最好的减肥食品是什么

最好的减肥食品是什么

1、豆类

Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。

魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化

秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸(大豆等)，铁，钙(大豆等)，镁

对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压

伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙

假冒者：油炸豆子(含有高饱和脂肪);烤豆子(高糖)。

当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少(当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。

2、菠菜等绿色蔬菜

魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感

秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维

对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松

伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜

假冒者：腌制的蔬菜(过高的Na，营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。

如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高(特别是对比起大多数水果来说)。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。

一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。

蔬菜的重要性已不要多说。同时，Iris要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。

3、奶制品

Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。

魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感

秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白

对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症

伙伴：无

假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶

奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。

由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。

无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。Iris建议你把它加入你的每日饮食中，作为你的饮食习惯之一。

4、杏仁、核桃、花生等坚果

Tips：与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃;不要超过健康饮食搭配推荐的量。

魔力：增加肌肉，增加饱腹感

秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸(花生中富含叶酸)，纤维，镁，磷

对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症

伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨

假冒者：腌或熏的坚果(过高的纳含量会给血压造成压力)。

也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。

另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。

因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。

5、燕麦片

Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。

魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感

秘密武器：复合碳水化合物和纤维

对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌

伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维(全麦面包为代表的全谷物)

假冒者：含糖谷类麦片

这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛;如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。

麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维(如蔬菜)停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。

请相信我：你需要更多的纤维，可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维，但多数人仅仅摄取了一半。纤维不仅让你更有饱和感，更能促进肠胃蠕动，像一个保镖，为你的身体把食物吸收过程中滋事的家伙踢出来。它保护你远离心脏病，并把结肠癌的致癌物质清扫出你的肠子。

另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品(比如甜面包)导致更低的胰岛素水平。

6、蛋类

魔力：增加肌肉，燃烧脂肪

秘密武器：蛋白质，维生素A，维生素B12

对抗：肥胖

伙伴：无

假冒者：无

很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。

越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉——即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。

7、瘦肉

Tips：包括瘦牛排，去皮禽肉，鱼。

魔力：增加肌肉，改善免疫系统

秘密武器：动物性蛋白质，铁，锌，肌氨酸(牛肉)，omega-3脂肪酸(鱼)，维生素B6的(鸡和鱼)和维生素B12，磷，钾

对抗：肥胖，情绪失常，丧失记忆，心脏病

伙伴：贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽

假冒者：香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉

因为动物性蛋白更接近于身体的蛋白质，所以它更符合人体蛋白质的需要。瘦肉是经典的增加肌肉的养分。

牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它是肌氨酸的主要食物来源——当你需要肌肉力量，比如提重物、力量训练的时候，你就需要肌氨酸。当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。

为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险;可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。

8、花生酱

Tips：全天然，无糖。

魔力：增加肌肉，燃烧脂肪

秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，烟酸，镁

对抗：肥胖，肌肉流失，皱纹，心血管疾病

伙伴：腰果黄油，杏仁黄油

假冒者：批量生产的含糖和转脂肪的花生黄油

不错，花生酱有其缺点：高热量，而且不便随身携带。但是它含有有利于心脏健康的不饱和脂肪，它可以帮助你的肌肉成长，使你的脂肪融化。同时，它也含有极其丰富的维生素E——你会发现它出现在很多眼霜的成分表上——它能减少(或预防)你的皱纹。

当然，因为它的脂肪含量以及高热量，你每天最多能吃约3大匙。去找纯天然的花生酱，而不是批量生产的品牌，还加了糖。

9、橄榄油

魔力：降低胆固醇，增强免疫系统

秘密武器：不饱和脂肪，维生素E

对抗：肥胖，癌症，心脏病，血压高

伙伴：芥花油，花生油，芝麻油，菜籽油，玉米油

假冒者：其他蔬菜和氢化植物油，转脂肪酸，人造黄油

不需要很长的解释了，这些植物油都有助于控制对食物的渴望，还帮你燃烧脂肪，使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平——你还需要更多的理由不买一瓶?快去厨房检查你的菜油是什么吧!

10、草莓和其他浆果

魔力：保护心脏，增强视力，改善记忆，饱腹感

秘密武器：抗氧化剂，纤维，维生素C ，丹宁酸

对抗：心脏病，癌症，肥胖症

伙伴：大多数其它水果，特别是苹果和葡萄柚

假冒者：果冻、果胶

或许你还不太了解浆果，它是一种肉质果，外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含一粒或多粒种子。如番石榴、番茄、葡萄、莓类(如草莓、蓝莓)、覆盆子等都属于浆果。

它们携带强大的抗氧化剂，有助于你的身体对抗心脏病和癌症;果实的类黄酮可以有利于你的视力、平衡感、协调性和短期记忆。一杯树莓含6克纤维和超过你每天所需一半的维生素C。

蓝莓同燕麦片一样，含有可溶性纤维，能让你饱肚子的感觉维持更长时间。它是世界上最健康的食品，含抗氧化剂比其他39种其他的水果和蔬菜要多。

草莓含有另一种重要的纤维——果胶(葡萄、桃子、苹果、橙中也含有)，它比其他水果纤维更能饱腹。

夏季吃什么可以减肥

减肥食品1：海鲈鱼，想要促进身体的新陈代谢，最重要的当然是饮食中要包括大量的蛋白质。如果你是爱吃鱼的美眉，鲈鱼就是非常不错的减肥食品。鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、铁质以及其他矿物质。所以，把它添加到你的减肥食谱中能加快你的瘦身计划哦!

减肥食品2：葡萄柚，研究表明，葡萄柚的化学物质可以降低胰岛素的水平，有助减肥。另外，葡萄柚富含维生素、钾以及纤维素，对增加饱腹感和加快新陈代谢都有很大的帮助。

减肥食品3：荨麻，荨麻热量较低，而且富含多种人体所需要的营养成分，是健康减肥食品的最佳选择。荨麻含有丰富的钾、钙、维生素A、B、C以及铁元素，具有抑制食欲和释放血清素的作用，有助减肥。

减肥食品4：杏，杏生长在气候较温暖的地区，是这个春季的健康减肥食品。它不仅能给人体提供每日60%的维生素A，也是纤维素的良好来源，可以作为一种健康又饱腹的减肥小吃哦!

减肥食品5：樱桃，樱桃是一种伟大的低热量的减肥零食。樱桃所含有的营养成分能帮助促进排毒和具有强大的抗氧化功能。另外，樱桃还可以帮助防止自由基的破坏，对你长期坚持减肥计划有很大的帮助。

夏季如何快速减肥 更新夏季食谱

夏天是最好减肥的季节，想要减肥，减肥的时候就要少吃高热量高脂肪的食物。如果每天都食用相同的食物，那么很容易就会产生厌烦的情绪，这样就不利于检查减肥。所以给自己制定一份健康的营养减肥食谱，多吃有助于减肥的食物。

代餐减肥食品有哪些呢

啤酒酵母粉：

啤酒酵母粉是很多明星都选择的代餐减肥食品。它的减肥原理是含有丰富的蛋白质和氨基酸。在啤酒酵母粉中优质的植物蛋白含量超过50%。蛋白质能维持血糖长时间稳定，饱腹感较长。分解蛋白质需要消耗大量的能量，这些能量由分解脂肪来供给，这样就能在无形中消耗了脂肪量了。啤酒酵母粉含有八种必需氨基酸是人体不能合成的，因此能加速身体新陈代谢，维持稳定的体重，维持苗条的身材。

生食粉：

生食粉是被健康专家评为不错的减肥食品，是非常不错的代餐食品哦，有兴趣的减肥者可以尝试一下。一起生食粉的减肥原理，到底生食粉有什么样的秘诀成为了代餐减肥食品!

1、以谷类、藻类、菌类、蔬菜等为主的生食，含脂肪和碳水化合物化合物量较低，热量较低，提供的能量不会超出人体所需。含有丰富矿物质和活性酵素，可以促进脂肪的充分燃烧，来提供身体所需的能量，从而达到减肥的效果。

2、含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动，清洗肠道和血管，排出体内垃圾。不溶性的粗纤维可以包裹食物，减少肠道对脂肪、糖类的吸收，杜绝肥胖的滋生根源。不用吃很多生食粉，就可以有饱腹感，因此成为了减肥代餐食物的首选。

3、由几十种植物种子根茎叶类组成，含有50多种营养素，全面补充营养，给身体提供充足的营养成分。

蛋白质粉：

蛋白质粉是非常成熟的代餐减肥的方法。因此受到了广泛的推崇。蛋白质粉的减肥原理是由于一般食物均含90%的蛋白质，可促进分泌胰升糖素，加速脂肪的燃烧来提供能量。人体的主要生命活动都离不开蛋白质，因此保证充足的蛋白质的供应是必须的。

豆腐减肥食谱低卡又营养

豆腐减肥食谱一：豆腐汤

材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。

做法：

1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。

2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香;

3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤;

4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟;

5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。

点评：这款豆腐汤非常适合减肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品，加在一起让你能够更加美味瘦身，并且这款汤具有顶防疾病，增进健康之作用。注意如果是虚寒底地MM就不要多喝。

豆腐减肥食谱二：豆腐蒸鱼

材料：鱼肉50克，豆腐500克。

做法：

1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。

2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，

3、再把水3克、生粉3克调成糊状，

4、边擦鱼泥边将糊加入，然后再放入葱花、豆腐、生粉、盐拌匀，

5、用中火蒸15分钟后取起，浇上味汁即成。

点评：鱼属于白肉，对于减肥者来说，白肉的热量比红肉少，但是营养价值却相对高，搭配上豆腐这个也是很好的减肥食品，轻松让你吃好减肥又营养。

豆腐减肥食谱三：醋烧臭豆腐

材料：臭豆腐，米醋50克。

做法：

1、锅内入油，待油热之后放入臭豆腐;

2、煎片刻，加入米醋、精盐、味精适量即成。

点评：这款食谱可治疗痢疾、肠炎及消化不良性腹潟等疾病，能够改善人体肠胃功能，对于减肥也有一定的作用哦。

哪些营养食物有助于减肥

减肥食品：鱼肉

在肉类减肥食物中鱼肉是最好的一种，它含有丰富的蛋白质和欧米伽3脂肪酸，可以促进人体内脂肪的燃烧，哪种鱼类食物的烹饪方式最健康?发属清蒸鱼最佳，是减肥mm的最好选择，既能保持鱼肉中的营养成分，还降低了热量。

减肥食品：鸡蛋

鸡蛋可以起到促进脂肪分解的作用，它是蛋白质最好的来源，蛋白质的热量很低，而蛋白质的消化需要更多的热量，所以是帮助你减肥的绝佳成分，更重要的一点是蛋白质不会转化成脂肪囤积在体内，可以放心食用，是很有效的饮食减肥方法。

减肥食品：番茄

番茄中含有丰富的维生素C和膳食纤维，它可以增强饱腹感及促进人体新陈代谢，也是非常理想的减肥食品。此外，番茄中的卡路里含量是非常低的，可以作为零食来食用，满足你的食欲，是既好吃又瘦身的食物。

减肥食品：绿叶蔬菜

蔬菜是大家公众的最好的减肥食物，蔬菜含有丰富的纤维素，能够增强饱腹感，以及促进排便，改善便秘，而蔬菜的低卡特点是饱腹又不会发胖的主要原因，不过蔬菜的烹调方式要讲究，选择最适合减肥期间的低脂烹调方式最健康。

减肥食品：柚子

柚子是所有水果中最利于减肥的水果，它不但含有的糖分很小，含有有助于排便的纤维素还十分丰富，是排毒减肥不可或缺的水果。建议每天喝1～3个柚子，便可达到最佳的减肥瘦身效果，在饭前吃效果会更好。

减肥食品：酸奶

相信酸奶的美味你一定是不会拒绝的，它不光只有美味，助消化的功效也很强，是理想的减肥饮品，酸奶中含有丰富的可改善便秘的益生菌，以及丰富的钙质，是可以促进脂肪燃烧的营养物质，因此，想要减肥瘦身的mm们就多喝些酸奶吧，低脂的酸奶更为适宜。

生活中常见的这些食物都是帮助减肥的能手，经常食用这些减肥食品，让你不知不觉就瘦了下来。

强效的苹果减肥食谱

苹果减肥食谱

早餐：蜂蜜苹果泥 午餐：白菜苹果汤 晚餐：苹果酸奶烩

制作：早餐的蜂蜜苹果泥用1个苹果去皮榨成泥后加入少许蜂蜜搅拌均匀即可食用;午餐要用苹果和大白菜(最好用杆)煮成汤一起食用，喜欢甜味的女性朋友可以不用添加任何调料，喜欢咸味的女性朋友可以稍微加一点盐;晚餐用苹果和200ml发酵乳搅拌均匀做成苹果酸奶烩食用即可。

功效：蜂蜜具有清肠排毒的功效，减肥第一天的第一餐搭配蜂蜜和苹果泥，促进消化排毒和肠胃运动;午餐的白菜杆子富含纤维质，能有效达到饱腹作用同时加快排毒;晚餐的发酵酸奶能保护肠胃，这一整天的苹果餐能让你排空肠胃中所有垃圾，你可以会在当天或第二天连续上几次厕所，但都是正常现象，排毒之后你会觉得无比轻松，体重会下降2-3斤。

温馨提示：这个苹果减肥食谱只适用于短期，建议不要长期使用这个减肥方法。对于身体来说，单一的减肥食品是不健康的。你可以把这个食谱丰富到自己的减肥计划里面，注意整个减肥计划的营养摄入以及能量补充均衡才是正确的减肥之道。

紫薯吃了有什么好处 减肥瘦身

紫薯是一种减肥食品，是一种高营养、低热量的减肥食物，对于有减肥需要的人群来说，每天适量吃一些紫薯对于自身减肥瘦身很有好处，而且在减肥的同时能够补充营养。

人气减肥食品

TOP 1、玄米

玄米的营养价值相当高，富含各种营养物质，所以也被称为是“完全的营养食物”，近年来不仅仅是健康领域，同时也受到不少减肥人群的大力推崇。做起来也很方便，就跟普通的米饭一样，也可以跟米饭一起混着煮来吃。

玄米中富含维生素、矿物质与膳食纤维，而且含量高，几乎能补充一天的所需摄入量。其中，维生素B1与B2能令脂肪完全燃烧起来，在运动前的饮食中吃一点，减肥效果相当不错。另外，玄米的GI值很低，不会令血糖值急升，令体内难以形成脂肪。

TOP 2、西红柿

西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

TOP 3、黑豆

除了表皮含有的花青素，黑豆富含的营养物质基本上与大豆相同，所以同样含有大量的大豆异黄酮、大豆皂甙与膳食纤维等，对于想健康饮食减肥的你是不错的选择哦!

TOP 4、卷心菜

卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，特别是减肥中很容易就出现便秘的问题，而由于便秘会令你更加肥胖，是减肥的大敌。

TOP 5、菌菇类

菌菇类食物的减肥魅力就在于低卡却高营养，富含维生素D、维生素B、钾、磷等物质。其中膳食纤维促进肠道的蠕动能力，帮助排毒，养成易瘦体质。

芝麻糊和豆浆可以一起食用吗

不但没有问题，而且还很好。芝麻糊的原料是芝麻和糯米粉，糯米粉是碳水化合物，帮助豆浆中蛋白质的吸收，至于芝麻配豆浆，很美容的：一、养颜芝麻黑豆浆10克花生和80克黑豆浸泡后,与黑芝麻一起打成浆,煮开即可.功效：适合女性饮用,具有乌发,养发,润肤养颜的作用。二、芝麻豆浆1、300ML豆浆倒入锅里,利用弱火加温到快沸腾前关掉火。 2、把两大匙黑芝麻粉放入豆浆里,充分搅拌,完全溶解就行了。 3、做好的豆浆可分成两次喝,最好在吃饭前喝,喝之前必须加温。 功效:养颜美容、益智健脑中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖. 在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。 1.补脑益智食品： 因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。 2.减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。 3.味觉食品：味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。 老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

适量吃豆腐营养又瘦身

豆腐减肥食谱一：豆腐汤

材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。

做法：

1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。

2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香;

3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤;

4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟;

5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。

这款豆腐汤非常适合减肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品，加在一起让你能够更加美味瘦身，并且这款汤具有顶防疾病，增进健康之作用。注意如果是虚寒底地MM就不要多喝。

豆腐减肥食谱二：豆腐蒸鱼

材料：鱼肉50克，豆腐500克。

做法：

1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。

2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，

3、再把水3克、生粉3克调成糊状，

4、边擦鱼泥边将糊加入，然后再放入葱花、豆腐、生粉、盐拌匀，

5、用中火蒸15分钟后取起，浇上味汁即成。

鱼属于白肉，对于减肥者来说，白肉的热量比红肉少，但是营养价值却相对高，搭配上豆腐这个也是很好的减肥食品，轻松让你吃好减肥又营养。

豆腐减肥食谱三：醋烧臭豆腐

材料：臭豆腐，米醋50克。

做法：

1、锅内入油，待油热之后放入臭豆腐;

2、煎片刻，加入米醋、精盐、味精适量即成。

黑芝麻糊的营养价值

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

1.补脑益智食品：

因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

2.减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。