
羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。
山药百合枸杞粥
立冬这天一定要试一试这款养生粥，山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，适当放一些冰糖或蜂蜜，味道会更好。
香菇鸡汤
香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤，能迅速补充体力和精气神，是大补的汤品，和萝卜老鸭煲相比，香菇鸡汤会更加鲜美，也更为开胃，适合女性朋友滋补养颜。
夏天喝什么粥最好 香菇鸡肉粥
原料：
大米1量杯、鸡胸肉1块、香菇4朵、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1匙、盐适量。
做法：
1、准备所需食材，大米淘洗干净放砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬煮待用。
2、鸡胸切薄片加料酒、盐、淀粉抓匀备用。
3、香菇切片、香葱切圈、姜切末备用。
4、待粥煮至粘稠状态加入腌好的鸡胸，并快速用筷子划散。
5、加入香菇片煮熟然后放盐、鸡精，撒香葱碎即可。
冬天喝什么粥对女性比较好 香菇鸡肉粥
做法：鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐
做法：将胡萝卜清洗干净之后备用，香菇切片备用；鸡胸肉切片备用;将大米淘洗干净之后放入锅中，水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒；一边煮粥一边搅拌，这样不仅能够避免粘锅，同时还能够令食物更加快速的煮熟；最后加入少量的食盐就可以起锅了，男性、女性。老人、小孩都非常的适合服用。
功效：经常服用这道粥品，能够很好的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。同时还具有很好的补气滋阴的功效。
要想治好阴道炎 这些食物可帮您
猪血粥：将猪血(凝固状)切成小块，放在冷水中浸泡备用。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后，加入猪血，再改用小火熬煮，待粥将成时，以盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。治要想治好阴道炎可食用猪血粥。
青菜木耳香菇猪血汤：将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。治要想治好阴道炎可食用青菜木耳香菇猪血汤。
赤小豆山药粥：把赤小豆淘洗净，山药切片。赤小豆入锅，加水适量，煮至半熟时，放入山药片，继续煮至熟烂，加入白糖即成。治要想治好阴道炎可食用赤小豆山药粥。
西兰花素鸡马蹄冬菇汤：西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水;将西兰花用少许油略爆，去菜腥味;姜去皮切片;冬菇浸软，擅干水去脚，切碎;素鸡切厚片;红萝卜去皮，洗净切块;荸荠去皮，洗净;爆姜片，加水烧开;将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开，再用中火煲至各料熟透，调味即成。治要想治好阴道炎可食用西兰花素鸡马蹄冬菇汤。
素炒西兰花：西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;胡萝卜去皮洗净，切片;西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;放入调味料(盐、味精)即可。治要想治好阴道炎可食用素炒西兰花。
宝宝冬季养生食谱
冬天天气多变，寒冷干燥，宝宝特别容易生病。这时候，如果改善宝宝的饮食，给宝宝食用进补养生的食物，有利于提高宝宝的抵抗力和免疫力，使宝宝更加健康地度过冬季。
虾仁蛋饺
做法：1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。
牛肉蔬菜粥
材料：牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用。
做法：1.先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。
2.锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。
营养提示：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫机能。
枸杞粥
材料：枸杞子3钱、大米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。
制作方法：
1.先将香菇浸泡在水里备用。
2.将洗干净的鸡胸肉对切成两大块，然后放入锅中，加水、酒、适量的盐调味，盖上锅盖后用中火熬煮。
3.将大米放入熬好的高汤中，用中火炖煮成粥，开锅后再加入枸杞一起煮，鸡胸肉则剥成鸡丝备用。
4.将葱切成葱末，已经泡软的香菇切丝，再用2大匙的油一起爆香。
5.粥煮好时，加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬煮。
6.粥再度煮沸后便可食用。
蔬菜浓汤
材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。
制作方法：
1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。
3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
海米怎么做好吃
1.瘦肉虾米粥、瑶柱虾米蔬菜粥、香菇虾米粥、虾米青菜粥、干贝虾米粥。
2.虾米炒包菜、鸡蛋虾米生菜炒饭、虾米炒西葫芦、虾米炒莴苣、鸡蛋虾米韭菜盒子、酸豆角炒虾米、虾米焖茭、虾米菠菜拌粉丝、虾米炒鸡腿菇。
3.花椰菜虾米排骨汤、虾米冬瓜汤、鸡蛋虾米菠菜汤、虾米紫菜汤、冬瓜虾米豆腐汤、虾米菌菇汤。
4.节瓜瑶柱虾米粉丝煲、虾米蒸粉丝、瑶柱虾米水蒸蛋、咸肉虾米蒸娃娃菜。
注意事项
食用虾米的同时请立刻维生素C、糖、猪肉、鸡肉、南瓜等。
香菇鸡肉粥
用料：
1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。
3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个(约二两)。
5、玉米粒一两。
6、盐适量。
7、姜丝适量。 (依据个人口味添加，可使口感更鲜香)
做法：
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
适合孕妇冬季喝的粥
粥是比较适合孕妇的食物,因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收,对孕妇和胎儿都有很大的帮助。正值冬季,热粥特别有利于孕妇自身的调理,充分的吸取热量和营养。那么孕妇最适宜喝什么粥呢?
1、生菜粥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,经常食用能为孕妈妈补充营养。
用料:大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法:淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的油,转中火再煮10分钟;半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
2、五彩鱼粥
鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
用料:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许
做法:鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥;各种蔬菜粒备用;米粥在炉上煮好,水稍多些;先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒,最后加入丁点的盐调味即可。
3、香菇鸡粥
香菇鸡粥清淡绵绸,鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源,可增强妈妈免疫力。
用料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量
做法:香菇泡软切小粒;鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟;砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇;粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满。
4、鸡蓉玉米粥
玉米含维生素B1、维生素B6较多,能够提高妈妈免疫力。
用料:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克
做法:土豆切皮,切成小丁,将米洗干净;将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂;再加入鸡绞肉煮至熟透,最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
5、暖脾护胃--羊肉粥
功效:有益气养肾、暖脾护胃等功效。
材料及做法:选精羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或用大米100g,精羊肉200g,黄芪30g,茯苓30g,大枣5枚,葱白二棵,盐少许,同煮成粥。
6、缓解孕吐--砂仁藿香粥
功效:能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐
材料:砂仁5克,藿香10克,大米100克,白糖适量。
做法:先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放砂锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁和白糖,再煮1~2沸即成。每日服一剂,连续3~5天。
宝宝冬天喝什么粥好 肉丸鸡汤粥
做法：取鸡的胸肉切成丝在切细，然后将这些鸡肉丝做成丸子，在油锅中加入姜丝、葱花爆香之后，将鸡肉丸子也一起放下去，然后加入鸡汤，粳米，煮熟之后只要加少许的食用盐就可了。
肉丸鸡汤粥不仅卖相好看，而且其中营养丰富，对于提高孩子的抵抗力具有很大的帮助，特别是流感季节多让孩子吃肉丸鸡汤粥对于感冒的恢复也具有很大的帮助。
冬天喝什么粥最好 桃仁羊肉粥
原料：核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。
制作：先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
功效：此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
冬季减肥靠什么好
冬季减肥靠什么好?想要在寒冷的冬季减肥，你有没有想过用什么方法是最为靠谱的呢?不知道大家有没有使用过白菜减肥方法，冬季是白菜上市的季节，白菜减肥经济又实惠。《本草纲目拾遗》说白菜“甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。”
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。
冬季使用白菜减肥的2个食疗方法：
一、酸辣腌白菜
原料：白菜、香菇、金针菇
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
二、白菜粥
原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1)
做法：
1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止;
3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱：早晨到上午：1个苹果;1袋酸奶;1小碗白菜粥;中午：2小碗白菜粥;晚上：1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。
用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。