3种减肥香气控食欲
3种减肥香气控食欲
花草香氛：减少对油荤食物欲望
推荐花草：百合、薰衣草、薄荷
到了冬天许多女生开始打起了肉食战役，好像一顿饭没有肉就完全食不下咽。不仅如此，对于高热高脂烹饪制作的重口味红肉系列更是爱不释手，大量进食油腻荤腥食物会让人体消化系统负荷过重，而且热量太高很容易发胖。在花草香氛中百合花和薰衣草能让人减少对油腻食物的欲望，薄荷能提神醒脑控制食欲。
选择熏香作用的百合花10g，薰衣草12g再加上新鲜的薄荷叶10g放在研磨盘里，充分碾碎后用纱布轻轻包起来，然后用保鲜膜包裹起来再用针扎一些孔。你可以找一个小袋子随身携带，在大鱼大肉的餐食面前用力闻几下，再做几次深呼吸，能有效减少你对油腻食物的欲望。
蔬果香氛：减少对甜腻食物欲望
推荐蔬果：柠檬、柑橘、青苹果
糖分非常高的甜食也是减肥的大敌，甜品的范围很广，因为口味香甜深受女孩子的喜爱。但是有些女生把甜食都当成了主食，这样发胖就在所难免了。而且高糖分的食物会破坏人的消化代谢系统，让你对其他清淡食物都不感兴趣，进而变成越吃越胖、越胖越想吃的恶性循环。
如果你是甜食成瘾的状态，小编建议你可以随身携带一个柠檬或者橘子、青苹果，当然你也可以用来吃，但这最重要的是帮助你减少对甜腻食物的欲望。当你非常想吃甜食的时候就用力闻一闻这些水果，果香中有清甜物质和舒缓情绪的成分，能帮助你减缓对甜食的欲望同时控制食欲。
混合香氛：减少对主食的欲望
推荐材料：花露水、薄荷油
有一部分女生之所以发胖是纯粹的因为吃得太多，米饭好几碗还要加上汤、配菜和餐后甜点，食欲太过旺盛确实很难控制。因为这类女生通常忍不住饥饿的折磨。
但想要把体重减下来，控制食欲是必须要做的。而专家发现一些混合有薄荷脑、樟脑油、柠檬酸等刺激性气味，能有效减少对主食的欲望。
或许你并不喜欢这些化学类混合香氛的气味，但正是由于这些刺激性比较强的味道才能帮助你控制食欲。因此大胃王的胖女生们一定要随身携带一支花露水或薄荷油，既可以防止吃太多继续肥胖，还能清醒头脑、抵御蚊虫叮咬和预防晕车晕船，是减肥和生活细节必备品。
怎样控制食欲减肥
1.刷牙
这一型的人在吃之前一定要停一下，在吃之前可以先刷刷牙、清清口气。刷牙会让你比较有饱足感。其次，刷牙会让你改变食欲。所以建议这一型的人，尤其是在晚餐后，最好马上刷牙，这样就可以杜绝你那种想要吃零食的冲动。当然，如果你还是忍不住要吃的话，建议在吃之前先喝一大杯水。
2.三餐多吃蛋白质
三餐的时候可以多吃蛋白质，如瘦肉、水煮肉、蛋类等，而且蛋白质的比例可以稍微提高一些。蛋白质比较有饱足感，而且消化比较慢，这样的话可以先垫底，所以饱足感比较强，可以让你撑得比较久。
3.用正餐来调整零食
如果这一餐已经吃多了，或者期间已经多吃了两包零食，那么你一定要有意识地要在下一餐开始减低，如果吃正餐的话可能饭就盛半碗就好。但是还是要呼吁大家，要先吃正餐，再吃零食，要用零食来调整正餐，而不是用正餐来调整零食。
细数14种控制食欲的减肥食物
1、苹果
苹果有助于抑制饥饿感。因为其中含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感;苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感;此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了摄食速度，从而增加饱腹感。
2、杏仁
只要约50克的杏仁(大约35颗)就可提供人体一天所需要的100%维生素E，它丰富的膳食纤维，是蕃薯的4~5倍，易有饱足感又能促进肠道臑动，帮助改善便秘。
3、咖啡
每天喝一两杯咖啡不仅能起到提神的作用，还能促进新陈代谢并抑制食欲。研究证明，咖啡因能在短期内起到抑制食欲的作用。
4、鸡蛋
研究显示，早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感，其效果优于同样数量的面包圈;不仅如此，一天内吃下的食物的热量也会比吃面包圈的人少330千卡。
5、水
餐前喝两杯水的人在吃饭时能少摄入75-90千卡的热量。
6、红薯
红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长的时间，从而延长饱腹感。
7、黑巧克力
吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为它特有的苦味能抑制食欲。黑巧克力中含有的硬脂酸也能让消化过程放慢，饱腹感延长。
8、绿茶
热腾腾的绿茶能减少对零食的摄入量，营养学家发现，绿茶中含有的儿茶酚能阻止葡萄糖进入脂肪细胞，延缓血糖水平升高，避免脂肪堆积。当血糖水平稳定时，也就不容易饿了。
9、燕麦片
高膳食纤维的燕麦片是增加饱足感的优质食物，且能帮助降低血糖指数、胰岛素，不但有助于抑制食欲，也很适合糖尿病患者食用。此外，燕麦片也有帮助皮肤代谢、消除痘痘的功效。
10、鲑鱼
富含大量欧米伽3脂肪酸的鲑鱼肉能增强人体中瘦蛋白(一种抑制食欲的激素)的含量。不只鲑鱼，金枪鱼和鲱鱼也能起到这样的效果。
11、葡萄干
加拿大多伦多大学研究曾指出，餐前食用葡萄干可延长饱足感，减少正餐摄取量，因此也是能够降低食欲的天然营养食物。
12、豆腐
由黄豆制成的豆浆、豆腐等，有丰富的异黄酮，还有高量蛋白质、纤维素、有些甚至还有比莓果类更高含量的抗氧化物，是帮助增加饱足感、减少食欲的食物。
13、地瓜
地瓜是减重必备食物，不但热量低又有高纤维质，吃了不但抑制食欲、增加饱足感及延缓饥饿时间，还能促进消化、让排便顺畅。
14、菠菜
在针对减少饥饿感以及寻求减缓消化的实验中，瑞典隆德大学的教授夏洛特(CharlotteErlanson-Albertss)发现，菠菜天然形成的类囊体可以有效减缓脂肪消化，并减轻饥肠辘辘的感觉，这能有效地让人们在三餐之间的空档降低食欲，避免贪嘴乱吃造成肥胖。
控制食欲更有助减肥
■觉得饿，于是吃了很多!都是空腹感的错!
每次肚子饿了就如临大敌，于是想着“不能吃不能吃，吃了就胖了”，然后就强忍食欲，以为这样就能逃过发胖的一劫，谁知空腹感压根没有消失，等到终于可以吃东西的时候，神不知鬼不觉地，连吃了多少也不知道，反正就是吃得比以前更多了!
这正是因为空腹感累积，让你在下一顿的时候食欲大开，吃了很多都美衣察觉到，这样极端地节食，换来的后果可是让不少人后悔呢!也特别容易让你反弹复胖哦!
大部分人认为，肚子饿是因为体内的能量不足，需要补充营养于是想要吃东西。其实呀，肚子饿的原因有很多，不仅仅是能量不足。下面，小编为你分析3种容易引发空腹感、导致食欲大增的原因，并对症下药，从根本上控制食欲，避免暴饮暴食的减肥方法。
【1】能量(糖)不足导致的空腹感
能量不足导致的空腹感，也就是糖分不足所引起的。米饭、面食、面包等富含碳水化合物的食品，糖果、水果等含有大量糖分的食品等等，这些食物进入体内后，都会分解成糖，并作为能量被消耗。
糖不足会导致低血糖，头晕手脚发抖，如果为了减肥而不吃东西，或者饮食之间相隔6小时或以上，就特别容易引发难以忍受的空腹感，下一顿的饮食必将会引发暴饮暴食，对身材对健康都是得不偿失的做法哦!所以，每天3餐好好地吃，每顿之间的间隔最好是低于6小时。
【2】水分不足导致的空腹感
不喝水也会肚子饿?正确，水分不足会让你觉得很饿。那么，要喝多少的水才算是充足的呢?
出去吃饭的时候摄入的水分，我们每天摄入水分分量的最低限度可以用以下的公式来计算：
体重(公斤)×30毫升
也就是说，比如体重为50公斤的人，每天就至少要喝1.5升的水，如果低于这个标准量，就很容易无缘无故地觉得肚子饿。
科学并适量地摄入水分，最好的还是天然的白开水、温水或自己冲泡的茶，不加糖不加乳制品，这样下来才能转化成标准的水分。其中，咖啡虽然具有利尿作用，可以消除水肿，但也不算是天然的水分，喝太多也不太健康哦。
【3】营养不足导致的空腹感
现代人的饮食都普遍出现营养偏颇的现象，摄入不均衡实在是太常见了，所以，营养不足导致空腹难耐，很多人都不以为然。有的营养素过剩，有的又不足，此时脑部就会发出“肚子饿了”的指令，需要你去补充不足的营养，于是就产生食欲了。
仅仅是吃个面包来当做正餐，之后很快又饿起来，这样的情况想必你也经历过吧，这正是因营养不足所导致的空腹感哦!
以为光吃个面包，其他什么都不吃，这样就能减掉好大一部分的食量，谁知面包其实没什么营养，蛋白质、维生素、矿物质什么的通通没法补充，之后食欲爆发，是很正常的事了。
为了避免营养不足，均衡地从各种食物摄入不同的营养，对减肥来说是很重要的。
肉类、鱼类、海鲜、鸡蛋、大豆制品等富含蛋白质的食物，每一顿至少要吃1-2种，分量为1个拳头那么大;富含维生素与矿物质的蔬菜更是不能缺，分量最好是主食等碳水化合物的3倍，主食的分量可稍微减少，以蔬菜与蛋白质为重心;同时一定要多喝水，有些营养素需要充足的水分，才能发挥强大的瘦身功效哦!
■减肥也要吃!强忍食欲不是办法!
过度节制饮食，饭量能减就减，或者只吃一种食物来充饥，甚至能不吃就不吃……这样的饮食习惯可要停止了!减肥并不等同于不吃，不吃东西也无法有效减肥，食欲更是越忍越放肆，别让这些问题成为身材的负担哦!
减肥不需要太勉强自己，勉强没幸福嘛!着眼于均衡的饮食才是饮食减肥的第一条铁则，好好吃，健康吃，科学吃，这样才能让你向完美身材更进一步哦!
3个妙招控制食欲
一次解决多样性需求
吃完1顿大餐后，还想吃甜点?那是因为想吃甜食的需求没被满足。专业减重师说：“有时候只需要在餐点的沙拉里加入水果，能消除你想吃甜食的欲望。”
餐前喝一杯白开水
在每一餐之前喝下一整杯的水是吃少最好方法。为什么呢?如果水先在胃里占有一席之地，那大脑很快就会产生饱足感。如果嫌白开水太过平淡无味的话也可以加上几片柠檬片或换成果汁，只要确定你不是喝那些空有热量的汽水、甜茶或是咖啡就行了。
换小一点的盘子
虽然很多人始终认为将吃东西的盘子换小一点对吃少一点没有太大的帮助，不过从专业人士的经验来看其实是有用的。当你的餐盘有多余的空间时，就等于给自己一个放满食物的理由，不过当餐盘已经满的时候，在视觉上就已经获得满足感，相信已经将减肥挂在嘴上的你不会想要把食物堆成一座小山吧!
减肥期间控制食欲的几种方法
关键1：饥饿与食欲是两码事儿
身体产生饥饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反，食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。
当食欲突袭你的时候，怎样击退它们?来试试这些简单的点穴方法吧。
方法 1：将食指按在人中穴的部位，在 10秒钟之内，迅速按30下。这种方法可以让胃部立刻就不再有饥饿的感觉。但如果不想引人注目，最好不要在公共场所做。
方法 2：当你想吃零食时，用食指与中指的前端按压手腕内侧，然后沿着拇指下方的部位慢慢按压到小指。
方法 3：当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在 10秒内做 30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。
方法 4：遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。
关键2：能吃是天生的吗?
研究人员发现了一种叫Leptin 的蛋白质，这种蛋白质在决定食欲的大小上扮演了重要角色。当Leptin 在脂肪细胞内合成后，分泌到血液中，这时它会传达讯号给大脑，告诉你已经饱了。
关键3：我就是吃不胖的秘密
有些体重过重的人排斥Leptin，就像糖尿病患者排斥胰岛素一样。生理正常的人如果食欲超大，很可能是童年时家庭的喂养习惯所造成的。那些用奶瓶喂奶的婴儿，常常被喂过多的牛奶，养成吃的比需要多的习惯，而这种习惯也会一生相伴。
食欲与性欲的恶性循环
很多人觉得运动会让肚子更饿。事实上，运动后，身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质。从长期来看，运动能帮助稳定胃口。常运动的人更能控制自己的食欲。瑞兹大学的研究进一步显示，有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
身体的两种欲望——食欲和性欲，随着女人年龄逐渐增大，到了三十左右会逐渐形成高峰。单身女人因为不方便解决性欲问题，容易性压抑，这种时候食欲就会突现出来。在心理案例中显示，很多女人都能用食欲压抑性欲，这两者有一个此消彼长的关系。
关键4：怎么才能少吃点?
怎么才能少吃点?专家介绍了一个小窍门：就是吃一点糖。糖分通常被视为节食者的大敌，但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂。有一组人在餐前吃了些葡萄糖，结果他们用餐时比没吃葡萄糖的人吃得少。两星期后，他们的体重也减轻了，而且这样做并不难。
这是因为糖分很快就被血液吸收，会让人一下子就觉得饱。另外，糖分也被认为能刺激大脑脑内啡的释放，让情绪高昂，这样就不必用吃东西来让自己 HAPPY。但糖分的效果很短暂，它消化得太快，所以血糖很快又会降低，又饿了。因此血糖要保持稳定，饮食必须包含淀粉、蛋白质和蔬果中的可溶性纤维质。
关键5：饮食减肥从改变餐桌开始
女性在月经前食欲会增加。这主要是因为荷尔蒙的波动，影响了肠胃的蠕动，例如经前大便比较硬，经后刚好相反。妇女体内卡路里的摄取量，在经期前增加了35%。过去都认为是血糖降低，才让女性在经前嗜吃甜品，但目前的研究发现，体内脂肪的降低可能是主要原因。
相对于甜品，对女性更有益的食物是吃含淀粉的食物或零食，例如，面包、面条、米、马铃薯等食品。嘴馋的话，吃一片面包涂奶油，要比吃蛋糕或其他甜点更健康。
关键6：减肥药能有效抑制食欲吗?
抑制食欲，减肥药品广告中都这么说。减肥药主要是针对胃肠的荷尔蒙受体或大脑内的神经导体产生作用，阻碍它们传送“我饿了”的讯息给大脑。研究显示，经过一年的长期服用，减肥药平均只能减轻5%-10%的体重。
英国国内的两个著名品牌的减肥药因副作用太大，已被禁用。减肥药里的成分有的会降低心脏瓣膜的效率，有的可能导致肺因性高血压，有的会逐渐升高血压，但如果骤然停服减肥药，也可能会引起长期的沮丧。
减肥期间控制食欲的几种方法
减肥期间控制食欲的几种方法
关键1：饥饿与食欲是两码事儿
身体产生饥饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反，食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。
当食欲突袭你的时候，怎样击退它们?来试试这些简单的点穴方法吧。
方法 1：将食指按在人中穴的部位，在 10秒钟之内，迅速按30下。这种方法可以让胃部立刻就不再有饥饿的感觉。但如果不想引人注目，最好不要在公共场所做。
方法 2：当你想吃零食时，用食指与中指的前端按压手腕内侧，然后沿着拇指下方的部位慢慢按压到小指。
方法 3：当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在 10秒内做 30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。
方法 4：遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。
关键2：能吃是天生的吗?
研究人员发现了一种叫Leptin 的蛋白质，这种蛋白质在决定食欲的大小上扮演了重要角色。当Leptin 在脂肪细胞内合成后，分泌到血液中，这时它会传达讯号给大脑，告诉你已经饱了。
关键3：我就是吃不胖的秘密
有些体重过重的人排斥Leptin，就像糖尿病患者排斥胰岛素一样。生理正常的人如果食欲超大，很可能是童年时家庭的喂养习惯所造成的。那些用奶瓶喂奶的婴儿，常常被喂过多的牛奶，养成吃的比需要多的习惯，而这种习惯也会一生相伴。
食欲与性欲的恶性循环
很多人觉得运动会让肚子更饿。事实上，运动后，身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质。从长期来看，运动能帮助稳定胃口。常运动的人更能控制自己的食欲。瑞兹大学的研究进一步显示，有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
身体的两种欲望——食欲和性欲，随着女人年龄逐渐增大，到了三十左右会逐渐形成高峰。单身女人因为不方便解决性欲问题，容易性压抑，这种时候食欲就会突现出来。在心理案例中显示，很多女人都能用食欲压抑性欲，这两者有一个此消彼长的关系。
关键4：怎么才能少吃点?
怎么才能少吃点?专家介绍了一个小窍门：就是吃一点糖。糖分通常被视为节食者的大敌，但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂。有一组人在餐前吃了些葡萄糖，结果他们用餐时比没吃葡萄糖的人吃得少。两星期后，他们的体重也减轻了，而且这样做并不难。
这是因为糖分很快就被血液吸收，会让人一下子就觉得饱。另外，糖分也被认为能刺激大脑脑内啡的释放，让情绪高昂，这样就不必用吃东西来让自己 HAPPY。但糖分的效果很短暂，它消化得太快，所以血糖很快又会降低，又饿了。因此血糖要保持稳定，饮食必须包含淀粉、蛋白质和蔬果中的可溶性纤维质。
关键5：饮食减肥从改变餐桌开始
女性在月经前食欲会增加。这主要是因为荷尔蒙的波动，影响了肠胃的蠕动，例如经前大便比较硬，经后刚好相反。妇女体内卡路里的摄取量，在经期前增加了35%。过去都认为是血糖降低，才让女性在经前嗜吃甜品，但目前的研究发现，体内脂肪的降低可能是主要原因。
相对于甜品，对女性更有益的食物是吃含淀粉的食物或零食，例如，面包、面条、米、马铃薯等食品。嘴馋的话，吃一片面包涂奶油，要比吃蛋糕或其他甜点更健康。
关键6：减肥药能有效抑制食欲吗?
抑制食欲，减肥药品广告中都这么说。减肥药主要是针对胃肠的荷尔蒙受体或大脑内的神经导体产生作用，阻碍它们传送“我饿了”的讯息给大脑。研究显示，经过一年的长期服用，减肥药平均只能减轻5%-10%的体重。
英国国内的两个著名品牌的减肥药因副作用太大，已被禁用。减肥药里的成分有的会降低心脏瓣膜的效率，有的可能导致肺因性高血压，有的会逐渐升高血压，但如果骤然停服减肥药，也可能会引起长期的沮丧。
减肥怎样控制食欲
早餐一定要吃
现在很多白领工作男女都习惯不吃早餐，匆匆忙忙去上班。然后很快觉得就到中午了。其实，这种方法是最不利于减肥的，也并不能节食。相反，早餐不吃的话，中午的时候觉得很饥饿，就会比吃过早餐后摄入的热量要多得多。因此，要想节食，吃早餐是节食的第一步。
饭前先喝汤
很多人都知道一句话“饭前喝汤，苗条健康”。这句话是很有道理的，因为饭前喝汤，胃里有东西过了，就不会感觉那么饥饿，这样吃饭的时候，就会少吃很多，自然也就会节制食欲了。
细嚼慢咽
吃饭的时候狼吞虎咽，暴饮暴食，这样是最容易发胖的了。饥饿的时候，吃饭太快，这样的话，胃里还没收到“饱”的信号，食量却大大的超过了。这样的话最容易发胖了。相反，细嚼慢咽会增加饱腹感，因此，吃饭的时候就会相对少吃一些。一些，吃饭几分钟就吃饭的美眉注意了，一般一顿饭，一定要吃20分钟以上，因此，专心吃饭很有必要哦。
吃饭先吃蔬菜
吃饭的时候，一般都是荤素搭配，人的胃毕竟容量是有限的，先吃素菜，蔬菜里头含有各种维生素营养，还能清新解油腻，在吃过了蔬菜的时候，吃的其他的高热量的食物就会少一些，也就能少摄入很多热量和脂肪了。
少食多餐
暴饮暴食是最容易发胖的，其实想节制食欲，可以采取少食多餐的办法。隔一会吃一顿，但是每顿千万不要吃太多。这样的话就不会感觉到饥饿，吃饭的时候可能就会少吃很多，其实这样也很养胃。但是，这种方法要自制力很好，自制力不好的美眉谨慎行之哦。
用蜂蜜水代替零食
很多美眉有吃零食的习惯，看个电视，或者干嘛的，一袋薯片就没有了。这种食物是极易发胖的。因此，一定要戒掉零食，这类食物没有营养，热量又高。
如果你在上班时候实在饿的受不了，你可以选择喝一杯蜂蜜水，蜂蜜虽然是甜的，但是不同于其他的糖之类，蜂蜜中含有的是果糖，饱腹感很强，喝一杯蜂蜜水，就不觉得饥饿了，还有促进消化通便的作用。
减肥膏能减肥吗
英国一家制药公司最近发明了一种减肥膏。这是一种与伤湿止痛膏大小相仿的蓝色药膏，可贴在手背、手腕和前胸。它能较持久地发出一种热带蓝花的香气，闻起来有点像杏仁和香草味。使用者贴上它之后，想吃巧克力、饼干和甜点心的欲望大大减弱，从而使肥胖者达到减肥的目的，因此，减肥膏减肥是有道理的。
减肥膏能减肥吗?美国芝加哥的阿兰·霍斯博士对此做了试验：霍斯用薄荷糖、苹果和香蕉这3种东西装在3个试管里，让试验对象来闻，试验总共持续了6个月。试验结果显示，嗅觉正常的肥胖者体重平均减轻了14公斤。他还发现，一个人越是喜欢某种香气，某种香气对其减肥效果越是明显。
科学家们说,如果你特别喜欢某种美味食物，不妨在吃以前使劲地闻，然后再吃。长此以往就能使你的食欲、食量下降，有望让你在香味四溢的环境中轻松减肥。
减肥膏能减肥吗?这种减肥膏给爱吃的朋友们带来了新的希望，食欲的下降不仅能减少甜食的摄入，更能减少“三高”的隐患哦。
吃杏仁控制食欲减肥
肥胖不仅在西方国家受到关注，在中国也越来越多地引起人们的关注。几年来，科学家通过观察发现，经常食用大杏仁和其他坚果的人不易出现超重或者体重增长的情况。一些研究表明，每周食用5次以上坚果的妇女，身体质量指数(BMI)在所有成年人中最低。去年10月在波士顿召开了北美肥胖研究会(NAASO)2006肥胖学会科学年会，会上提交的两项研究成果进一步证明，大杏仁可以令人感觉饱腹，每天食用一两把(约2盎司，相当于56.7克)大杏仁对控制体重有明显作用。
大杏仁可以控制人的食欲
在第一项研究中，研究者共组织了20名超重妇女，连续十周每天让她们食用两份大杏仁。其中一半的妇女在前十个星期食用大杏仁，在后十个星期不再食用。而另一半妇女则相反，前十个星期内不食用大杏仁，而后十个星期则坚持每天食用。
结果发现，在妇女们食用大杏仁期间，她们没有增加身体活动，其新陈代谢也没有增加。尽管他们每天食用300卡路里的大杏仁，但她们的体重并没有增加，体质指数(BMI)也没有发生变化。
普度大学博士Richard Mattes表示：“我们由试验得出结论，每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿，因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明，大杏仁不仅营养丰富，还产生饱腹感，是其他缺少营养并缺少填充感的食品，如甜点和油炸薯片等的良好替代品。”
大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁约28克，含有160卡路里，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素，以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。
研究人员称，这种天然的膳食互补可以解释大杏仁为何能够使人产生饱腹感并减少其他食物摄入，从而保持体重稳定。另一个原因是，大杏仁中的部分脂肪没有被消化和吸收，因此在食物标签中列出的所含热量比食用者实际上吸收的要多。
杏仁减肥瘦身：咀嚼与饥饿
在第二项调查中，研究人员发现，大杏仁被咀嚼的程度会改变其营养价值的实用性。
研究人员试图了解饥饿程度对咀嚼的影响。他们让一些健康的成年人分别在饥饿和吃饱的状态下咀嚼几种不同的大杏仁产品。研究人员对他们的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁颗粒大小进行记录和评估。
其结论是，当被试者处于饥饿状态时，他们的咀嚼会更加有力。这意味着他们能够得到更多可以消化和吸收的营养。
这会对大杏仁食用后的饱腹感带来怎样的影响呢?研究人员称还有待进一步研究。一种可能是，人们饥饿时对大杏仁的咀嚼会更加彻底。这会带来更多营养的释放，从而增加吃饱的感觉。他们也因此在随后摄入较少的卡路里。
研究人员希望继续研究咀嚼与食用大杏仁之间的关系，以便更好地掌握大杏仁容易使人产生饱腹感的原因。