甜橙的发展

甜橙的发展

“甜橙”一词则始见于明万历十四年(1586)浙江《绍兴府志》。

甜橙为芸香科(Rutaceae)柑橘亚科柑橘属(Citurs)果树，乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘。

【异名】黄果(《滇诲虞衡志》)，橙子(《滇南本草》)，新会橙(《植物名实图考》)，广橘(《中国树木分类学》)，雪柑、印子柑、广柑(《广州植物志》)。

据考证，约于1520年，葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲，约1565年，又从欧洲转引至美洲，与此同时及前后，又山欧洲转引入北非和澳大利亚。可知现今世界各国栽培的甜橙类均源自我国南方，或系广东，或是福建。此论证是多数中外学者所赞同。在广东，甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世纪的记载《东观汉记》及《南方草木状》。

我国自秦汉以来的书册中所称的橙、柑、橘和现代所称的有时并非同一物种。即现今所称，也因地而异，不尽相同。例如广东、广西、福建南部所称的橙(甜橙类)四川和浙江则称为广柑，湖南叫做广橘或橘红，亦称广柑，云南和贵州则称为黄果。名称不统一的现象，即在广东省内也是有的，例如把属于甜橙类的雪橙叫作雪柑，有将柚称为气柑的。此外，有些属柑类的，却称之为橘。因此，橙、柑、橘的称谓，今后要逐步统一。

脐橙甜吗

根据品种及成熟度看。

脐橙的含糖量在百分9-13之间，与之含糖量相同的水果有苹果、杏、无花果、荔枝等，一般来说算是比较甜的水果了。

但脐橙到底甜不甜，和其具体的品种和生熟度相关，如果是本身就不怎么甜的品种，或者成熟度比较低的话，那么吃起来就会带有一定酸味。

然而如果是本身品种原因的话，那么就不会再变甜了，但如果是成熟度原因的话，则可以再放一段时间，待其完全成熟后就会变甜。

甜橙精油的魔法配方

美白补水：甜橙1 滴+ 玫瑰1 滴——睡前温敷。

帮助睡眠：甜橙3 滴+ 薰衣草1 滴+ 洋甘菊1 滴——熏香。

消化不良：甜橙3 滴+ 薄荷1 滴+ 甜杏仁油10 毫升——按摩腹部。

加速新陈代谢：甜橙3 滴+ 天竺葵3 滴+ 薰衣草2 滴——泡浴。

促进排毒：甜橙1 滴+ 柠檬1 滴——泡浴。

芳香家居：甜橙10 滴+ 清水一盆——擦拭家具。

甜橙红茶

甜橙红茶

经过片刻地溶合后，橙汁沉到了杯底，而红茶汁却留在了上面，那样层次分明，那样率性。只要稍稍多一点专注，便能拥有悠闲自在的心情。在静谧的午后，坐下来和朋友聊聊天、喝杯茶，幸福其实就这么简单。

甜橙红茶的材料

红茶包1个，橙汁100ml(鲜橙汁)，白砂糖4茶匙(20g)，冰块5块

甜橙红茶的做法

冰块放入玻璃杯中。红茶包用50ml热水冲泡出茶汁，然后加入白砂糖。

待白砂糖搅拌溶解后将热红茶注入装有冰块的玻璃杯中，再从红茶上方缓缓调入橙汁即可。

茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。

茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。

茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

绿橙的产地环境

琼中绿橙得益于海南这个“健康岛”和生态省的大环境，特别是在琼中特定的土壤气候等环境条件下，琼中绿橙展现了优良的品质。它以无污染、无公害、皮薄汁多、甜酸适度、化渣率高等特点和品质优、上市早、果实大、适应强的优势，十分适合现代人对商品质水果的需求，具有“南国佳果”、“橙类王子”之美称。琼中黎族苗族自治县地处于海南岛中部五指山脉、毗邻万泉河源头，地处亚热带，年均气温22.8℃，年均日照1741.l/小时，年均降雨量2444毫米，发展海南绿橙具有得天独厚的优势;其土地肥沃，气候温和，日照充足，雨量充沛，昼夜温差大、独特自然条件孕育的海南绿橙产品。

橙子是大的甜还是小的甜 买橙子什么样的甜

一般同品种的橙子颜色是黄红色的是比较好的，这样的橙子在口感上往往更饱满多汁，甜度上往往也会更甜一些，颜色偏黄或偏黄绿色的则甜度低一些。

橙子常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，这种水果本身的形状是椭圆形的比较好，买橙子时一般尽量挑选外形呈椭圆形的橙子，偏圆球形的建议不要买。

橙子捏起来比较有弹性的的话说明其皮更薄，内部果肉更香甜多汁，如果捏起来是比较硬或者太软的橙子，则可能是摆放太久变质的橙子。

如果拿着两个差不多大小的橙子，但是一个明显轻一些一个明显重一些的话，那么建议选重的橙子，这样的橙子水分更多，更轻的则水分少一些。

血橙的营养价值

血橙属于甜橙类，因果肉具红色血丝或血斑而得名，其肉质细软、多汁化渣、风味酸甜，且有玫瑰香气。我国引入的血橙品种有路比血橙(Ruby)、塔罗科血橙(Tarocco)、马耳他血橙(Maltaise)、桑吉耐洛血橙(Sanguinello)、摩洛血橙(Moro)和脐血橙等。其中路比血橙别名红玉血橙、红花橙、红蜜橙，为最老的血橙品种之一，原产地中海地区，我国四川、广东、广西和湖南等地均有栽培;塔罗科血橙被称为血橙之王，自意大利引进，品系较多，是我国柑橘品种结构调整中的主要换代新品种，发展潜力极大。此外，从西班牙引进的脐血橙，从意大利、西班牙引进的摩洛血橙、桑吉耐洛血橙在四川、湖南也有少量栽培。

使柑橘呈现红色的色素有两种类型，一类是脂溶性的类胡萝卜素类，如番茄红素、β-胡萝卜素等;一类是水溶性的花青素类。血橙是典型的因花青素类着色的品种。血橙果肉的红色是花青素与糖结合形成的甙类化合物所致，血橙是柑橘中唯一含花青素类的品种。其色素的形成取决于基因、生理因素及果实的成熟度、土壤和气候等条件，即到达一定的成熟度，在低温下才能形成。花色苷类物质在国内往往是以天然色素的形式加以开发利用的，近年来的研究发现其具有独特的生理活性，具有抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等功效，已开发了一些含有花色苷的功能性食品和化妆品。

冰糖橙甜不甜 冰糖橙为什么是绿的

是冰糖橙的一个品种。

冰糖橙的品种有很多，一般可以按照颜色的区别将其分为黄皮和绿皮两种，其中绿皮的冰糖橙主要产自于云南地区。

绿皮冰糖橙果实饱满圆润，色泽鲜亮，虽然看起来表皮是绿色至黄绿色的，但是里面的果肉却是黄色透明的，而且吃起来口感十分清甜，一点也不酸，果肉的质地也十分细腻多汁，口感化渣。

橙子是大的甜还是小的甜 橙子放多久会变甜

视情况而定。

橙子放多长时间才能变甜与其成熟度有重要关系，如果橙子成熟度相对比较高的话，大概放2-3天就会慢慢慢甜了。但若橙子成熟度较低的话，那么可能要多放几天才会逐渐变甜，不过要注意的是，如果橙子的酸味非常重的话，可能存在放很久口感也可能不会有十分明显的改善，这时建议搭配糖分高的食物一起吃比较好。

甜橙的品种

(1) 黄果

cv. Huangguo(Hwang kuo).

产广西西部、贵州、四川西南部、云南及西藏东南部。果圆至椭圆形，两端圆或顶部略平坦，果皮或厚或稍薄，油胞密，淡橙黄色，难或稍易剥离，果心半充实至充实，瓢囊壁韧，果肉味甜带酸或偏酸，个别品系兼有苦味;子叶乳白色，多胚。

黄果是一大类，品系颇多。其中云南昭通的四瓣辣子花，它的果萼增大呈肉质，紧贴果皮，果肉有蜜香味，种子少，品质颇优。又四川西南部一带，贵州晴隆、关岭等地也有较好的地方品系。

(2) 化州橙

cv. Huazhou Cheng

主产在广东西南部及广西东南部一带。果近圆球形或略扁圆形，果顶有时有不甚明显的环圈，橙黄色，油胞凸起，果心实，果肉嫩、汁多，化渣，酸甜适度或偏酸;种子少数，有斜或横肋纹。属低糖高酸类，经贮藏后，糖分增高。

(3) 新会橙

cv. Xinhui Cheng (Sunwei-tin-cheng, C. sinensis f. kunton Y. Tanaka)

主产区在广东新会。属于高糖低酸的甜橙类，老树甜橙味更甜，个别单株的果其果汁含可溶性固形物100毫升达16%。果椭圆形或近圆球形，果面有环圈，果皮薄，光滑，橙红色，难剥离，果心实，果肉浓甜，稍留渣，种子稍多。

(4) 柳橙*

cv. Liu Cheng (Lau chang)

产广东中及东部各地，暗柳橙的风味较明柳橙优。著名的罗岗柳橙和福建通常称为印子柑的都属暗橙类。果椭圆形或近圆形，果皮比新会橙的稍粗糙，厚3-4毫米，有隐约可见的条纹，果顶有较小的环圈、果心实，果肉爽脆，化渣，味洁甜，种子少。

* 柳橙，古书写作雷橙。雷指条纹或细沟纹。即橙皮上有细小的纵向条纹或沟纹。暗柳橙的条纹甚浅且细小，明柳橙的则明显可见。

(5) 雪橙

cv. Xue Cheng

又称要柑(C. sinensis f. sekkan Hayata, Shueh-kan)主产广东东部及福建西南部。品系颇多，以果形，果成熟期、种子多寡而分。果顶有不甚明显的环圈，或无，果皮略平滑，果心实，肉嫩，化渣，酸甜适度，稍带香气。

(6) 改良橙

cv. Gailiang Cheng

又名红肉橙、漳州橙。主产福建龙溪一带、广东西南部称为红光橙的也属这类。果近圆球形或稍长，果顶常有较小的环圈，果皮光滑，橙黄色浑有橙红色，果心小，充实，果肉亦浑有二色，柔嫩，多汁，化渣，甜酸适度、风味好。据认为改良橙足柳橙嫁接在红橘(砧木)上面选出的嫁接杂种。

(7) 大红橙

cv. Dahong Cheng

又名黔阳冰糖橙。主产湖南黔阳一带。果近圆球形，近顶部略宽厚，果皮较光滑，橙红色，不易剥离，果心小，充实，果肉嫩，化渣，汁较少，甜酸适度，种子少。有果汁多、肉脆、味浓甜的品系。

(8) 浦市橙

果冻橙甜不甜

一般来说还是比较甜的。

相对于普通的橙子来说，果冻橙的含糖量比较高，一般在14-15%左右，即每100克果冻橙中含有大约14-15克左右的糖分，是属于中等含糖量的水果。

而且果冻橙中还含有十分丰富的水分，吃起来口感是比较水润清甜的，平时适当地吃一些果冻橙的话不仅能够为人体补充多种营养物质，而且还能起到生津止渴的作用，是有利于人体健康的。

脐橙是不是越放越甜 怎么判断脐橙甜不甜

1、看颜色：只有成熟的脐橙才会比较甜，因此脐橙还带有青色的话，说明其还没有完全成熟，建议挑选颜色橙红，自然的果皮颜色。

2、看果皮：脐橙的果皮有很多的毛孔，但过于粗糙和过于光滑的，一般都不是很甜，建议选择介于二者之间的。

3、看肚脐：脐橙肚脐大的，一般代表其内部有复果，吃起来的口感不太好，因此脐橙最好挑选肚脐眼比较小的。

冰糖橙甜不甜

甜度是比较高的。

冰糖橙是属于橙子中的一个品种，相对于其他品种的橙子来说，冰糖橙的糖分含量是比较高的，所以吃起来口感也是比较甜的。

如果买回来的冰糖橙不是很甜的话，那么有可能是因为冰糖橙还不够成熟所导致的，建议可以将其再放几天，等到果实成熟、果酸挥发、糖分凝聚之后再吃，这样吃起来口感会更甜一些。