猪肚的功效与作用
猪肚的功效与作用
益气养胃
猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”可见，猪肚具有益气养胃的功效。
补虚损
猪肚性温味甘，具有补虚损的作用，适合于虚劳、泄泻等患者食用。
胃糜烂的食疗方法
方法1、木瓜米醋汤：
木瓜500克、生姜30克、米醋50克。上述食物共同放入砂锅内、加适量水煮成汤。每2天服1剂、每剂分三次服完、可常服食。
方法2、胃糜愈安汤：
由白芍、甘草、车前草、赤石脂、旱莲草、血余炭等十几味苗岭天然野生药材融合而成、能很好的镇痛止血、消炎杀菌、生肌濡胃、标本兼治、适用于肠肠胃糜烂患者。
方法3、土豆粥：
新鲜土豆250克(不去皮)、蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎、用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用、连服15日。缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。
方法4、仙人掌猪肚汤：
仙人掌30-60克、猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内、人锅加适量水、以文火炖至热烂。饮汤、食猪肚。功效行气活血、健脾益胃。适用于气滞血瘀、胃痛年久不愈等症。
猪肚汤的功效与作用 安胎
猪肚中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，能为孕妇补充多种人体所需营养成分，还含有丰富的叶酸，有利于胎儿神经的发育，猪肚有补气安胎、开胃健脾的功效，可用于治疗胎气不足、食欲不振等症状。
猪肚菇的功效与作用
1、补充营养
猪肚菇含有大量的氨基酸和人体必需的矿物质元素，常食能补充营养，对人体健康十分有好处。
2、利尿消肿
猪肚菇中含有的微量元素能对水肿，尿频等症状起到很好的治疗作用。
3、降低血压
猪肚菇营养丰富，蛋白质和维生素等含量很高，脂肪含量却很低，常食能对高血压有一定的治疗效果。
糜烂性胃炎的饮食注意事项
仙人掌猪肚汤：仙人掌30-60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，人锅加适量水，以文火炖至热烂。饮汤，食猪肚。功效行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。
包心菜粥：包心菜500克，粳米50克。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥。温热服，每日服2次。功效缓急止痛。适用于胃部急痛。
土豆粥：新鲜土豆250克(不去皮)，蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎，用水煮至土豆 成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用，连服15日。功效缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。
胡椒葱汤：胡椒粉2克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱 汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效暖胃行气止痛。适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。
桂皮山楂汤：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁人红糖，调匀即可，趁热饮服。功效温胃消食止痛。适用于胃脘痛症。
猪肚鸡汤的功效与作用
补中益气
猪肚鸡汤中，含有大量的蛋白质、脂肪以及磷脂等营养成分，味道比较鲜美，适量食用对于中气不足、气虚乏力以及惧寒怕冷等不适症状具有一定的缓解效果，具有一定补中益气的作用。
补肾益精
猪肚鸡汤中，鸡肉味甘性温，含有大量的蛋白质、核黄素、维生素、脂肪以及磷脂类成分，肉质细嫩，适量食用可以帮助人体补充能量，具有一定补肾益精的作用。
增强免疫力
猪肚鸡汤中，猪肚含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，提高人体免疫能力、而鸡肉中则含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、磷脂类等多种营养成分，可以帮助调节人体的生理机能，提高人体免疫能力，所以猪肚鸡汤具有一定提高人体免疫力的作用。
猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
治疗胃病有什么高招
1、治疗胃病的药膳可以吃胡椒葱汤：胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效：暖胃行气止痛，适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。
2、桂皮山楂汤：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可。趁热饮服。功效：温胃消食止痛，适用于胃脘痛症。
3、仙人掌猪肚汤也是治疗胃病的药膳之一：仙人掌30~60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至熟烂。饮汤，食猪肚。功效行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。
4、治疗胃病的药膳也包括牛奶姜汁：牛奶150-200毫升，姜汁1汤匙，白糖适量。将上2味加白糖，放瓦盅内，隔水炖服，每日2次。功效温中散寒，缓急止痛。适用于胃痛喜热喜按、嗳气泛酸等症。
猪肚的功效与作用
猪肚，虽然长得有点不好看，但是用猪肚烹饪出来的美食，那滋味够爽!很多人都喜欢吃猪肚，尤其是作为下酒菜吃再好不过了!猪肚除了好吃之外，它的营养价值更是丰富无比，想要了解关于猪肚的功效与作用吗?那就接着往下看吧!
Q：猪肚的功效与作用有哪些?
A：猪肚除了好吃之外，其中富含的营养价值也是你想不到的。猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，又因为猪肚的味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;常被用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用，对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。
白术的功效与作用及食用方法 白术的食用方法
材料：牛肉、白术，香菜；辅料：食用油、香油、料酒、食醋、食盐、酱油、味精。
做法：将牛肉煮熟，淋上酱油；热油锅，放入牛肉炸至金黄；捞出沥油切大片，放入盘中；然后将白术、香菜切好放进盘中，添加调味料；最后，将盘子上锅蒸一刻钟，起锅食用。
功效作用：牛肉强身健骨，补中益气；白术增强食欲，益气强阴。两者结合，补中益气、健脾和胃。
材料：白术、猪肚、粳米、生姜以及佐料。
做法：用纱布将猪肚、白术、生姜包裹在一起，放到砂锅中用大火煮，直至猪肚烂透；捞出猪肚备用；最后，把粳米放入汤汁中煮成粥，放入猪肚以及佐料，起锅食用。
功效作用：有开胃消食，理气和中之功效，此粥对于食欲不佳尤为适合。
猪小肚的功效与作用 壮阳
猪小肚，甘能补益，咸以入肾，能补肾气，固精关，又有益脾补肾的功效，可以治疗肾虚不固之遗精滑精，有补肾壮阳的功效。
猪肚菇的功效与作用
1、补充营养
猪肚菇含有大量的氨基酸和人体必需的矿物质元素，常食能补充营养，对人体健康十分有好处。
2、利尿消肿
猪肚菇中含有的微量元素能对水肿，尿频等症状起到很好的治疗作用。
3、降低血压
猪肚菇营养丰富，蛋白质和维生素等含量很高，脂肪含量却很低，常食能对高血压有一定的治疗效果。
如何挑选猪肚菇
猪肚菇不要太小也不要太大要选中等的。菌盖要完好的，颜色要稍稍深一点的猪肚菇为宜
猪肚菇的制作技巧
猪肚菇炒食：猪肚菇可以撕成小块与肉类炒食食用。
猪肚菇火锅：猪肚菇还可以作为火锅的涮品别有风味。
猪肚菇煲汤：猪肚菇还可以与排骨，乌鸡或者猪蹄等煲汤食用
猪肚菇的保存方法
猪肚菇置于阴凉干燥处用保鲜袋包装好保存，尽快食用防止风干或者长霉。
猪肚菇的适合体质
一般人群均可食用猪肚菇。