八角丝瓜怎么炒好吃 八角丝瓜粥

八角丝瓜怎么炒好吃 八角丝瓜粥

八角丝瓜煮粥也特别好使，在用它煮粥时，最好准备适量的蛤蜊肉，在准备适量的大米，把蛤蜊肉提前洗净，用清水浸泡两三个小时，洗净以后取出放到粥锅中，加适量清水，先把大米淘洗干净也放进去，一起加热煮开，再用小火熬半小时，放入适量食用盐，再把洗净以后切好的八角丝瓜放到锅中一起煮，再煮十几分钟锅中的八角丝瓜粥就能煮好。

八月瓜怎么吃

直接食用。吃八月瓜要看果皮，两种情况下最好不要吃，如果皮软但没裂开，或者果皮裂开但不软，都说明果实未全熟，不要着急食用。待放置一周内，两种情况都满足了，可以直接剥开皮吃。

混合冰糖蜂蜜食用。剥开八月瓜的果皮后，可以用勺子挖果肉吃，当然拌上蜂蜜一块煮吃，效果会更佳，也可以混合冰糖同煮食用。

种子榨油食用。八月瓜的籽，也就是种子也可以吃，具有促进肠道吸收助消化的作用，可将八月瓜的种子洗净沥干后榨油食用。

食疗方法。八月瓜对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用，因此，可以通过食疗服用，但要配合一两三叶木通根，同煎煮后饮食。

医药同食法。八月瓜还可用于治疗淋巴结核，可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。

八月瓜炒肉丝。很有营养且美味的一道美食，主要食材是八月瓜2个，胡萝卜1个，瘦肉50g，外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后，将八月瓜、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后，放油爆姜丝，然后炒肉丝到变色，再把八月瓜丝、胡萝卜丝等放入锅中，最后加入调料即可。

八月瓜清爽小炒。颜色丰富，口感清爽。主要食材是八月瓜1个，切丁;洋葱1个，切粒;鸡蛋2个，打散后炒熟成小块，然后先后放入八月瓜丁、洋葱粒翻炒，加入调料即可。

茄丁炸酱面

1、将肉切成丁。

2、茄子切丁，蒜切片、葱切粒、姜切丝。

3、取适量甜面酱，用水稀释。

4、锅中放油，爆香八角后入葱姜蒜。

5、入肉丁炒炒至发白。

6、加入茄丁翻炒。

7、当茄丁变软时，加入调好的酱汁。

8、加适量高汤精大火煮开转中小火煮至汤汁香浓、加香菜、芝麻油调味。

9、黄瓜、胡萝卜切丝。

10、面条煮好。

11、将煮好的面条过凉，将茄丁酱和黄瓜、胡萝卜丝放入即可。

椰子肉炒什么菜好吃

椰子肉可以做成椰肉香肠炒年糕、西芹炒椰肉、苦瓜炒椰肉、八角丝瓜炒椰肉等都挺好吃的。

材料：椰肉50g，年糕150g，香肠50g，香菇20g，木耳20g，适量油、盐、葱、姜、蒜。

1、取出椰子里面的椰肉，把木耳和香菇泡发、洗净备用。

2、将木耳、香菇、香肠、年糕切片，把年糕加热泡软。

3、锅中打入适量的油，下姜、香菇和香肠翻炒5分钟左右。

4、炒变色后，放入木耳和椰肉入锅继续翻炒，放盐调味。

5、另起油锅，倒油，下蒜末和年糕翻炒一会。

6、把之前炒好的椰肉倒入，翻炒均匀，盛出撒上蒜花即可食用。

材料：西芹200g，椰肉150g，蒜、辣椒，适量淀粉、盐、鸡精。

1、把椰肉从椰子中取出，洗净，切薄片。

2、西芹去茎，洗净，斜切薄片，把蒜和辣椒切片。

3、炒锅内放少量油，把蒜和辣椒放入爆香。

4、然后把西芹和椰肉放入，一起翻炒5分钟。

5、加入少量食盐和鸡精调味，翻炒入味。

6、加入水淀粉，继续炒一分钟即可出锅食用。

丝瓜的种类

(1)棒锤丝瓜：各地均有栽培。植株蔓性，生长势强。叶片为掌状裂叶，正面深绿色，背面灰绿色。瓜条棍棒形，基部圆，先端渐细，长40厘米左右，粗3～4厘米，瓜皮绿色，表面有10条浅绿色线状突起。瓜肉较厚、白绿色，肉质细嫩，品质中等。单瓜重250克左右。该品种结瓜多，产量较高。

(2)线丝瓜：该品种从南方引至北方多年。植株生长势强，蔓性。叶片掌状裂叶。瓜细长形，呈棍棒状，中下部渐粗，瓜长75～95厘米;横径平均3厘米左右。单瓜重250克左右。瓜皮绿色，有皱褶和纵条纹。瓜肉绿白色，细嫩，纤维少，品质较好。线丝瓜较晚熟，耐热，抗病虫害能力强。瓜条生长快。

(3)棱角丝瓜：植株生长旺盛。茎蔓性，第一雌花节位在6～7节，侧蔓结瓜早。叶片浓绿，为掌状五角形，叶面平滑无茸毛。瓜为长棒状，基部细，先端较粗，瓜皮绿色，皮质较硬，有纵角棱8～10条。瓜肉白色，肉质柔嫩多汁，有清香味，品质好。棱角丝瓜耐热、耐湿性强，耐寒性差，适宜夏、秋季栽培。

八角丝瓜不能和什么一起吃

八角丝瓜口感鲜嫩滋味诱人，它也没有这么相克的食物存在多数食材都能和它搭配在一起吃，但大家在吃这种食材是一定要知道它是一种性质寒凉的绿色蔬菜，那些本身就是寒性体质或者经常腹泻便溏的人，不能把它与其他寒性食材放在一起吃，不然会对人体健康造成不良影响。

八角瓜的食用方式和注意事项 食用方式

将八角瓜去皮去籽，清洗干净。并用刀切成滚到滚刀块或片状。烧一锅水备用，并滴入几滴食用油，水开后将八角瓜倒入锅中焯水15秒左右捞出并用凉水冲洗，然后再控干水。热锅放油，放入蒜沫爆香，再倒入八角瓜翻炒，炒软之后加入盐、糖等进行调味，翻炒均匀即可出锅。

将八角瓜清洗干净，并去掉外皮和籽并切成小块。等粥熬制浓稠快时加入八角瓜一起煮，等八棱煮软后即可出锅食用。

八角丝瓜怎么炒好吃 八角丝瓜炒鸡蛋

八角丝瓜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要把新鲜的八角丝瓜洗净，以后削掉外皮切成滚刀块，再把三个鸡蛋磕开到碗中，加适量清水和料酒调成蛋液，在炒锅中放油加热后把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放适量食用油，再放葱花以后，放入切好的八角丝瓜肉锅翻炒，炒软后放入炒好的鸡蛋，再加入适量食用盐调味，炒匀以后就能出锅食用。

八角丝瓜的功效与作用 利尿消肿

八角丝瓜中含有一定的钾元素和钠元素，食用后对体内的尿液和钠盐排出能有不错的效果，因而小便不利、水肿病、高血压等人群是比较适合食用八角丝瓜的。

八角丝瓜的食用方式和注意事项 生津止渴

新鲜的八角丝瓜内部含有丰富的水分，适当的食用能补充水分缓解缺水口渴的不适症状，同时，对于爱美的人群来说，食用水分多的八角丝瓜能减轻皮肤干燥缺水的紧绷状态，起到润泽肌肤的作用。