宝宝辅食核桃泥做法

宝宝辅食核桃泥做法

一、原料：核桃仁75克、鸡蛋黄6个、面粉100克、鸡蛋清2个、蜜樱桃25克、白糖250克、蜜瓜圆25克、熟猪油150克、水淀粉25克。

二、烹制方法：1、核桃仁洗净，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油锅中炸酥，捞出，用刀剁成碎未。蜜瓜圆、蜜樱桃也分别剁碎。面粉、鸡蛋黄、水淀粉调匀，再加入冷水约 400克，搅成浆子。鸡蛋清打成蛋泡。

2、锅炙后置中火上，下熟猪油 75克，烧至六成热时倒入浆子，并快速地翻炒，边炒边加油，使其不粘锅，不成蛇。炒干水分后下白糖续炒，待呈“鱼子蛋”状时，下桃仁、蜜瓜圆、樱桃等碎未炒匀，起锅盛盘中，一边铺上蛋泡即成。

三、工艺关键：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不腻、“翻沙”爽口的特点。先将面粉用烘箱烤至色黄酥香，再加鸡蛋、水淀粉、水调成浆子后入锅烹炒。或先用二三成火，用猪油将面粉炒酥香后，再倒人以鸡蛋、水淀粉、水调成的浆子一道烹炒，两种方法都较易达到“翻沙”的目的。2、面粉与水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1为宜。

果泥的口味种类有哪些

果泥是在工厂将水果清洗干净并去皮，去核，去渣，压榨为泥状，迅速冷冻后的食品。在食用时，将其解冻，加纯净水搅拌即可，是目前最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。

而对于很多宝宝而言，果泥还是一种婴儿辅食，通常在给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌、加入其它辅食或直接食用皆可。

常见的婴儿果泥种类很多，比如：蜜桃泥南瓜泥苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥，如：苹果南瓜红枣泥。但小编要提醒各位妈咪，果泥最终还是不能代替新鲜天然的水果，有条件的话，妈咪们还是以食用天然水果为主，果泥为辅来补充营养。

宝宝辅食可以放冰箱吗

宝宝辅食可以放冰箱，但建议最好当顿吃当顿做。

很多家长都比较担心，把宝宝辅食放在冰箱里会导致宝宝辅食被污染，影响宝宝的健康。但事实上，辅食只要不变质，宝宝食用都是不会影响到健康的，只是说不够新鲜的辅食，营养成分会大大的降低，所以最好是不要放在冰箱里，当顿吃当顿做更能满足宝宝的营养需求。

六个月宝宝辅食食谱有哪些

妈咪们还在为给宝宝做辅食而苦恼吗?在给宝宝添加辅食之前，宝妈们首先需要注意，最好让宝宝自然离乳，这对宝宝是最好的。其次，给宝宝添加辅食的时候，不要过早添加盐分，以免给宝宝的肾脏增加负担。给六个月大的宝宝选择什么样的辅食呢?宝妈们赶紧看过来吧!

六个月宝宝辅食1、苹果米糊

起初，在给宝宝添加辅食的时候，宝妈们可以选择苹果作为材料，苹果具有帮助宝宝健脾胃、补气血的功效，对有缺铁性贫血的宝宝好处多。可以说，苹果米糊是六个月宝宝辅食的好选择。

妈咪们可以准备一个苹果，以及适量的米粉，将苹果去皮去核，清洗干净，用蒸蛋器将苹果蒸熟，然后将蒸熟后的苹果捣碎成泥，再冲泡好米粉，将苹果泥和米粉搅拌均匀即可。

六个月宝宝食谱2、香蕉米糊

在宝宝六个月大左右，给宝宝添加香蕉米糊是个非常不错的选择。香蕉富含矿物质和维生素，很容易消化，对于便便干燥、便秘的宝宝来说，香蕉米糊可以帮助宝宝通便、保护肠胃健康。

妈咪们可以准备一根香蕉，和适量的米粉，将香蕉切断，捣碎成泥，与适量的米粉充分混合，再加入少许开水，搅拌均匀成米糊即可。香蕉米糊，营养丰富，非常适合六个月大的宝宝作为辅食食用。

六个月宝宝辅食3、核桃米糊

核桃有着健脑补脑的功效，在宝宝最初添加辅食的时候，可以选择核桃米糊来食用。

妈咪们可以准备两个核桃，和适量的米粉，将核桃拨开，清洗干净，放入锅中蒸熟，然后捣碎成泥状，再与适量的米粉混合搅拌，加入少许开水即可。

婴儿米粉的做法

宝宝4个月的时候，家长都会开始给宝宝添加辅食，最常见的是婴儿米粉，不仅制作便捷，营养也丰富，宝宝更能接受。一些家庭可能会选购辅食料理机，绞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用辅食料理机研磨大米，自制婴儿米粉。

婴儿米粉的做法：

碾米。用辅食料理机研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加细腻。

添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉，那也要将坚硬的辅料研磨。

炒米粉、辅料：将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。

冲调米粉：用温水冲开米粉、辅料(如核桃)，边冲变搅拌，或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。

保存：晾凉的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在阴凉的地方。

自制婴儿米粉虽然更安全，不过其营养价值少，不及买回来的婴儿米粉营养价值高。如果给小宝宝喂食自制米粉，需要另外补充多种营养元素。

婴儿期饮食

随着宝宝的逐渐成长，很多时候婴儿期宝宝的饮食结构也要发生变化，因为单一的母乳喂养或是配方奶粉喂养，已经不能满足宝宝对营养的需求，所以一般是要在宝宝的饮食中加入辅食。宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。

一般宝宝辅食就是要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物，这些食物就是婴幼儿的辅助食品。虽然宝宝辅食的种类大致相同，但是特别需要注意的是，根据宝宝成长阶段的不同，宝宝辅食在要求上也还是有差异的，宝宝辅食最好也是从流状逐渐向块状转化。

四个月宝宝辅食食谱推荐

宝宝辅食食谱之核桃汁

要准备的食材有，二十克的核桃仁，少许白糖。

制作方法如下：

1，核桃仁放入温水中浸泡五到六分钟，捞起去皮，然后磨成浆汁，再用干净的纱布过滤一遍。

2，过滤后的核桃汁倒入锅中，加入适量的是清水或者是牛奶，加入适量的白糖，开火煮沸即可。

宝宝辅食食谱之蔬菜泥

要准备的食材有，十克的新鲜嫩菜叶，两汤匙的牛奶，四分之一汤匙玉米粉。

制作方法如下：

1，玉米粉以及等量的水调成玉米粉水。

2，新鲜嫩菜叶煮熟或者是蒸煮，然后磨碎，过滤。

3，菜叶放入锅中并加入适量的水，开火，边搅边煮。

4，快好时，放入牛奶和玉米粉水，继续加热搅拌，煮成泥状即可。

宝宝辅食食谱之苹果泥

要准备的食材有，一个新鲜苹果。

制作方法如下：

1，苹果清洗干净后去皮，切半研磨成泥，装入碗中，喂给宝宝吃即可。

温馨提示，妈妈们们也可以用不锈钢的调羹将苹果刮成泥，直接喂给宝宝吃。

宝宝辅食食谱之牛奶香蕉糊

要准备的食材有：二十克香蕉，三十克牛奶，五克玉米面，少许白糖。

制作方法如下：

1，香蕉去皮后捣碎。

2，玉米面，白糖，牛奶放入小碗内搅拌均匀。

3，锅放置在火上，加热煮沸后，改成小火并不断的搅拌，以防糊锅底和外溢，等到玉米煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即可。

十个月的宝宝可以吃核桃吗

十个月的宝宝是可以吃核桃的。

一般来说，宝宝四个月的时候，就可以在宝宝的辅食中添加核桃仁了，但是一定要注意的是，添加适量，因为宝宝的肠胃还是比较脆弱的，消化吸收会比较差。宝宝吃核桃虽然有利于补充营养，提高免疫力，记忆力，有利于宝宝形成良好的视力，但是在给宝宝喂食核桃时也是要有正确的方法才能既保证安全又可以给宝宝补充营养。

宝宝哪些辅食不宜一起吃

营养：水果泥&鱼肉泥

水果富含多种维生素与矿物质，对调节宝宝体内代谢，增强宝宝免疫力有的不可或缺的作用，并且易于消化吸收，所以各种果泥、果蔬汁成了宝宝的辅食常客。鱼肉优质蛋白丰富，含有DHA等有益于宝宝大脑发育和视觉发育的营养素，在宝宝的辅食清单中也占了一席之地。

鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而多种水果中含鞣质，像柿子，葡萄，石榴，山楂，橄榄，酸枣，鸡爪梨等水果中鞣质的含量都很高。

含有丰富蛋白的鱼肉泥与含有鞣质的水果泥不宜同吃，因为这不仅会降低蛋白质的营养价值，甚至会使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使宝宝出现腹痛、呕吐等症状。

妈妈们在给宝宝喂这两类辅食的时候要有一定的间隔时间，最好不要在同一顿中同时出现这两种食物，防止营养补充不成反倒带来身体不适。

营养课堂：猪肝泥和番茄泥

猪肝富含铜、铁等矿物质具有补肝养血、明目的作用。番茄含有丰富的维生素C在宝宝体内氧化还原代谢反应中起重要的调节作用。这两种食物都有益于宝宝的健康，但“混搭”起来营养价值就会大打折扣。

猪肝与番茄不宜同吃的主要原因是猪肝富含的铜元素、铁元素，这两种金属离子会破坏西红柿富含的维生素C。

西红柿含有丰富的维生素C，维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定(pH<4)，在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能，所以二者不宜同食。

妈妈在给宝宝喂养辅食的时候，要注意错开这两种辅食的食用时间，不要让这两款营养丰富的辅食丧失了其原有的功能。

自制辅食果汁 记得要去籽

小豪豪之所以喝了带苹果核和籽的果汁后会出现不适，跟这两种物质所含的氰化物有关。其所含的天然的氰化物会降解生成氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但其实，苹果汁中能释放出氢氰酸的量非常少，对于一般的成年人来说，苹果核和籽所生成的氢氰酸不会大量到导致中毒，但是对身体还是有一定的影响。但是对于小朋友来说，他们的肠胃功能较薄弱，身体系统功能发育还未完善，要排出体内的毒素较为困难，尤其是婴幼儿的小朋友，所以要给孩子榨汁或者吃果肉，最好是先把籽去掉。

小心樱桃、李子、桃子核

有些妈妈会在宝宝渐渐形成咀嚼能力时，让他们尝试水果块。除了水果要切小块外，水果的核也要去掉，像樱桃、李子、桃子等，别看它们核比苹果大就更安全，从而掉以轻心，稍不留心孩子吞下去噎到会更辛苦。除此以外，这些水果的核也含有让人体易产生不适的物质。

樱桃的果核，李子、桃子等凡是果仁带苦涩味的也有一定的危害物质。其中鲜杏仁的毒性大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上，就会中毒。

宝宝辅食喂养误区

1、过早

妈妈都希望宝宝身体强壮，便不顾及宝宝的消化能力，盲目的添加辅食，结果造成宝宝消化不良甚至厌食。其实，刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵，造成腹胀、便秘、厌食;就是增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻等病症。

2、过晚

有的妈妈对辅食添加不够重视，认为自己的奶水充足，添加辅食太麻烦，8～9个月的宝宝还只喂母乳，殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致多种疾病如贫血和佝偻病等，也为今后的断奶增加了困难。

3、过滥

孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。因此，应根据宝宝的消化功能情况逐渐添加。每增加一种辅食需注意观察宝宝3～4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加，不能同时增加数种辅食。

同时，食物要由稀到稠、由细到粗逐渐过渡，比如应按照“米汤-薄粥-稠粥-软饭”、“菜汤-菜泥-碎菜”这样的顺序来添加辅食;辅食的量要逐渐加大，一次过多易造成宝宝消化不良。

4、过细

有的妈妈只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。殊不知，辅食过细，宝宝的咀嚼功能就得不到很好的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，面颊的发育同样受影响。同时，还会影响宝宝味觉的产生，勾不起孩子的食欲。长期下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。

宝宝多大能吃果泥

宝宝多大能吃果泥

宝宝在出生4个月以后，单纯的母乳喂养满足不了宝宝生长发良的需要，这时候父母需要给宝宝添加乳制品外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。

宝宝成品果泥的种类

果泥是在工厂将水果清洗干净并去皮，去核，去渣，压榨为泥状，迅速冷冻后的食品。在食用时，将其解冻，加纯净水搅拌即可，是目前最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。

而对于很多宝宝而言，果泥还是一种婴儿辅食，通常在给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌、加入其它辅食或直接食用皆可。常见的婴儿果泥种类很多，比如：蜜桃泥南瓜泥苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥，如：苹果南瓜红枣泥。但小编要提醒各位妈咪，果泥最终还是不能代替新鲜天然的水果，有条件的话，妈咪们还是以食用天然水果为主，果泥为辅来补充营养。

宝宝果泥怎么做

果泥是宝宝辅食添加中重要的一项，最先给宝宝添加的果泥可以选择香蕉、苹果这种比较温和的水果。

【苹果泥】：苹果洗净去皮，然后用勺子慢慢刮成泥状即可食用。

【木瓜泥】：木瓜用清水洗干净，切开外皮去籽，然后把果肉压成泥状即可给小宝贝喂食。

【猕猴桃泥】：先将猕猴桃果用清水洗干净去皮，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状。

【香蕉泥】：选择成熟的香蕉一个，用勺子将果肉压成泥或者刮出泥。

【温馨提示】：给婴儿制作果泥一定要选择成熟、无污染的水果，先吃先做。

宝宝吃猕猴桃会过敏吗 宝宝可以吃猕猴桃吗

宝宝可以吃猕猴桃。

猕猴桃的营养丰富，口感酸甜，其实还挺适合作为宝宝辅食的，不仅能为宝宝提供营养，还能促进宝宝的肠胃蠕动，减少宝宝的肠胃胀气，对宝宝的生长有一定的好处。

前面提到大部分宝宝吃猕猴桃会过敏，主要还是因为宝宝的年龄太小了，所以宝宝最好在8个月以后再添加喂食猕猴桃泥比较好。