红薯和腐竹一起吃的好处
红薯和腐竹一起吃的好处
腐竹属于蛋白质食物，而红薯含有丰富纤维素、维生素，两者营养丰富，均含有大量的纤维素、碳水化合物等营养成分，若是搭配适量食用，可以为身体补充更多的营养物质，更有利于身体健康。
红薯含有一定维生素C，可以加强人体吞噬细胞的吞噬能力，经常适量食用，而腐竹含有丰富蛋白质，食用可以为体液免疫提供元素，适当提升人体自身的免疫力，适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。
腐竹性寒，与红薯适量同吃，可以降低体内的燥热程度，具有一定清热降火的作用，一起适量食用可以减轻体内的燥热之气，可以降低火气，适合上火人群食用。
红薯、腐竹性寒，食用后会使肠胃的滑利作用加重，并且两者中所含的丰富的纤维素，也可以促进肠胃的蠕动，可以缓解便秘，促进排便。
红薯能和腐竹一起吃吗
可以吃，但需要注意量。
在食物的性味上来看，腐竹性凉，味甘，其中含有纤维素、蛋白质、淀粉、维生素C，以及叶酸、镁、钾、胡萝卜素等微量成分；而红薯性平，味甘，其中含有丰富碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，两者营养成分之间互不冲突，但是性味过于寒凉，搭配食用的话，需要注意食量，不要一次性过多食用，以避免出现肠胃不适。
腐竹一般泡多久
1—3小时左右。
1、将一整根的腐竹掰成小段，可缩短辅助泡发的时间。
2、然后在盆中放入适量的水，水的温度一般是夏季用常温水，冬天用温水即可。
3、在水中加入适量的食用盐，不仅可以加速腐竹的泡发时间，还能让腐竹吃起来更有嚼劲。
备注
泡好的腐竹要尽快食用，否则容易变质，不宜浸泡超过过久，浸泡超过8小时的腐竹不能再吃，另外如果泡好的腐竹当时没有吃完，应沥干多余水分后，放入冰箱冷藏保存，可保鲜2—3左右。
三款营养减肥粥喝出健康好身材
一、红枣粥
用料：红枣8粒、草莓15颗、汤圆10颗、红米2汤匙蜂蜜30ml
制法：将红枣浸软无核，草莓洗净去蒂切小块。红米浸在温水中。用5杯水在锅中煮，放入红枣、红米后盖好，慢火煮20分钟后放汤圆，盖上锅盖闷5分钟后加上蜂蜜，溶解后放草莓即可。
功效：红枣、红米和草莓都可补血养颜，还是清脂的好帮手。冬季怎样快速减肥?红枣汤圆对于虚质肥胖就有很好的减肥效果。
二、腐竹鸡蛋糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、姜片3片、冰糖适量
做法：鸡蛋煮熟后去壳;腐竹以沸水浸半个小时，捞起沥干水;开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲二十分钟,加入冰糖和鸡蛋再煮十分钟即可。
功效：腐竹鸡蛋糖水是很好的去脂减肥食谱哦。鸡蛋有很丰富的蛋白质，可以补充日常蛋白质的需要，腐竹含有大量蛋白质、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
三、番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，浸时要时常换水。放水600毫升及生姜在锅内烧开，然后放番薯，煮滚后用慢火煮酥，约需半个小时，时间要看番薯厚薄程度而定，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
怎么让红薯快速甜 红薯放多久才甜
放的越久越甜。
只要红薯不腐烂，常温放置下的红薯，其内部的淀粉，会随着时间的推移，产生越来越多的糖分，让红薯变得更甜，要注意的是，红薯放的时间过久，也容易变质腐烂或发芽，建议放大约7天就差不多可以开始吃了，最好边放边吃，尽量在1—2个月的时间内吃完红薯，避免红薯腐烂发芽，造成不必要的浪费。
干腐竹泡多久 怎么正确泡发腐竹
首先需要将一整根的腐竹，掰成小段，这样比较容易泡，不然长条状的腐竹不好放入容易中，而且不容易泡发开。小段的腐竹也可以缩短泡发的时间。
接下来就是关键性的步骤，有的人在泡腐竹的时候会加入滚烫的开水，有的人会添加凉水进行浸泡。其实正确的方法是准备40摄氏度左右的水去浸泡是最好的，太低的水温，不利于腐竹泡开，会延长浸泡的时间，而且对于凉拌腐竹来说，凉水浸泡的腐竹有一股豆腥气，吃起来口感弄不是很好。
在水中加入适量的食用盐，在水中融化之后，可以加速腐竹的泡发时间，腐竹吃起来口感也很有嚼劲，大约需要20分钟左右。
挖出来的红薯怎么保存
1.准备一些废旧的报纸，将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来，这样就可以避光，而且还可以有足够的空气流通，可以防止红薯腐烂。
2.取一个盒子或者篮子，将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里，不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果，这样可以有效的防止红薯发芽。
3.将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方。如果家里有地窖或者地下室的话，放在地窖或者地下室的话，效果是最好的。
红薯皮发绿还能吃吗 冬季怎么保存红薯
1.在比较干燥的土壤里挖一个大坑，然后把红薯掩埋进去，记得土壤要干燥，不然温度一高，红薯就会生根发芽，或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。
2.把红薯储存在家里的阴暗干燥处，比如谷仓或者是柴房等地方，并适量的通风，减慢它的腐烂程度。
3.天气太冷的时候，不要让寒风直接吹到红薯上面，这样会让红薯在天气暖和的时候，一下就烂掉。
4.出现一个烂红薯的时候，要把它丢弃掉，不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌，从而整体开始腐烂。
5.红薯表面的泥巴，不要把弄的太干净，保留一层隔绝外界的空气，也可以防止红薯腐烂，坏掉。
红薯发芽能吃吗有毒吗 红薯发芽有黑点能吃吗
不能吃。
红薯发芽有黑点的现象，说明红薯存放的条件不大好，过于潮湿，导致红薯腐烂变质，其黑点就是腐烂的征兆，这样的红薯不仅吃着有苦味，带硬心，还会导致人腹泻、腹痛，甚至食物中毒，危及生命，是一定不能再吃的。
蕃薯表皮有点烂了能不能吃
红薯腐烂了是不能吃的。
红薯虽然有营养，但储存时间过长或储存不当，会引起营养成分的损失或变质，使红薯不能再食用。如储存在潮湿的地方，红薯极易出现黑斑病，此时红薯表面呈现褐色、黑色斑点、或腐烂或薯心变硬发苦，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝藏有毒害作用，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
腐竹泡不软是怎么回事 腐竹怎样泡发又软又好吃
1.先准备适量腐竹，将腐竹切成均匀的小段，将腐竹倒入大碗中，然后往水中倒入适量40度左右的温水。
2.要保证水的容量是高于腐竹的数量，这样才能确保所有腐竹能够完全泡发。
3.可以往水中加适量的食盐，这样不仅可以加速腐竹泡发时间，而且腐竹吃起来更有嚼劲。
4.大约2-3小时左右，等腐竹变成淡黄色、膨胀泡发了就说明已经泡好了。
红薯怎么保存时间长
1.将红薯放在通风的地方保存，吹干表面的水分，准备一些旧报纸，将红薯分别用报纸包裹起来，这样可以起到一个避光的作用，而且还可以有足够的空气流通，可以防止红薯腐烂。
2.拿一个干净的纸盒子或者篮子，将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里，不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果，这样可以有效的防止红薯发芽。
3.如果是秋冬季的话，室温较低，可以将红薯放在室温保存，将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方可以保存一周以上。
4.秋冬季节时，如果将红薯放在地窖或者地下室的话，效果比常温保存更好。