老年人饮食要注意哪些方面
老年人饮食要注意哪些方面
1、饮水宜多
老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
2、数量宜少
若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
3、质量宜高
质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
4、食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。
5、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。
6、饮食宜淡
菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。
7、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。
8、饭菜宜香
老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。
9、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
10、质地宜软
老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
电脑族饮食要注意哪些方面
防辐射
首先要防电磁辐射对人体的伤害,应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入。 枸杞子补肝、明目,具有保护视网膜免受光损伤、清除自由基和抗X射线辐射的作用。 花粉含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成分。花粉中的氨基酸 能提高受辐射动物外周血粒细胞的活力,保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构,增加血液 中的SOD含量和活力,降低脂质过氧化物含量,可以用于开发防辐射食品。
控制热量
电脑族久坐不动,热能消耗减少。如果每日膳食中摄入过多的热能,机 体不能利用,会转化为脂肪,导致肥胖。所以应控制热能摄入量,以维持标准体重。
提高记忆力
增加优质蛋白质的供给量,可提高记忆力。补充蛋白质能使大脑处于 较好的生理状态,可多选一些蛋白质丰富的食物,如奶类、鱼类、肉类、蛋类、禽类、 大豆及其制品。
养眼护眼
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。电脑族长久注 视屏幕,维生素A消耗增加,影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动 物肝脏等。含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。
防止疲劳
补充B族维生素和维生素C等。B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的 物质,缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花 生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、 桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。
安神
补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安,补钙可以起到镇静安神的作 用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶 蔬菜等。
增强免疫力
补锌增强免疫力,富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类( 花生、核桃、瓜子等)。
降低血胆固醇
一些中年电脑工作者,缺乏体力劳动,如果饮食不合理则易发生高 胆固醇血症。选食得当可降低血胆固醇,能降低胆固醇的食物有洋葱、鱼、大蒜、牛奶 、燕麦、玉米、海带、香菇等。
提示:通过饮食来调理无疑是最好的方法,因此,电脑族在平时的饮食中,应多注意补充一些能够缓解疲劳、防辐射、养眼护眼的食物,从而保证身体营养的同时,也能让您远离辐射。
孕妇巧过炎炎夏日
孕妇夏天吃,注,行,保健等各方面应该注意的事项,希望给孕期的姐妹们提供一点参考和帮助。
孕妇夏天怎么过是孕期最近的热门话题,像孕妇可以开空调吗?饮食上面需要注意些什么?孕妇可以吃冷饮吗等问题每天都有人在咨询。那么孕妇夏季要注意哪些方面呢?
一、孕妇夏季饮食要注意的事项
孕妇夏季饮食要清淡,多吃应季蔬果,少吃海鲜,鸡蛋和牛奶不可少。另外切记口渴才喝水,应每隔两小时喝1次。同时孕妇一定要注意饮食卫生,饮食不洁会引起消化道感染,严重的会导致子宫收缩,面临早产可能,对孕妇和宝贝的健康都存在威胁。
老年痴呆的饮食要注意哪些方面
1.一日三餐应定量、定时,尽量保持病人平时的饮食习惯。老年痴呆患者多数因缺乏食欲而少食甚至拒食,造成营养不良。要给他们选择营养丰富、清淡宜口的食品,荤素搭配,食物温度适中,无刺、无骨,易于消化。
2.保证其吃饱吃好,对吞咽困难者应指导其缓慢进食,不可催促,以防噎呛。对少数食欲亢进、暴饮暴食者,要适当限制食量,以防止其因消化吸收不良而出现呕吐、腹泻。
3.对于老年痴呆患者最重要的恢复办法就是家庭的帮助,在生活中的各个方面帮助他们恢复健康,这对于老年痴呆患者来说是非常重要的。
丙肝病人饮食要注意哪些
1、丙肝病人饮食吃酸性食物有益。因为酸性食物可以帮助药物入肝脏,有利于药效的发挥,且酸性食物可增加食欲。
2、丙肝病人饮食吃苦性食物好,苦性食物可清热解毒,肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物很有益处。
对于丙肝患者饮食吃什么好,上述食物丙肝患者在平时都可以适当的多吃一些,具体的食物有如芹菜、青菜、苋菜、豆腐、葱、蒜、红枣、赤小豆、鲤鱼、鲫鱼、醋、花生衣、藕、香菇、胡萝卜、刀豆、李子、肝、瘦肉、猪心、猪腰等。
丙肝患者饮食要忌口一些食物,如过于刺激、辛辣、油腻食物,忌食用过多的蛋白质,忌烟酒,忌高铜饮食等,常见的需要丙肝患者忌口的食物有酒、辣椒、花椒、胡椒、猪油、肥肉、油炸食物、虾、蟹、公鸡、海鱼、菠菜、甲鱼等。
另外,丙肝患者在饮食方面也要有禁忌。
1、辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。 烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟。
2、酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。
3、忌食加工食品 少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。
4、忌滥用激素和抗生素 “是药三分毒”,任何药物对肝肾都有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。
老年人饮食要注意什么
老年人机体各方面机能均有不同程度的下降,消化液、消化酶及胃液分泌量减少,影响消化吸收,因此老年人饮食要切记六宜忌:
一是品种要多样,勿贪食荤腥,否则易患高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症;
二是食品要新鲜,切忌变质,新鲜食物营养素损失少,味道鲜美,易诱发老年人食欲;
三是少吃多餐,不宜过饱,饱餐可损害脑功能,促人衰老;
四是食宜温软,不宜硬冷,少吃或不吃油炸、火烤食物;
五是味道应清淡,勿贪厚重味道,少吃过甜、过辣、过咸、过硬食物;
六是适量饮茶,勿贪酒杯,茶可提神醒脑,改善肠胃,饮酒过多会损害智力,长期酗酒可能引起肝硬化,甚至发展成肝癌。
关节疼痛诊断要注意哪些方面
关节疼痛现在的发病率越来越高,年龄也越来越年轻化。关节疼痛是一种慢性的关节疾病,这种病情非常顽固,不是那么容易治愈好。那么,诊断关节疼痛要注意哪些方面呢?关于这个问题我们一起来了解下。
诊断关节疼痛要注意哪些方面?
抗核抗体常出现在风湿性疾病患者的血清中,而且有些患者最初可能只检测到抗核抗体阳性而无临床症状,随病程进展,在数年后可能出现多系统损害及多种自身抗体阳性,从而可确诊为某种风湿性疾病。
但抗核抗体阳性并非一定是病理状态,少数健康人也可出现抗核抗体阳性,尤其是年龄在65岁以上的老年人,因此,抗核抗体阳性提示有可能患上某种风湿性疾病或将来有可能发展为某种风湿性疾病。
如果无其他实验室异常表现或者无临床症状,应定期到风湿科门诊复查,并监测抗核抗体变化及进行必要的风湿性疾病相关实验室检查。
诊断关节疼痛要注意的问题就为患者讲到这了,希望关节疼痛患者朋友们多多了解自身关节疼痛常识,对自己关节疼痛病情有准确的认识,做好关节疼痛的日常护理。最后祝广大关节疼痛患者及早治愈自身疾病。
青少年饮食要注意哪些方面
1、饮食多样化合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。
2、青少年每天必需的各类食物如粮食300~500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉、禽类100~200克,豆制品50~100克,蛋50~100克,蔬菜350~500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品,香菇、木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用。青少年需要钙较多,应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。
3、安排好一日三餐所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶、桔汁,还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。
发烧的人饮食要注意哪些
感冒发烧时多喝水,吃点清淡的如稀饭,不要吃油腻,大鱼大肉的食品,多睡眠,盖被子睡出身汗就好了。 许多疾病都可以引起发烧,它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时,由于体温升高,机体免疫力降低,胃肠道的消化与吸收功能减退,所以一个人发烧时会发生营养 消耗增加与消化功能减弱的矛盾。无论是服用退热药还是自然退热,都是以出汗的形式来实现的,人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此,发烧时最需要的是水,其次才是营养物质,此时的饮食原则首先是供给充足水分,其次是补充大量维生素,然后才是供给适量的热量及蛋白质,且饮食应以流质、半流质为主,特别应注意以下六忌有: 一忌多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。 二忌多喝茶:喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。 三忌多喝冷饮:如果是不洁食物引起的细菌性痢疾 等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。 四忌多食蜂蜜:发烧期间应以清热为主,不宜滋补 。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。 五忌多食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。 六忌强迫进食:有些孩子发烧时,家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了。于是,他们强迫孩子进食,有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实,这种做法适得其反,不仅不能促进食欲,而且还会倒胃口,甚至引起呕吐、腹泻 等,使病情加重。 医网专家温馨提示:感冒发烧时煮点白粥喝,买一斤新鲜的香菇,肉质薄薄的比较好,只放水和一点点盐,煮开后小火炖15分钟,趁热喝汤吃香菇,不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大,抵抗力也较弱,更需要补充一些营养。对于没有伴随发烧的病毒性感冒,患者应该尽量多休息,多喝开水,保持室内通风,吃一些缓解症状的感冒药就可以了,在饮食方面也没有什么特别的要求,不存在尽量多吃食物一说,保持足够的能量即可。即便感冒同时伴随有发烧症状时,在饮食上也没有什么特殊的要求,一般以清淡食物为主,并搭配一些新鲜水果,没有必要在食物的量上做过多计较。
老年人饮食原则
随着年龄的增长,老年人的各项身体机能逐渐的减退,在日常生活调理中,饮食对老年人的健康极为重要,那么老年人饮食要注意哪些情况呢?下面小编就为大家介绍老年人饮食的“七不贪”原则。
1.不贪肉
老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
2.不贪精
老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。
3.不贪硬
老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病。
4.不贪快
老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
5.不贪酒
老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。
6.不贪迟
三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。
7.不贪热
老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食刺激,还易罹患胃癌、食道癌。
痛经期间饮食要注意哪些方面
有关医生指导:经前3-5天,饮食宜以清淡易消化为主,不宜吃得过饱,尤其应避免进食生冷食品,在经前,若已有腹痛及紧张感,就需要服用一些维生素和微量元素。 除了食物,适当补充维生素b6药剂对于严重的痛常常是必要的。经前补充钾和镁感觉会好得多。
月经来潮后,可适当吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品能缓解疼痛。尽可能多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯,保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒,通经活络、温阳补血、扩张血管。可使平滑肌松弛的红酒对痛经也有缓急止痛的效果。橘子、荠菜、香菜、胡萝卜、佛手、生姜等果菜,具有理气活血作用,是经期素食的好选择。
要合理营养,补充维生素e类食品。维生素e有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用,其含量高的食物有谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等。根据痛经不同表现的辨证需要,分别给予温通、顺气、化瘀、补虚的食品。温经散寒的食品如红糖、生姜、小茴香之类。气滞血瘀者,应吃些活血通气的食物,如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜之类。身体虚弱、气血不足者,宜吃些补气血之品,如鸡、猪肝、猪血、牛肝、核桃仁、荔枝、桂圆、大枣、山药等。
除此,还应避开容易引发或加重痛经的食物:奶油、冰淇淋、鸡蛋、糖、面包及面粉制品、咖啡、红茶、巧克力等。
缓解痛经的食物包括:豆类、芹菜、黄瓜、番茄、洋葱、马铃薯、菠菜、萝卜、小麦、芝麻、核桃、杏仁、苹果、葡萄、鱼类等。
老年痴呆的饮食要注意哪些方面
1
增加蛋白质饮食,尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上,其中首选鱼类,尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。
2
高维生素饮食。维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂,老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富,油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。
3
摄入适量的无机盐和微量元素,如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高,尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆饮食需要注意的。
4
摄入一定量的脂肪,以植物油为主,如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多,又有健脑益智作用,每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退都是老年痴呆饮食要点。