血糖高吃什么好 多吃杂粮

血糖高吃什么好 多吃杂粮

血糖高的人群可以适当多吃些杂粮，因为燕麦、玉米等食物中含有丰富的膳食纤维，食用这些膳食纤维有助于降低血糖。并且杂粮中含有较多的无机盐、维生素及微量元素等，符合人体日常所需的营养摄取。

吃杂粮后血糖为何会升高

1、记录运动量。大部分人会高估了他们所从事的体育锻炼量。如果你能如实地将每天的运动量记录下来，就会对自己有一个诚实的评价，便于制订脚踏实地的锻炼计划。

2、使用计步器。这种便捷的设备在体育用品商店中就可以买到，而且花费并不贵。它能对你每天所行走的步数进行详尽的记录。用它来估计你在一天内平均要走路多少步，然后制订目标，缓慢地增加这个数量。例如，在第1周里，在原基础上每天多行走100步，第2周的每天里再多增加100步，以此类推，循序渐进。

3、餐盘用小号。选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

4、带午餐上班。避免在餐馆或快餐店吃午餐，因为它很容易让人对食欲失去控制。快餐店的食品分量很大、热量过多，还含有大量的脂肪。研究发现，外出吃饭次数较多与体重增加之间存在关联。自己制备午餐的过程中，你会对食材的原料和分量进行精细控制。如果你觉得每天自己准备午餐有些麻烦，可以先从每周准备两次开始。

5、餐后测血糖。餐后2~3小时内对血糖进行监测有助于糖友在一天内更平稳地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的发生;在此基础上制订更合理的饮食和锻炼计划。

6、常吃新果蔬。这种饮食策略能让你获得多种新鲜果蔬的抗糖功效。然而，需要注意的是，在品尝过一种新果蔬(特别是水果)之后，要对血糖水平进行检测。有些水果的升糖效果非常明显，下次再吃的时候就要严格限制食量了。

吃杂粮后血糖为何会升高

第一数量不当;第二选择不当;第三烹调不当;第四搭配不当。

先说数量不当的问题。各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大，100克粮食的淀粉含量都在70%～80%之间，而杂豆也在60%左右。所以，如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也差不太多。而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物摄入量是必须控制的，决不能因为是吃杂粮就随意突破限制。需要减肥的人也一样，不能因为是杂粮就随心所欲地多吃。正确的做法是，至少是用同样数量的杂粮来替代过去所吃的白米白面，最好能够比此前所吃的粮食总量略有减少。比如说，原来每天吃250克大米(两碗半白米饭)，现在改成200克甚至150克杂粮。因为杂粮的饱腹感更高一些，营养价值也更高，它完全可以在减量的同时避免饥饿，避免发生低血糖，这对于糖尿病患者的生活质量是至关重要的。同时，各种有色杂粮还能提供更多的抗氧化物质，提供更多的维生素和矿物质，对于预防各种糖尿病并发症也是十分关键的。(要了解杂粮适宜吃多少，返回平台输入：杂粮)

接下来看看杂粮的品种与餐后血糖反应的关系。比如说，同样叫做杂粮，大黄米、黏小米、糯玉米等黏性粮食品种，餐后血糖反应都是非常高的，并不逊色于白米白面，甚至更高。很多老人家一说吃杂粮，就只想到吃玉米。他们觉得糯玉米非常可口，于是放心大吃，这样做是不利于控制血糖的。还有一些人认为，黏豆包和大黄米粽子也是杂粮，放心大吃，结果当然也是同样的悲剧。

另一个非常可能出现的情况，就是买到或吃到了“伪杂粮”的主食产品。现在市场上这样的情况相当普遍：全麦面包和全麦馒头有名无实，其中只放了少量的麸皮，其实本质上还是松松软软的白馒头;号称玉米窝头，其实放了不少白面粉在里面;号称玉米饼，其中不仅以白面为主，还加入了泡打粉，让质地更加松软，结果是消化速度特别快，血糖反应相当高。类似的还有荞麦粑、紫米发糕、玉米发糕之类。超市卖的八宝粥预混米也一样，其中大部分是精白米，只是象征性地放少量杂粮豆子。精白米是目前市面上成本最低的粮食，其他杂粮成本高，少放点成本就低些。而消费者在做杂粮粥时也习惯于以大米为主，少量放点儿杂粮点缀，以使口感更柔软一些。但以白米为主料的所谓杂粮粥，根本没法把餐后血糖反应控制住。还有就是那些号称适合糖尿病患者的“营养麦片”“粗粮饼干”之类的产品。香甜的营养麦片哪里有燕麦片的控血糖效果，倒是由大量糊精兑出来的，比吃白米饭还要糟糕。粗粮饼干则是打着增加纤维的旗号，其中却添加了大量的脂肪，非常不利于长期血糖控制。

再看看杂粮的烹调方法，大致存在三方面的问题：第一个问题，是在烹调过程中加入糖。放一半杂粮的八宝粥虽然本身血糖反应不算太高，但很多人不放糖就吃不下去。不管红糖也好，白糖也好，蜂蜜也好，毕竟都是糖。要让粥的甜味适口，通常需要加8%的糖——吃这样的杂粮粥，怎么可能把血糖控制好?或者，有些人不敢直接放糖，就放进去桂圆、大枣、葡萄干之类甜味食材来增甜。虽然是有益健康的材料，但毕竟这些水果干的含糖量都超过70%啊!第二个问题，是烹调时过度追求柔软度。很多糖尿病患者嗓子眼特别“细”，因为多年来吃惯了精白细软，喝杂粮粥也要强烈追求“软糯”口感。他们把杂粮放进电紫砂锅里，一炖就是一夜，或者连糙米紫米也要浸泡一夜之后再煮，或者干脆把糙米大麦之类全部打成糊糊喝下去。这样，牙齿的劳动少了，消化速度快了，餐后血糖上升速度也会明显提升。一项台湾研究发现，长时间浸泡的黑米，烹调后趁热吃，血糖指数和白米饭的差距并不大。第三种情况，就是烹调中加入过多油脂。油脂本身不会升高血糖，甚至油脂和碳水化合物混合之后还能延缓消化。但是，油脂造成血糖峰的推迟，却令血糖峰更为持久，并可能造成第二餐的血糖控制能力下降。同时，添加油脂会大幅度增加食物热量，降低单位能量食物的饱腹感，不利于体脂肪控制，长期而言不利于胰岛素敏感性，损害血糖控制能力，促进高血脂状态。在某种意义上，在很多家庭中控制油脂甚至比控制碳水化合物更值得关注。所谓搭配不当，就是只吃碳水化合物多的食物，蔬菜和高蛋白质食品摄入不足。对混合膳食血糖反应的研究证明，含有大量蔬菜和高蛋白质食物的混合食物能有效降低餐后血糖反应。比如说，原本早上喝豆浆加蔬菜包子加凉拌菜，虽然包子是精白面粉制作的，但有豆浆和蔬菜，总体血糖反应就会降低。有些居民听说杂粮粥好，就把豆浆省略掉，用杂粮粥来配合蔬菜包子，结果是增加了总碳水化合物含量，降低蛋白质含量，其结果就是餐后血糖数值上升。也有些居民原来两餐之间喝点牛奶，后来改喝半碗杂粮糊糊，结果也一样，降低蛋白质的量，增加淀粉的量，导致血糖上升更快。

所以，控制血糖的方法绝不是大量吃杂粮，不是把鱼肉蛋奶豆浆豆腐坚果蔬菜换成杂粮，而是只把精白米精白面粉的份额部分换成杂粮，其他食物都必须充足摄入，达到整体的营养平衡才可以。最后还要提醒的是，2型糖尿病患者以及餐后血糖高的人，要提高胰岛素敏感性，就要注意增加体力活动，加强肌肉力量，减少内脏脂肪。即便是在饮食上有所注意，如果仍然保持懒动习惯，任由体重日益增加，也很难获得满意的血糖控制效果。在控制主食数量、选择杂粮豆薯、控制油脂和加强运动几个方面同时努力，坚持不懈，就会看到血糖控制改善的欣喜成果。

孕妇血糖高吃什么好

孕妇血糖高吃什么好之山药

山药一直都是很多医生都非常推崇准妈妈们进行食用的一种蔬菜了，准妈妈们多吃一些山药能够补充大量的营养，并且还能有效的缓解胃酸，最重要的，准妈妈们多吃一些山药，还能在一定程度上帮助准妈妈们有效的控制血糖的含量。所以，准妈妈们如果血糖高，就一定不要在饮食上错过山药。

孕妇血糖高吃什么好之洋葱

洋葱有一种特有的味道，吃完后还会使得食用者的口中有一种难闻的气味，因此，很多人不喜欢吃洋葱。但其实，洋葱是很好的一种食物。洋葱中所含有的二硫化物、三硫化物、气味物质硫醇和多种氨基酸等都有比较高的药用价值，可以帮助准妈妈们进行降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集。因此，准妈妈们可以生吃洋葱，也可以在炒一些菜肴的时候添加一些洋葱哦!

孕妇血糖高吃什么好之胡萝卜

胡萝卜的成分包括多种类胡萝卜素、花色素和维生素等，是准妈妈们在日常饮食中摄取营养的很好的一种食物。准妈妈们在怀孕期间生吃一些胡萝卜，能够有效的降低血糖，并且还能够补充大量的营养物质。胡萝卜来源广，并且食用起来非常的方便，准妈妈们还可以将胡萝卜榨成汁来饮用，效果也是很好的呢!

孕妇血糖高吃什么好之黑木耳

喝杂粮粥有什么好处 平稳血糖

冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。

孕妇血糖高应该吃什么呢

孕妇血糖高吃什么才好?先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢?一天一个苹果或者橙子是不错的选择，再者柚子也很好哦。

孕妇血糖高吃什么才好?控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。这样来说孕妇血糖高吃什么?不该吃什么呢?具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。不过话又说回来，有人说南瓜不能吃。其实不然，孕妇血糖高吃什么?南瓜倒是不错的选择啦。南瓜虽然口感比较甜，但它的糖分不会转化，因此血糖高孕妇以及糖尿病人可以放心食用。当然，不要吃太多即可。

孕妇血糖高吃什么才好?一日六餐最好。普通人一日三餐，而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。别急，笔者不是说你可以多吃。相反，这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。孕妇血糖高吃什么?对于血糖高孕妇来说，吃什么比较好，基本就是以上所说了。最后，笔者总结了一下孕妇血糖高吃什么才好的几点重点，希望能给所有血糖高孕妇一些帮助：

孕妇血糖高吃什么?一天6次进餐，坚持每餐7分饱，绝不多吃;

孕妇血糖高吃什么?杜绝糖分过多摄入，巧克力、白砂糖、蜜饯、甜面包、蛋糕等等坚决回避;不管你曾经多喜欢，为了胎儿，忍吧;

孕妇血糖高吃什么?水果一天一个就够了。杜绝葡萄或者香蕉，选择糖分较低的苹果以及橙子或者柚子;

孕妇血糖高吃什么?零食方面，吃些葵瓜子不错。即不会让血糖升高，也可以打发时间。做一个孕妇是伟大且辛苦的，做一个血糖高的孕妇更是辛苦。因此，孕妇血糖高吃什么好，这不仅关乎孕妇，更是影响了胎儿今后的健康。对于孕妇血糖高吃什么，各位准妈妈 ，千万记得让你们的丈夫也好好学习一下。毕竟生孩子从来不应是孕妇一个人的事情。

杂粮粥吃了有什么好处

吃杂粮粥还可以缓解痛经问题，很多女性身体里面的镁元素缺乏，所以痛经出现的几率就比较高，吃一些杂粮粥能够让镁元素变得更加充足。

吃杂粮粥还能让衰老的速度减退，里面的膳食纤维，矿物质以及维生素含量丰富，可以让皮肤变得更加滋润，还能达到排出毒素，保护心血管效果，让消化吸收功能变得更好。

杂粮粥吃完以后饱足感也是非常强的，能够让减肥的速度变得更快，适当的吃一些杂粮粥还能让瘦身的效果更好的体现出来，因为它里面的膳食纤维含量丰富，可以让肠道蠕动的速度变得更快，而且里面还含有泛酸物质，可以让能量得到释放，所以吃完以后也不用担心会有发胖的情况出现。

适当的吃一些杂粮粥能够让中风出现的几率没有那么高，像杂粮类的食物是可以让中风以后出现的危险性降低的，适当的吃一些杂粮粥还可以让毒素排出的速度变得更快，能够让身体更加健康。

孕妇血糖高到底能吃钙片吗

一般来说在孕妇出现了这些问题的时候是可以通过饮食上面的调节来调节的，在出现了这种情况之后一定要小心，对事物的摄取上要小心的，孕妇是一个受保护的人群，所以孕妇的身体是最重要的，一般出现了这种问题之后是要先去医院去做一个全面的检查的，下面我来介绍一下应该吃什么食物。

①孕妇血糖高吃什么才好?先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。

这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢?一天一个苹果或者橙子是不错的选择，再者柚子也很好哦。

②孕妇血糖高吃什么才好?控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。

这样来说孕妇血糖高吃什么?不该吃什么呢?具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。不过话又说回来，有人说南瓜不能吃。其实不然，孕妇血糖高吃什么?南瓜倒是不错的选择啦。南瓜虽然口感比较甜，但它的糖分不会转化，因此血糖高孕妇以及糖尿病人可以放心食用。当然，不要吃太多即可。

③孕妇血糖高吃什么才好?一日六餐最好。普通人一日三餐，而糖 尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。别急，笔者不是说你可以多吃。相反，这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。

孕妇血糖高吃什么?对于血糖高孕妇来说，吃什么比较好，基本就是以上所说了。最后，笔者总结了一下孕妇血糖高吃什么才好的几点重点，希望能给所有血糖高孕妇一些帮助：

1. 孕妇血糖高吃什么?一天6次进餐，坚持每餐7分饱，绝不多吃;

2. 孕妇血糖高吃什么?杜绝糖分过多摄入，巧克力、白砂糖、蜜饯、甜面包、蛋糕等等坚决回避;不管你曾经多喜欢，为了胎儿，忍吧;

3. 孕妇血糖高吃什么?水果一天一个就够了。杜绝葡萄或者香蕉，选择糖分较低的苹果以及橙子或者柚子;

4. 孕妇血糖高吃什么?零食方面，吃些葵瓜子不错。即不会让血糖升高，也可以打发时间。

做一个孕妇是伟大且辛苦的，做一个血糖高的孕妇更是辛苦。因此，孕妇血糖高吃什么好，这不仅关乎孕妇，更是影响了胎儿今后的健康。对于孕妇血糖高吃什么，各位准妈妈们，千万记得让你们的丈夫也好好学习一下。毕竟生孩子从来不应是孕妇一个人的事情。

血糖高的孕妇可以吃什么

①孕妇血糖高吃什么才好?先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。 这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢?一天一个苹果或者橙子是不错的选择，再者柚子也很好哦。

②孕妇血糖高吃什么才好?控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。 这样来说孕妇血糖高吃什么?不该吃什么呢?具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。不过话又说回来，有人说南瓜不能吃。其实不然，孕妇血糖高吃什么?南瓜倒是不错的选择啦。南瓜虽然口感比较甜，但它的糖分不会转化，因此血糖高孕妇以及糖尿病人可以放心食用。当然，不要吃太多即可。

对于血糖高的孕妇可以吃什么控制血糖这个问题，相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。一般情况来说，血糖高的孕妇，在怀孕期间要严格地注意饮食健康。不然，很容易影响到自身的健康和胎儿的健康。最后建议患者不要随便乱吃药物控制血糖。

为什么吃杂粮还会升高血糖

1 数量不当

在我的博文中已经详细说过，实际上各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大，100克粮食的淀粉含量都在70-80%之间，而杂豆也在60%左右。所以，如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也差不太多。而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因为是吃杂粮就随意突破限制。需要减肥的人也一样，不能因为是吃杂粮就随心所欲地多吃。

正确的做法是，至少是用同样数量的杂粮来替代过去所吃的白米白面，最好能够比此前所吃的粮食总量略有减少。比如说，原来每天吃250克大米(两碗半白米饭)，现在改成200克甚至150克杂粮。因为杂粮的饱腹感更高一些，营养价值也更高，它完全可以在减量的同时避免饥饿，避免发生低血糖，这对于糖尿病人的生活质量是至关重要的。同时，各种有色杂粮还能提供更多的抗氧化物质，提供更多的维生素和矿物质，对于预防各种糖尿病并发症也是十分关键的。

2 选择不当

杂粮的品种选择，与它们的餐后血糖反应密切相关。比如说，同样叫做杂粮，大黄米、粘小米、糯玉米等粘性粮食品种，餐后血糖反应都是非常高的，并不逊色于白米白面，甚至更高。很多老人家一说吃杂粮，就只想到吃玉米。很不幸的是，他们觉得糯玉米非常可口，于是放心大吃，结果是不利于控制血糖的。还有一些人认为，粘豆包和大黄米粽子就是杂粮，放心大吃，结果当然也是同样的悲剧。

另一个非常可能出现的情况，就是买到或吃到了“伪杂粮”的主食产品。现在市场上这样的情况相当普遍：全麦面包和全麦馒头有名无实，其中只放了少量的麸皮，其实本质上还是松松软软的白馒头;号称玉米窝头，其实放了不少白面粉在里面;号称玉米饼，其中不仅是白面为主，还加入了泡打粉，让质地更加松软，结果是消化速度特别快，血糖反应相当高。类似的还有什么荞麦粑、紫米发糕、玉米发糕之类。

超市卖的八宝粥预混米也一样，其中大部分是精白米，只是象征性地放少量杂粮豆子。精白米是目前市面上最低成本的粮食，其他杂粮成本高，少放点就显得便宜。而消费者也习惯于大米为主，少量放点杂粮点缀，口感上更柔软一些，但这样以白米为主料的所谓杂粮粥，当然没法把餐后血糖反应压住。

还有就是那些号称适合糖尿病人的“营养麦片”“粗粮饼干”之类产品。香甜的营养麦片哪里有燕麦片的控血糖效果，倒是大量糊精兑出来的，比吃白米饭还要糟糕。粗粮饼干们则是打着增加纤维的旗号，添加了高水平的脂肪，非常不利于长期血糖控制。

高血糖患者饮食知识

糖尿病患者如何增加饱腹感

在各种食物当中，蔬菜和粗粮是最需要咀嚼，也是最容易饱腹的食物。晚餐给自己做一大盘子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物，心里感觉已经吃了很多的食物。此时再加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡，又能增加饱腹感。

科学发现，吃饭慢容易产生饱腹感。对于糖尿病患者而言，降低吃饭速度对身体也是有益的。日常的凉拌蔬菜，因为生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐时间特别长。粗粮的主食吃起来也肯定比白米白面慢。比如喝燕麦粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麦馒头的速度也比吃白面馒头的速度慢。如果能和家人朋友一起吃饭，心情更能放松，食物品种更为多样，时间自然而然地就提高到20分钟以上。

所以糖尿病患者找到容易饥饿的原因之后，要放慢吃饭的速度，多吃粗粮少吃容易吞咽的食物。

高血糖患者可以放心大吃粗粮吗

虽然总体而言，杂粮的血糖反应明显低于白米饭，但临床医生有时候会发现，病人在听从劝告吃了杂粮之后，血糖控制还是会出问题。在奉劝患者主食限量的同时，医生往往并不清楚，这个问题的根源究竟在哪里。

吃杂粮而无法控制血糖的原因，主要来自4个方面：1。数量不当;2。选择不当;3。烹调不当;4。搭配不当。

应用同样的杂粮替代白米白面

先说数量不当的问题。实际上各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大，100克粮食的淀粉含量都在70%-80%之间，而杂豆也在60%左右。所以，如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也差不太多。而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因为是吃杂粮就随意突破限制。需要减肥的人也一样，不能因为是吃杂粮就随心所欲地多吃。

孕妇血糖高吃什么好 多吃低糖水果

孕妇吃水果首选含糖量较低的,如苹果、梨、橘子、桃、葡萄等,而且每天吃水果别超过500克。香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果一定要减量。

妊娠期糖代谢异常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平稳后再吃水果。此外,吃水果最好在两餐之间,这样既不会使血糖太高,又能防止低血糖的发生。

孕妇血糖高吃什么好 多吃粗粮

主食方面,建议准妈妈尽量选择纤维含量较高的未精制主食,更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。