馒头的花样做法

馒头的花样做法

【馒头的花样做法1.时蔬炒馒头】

食材：鸡蛋，馒头，盐，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

2、馒头切丁。

3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量。

4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平。

6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用。

7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色。

8、加适量盐调味。

9、倒入西红柿丁，炒至略出水。

10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份。

11、倒入黄瓜丁略炒。

12、加入适量孜然粉，装盘即可。

【馒头的花样做法2.蒜香馒头片】

食材：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许，馒头。

做法：

1、准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

3、隔水溶化搅拌均匀。

4、倒入干葱搅拌均匀备用。

5、准备馒头、蒜泥酱。

6、将馒头切成三片。

7、然后抹上蒜泥酱。

8、依次每片都抹好。

9、烤箱预热180度烤15分钟左右，表面微黄即可。

10、烤好的馒头片。

【馒头的花样做法3.西多士煎馒头片】

食材：馒头，火腿，鸡蛋，食盐。

做法：

1、材料准备好。

2、馒头切薄片。

3、火腿切薄片。

4、两片馒头夹一片火腿。

5、鸡蛋两个，加入少许盐。

6、鸡蛋打散。

7、馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。

8、裹匀鸡蛋液。

9、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。

10、煎至两面金黄色。

11、捞出，放入厨房纸上，吸油。

12、将不规则的边边切掉，自中间切开。

【馒头的花样做法4.孜然辣汁馒头】

食材：鸡蛋，辣椒酱，馒头，孜然，熟芝麻，葱花。

做法：

1、鸡蛋磕破于碗中，搅拌开后加入辣椒酱。

2、馒头切成小粒，倒入蛋液中。

3、锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。

4、倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固，让馒头的每一面都煎黄。

5、加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。

6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸匀。

7、倒入葱花，煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

【馒头的花样做法5.馒头摊蛋】

食材：馒头，葱花，鸡蛋，食盐，生抽。

做法：

1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

2、葱叶洗净切成小段。

3、鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。

4、炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

5、放入葱花炒出香味后盛出。

6、另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。

7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

冬天酵母粉怎样发面快 酵母发面有什么好处

发面的时候用酵母，可以让面发的更加松软一些，吃到最里面也会更加的香甜一些，并且酵母本身的营养价值就是比较高的，所以使用酵母来发面的话，制作出来的馒头、花卷，营养价值是会高一点的。

哪些食物不能放冰箱 馒头、花卷、面包等淀粉类食品

馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下即可，放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。

什么食物不能放冰箱里 面包馒头放冰箱易变干硬

面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为淀粉类食物烘烤，蒸煮中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，放置时间延长了，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“淀粉老化回生”，“淀粉老化回生”的速度与温度有关，在低温环境下老化速度更快。

微波炉如何热冷冻包子

1.先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。

2.把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。

3.把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样。

4.设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热馒头的多少，如果你不确定，就先设定为一分钟，如果馒头没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦。

5.打开门看看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾，可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热。

注意事项：用这种方法热馒头控制好时间是关键，经过几次试验就会找出适合微波炉的合适时间。

萎缩性胃炎怎么饮食

食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。

如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。

切忌吃不发酵的面食，如家常烙 饼、馅儿饼、水饺等。还有粗粮粗做与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等。

花卷和馒头的区别

营养成分不同

花卷和馒头虽然都是以面粉为原材料制成的面食，但其营养成分还是稍微有些偏差的。

花卷中的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质成分；而馒头中主要含有蛋白质、碳水化合物、脂类以及维生素、矿物质成分以及酶类。

口感不同

花卷和馒头在口感味道上具有较大的差别，花卷由于可以加不同馅料的原因，其口感会根据所加的馅料不同而发生改变。而馒头由于没有馅料的原因，其口感味道较为单一，其口感较松软且稍稍带一点甜味。

外形不同

花卷在外形上较为突出，其形状多样且独特，再加上有加了馅料的原因，花卷看起来就是一卷一卷的，比较有层次感，像一朵花一样。而馒头就是一个半球或者是长椭圆形状，形状立体，外表光滑且洁白。

宝宝长牙的饮食 长出8-12颗牙的饮食

由于在13-19个月的时间，宝宝会萌生首先颗乳磨牙。有了乳磨牙之后，宝宝的品味作用大大提高。在此个时间，宝宝会很有热情地个人用勺子把食物送到嘴里。

这个时间可以吃的食物很多，饺子、馒头、花卷等都可以吃了，而多种蔬菜只需切得小些宝宝就能吃了。

10个月宝宝吃奶量是多少

10个月宝宝吃奶量是多少呢?这时候宝宝一天应该吃两餐食物三餐奶，奶量不低于600一700毫升。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从而从配方奶中补充是最佳的补充方法。

这时候，妈妈们就要注意啦!10个月的宝宝已经可以吃固体食物，可以吃烂饭或软米饭、面条，其中可以加些碎菜、鸡鱼肉沫，这样营养丰富，宝宝也会喜欢吃。

另外也可以用一些饼干、馒头片、水果条等，训练宝宝的咀嚼和吞咽能力。随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。

盘点孕妇加餐三类绝佳食品有哪些

水果类：变着花样多吃一些品种

有一种说法是春天怀上宝宝比较好，因为接下来的夏秋季节会有大量的时令水果和蔬菜上市，能给胎儿提供更丰富的营养。水果的好处不必多说，维生素、矿物质、膳食纤维等对孕妇好处多多。

绝大多数的水果孕妇都是能够食用的，但也有少数种类是需要谨慎食用的，包括容易引起子宫收缩的山楂、容易导致滑胎的杏，过于寒凉的西瓜、木瓜，容易上火的榴莲、荔枝等，需要注意控制好食用量，建议孕妈咪时常换着花样来吃。

点心类：面包、馒头比饼干好

水果虽好，但是不能充饥呀，所以孕妈咪还需要随身准备一些小点心。有些妈妈可能会准备一些饼干类的加工食品，比如苏打饼、威化饼、夹心蛋糕、巧克力等，虽说也可以吃，但建议最好还是准备一些不含防腐剂、少点色素和香精的食物。

给大家推荐2种小点心：第一种是新鲜出炉的面包和蛋糕，虽说也会含有食品添加剂，但相比于饼干等保质期较长的食品要少很多，面包花样越简单添加剂越少，芝士蛋糕要比奶油蛋糕健康一些;第二种是传统中华面点，比如包子、馒头、花卷、饺子等，可以购买现成的，也可以在超市购买速冻产品自己蒸熟即可。

干果和粗粮食品：核桃和黑芝麻好处多

常见的干果有很多，如核桃、瓜子、花生、板栗、榛子、腰果、松仁等，不仅味美，而且营养价值很高，据说孕期一天吃2-3个核桃对胎儿的骨骼和牙齿发育大有好处，而每天吃一把葵花子可以满足人体一天所需的维生素E，孕妈咪可以考虑在兜里揣些干果不时加餐哦。

此外，孕期适当吃些粗粮对增加营养、缓解便秘也大有好处，目前市面上流行将多种谷物(如黑芝麻、黑豆、黄豆、燕麦)和干果(和核桃、南瓜子、红枣)打成粉，用开水冲泡即可食用，孕妈咪也可考虑购买。此外，喜欢吃玉米的妈咪也可考虑用蒸熟的玉米棒加餐，甜玉米或糯玉米均可。

上班族孕妈咪的加餐时间可以定在早上10点，下午3-4点和晚上9-10点，水果最好上午吃，且要在餐前吃，点心、干果和杂粮早中晚均可。