香菇的主要产地在哪
香菇的主要产地在哪
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。香菇菌盖伞形,直径 3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇的养生保健作用
香菇的产地虽然有限,但是因为它的营养价值特别高,所以也有很多商家通过多种方式不停的生产香菇,以便畅销全国乃至世界,其实,现在购买香菇已经很容易了,但是为了不影响汤菜的质量,还是要购买香菇的主要产地,而人工种植的香菇味道要差一点。
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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大闸蟹放冰箱冻死了能吃。
我国大闸蟹主要产地在江苏,运输至全国各地的大闸蟹都是冰冻的大闸蟹,也就是说都是冻死的蟹,这些螃蟹在解冻之后能食用,体内的营养物质并没有发生改变,食用也不会引起食物中毒现象。
香菇的基本介绍
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
《吕氏春秋.本味》有“味之美者,越骆之菌”的记载。相传庆元有一姑娘,因不堪地主迫害,逃到深山,整日以香菇充饥,竟活到百岁以上,故乡民称之为“长寿菜”。又传,明代金陵大旱,明太祖朱元璋下谕吃素求雨,雨未求到,民不聊生,朱元璋也觉得茶饭无味。适宰相刘伯温自家乡浙江龙泉回宁,带来土产香菇,命御厨浸发后烧好呈朱元璋品尝,朱从此胃口大开,体质见好,此菜也被列为宫廷美食。
冬菇的来源
香港入口的冬菇主要有从日本、韩国和中国大陆进口。质量与价钱以日本最高,韩国次之,大陆冬菇质量参差,靓货可比美日本,但劣货就不愿多谈。在1990年以前,日本冬菇是主流,香港南北行街(上环文咸东西街、永乐街一带)的入口商从日本进口冬菇在港分销,产地在日本九州岛一带。因为日本严格控制品质,及其本土人工成本高,所以价钱不便宜。
韩国菇,主要来自济州岛,冬菇的形状与日本菇有分别,质量没有日本菇那么好,在香港销量不多。
大陆菇, 现在是香港市场上的主流,产地在广东省北部,福建一带,市场上杂货店都充斥着。以前很少大陆菇在香港卖,主要当时的质量不太为港人接受,后来改革开放以后,从日本移植技术、买种,大陆菇质量才提升,但是整体来说,因为大陆很多人种植,菇农不是直接出口,而是收成后,拿到大市场卖,收购商收购后,再自行包装装箱,打上自自己牌子,所以质量很难控制。每一手货都不一样,因为产区不同,规格亦由收购商自定,并没有统一标准,甲牌子的花菇与乙牌子的花菇可能有天与地的分别。所以选购大陆冬菇时要见货买货,不要被名称误导。但是大陆冬菇亦有靓货,可充日本菇,这要行内人士才可分别。
大陆菇与日本菇主要的分别是, 大陆菇干货比较软身易潮,而日本香菇较硬身干爽,主要大陆菇糖份含量高,而日本菇糖份含量少。有时我们吃到一些冬菇咀嚼起来好像吃木屑一样完全没有冬菇味的。原因是冬菇是由木头中培植出来,上等冬菇当然要用上等靓木才可培植出来,冬菇种是靠吸收木头的营养才可长大。但现在有些科学方法,利用木屑来培养冬菇,吸收木屑的营养、味道,当然会有没有冬菇味的冬菇。选购冬菇当然是以厚身,底部金黄,菇身干爽,硬净和有香味为佳。
青稞的主要产地
西藏联乡(历代班禅贡品青稞基地)、尼木(历代达赖贡品青稞基地)、普兰(古格王朝贡品青稞基地)、泽当(吐蕃王朝贡品青稞基地)、岗巴(喜马拉雅稀缺物种青稞基地)。
青稞 1 喜马拉雅稀缺物种青稞基地:岗巴境内自然植被稀疏,70% 为高原丘陵,其余为河谷滩地,地势北高南低,最高海拔6155 米,相对高差200 米左右。属高原温带半干旱季风气候区,春季寒暖适中、多大风和瑞雪;夏季气候温和、光照充足、昼夜温差大;秋季天高气爽、风少雨小、寒暖适中;冬季寒冷干燥、季风频繁。年平均气温1.5℃,最热月为7 月,平均气温9.2℃;最冷月为1 月,平均气温-8℃。年无霜期60 天左右,年日照时数在3200 小时以上。耶汝藏布流域横贯全境。河流主要有耶汝藏布、奎曲、亚曲三大水系,其支流星罗棋布,滋润着丰饶的千里草原。岗巴与萨迦、亚东、白朗、定结诸县相邻,南与锡金雪山接壤。东距日喀则市307 公里,距拉萨市580 公里。总面积3935.89 平方千米。总人口1 万人(2003年)。[1]
自从1938 年发现野生大麦之后,科学家们在青藏高原各地都陆续发现了野生大麦。通过研究,认定青藏高原的青稞,实际上就是中原大麦的祖先。同时,青稞也是当今世界所有粮食作物中、为数不多野生与培植共存的物种之一。然而,历经千百年之后,人们惊异地发现,当海拔达到4200 米以上,所有现存的培植品种都无法成活,只长得出青稞草时,依然还有一部分品种的青稞,顽强地成长、抽穗扬花,为西藏人提供宝贵的食粮。这种青稞种子没有名字,老百姓俗称为“农家品种”。这些品种里最突出的一种,就是岗巴县孔马乡的青稞,可在海拔4750 米生长。岗巴青稞,隐藏在雪山峰尖,只有有缘的人才能目睹到她的耀眼璀璨。岗巴青稞,因为胚芽和表皮面积大,含丰量β- 葡聚糖,可以说是大自然给予人类的“宝物”。
“喜马拉雅山地区稀缺物种青稞”—岗巴青稞,有其顽强的一面,充分体现了大自然的生命力,同时也有及其脆弱的一面,离开原产地即变异,甚至消亡,说她是稀缺物种青稞,是因为不可复制。
2 吐蕃王朝贡品青稞基地:泽当
泽当镇位于中国的西藏自治区雅鲁藏布江中游南岸,海拔3551 米,人口约1.52 万。泽当背山靠水, 土地肥沃。年均温度8℃—9℃,最热月均温15.7℃。年降水302 毫米,太阳辐射强, 日照时间长,农业发达,有“西藏粮仓”之称。泽当曾译“孜塘”,在藏语中,“泽”意为玩耍、嬉戏;“当”意为平滩、平地、坝子。这个地名,源自当地所传观世音菩萨点化神猴与罗刹女交媾繁衍出人类的神话,这里传为当初其后代下山玩耍嬉戏之地,故名。泽当是西藏惟一的国家级风景名胜区——雅砻河风景名胜区的中心。
雅砻泽当是藏民族的摇篮和文化发祥地,这里的人们勤劳朴实,能歌善舞,热情好客。这里有西藏四大神山之一的贡布山,山腰间有三个“仙洞”,传说是西藏人类始祖居住的地方,至今保存完好,四季香火不绝。这一带诞育了藏族文字的创始人,产生过藏族第一部诗集、第一部藏戏,出现过第一代藏王、修建第一座宫殿、开垦第一块耕地。西藏历史上的众多杰出人物都诞生在这里。
雅砻河从古老的泽当贯穿而过。雅砻河,这个名字尽管在藏汉古史和现代典籍中经常可以见到,但翻开任何地图册都难以找到,因为它实在太小了。从源头到注入雅鲁藏布江的河口,全长不过六十多公里。上游只是潺潺一线,但终古长流,永不涸竭;中下游一带稍宽,也只有十米左右,有的地方甚至可以撑竿横越。它的出名,是因为这里孕育了藏民族的祖先,是古代吐蕃王朝的兴王故地,也是整个西藏文明历史的策源地。[2]
雅砻河水也很特别,据佛典记载,它有八大优点,一甘,二凉,三软,四轻,五清,六不腐,七饮时不损喉,八喝下去不伤腹。雅砻河流域气候温和,土地肥沃,物产丰饶,牛羊遍野,农牧业十分发达,号称西藏的粮仓。这里的民族手工业有悠久的历史,氆氇、围裙、木碗、石锅、竹器、藏被、地毯等传统手工艺品,以造型奇特、富有民族特色,名闻遐迩。据学术界称,《红楼梦》第一百零五回,锦衣军从宁国府查抄的物品中有三十卷氆氇,据考证就是这里的贡品。雅砻泽当不仅是西藏文明发祥地,也是青稞文化发源地。这里是西藏最先从蛮荒进入农耕时代,最先驯化和栽培青稞的地方之一。离泽当不远的贡嘎县昌果沟,是西藏昌果沟新石器时代遗址。据最新报道,在昌果沟遗址发掘中,科学家在灰坑内的烧灰中发现并采集到一批新石器时代的农作物遗存——农作物种子炭化粒。采集到约3000粒类似于麦类种子的炭化粒,经鉴定与研究认定为青稞(Hordeumvelgare L.var nudum)种子炭化粒。昌果沟古青稞炭化种子是西藏高原上首次发现的史前青稞遗存,这一发现将西藏高原上传说中的青稞农耕历史提前了约1.5 个世纪,并首次将西藏高原的青稞农耕上溯到了新石器时代。
3 古格王朝贡品青稞基地:普兰
阿里面积约30 万余平方公里,平均海拔4500 米,人口仅六万。是世界上人口密度最小的地区。地处青藏高原北部- 羌塘高原核心地带,是喜马拉雅山脉、冈底斯山、喀喇昆仑山脉和昆仑山脉相汇聚的地方,又是境内外几条著名江河的发源地,故而,阿里又被称为" 万山之祖"、" 百川之源"。
这里,山峦连绵起伏,湖泊星罗棋布,原野辽远无际。因此,阿里的地貌以冰雪、册岩和湖泊为其特征,历史上曾经把这种特征概括为冰雪围绕的" 普兰"、岩石围绕的" 古格"、湖泊围绕的" 玛宇",总称为" 阿里三围"。阿里是宗教信仰之乡。从古远时代起,这里就是印度教、耆那教、西藏雍仲本教、佛教等尊为“圣灵之所在”的“世界中心”。
普兰地处阿里地区南部、喜马拉雅山脉南侧的峡谷地带,面积12497 平方公里,耕地面积1.1 万亩,总人口1 万人(2003 年)。普兰位于纳木阿比峰和那尼雪峰之间的孔雀河( 马甲藏布) 谷地,地形狭窄,来自孟加拉的湿润空气,在这里形成宜人的高原小气候。气候温和,降水颇丰,是阿里地区中“雪山环绕的地方'。境内有著名的神山“冈仁波齐”、圣湖“玛旁雍错”,被描述为“神山”似带着银冠的“金字塔”,“圣湖”为神话传说中的“西天瑶池”,是游客和朝圣者的圣地。[3]
普兰其地势北高南低,南部一带喜马拉雅山脉地区海拔在四千米以下(普兰县海拔三千九百米),是阿里海拔较低的区域之一。普兰气候相对温暖,尤其是孔雀河谷一带,年无霜期可达一百天以上,年日照量则约达三千二百七十小时,且年温差不大,与干旱的阿里其他地区相比雨水也充足,因而易于耕作,适合于耐寒的农作物生长。孔雀河谷地带景色优美,四周雪峰峻峭,雪峰下是风化的砾石和黄沙形成的堆积层,起伏有序,沟壑纵横。来自孟加拉湾的海洋季风越过喜马拉雅山吹到这里,形成了青藏高原难得一见的湿润气候,大片的绿洲似翡翠般镶嵌在孔雀河谷,错落有序的村庄,缭绕的炊烟,赶着牛羊的牧童和转经的老人,使人仿佛到了一个世外桃源,就像传说中的“香格里拉”。
1979年在孔雀河流域的若羌县古戍堡发现了青稞,在民丰县尼雅遗址也发现青稞,在塔里木盆地的孔雀河流域多处都发现了大量青稞栽培遗存。这说明在西藏3800 前的象雄时期,普兰就已开始栽培青稞了。历史上,普兰青稞不仅养育了两个古国,当地细德种植的白青稞,磨出的糌粑又白又香又好吃,更是历代国王贡品。
4 历代达赖贡品青稞基地:尼木
尼木的土地特别肥沃,土质也好,尼木产的青稞闻名遐迩。特别是白青稞,藏语叫普嘎,蛋白质含量较高,磨出的糌粑特别好吃。历史上,这里产的青稞专供达赖喇嘛和贵族食用,曾作为地方特产呈贡给清朝达官贵人食用。
“尼木”这个地名也和青稞有关。在很早很早以前,人们认为青稞有雄雌之分,而尼木的青稞都是雌性的,藏语称“乃木”,即母青稞之意,尼木因此得名。尼木的先民为什么把青稞认为都是雌性的呢,并以此命名家乡地名,大概是先民对雌性的刻意溢美,因为尼木的青稞特别肥美。
尼木居雅鲁藏布江中游北岸。山峦起伏,河谷纵横。地形西高东低,平均海拔4000 米以上,尼木县内最高点穷母岗峰,海拔7048.8 米,最低点为玛曲河汇入雅鲁藏布江处,海拔为3701 米。尼木县属高原温带半干旱季风气候区,四季分明,夏季雨水集中,辐射强,年日照时数2947.8 小时。年无霜期约100 天左右。年降水量325.2 毫米。位于拉萨市西南140 公里。面积3275 平方公里。耕地面积4.3 万亩,林地面积25.6 万亩。2003 年全县总人口3 万人。土特产品主要有白青稞、藏纸、藏香、高原畜产品与高原鱼类。[4]
5 历代班禅贡品青稞基地:联乡
联乡青稞,由于其独特的生长环境、气候和水土条件,为该产品的优良品质奠定了基础。联乡青稞含粗蛋白10.15、淀粉62.9、糖化力30.4、绝干麦芽浸出物88%,加工成糌粑呈白色微黄,具有独特的香、酥、脆等优点,是广大藏区无人不晓的上等食品, 也是历代班禅大师的专用糌粑。每年望果节后,第一批新青稞都会经过多次分级,然后由指定的农家精心筛选,磨制,再由指定官送往扎什伦布专供历代班禅喇嘛食用。
联乡地处日喀则市。日喀则,藏语意为“最好的庄园”。是历史上后藏的政治、宗教、文化中心,也是历代班禅的驻锡之地。日喀则一带、日照充足,地处河谷地带、农业发达,是“西藏的粮仓”之一。日喀则是从古到今的后藏重镇,藏语称“溪卡孜”,意为“土地肥美的庄园”。14 世纪初期,大司徒强曲坚增战胜萨迦王朝,建立帕竹王朝后,得到元、明王室的庇护,设了十三个大宗溪,最后一个宗就叫做桑珠孜,表示这位大司徒统治全藏的雄心已如愿已偿了。[5]
联乡位于日喀则地区境内雅鲁藏布江沿岸,是后藏日喀则传统的农区,种植业具有悠久的历史,作物品种繁多。在河谷、湖滨地带和气候适宜的小气候区,广泛分布着各种类型的的作物种类。主要农作物有青稞、春小麦、冬小麦、油菜、豆类等,尤以青稞种植面积最大。
真鳕鱼和银鳕鱼的区别 属性区别
真鳕鱼:是鳕科鳕属的鳕鱼,是真正的鳕鱼,主要产地在北加州至日本以及俄罗斯至美国东北部,其中美国是真鳕的主要进出口国。
银鳕鱼:是黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼,因酷似鳕鱼,所以命名为“银鳕鱼”,在中国和日本市场有此叫法,但实际上是没有银鳕鱼这个种类的,其主要产地在北冰洋,北太平洋地区。
青稞的主要产地
西藏联乡(历代班禅贡品青稞基地)、尼木(历代达赖贡品青稞基地)、普兰(古格王朝贡品青稞基地)、泽当(吐蕃王朝贡品青稞基地)、岗巴(喜马拉雅稀缺物种青稞基地)。
1 喜马拉雅稀缺物种青稞基地:岗巴
岗巴境内自然植被稀疏,70% 为高原丘陵,其余为河谷滩地,地势北高南低,最高海拔6155 米,相对高差200 米左右。属高原温带半干旱季风气候区,春季寒暖适中、多大风和瑞雪;夏季气候温和、光照充足、昼夜温差大;秋季天高气爽、风少雨小、寒暖适中;冬季寒冷干燥、季风频繁。年平均气温1.5℃,最热月为7 月,平均气温9.2℃;最冷月为1 月,平均气温-8℃。年无霜期60 天左右,年日照时数在3200 小时以上。耶汝藏布流域横贯全境。河流主要有耶汝藏布、奎曲、亚曲三大水系,其支流星罗棋布,滋润着丰饶的千里草原。岗巴与萨迦、亚东、白朗、定结诸县相邻,南与锡金雪山接壤。东距日喀则市307 公里,距拉萨市580 公里。总面积3935.89 平方千米。总人口1 万人(2003年)。[1]
自从1938 年发现野生大麦之后,科学家们在青藏高原各地都陆续发现了野生大麦。通过研究,认定青藏高原的青稞,实际上就是中原大麦的祖先。同时,青稞也是当今世界所有粮食作物中、为数不多野生与培植共存的物种之一。然而,历经千百年之后,人们惊异地发现,当海拔达到4200 米以上,所有现存的培植品种都无法成活,只长得出青稞草时,依然还有一部分品种的青稞,顽强地成长、抽穗扬花,为西藏人提供宝贵的食粮。这种青稞种子没有名字,老百姓俗称为“农家品种”。这些品种里最突出的一种,就是岗巴县孔马乡的青稞,可在海拔4750 米生长。岗巴青稞,隐藏在雪山峰尖,只有有缘的人才能目睹到她的耀眼璀璨。岗巴青稞,因为胚芽和表皮面积大,含丰量β- 葡聚糖,可以说是大自然给予人类的“宝物”。
“喜马拉雅山地区稀缺物种青稞”—岗巴青稞,有其顽强的一面,充分体现了大自然的生命力,同时也有及其脆弱的一面,离开原产地即变异,甚至消亡,说她是稀缺物种青稞,是因为不可复制。
2 吐蕃王朝贡品青稞基地:泽当
泽当镇位于中国的西藏自治区雅鲁藏布江中游南岸,海拔3551 米,人口约1.52 万。泽当背山靠水, 土地肥沃。年均温度8℃—9℃,最热月均温15.7℃。年降水302 毫米,太阳辐射强, 日照时间长,农业发达,有“西藏粮仓”之称。泽当曾译“孜塘”,在藏语中,“泽”意为玩耍、嬉戏;“当”意为平滩、平地、坝子。这个地名,源自当地所传观世音菩萨点化神猴与罗刹女交媾繁衍出人类的神话,这里传为当初其后代下山玩耍嬉戏之地,故名。泽当是西藏惟一的国家级风景名胜区——雅砻河风景名胜区的中心。
雅砻泽当是藏民族的摇篮和文化发祥地,这里的人们勤劳朴实,能歌善舞,热情好客。这里有西藏四大神山之一的贡布山,山腰间有三个“仙洞”,传说是西藏人类始祖居住的地方,至今保存完好,四季香火不绝。这一带诞育了藏族文字的创始人,产生过藏族第一部诗集、第一部藏戏,出现过第一代藏王、修建第一座宫殿、开垦第一块耕地。西藏历史上的众多杰出人物都诞生在这里。
雅砻河从古老的泽当贯穿而过。雅砻河,这个名字尽管在藏汉古史和现代典籍中经常可以见到,但翻开任何地图册都难以找到,因为它实在太小了。从源头到注入雅鲁藏布江的河口,全长不过六十多公里。上游只是潺潺一线,但终古长流,永不涸竭;中下游一带稍宽,也只有十米左右,有的地方甚至可以撑竿横越。它的出名,是因为这里孕育了藏民族的祖先,是古代吐蕃王朝的兴王故地,也是整个西藏文明历史的策源地。[2]
雅砻河水也很特别,据佛典记载,它有八大优点,一甘,二凉,三软,四轻,五清,六不腐,七饮时不损喉,八喝下去不伤腹。雅砻河流域气候温和,土地肥沃,物产丰饶,牛羊遍野,农牧业十分发达,号称西藏的粮仓。这里的民族手工业有悠久的历史,氆氇、围裙、木碗、石锅、竹器、藏被、地毯等传统手工艺品,以造型奇特、富有民族特色,名闻遐迩。据学术界称,《红楼梦》第一百零五回,锦衣军从宁国府查抄的物品中有三十卷氆氇,据考证就是这里的贡品。雅砻泽当不仅是西藏文明发祥地,也是青稞文化发源地。这里是西藏最先从蛮荒进入农耕时代,最先驯化和栽培青稞的地方之一。离泽当不远的贡嘎县昌果沟,是西藏昌果沟新石器时代遗址。据最新报道,在昌果沟遗址发掘中,科学家在灰坑内的烧灰中发现并采集到一批新石器时代的农作物遗存——农作物种子炭化粒。采集到约3000粒类似于麦类种子的炭化粒,经鉴定与研究认定为青稞(Hordeumvelgare L.var nudum)种子炭化粒。昌果沟古青稞炭化种子是西藏高原上首次发现的史前青稞遗存,这一发现将西藏高原上传说中的青稞农耕历史提前了约1.5 个世纪,并首次将西藏高原的青稞农耕上溯到了新石器时代。
3 古格王朝贡品青稞基地:普兰
阿里面积约30 万余平方公里,平均海拔4500 米,人口仅六万。是世界上人口密度最小的地区。地处青藏高原北部- 羌塘高原核心地带,是喜马拉雅山脉、冈底斯山、喀喇昆仑山脉和昆仑山脉相汇聚的地方,又是境内外几条著名江河的发源地,故而,阿里又被称为" 万山之祖"、" 百川之源"。
这里,山峦连绵起伏,湖泊星罗棋布,原野辽远无际。因此,阿里的地貌以冰雪、册岩和湖泊为其特征,历史上曾经把这种特征概括为冰雪围绕的" 普兰"、岩石围绕的" 古格"、湖泊围绕的" 玛宇",总称为" 阿里三围"。阿里是宗教信仰之乡。从古远时代起,这里就是印度教、耆那教、西藏雍仲本教、佛教等尊为“圣灵之所在”的“世界中心”。
普兰地处阿里地区南部、喜马拉雅山脉南侧的峡谷地带,面积12497 平方公里,耕地面积1.1 万亩,总人口1 万人(2003 年)。普兰位于纳木阿比峰和那尼雪峰之间的孔雀河( 马甲藏布) 谷地,地形狭窄,来自孟加拉的湿润空气,在这里形成宜人的高原小气候。气候温和,降水颇丰,是阿里地区中“雪山环绕的地方'。境内有著名的神山“冈仁波齐”、圣湖“玛旁雍错”,被描述为“神山”似带着银冠的“金字塔”,“圣湖”为神话传说中的“西天瑶池”,是游客和朝圣者的圣地。[3]
普兰其地势北高南低,南部一带喜马拉雅山脉地区海拔在四千米以下(普兰县海拔三千九百米),是阿里海拔较低的区域之一。普兰气候相对温暖,尤其是孔雀河谷一带,年无霜期可达一百天以上,年日照量则约达三千二百七十小时,且年温差不大,与干旱的阿里其他地区相比雨水也充足,因而易于耕作,适合于耐寒的农作物生长。孔雀河谷地带景色优美,四周雪峰峻峭,雪峰下是风化的砾石和黄沙形成的堆积层,起伏有序,沟壑纵横。来自孟加拉湾的海洋季风越过喜马拉雅山吹到这里,形成了青藏高原难得一见的湿润气候,大片的绿洲似翡翠般镶嵌在孔雀河谷,错落有序的村庄,缭绕的炊烟,赶着牛羊的牧童和转经的老人,使人仿佛到了一个世外桃源,就像传说中的“香格里拉”。
1979年在孔雀河流域的若羌县古戍堡发现了青稞,在民丰县尼雅遗址也发现青稞,在塔里木盆地的孔雀河流域多处都发现了大量青稞栽培遗存。这说明在西藏3800 前的象雄时期,普兰就已开始栽培青稞了。历史上,普兰青稞不仅养育了两个古国,当地细德种植的白青稞,磨出的糌粑又白又香又好吃,更是历代国王贡品。
4 历代达赖贡品青稞基地:尼木
尼木的土地特别肥沃,土质也好,尼木产的青稞闻名遐迩。特别是白青稞,藏语叫普嘎,蛋白质含量较高,磨出的糌粑特别好吃。历史上,这里产的青稞专供达赖喇嘛和贵族食用,曾作为地方特产呈贡给清朝达官贵人食用。
“尼木”这个地名也和青稞有关。在很早很早以前,人们认为青稞有雄雌之分,而尼木的青稞都是雌性的,藏语称“乃木”,即母青稞之意,尼木因此得名。尼木的先民为什么把青稞认为都是雌性的呢,并以此命名家乡地名,大概是先民对雌性的刻意溢美,因为尼木的青稞特别肥美。
尼木居雅鲁藏布江中游北岸。山峦起伏,河谷纵横。地形西高东低,平均海拔4000 米以上,尼木县内最高点穷母岗峰,海拔7048.8 米,最低点为玛曲河汇入雅鲁藏布江处,海拔为3701 米。尼木县属高原温带半干旱季风气候区,四季分明,夏季雨水集中,辐射强,年日照时数2947.8 小时。年无霜期约100 天左右。年降水量325.2 毫米。位于拉萨市西南140 公里。面积3275 平方公里。耕地面积4.3 万亩,林地面积25.6 万亩。2003 年全县总人口3 万人。土特产品主要有白青稞、藏纸、藏香、高原畜产品与高原鱼类。[4]
5 历代班禅贡品青稞基地:联乡
联乡青稞,由于其独特的生长环境、气候和水土条件,为该产品的优良品质奠定了基础。联乡青稞含粗蛋白10.15、淀粉62.9、糖化力30.4、绝干麦芽浸出物88%,加工成糌粑呈白色微黄,具有独特的香、酥、脆等优点,是广大藏区无人不晓的上等食品, 也是历代班禅大师的专用糌粑。每年望果节后,第一批新青稞都会经过多次分级,然后由指定的农家精心筛选,磨制,再由指定官送往扎什伦布专供历代班禅喇嘛食用。
联乡地处日喀则市。日喀则,藏语意为“最好的庄园”。是历史上后藏的政治、宗教、文化中心,也是历代班禅的驻锡之地。日喀则一带、日照充足,地处河谷地带、农业发达,是“西藏的粮仓”之一。日喀则是从古到今的后藏重镇,藏语称“溪卡孜”,意为“土地肥美的庄园”。14 世纪初期,大司徒强曲坚增战胜萨迦王朝,建立帕竹王朝后,得到元、明王室的庇护,设了十三个大宗溪,最后一个宗就叫做桑珠孜,表示这位大司徒统治全藏的雄心已如愿已偿了。[5]
联乡位于日喀则地区境内雅鲁藏布江沿岸,是后藏日喀则传统的农区,种植业具有悠久的历史,作物品种繁多。在河谷、湖滨地带和气候适宜的小气候区,广泛分布着各种类型的的作物种类。主要农作物有青稞、春小麦、冬小麦、油菜、豆类等,尤以青稞种植面积最大。
香菇的主要产地在哪
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇的养生保健作用
香菇的产地虽然有限,但是因为它的营养价值特别高,所以也有很多商家通过多种方式不停的生产香菇,以便畅销全国乃至世界,其实,现在购买香菇已经很容易了,但是为了不影响汤菜的质量,还是要购买香菇的主要产地,而人工种植的香菇味道要差一点。
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
食用效果
1、香菇性味甘、平、凉;归胃经。
2、有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
3、主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
我国生产香菇的地方不多,但很多人都想知道香菇的主要产地到底是哪里,其实主要还是分布在沿海地带,如福建、浙江等地,当地的价钱比较便宜,但在其他地区的价格就比较高了,但是香菇的营养价值比较高,因此也算是物有所值,每一种食物都有对身体的好处,因此最好是营养均衡。
圣女果和千禧果有什么不同 产地不同
圣女果广泛分布于我国各地,南方、北方都可以种植圣女果,对环境要求不是特别的高,比较好养活;而千禧果主要产地在海南、广东、广西等地,对于光照、雨水等环境要求比较高。
银鳕鱼和真鳕鱼有什么不同
银鳕鱼爲黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼,但是市场上普通称之爲银鳕鱼;而真鳕鱼爲鳕科鳕属的鳕鱼。
银鳕鱼的主要产地在北冰洋,北太平洋地;而真鳕鱼主要产地在北加州至日本以及俄罗斯至美国东北部,其中美国是真鳕的主要进出口国。
真鳕鱼和银鳕鱼体形都比较大,市面上都是已经冷冻切块、加工成冷冻鱼排或肉泥的包装品,其外形上在冷冻状态时不好区分,但是经过解冻后,可以用手触摸可感觉银鳕鱼肉质较硬,颜色较暗淡,而真鳕鱼肉质较软,颜色较乳白。
银鳕鱼肉质细腻,适宜用油煎,鱼味带有奶香,熟后的鱼肉不易散,要是煮熟的话肉质会变得粗糙;而真鳕鱼肌间无小刺,鱼肉细腻,入口即化,有较重的鱼香味,口感清淡。
蛇皮果需要清洗吗 蛇皮果的产地在哪里
产地以东南亚地区为主。
蛇皮果的主要产地在印度、中南半岛以及马来群岛等亚洲热带地区,属于地域性水果,它对产地的光、温、水等具有特殊的需求,尤其是温度,周年生长最适宜温度范围是20-30℃。因此在国内,只有华南各地有零星引进种植。
粉葛根和柴葛根哪个好 柴葛根和粉葛根的区别
柴葛根是属于豆科植物野葛的干燥根,主要产地在湖南、河南、广东、浙江等地;粉葛根是属于豆科植物甘葛藤的干燥根,主要产地是广西、广东等地。
柴葛根的柴性比较大,纤维比较多,略带有甜味,质地比较硬;粉葛根则是粉性比较多,味道比较甜,比柴葛根更加的甘甜。
柴葛根和粉葛根都具有清热、解肌、止渴、生津等作用,但是会在侧重点上有略微的不一样,柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等方面;粉葛根主要偏重于生津、止渴、解酒、解毒等方面。