榴莲为什么不甜 榴莲裂开一点点能吃吗

榴莲为什么不甜 榴莲裂开一点点能吃吗

可以吃。

榴莲裂开口是自然成熟而导致的，裂开一点点的榴莲表示已经成熟了，这样的榴莲通常吃起来口感也会比较好，但是榴莲的裂口比较大，甚至可以从裂口处闻到酒精味，则表示这样的榴莲已经熟过了，甚至已经变质。

榴莲怎么挑选

挑选榴莲应该选黄中带金、略有开裂的。闻闻裂开的口，味道很浓烈，往里面看看，果肉黄黄的肯定错不了。另外，如果都没有裂开的，就用手捏住相邻的两根刺，能稍微活动的比较熟。但拿了回家还要常温放几天待它裂开才好吃。

果肉当然是软软的好吃了，如果它不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

榴莲以外形多丘状的为上选，榴莲的壳变黄，刺有一点软，最好是稍微有点裂开的(自然裂开)，外壳散发出榴莲香的那一种最好。果肉有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟;太浅，则未成熟。不深不浅为宜。要选“干包”的，“干包”爽口，甜而不腻，“湿包”不爽口且腻。

榴莲裂开了但是不甜怎么办

一般情况下榴莲裂开之后就是已经熟了，这时候的榴莲一般会比较甜，要是出现了不甜的情况，那么很有可能榴莲不是自然成熟裂开的，是受到外力导致裂开，没用完全成熟，那么这个时候一般建议将营养用保鲜膜包起来，然后放1-2天左右的时间，放进冰箱中，这样榴莲会自然成熟，成熟之后就会变甜。

但有时候由于品种的原因，也会出现榴莲裂开自然成熟，但是不甜的现象，这个时候属于一种正常的现象，是没有办法进行补救的。

榴莲几月份吃最好 榴莲适合什么时候吃

吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是最好的。

此外，榴莲熟了才能吃。榴莲要看你买来的时候是什么样的，还不大成熟的是带有一点草绿色的外壳，外壳很坚硬。成熟的榴莲外壳是像那黄色的，可以闻到榴莲的香味，这时候的榴莲是最好吃的。至于它会裂开，是因为很熟了，再加上外力的搬运，有时候也会裂开。但裂开存放时间一长它就会有点变味的，就没有那么美味了所以在选的时候是要看你什么时候吃，如果回去就吃，就可以买熟点的，有点点裂开的那种，如果是买回去要放一两天，就买还不大熟的。

榴莲开口好还是不开口的好 榴莲只有一点点裂缝可以吃吗

可以吃。

榴莲裂开就说明榴莲已经成熟了，像这种榴莲是可以食用的，这时候榴莲的食用口感是最好的，吃起来十分的细腻香甜。如果等榴莲裂口变大再去吃的话，榴莲就已经熟过头了，口感吃起来会没那么好，并且还可能与空气接触太久出现肉质腐坏的情况。

榴莲不香是没熟还是什么原因 榴莲有香味了但没开口能吃吗

可以，但再放熟一点吃口感更好。

榴莲有香味但还没开口的话就说明榴莲的成熟度还不是非常好，此时的成熟度大约在6-7成熟左右，这样的榴莲食用是没有问题的，只是吃起来口感会没那么好。如果想要榴莲吃起来更加的更加的香甜、更加软糯的话，建议等榴莲放置开裂之后再食用。

如何挑选成熟榴莲

如何挑选成熟榴莲

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。

选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：越多越好，越多肉越多。

3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重

6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

榴莲有点酸了还能吃吗 榴莲闻到香味了没开口可以吃吗

可以。

榴莲能闻到香味的话就说明已经成熟了，这时候是已经可以食用了的。榴莲有裂口的话只能说明榴莲的成熟度更好，像这种已经闻到香味但是还没有开口的榴莲的话也是可以食用的。但如果是喜欢吃口感更软一点，味道更甜一点的榴莲的话，建议可以再稍微放置一段时间，等榴莲裂口之后再吃，这样的榴莲吃起来口感更加的香甜软绵。

如何挑选榴莲

1、看榴莲壳的颜色

挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。

2、看榴莲壳的外观

从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。

通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙。

看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。

3、看榴莲壳的个头

成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。

4、看榴莲壳的开裂度

很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点：

裂度大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。而且，裂度过大的榴莲有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴莲，而成熟过头的榴莲果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴莲。如果摊主告诉你这是刚刚裂开的榴莲，你宁可相信母猪会上树也不要相信他。

最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。

5、闻闻榴莲的气味

成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。

6、捏捏榴莲的尖刺

捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲。

7、拿起榴莲摇一摇

双手拿起榴莲轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴莲。但是，这种方法比较容易伤到手，要小心地拿啊。

拿起榴莲的时候还可以顺便感觉一下它的重量，相同大小，较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲。

8、按一按榴莲的外壳

如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的。这种方法不适合挑选未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的。

榴莲开口好还是不开口好 榴莲很香但是没有裂开熟了吗

6-7分钟。

榴莲如果已经开始散发香味但是还没有开裂的话，就说明榴莲已经有6-7分熟了，此时的榴莲是可以食用的。只是其口感吃起来会稍微硬一点，如果想要榴莲吃起来口感更好的话，建议将其再放置两天再吃，这样榴莲吃起来会更加的软糯香甜。

怎么挑选榴莲

听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。

看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

选择开裂的榴莲(自然开裂)成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。

闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。

看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。