丝瓜粥怎么做好吃 丝瓜螃蟹粥

丝瓜粥怎么做好吃 丝瓜螃蟹粥

原料

小螃蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐、植物油

做法

1、买回来的螃蟹用刷子清洗干净。

2、先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。

3、丝瓜去皮，切块备用

4、姜切丝、葱白切段

5、先粥熬，待粥5分熟时放入螃蟹。

6、5分钟后放入丝瓜、盖上盖子继续熬煮7.8分钟。

7、放姜末、葱白、加少许盐。

8、盖上盖子继续熬煮7.8分钟左右，出锅时倒入少许胡椒粉。

螃蟹和丝瓜一起吃有什么作用 什么人不适合吃丝瓜和螃蟹

螃蟹寒气较重，而丝瓜又是凉性食物，因此不建议脾胃虚寒的人群一起食用，会加重脾胃的寒凉之气，加重虚寒症状。

一般月经期间的女性，比较怕冷，体内寒气较重，而丝瓜和螃蟹性味寒凉，食用不利于经血流出，并且可能会引起痛经，因此不适合来月经时食用。

本身正在拉肚子的人群，同时食用螃蟹和丝瓜，会加重拉肚子的情况，严重有可能导致脱水。

螃蟹和丝瓜寒凉之气过重，而一般风寒感冒多是受寒而导致的感冒，因此不宜食用螃蟹等寒气过重的食物，以免加重感冒情况。

对螃蟹过敏的人群必须避免食用螃蟹和丝瓜，一旦食用就会引起过敏，出现身体不适。

螃蟹能和丝瓜一起吃吗 吃丝瓜和螃蟹要注意什么

丝瓜和螃蟹都是性味寒凉的食物，一起食用时不宜再食用性寒的食物，例如冰淇淋、西瓜、山竹、柚子、橘子等。容易致使体内寒气中，引起脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等不适症状。

因为丝瓜汁水丰富，建议烹饪丝瓜时，最好现切先做，以免导致营养成分汁水流失。

建议不要食用死了的螃蟹，因为螃蟹是食腐动物，死后肠胃中的细菌及有毒成分会大量繁殖，当中的组胺成分会快速分解，食用会引起腹泻、过敏等不适。

瘦人一天食谱吃了你就瘦

饮料(下列饮料任选一杯)

低脂酸奶、低脂鲜奶、新鲜果汁、新鲜蔬菜汁、无糖豆浆、蜂蜜绿茶、稀饭一碗。

副食(下列副食任选两种)

苹果、香蕉、白煮蛋一个、肉松半碗、茶叶蛋一个、馒头四分之一个、生菜色拉一碗、豆腐四分之一块。

中餐

主食(下列主食任选一种)

白饭半碗、糙米饭一碗。

汤(下列汤汁任选一种)

香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。

主菜(下列主菜任选两种)

凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、青蒸黄鱼、芋头鸡丝、虾仁炒豆苗、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。

晚餐

主食(下列主食任选一种)

绿豆麦片粥一碗、小鱼粥一碗。

汤(下列汤任选一种)

杏菜小鱼汤、青菜豆腐汤、莲子白木耳汤、苦瓜排骨汤。

主菜(下列主菜任选两种)

青烫菠菜、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、水果沙拉、四季豆炒鸡丝、青蒸海鱼、南瓜鸡丁、香菇炒豆干、麻婆豆腐。

想要拥有好身材，这样吃吃就好!

丝瓜怎么做好吃

丝瓜怎么做好吃——丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜2根，鸡蛋3个。

做法：

1、丝瓜去皮，切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。有的饭馆是拿油来焯丝瓜的。家里做就没有必要了。

3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。怕麻烦就不要用了。

4、鸡蛋化散，锅中到底油。弄成蛋花，捞出待用。

5、锅中放油，葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。

7、一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就够了。可以出锅了，颜色蛮漂亮的。

丝瓜怎么做好吃——蒜蓉蒸丝瓜

原料：玉米、牛肉、青红椒、大蒜

做法：

1、把削好皮的丝瓜切成一小段

2、在切好的丝瓜段面划上十字花刀，这样比较容易入味

3、切一些蒜蓉

4、把蒜蓉一小撮一小撮的堆在丝瓜划了花刀的这一面

5、小碗里倒上适量的增鲜酱油，再加上一勺子食拉油，不需要别的调料了。我喜欢李锦记的蒸鱼酱油，适合白灼和清蒸

6、把酱油淋在丝瓜上，其实为了让蒸出来的丝瓜颜色漂亮，可以蒸好了再加调料

7、蒸出来的丝瓜是这样滴，我蒸过了点，有点塌了，一般水开后蒸个5分钟就够了，本来想乘热拍下来，结果相机一凑过去就被水蒸气薰模糊了，只能等它凉下来。

丝瓜怎么做好吃——丝瓜炒油条

原料：丝瓜两根，老油条2根。

做法：

1、早上买吃油条的时候多买几根就行了，留几根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了。油条切几段待用。

2、丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净。

3、丝瓜焯一下水，锅中水开加点盐，倒入丝瓜，水再次开就可以捞出丝瓜了。

4、锅中底油，油热放姜片爆香下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。

5、加盐，大火炒个2分钟就可以了。

6、加点鸡精就可以出锅了，简简单单，还蛮好看蛮好吃的一道菜，朋友们自己试试看吧。

丝瓜怎么做好吃——大酱丝瓜汤

原料：丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块;鸡脯肉切片;泡菜取一两片切细就可以了，不需要太多

做法：

1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点

2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开

3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加盐，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点鱼露什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉

4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可

丝瓜怎么做好吃——湘味蒸丝瓜

原料：丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙

做法：

1、粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑;

2、锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用;

3、将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将刚才炒好的剁辣椒放在上面;

4、滚水中蒸10分钟左右即可。

丝瓜怎么做好吃——丝瓜烧毛豆米

原料：丝瓜2根现在菜场卖2.5一斤，毛豆米剥好的卖5块钱一斤，我买了2块钱的。

做法：

步骤1：丝瓜去皮洗干净，切滚动片，毛豆洗干净。

步骤2：毛豆下开水中，加点盐烧4，5分钟这样，捞出。

步骤3：锅中少许油，油热倒入丝瓜翻炒30秒这样，倒入毛豆米，加点盐，干红辣椒翻炒，可以适量的加些水的。这个菜时间不要炒长了，几分钟就可以了，出锅前加点鸡精就可以了。

步骤4：一道清爽可口的菜，比较适合夏天去吃。

丝瓜的功效有哪些

美容皮肤

丝瓜，被称作美人水，还能排出有毒、有害物质，净化内环境。有些人还会用丝瓜液洗脸，让皮肤更加白皙。

清热解毒

丝瓜，能促进身体排毒，对吸收水分，去除烦躁非常好，进而能清热解毒。

降血压

我们会说，高钾低钠食物，能降血压，丝瓜刚好属这个性质，能降血压。同时，对缓解水肿，也是非常好的。

促进发育

吃丝瓜，能吸收维生素B，有利于大脑发育，对促进中老年人大脑健康也很有效。

一般来说，我们吃丝瓜方式，是煮丝瓜粥、煮丝瓜汤、素炒丝瓜、丝瓜炒肉等。其实，这样或许会浪费一些物质，推荐一种方式，能更好促进保健。

凉拌丝瓜

天热时，做一道凉拌菜，对去热、解暑是极好的，凉拌丝瓜刚刚好。

制作凉拌丝瓜时，不像其他食材，需加入油盐酱醋，这时，需要少放调味品，香油、食盐就可以。丝瓜本身清爽、甘美，清新、不油腻。可以解腻、促进消化。

丝瓜粥怎么做好吃

丝瓜螃蟹粥

原料

小螃蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐、植物油

做法

1、买回来的螃蟹用刷子清洗干净。

2、先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。

3、丝瓜去皮，切块备用

4、姜切丝、葱白切段

5、先粥熬，待粥5分熟时放入螃蟹。

6、5分钟后放入丝瓜、盖上盖子继续熬煮7.8分钟。

7、放姜末、葱白、加少许盐。

8、盖上盖子继续熬煮7.8分钟左右，出锅时倒入少许胡椒粉。

稀饭和粥的区别

稀饭是什么呢?很多人说稀饭就是粥，那么，稀饭是不是和粥是一回事呢?如果不是一回事，稀饭和粥又有哪些区别呢?今天小编就来给大家介绍一下稀饭的做法，同时，我们再来了解一下稀饭和粥的区别有哪些吧。

首先，我们先来了解一下螃蟹稀饭需要的材料：螃蟹，姜，枸杞，盐，味精，胡椒粉

材料我们已经了解了呢?接下来，我们就来了解一下它的做法：1.首先拿剪刀在螃蟹心脏处插下。2.螃蟹出在昏迷状态，在流水下刷洗净。3.扒开壳后，去腮，处理成小块。4.姜切丝。枸杞洗净泡软。在煮好的稀饭里依次放入姜丝，螃蟹，枸杞，见滚即可。

稀饭和粥有哪些区别呢?我们来了解一下吧，稀饭(porridge rice)，是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的

花甲粥怎么做好吃 花甲丝瓜粥

材料：花甲60克，丝瓜100克，大米40克。

辅料：高汤，食盐，姜各适量。

做法：

1.将花甲放入加了少许食盐的水中，浸泡2小时，使其吐沙，洗净。

2.丝瓜洗净，去皮，切成粒；姜洗净去皮，切成丝。

3.将大米洗净，以冷水浸泡约30分钟。

4.锅中加入高汤，清水及大米，丝瓜粒，姜丝及花甲肉一起煮，先以大火煮滚，再转小火续煮约20分钟，再加入少许食盐搅拌均匀即可。

孕妇吃丝瓜食谱推荐

孕妇吃丝瓜食谱之丝瓜炒百合

准备食材：丝瓜400克、鲜百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、盐1/2茶匙。

步骤1：将丝瓜去皮，洗干净后切成小块。

步骤2：百合掰成片，洗干净。

步骤3：加入百合一起翻炒。

步骤4：最后调入盐拌匀即可。

孕妇吃丝瓜食谱之金针丝瓜汤

准备食材：金针菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。

步骤1：将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状，金针菜泡软备用。

步骤2：猪肉切成肉丝。

步骤3：将肉丝连同姜片一起放入锅中，加入水。

步骤4：然后放入金针菜和丝瓜，将食材煮熟。

步骤5：最后调入盐即可。

孕妇吃丝瓜食谱之丝瓜粥

准备食材：大米3/4量米杯、丝瓜200克、姜片2片、水6量米杯、盐1/4茶匙。

步骤1：丝瓜去皮，洗干净后切成小块。

步骤2：将姜片切成姜丝。

步骤3：大米浸泡约30分钟。

步骤4：大米放入锅中加水煮开，换成小火熬煮成白粥。

步骤5：白粥中加入丝瓜。

步骤6：将丝瓜煮熟。

步骤7：最后加入姜丝和盐，搅拌均匀即可。

孕妇吃丝瓜食谱之丝瓜面线

准备食材：细米线2把、丝瓜150克、虾仁50克、姜2片、葱1根、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1/4茶匙。

步骤1：将丝瓜削皮，洗净后切成小块。葱洗干净，切成葱末。

步骤2：米线用清水略微浸泡一下后，捞起。

骤3：虾仁洗干净，剔除虾线，用淀粉略微腌制一下。

步骤4：热油锅，爆香姜片。

步骤5：捞起姜片，倒入适量清水，煮开后，放入丝瓜煮滚。

步骤6：然后放入米线。

步骤7：再放入虾仁，将食材煮熟。

步骤8：最后用盐调味。

步骤9：将米线盛入碗中即可。

减肥食谱一日三餐

早餐

饮料(下列饮料任选一杯)

低脂酸奶、低脂鲜奶、新鲜果汁、新鲜蔬菜汁、无糖豆浆、蜂蜜绿茶、稀饭一碗。

副食(下列副食任选两种)

苹果、香蕉、白煮蛋一个、肉松半碗、茶叶蛋一个、馒头四分之一个、生菜色拉一碗、豆腐四分之一块。

中餐

主食(下列主食任选一种)

白饭半碗、糙米饭一碗。

汤(下列汤汁任选一种)

香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。

主菜(下列主菜任选两种)

凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、青蒸黄鱼、芋头鸡丝、虾仁炒豆苗、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。

晚餐

主食(下列主食任选一种)

绿豆麦片粥一碗、小鱼粥一碗。

汤(下列汤任选一种)

杏菜小鱼汤、青菜豆腐汤、莲子白木耳汤、苦瓜排骨汤。

主菜(下列主菜任选两种)

青烫菠菜、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、水果沙拉、四季豆炒鸡丝、青蒸海鱼、南瓜鸡丁、香菇炒豆干、麻婆豆腐。

丝瓜粥家常做法 海米丝瓜粥

食材：

丝瓜 300g、粳米 50g、小海米（虾米）30g、生姜末 10g、葱花 10g、盐适量、料酒适量、水适量。

做法：

1、将小海米用热水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥

2、将粳米洗净放入砂锅中，加适量的水，先煮开

3、水开后转小火熬制

4、将嫩丝瓜洗净去皮

5、倒将丝瓜切成滚刀块，葱姜切末，海米控净水分

6、将白粥熬制到八成熟

7、放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐

8、煮5分钟后撒入葱末即可。