野生芦蒿摘回来怎么处理
野生芦蒿摘回来怎么处理
1.挑选的芦蒿要只有毛衣针粗细的,加工时不能用刀切,一定要用手折掐成寸许长的段,刀切会染上铁腥气。可以直接将芦蒿的根和叶子去除掉,随后再将它用手折断,将之洗净就可以了。
2.在择芦蒿的时候,一定要将芦蒿的比较老的部分,叶子去除掉,也是直接用手折断,口感会更佳。芦蒿的叶子也是可以吃的,而且还比较嫩,它的叶子营养价值是非常高的。
野艾蒿泡脚用干的好还是鲜的好
都可以。
新鲜的野艾蒿和晒干的功效差别不是很大,都可以用来泡脚。只是新鲜的野艾蒿储存时间比较短,采摘回来后需要及时使用,否则容易腐烂;且新鲜的野艾蒿里水分含量较多,相比于干艾蒿来说想要达到相同的药效需要的量就会要多一些。
用不完的新鲜野艾蒿可以晒干后,置于阴凉干燥处保存,每次泡脚时取一小撮出来即可。
蒌蒿的营养价值 蒌蒿怎么做好吃
食材:
芦蒿400克,烧肉150克,虾干50克,红萝卜100克,蒜头(去衣拍碎)15克,盐,糖,头抽,米酒,花生油
做法:
1、洗净芦蒿,切段备用;
2、将烧肉切条备用;
3、清洗干净虾干,沥干水分备用;
4、红萝卜去皮切细条备用。
5、开锅下油,爆香拍蒜,放入芦蒿和红萝卜大火翻炒片刻,然后加入烧肉和虾干继续翻炒,攒少许头抽和米酒。
6、最后以盐、糖调味,上碟便成。
食材:
芦蒿,杏鲍菇,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、清洗干净芦蒿,去除老叶和老筋,杏鲍菇切丝焯水。
2、起锅热油,煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。
3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。
食材:
芦蒿,鸡蛋3个,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、洗净芦蒿,摘去老叶和老筋洗净掐段,鸡蛋加少许盐打散。
2、热油,炒鸡蛋至略焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒芦蒿约1分钟放盐和鸡精调味。
4、放鸡蛋炒匀即可食用。
野生芦蒿摘回来怎么处理 芦蒿怎么吃比较好
芦蒿最宜清炒,要求旺火急就,除了放少量的油、盐外,不放任何佐料,这样才能够把芦蒿的本味最大限度的烹烧出来。
炒芦笋要焯水吗 河边的野生芦笋可以吃吗
一般来说是可以的。
一场雨过后,很多河边的芦笋会生长出来,一般情况下,河边的野生芦笋是可以吃的,制作前需要将芦笋剥皮后清洗处理干净,焯水后再进行烹饪就可以了。
但需要注意的是,如果采摘芦笋的地方,污水很多甚至环境污染很严重的话,还是不建议食用生长在这种环境下的芦笋,食用后可能会影响身体健康。
若食用野生芦笋后产生身体不适,建议及时就医。
芦蒿的功效与作用
芦蒿的做法有很多种,而不管人们平常是怎样去烹饪这道美食,不管是生吃凉拌还是炒熟了吃,不管是搭配哪一类食材,芦蒿同样都可以提现出它的功效和作用,下面给大家介绍一下芦蒿:
芦蒿的功效与作用
1.去湿热
2.小便不利
3.肝炎
4.风痒疥疮、黄疽
如何挑选芦蒿
1.大叶蒿。又名柳叶蒿,叶羽状三裂,嫩茎青绿色,清香味浓,粗而柔嫩,较耐寒,抗病,萌发早,产量高;
2.碎叶蒿。又名鸡爪蒿,叶羽状五裂,嫩茎淡绿色,香味浓,耐寒性略差,品质好,产量一般。
芦蒿的保存方法
3-7天湿中生耐阴性的多年生草本植物,植株具清香气味,以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿可凉拌或炒食,嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。把叶子和根摘掉后,然后密封放在冰箱保鲜层。
芦蒿的食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用过量。
既然大家都对芦蒿增进了认识和了解,知道了芦蒿的一些做法,那么在平常烹饪的时候就可以适当的在餐桌上添加芦蒿这样一道菜,不管是大人还是小孩都适宜食用。
青蒿散的功效与作用
青蒿散怎么吃?想必不少人对青蒿散的功效与作用都有所耳闻,但是如何用青蒿散来治愈疾病却是不太清楚的。今天就带着大家看看它是如何结合养生。
【处方】青蒿60克 龙胆27克(去芦头)栀子仁23克 知母23克 黄连30克(去须)鳖甲60克(涂醋,炙令黄,去裙襕)黄耆30克(锉)桑根白皮30克(锉)地骨皮15克 白术30克 甘草15克(炙微赤)柴胡45克(去苗)
【制法】上药捣罗为散。
【功能主治】治妇人骨蒸劳热,四肢烦疼,日渐羸瘦。
【用法用量】每服12克,以水300毫升,入生姜4克,煎至180毫升,去滓,不计时候温服。
【摘录】《太平圣惠方》卷七十
【处方】青蒿(春夏用叶,秋冬用子,童便浸)1握 大鳖甲(炙黄,醋淬五七次,去腥)白术(湿纸裹,煨熟)地骨皮 白茯苓 粉草(炙)拣参(去芦头)瓜蒌根 北柴胡(去芦)桑白皮(蜜炙)各19克
【制法】共研为散。
【功能主治】治骨蒸虚劳,憎寒壮热。
【用法用量】每服9克,用水150毫升,煎至100毫升,去滓温服,不拘时候。
【摘录】《世医得效方》卷九
【处方】青蒿(九月采)芥穗各等分
【制法】上药用童便浸三日,晒燥研末,乌梅汤为丸。
【功能主治】治肝虚劳热,体倦食减,或夜自汗。
【用法用量】每服6克,酒送下。
【备注】本方方名,据剂型,当作"青蒿丸"。
【摘录】《医级》卷九
以上就是向大家介绍了关于青蒿散的作用资料,希望对有需要的人有帮助。青蒿散的作用是比较多的,只有多了解的它的人才可以将它的作用发挥出来,所以说在生活中应该要多去认识一些疾病和药材,这样对自己是挺有帮助的。
新鲜野艾蒿怎么吃 野艾蒿什么时候采摘
野艾蒿一般在3月初时间,在地下部分的根茎就会开始发芽,等到到4月下旬左右,野艾蒿成熟了就可以采摘第一茬。
5月中旬是野艾蒿生长最成熟的时间段,这时的野艾蒿叶子新鲜肥厚、有效成分积累丰富,其药效也是最好的时候,如果想将野艾蒿食用的话,在野艾蒿还是嫩芽幼苗时就可以摘了。
喝桂花茶有什么好处 处理桂花
采摘回来的鲜桂花要尽快的处理干净,剔除花梗和树叶等杂物。
藜蒿的基本介绍
藜蒿为菊科植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎,藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。鄱阳湖盛产藜蒿,每年阳春三月,也是藜蒿盛产的季节,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉,俗话说:“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉,是每个江南人都爱吃的一道家常野菜,一直享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。其制作也简单,把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料片刻起锅淋上小麻油即成。腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,醇香柔润,且有一股特别的清香味道诱惑着食欲。食后有开胃理气、神清气爽的功效。
藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,现在技术发达,可以作为一年生蔬菜栽培。它生育期间病虫害少,基本不施农药;藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色味极佳;一年种植可以多年受用,特别是春秋两季,可以批量供应。因此,随着人们菜谱的变化,经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家,也步入了高档次的宾馆、酒店。
另外,藜蒿也有一定的药用价值,本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。
芦蒿注意事项
如何挑选芦蒿
第1步大叶蒿。又名柳叶蒿,叶羽状三裂,嫩茎青绿色,清香味浓,粗而柔嫩,较耐寒,抗病,萌发早,产量高;
第2步碎叶蒿。又名鸡爪蒿,叶羽状五裂,嫩茎淡绿色,香味浓,耐寒性略差,品质好,产量一般。
芦蒿的保存方法
3-7天湿中生耐阴性的多年生草本植物,植株具清香气味,以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿可凉拌或炒食,嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。把叶子和根摘掉后,然后密封放在冰箱保鲜层。
芦蒿的食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用过量。
艾草与蒿草的区别 野生艾草可以泡脚吗
可以,但不建议。
其实如果将野生的艾草彻底地清理干净,用来泡脚的话是可以的,对人体也不会造成很大的影响,但一般不建议使用野生的艾草泡脚。
主要是因为由于生长环境的关系,野生的艾草可能在生长过程中有很多细菌及灰尘,采摘回来后也不好清洗,尤其是一些过敏体质的人群,如果使用野生艾草泡脚的化,可能还会引起过敏等症状。
芦蒿为什么男人不能吃 芦蒿老了还能吃吗
不能吃。
芦蒿是常见的野草,一般人们吃芦蒿是吃芦蒿的叶子和嫩茎,芦蒿老了之后,叶片和茎部都会变硬,吃起来很难嚼,而且都是渣滓,因此,芦蒿一般是春季食用,吃起嫩叶和嫩茎,芦蒿老了之后就不再食用了。
芦蒿为什么男人不能吃
原则上,芦蒿一般人群皆可食用,男人也是可以适量食用的。
芦蒿是春季野外常见的野菜,春季的芦蒿肉质脆嫩,带有一种青草的香气,口味独特,被列为野蔬上品,芦蒿炒腊肉是被为人熟知的赣菜,不仅脆嫩爽口、醇香柔润,还有较高的营养价值,一般人都可以适量吃,男人也可以吃,因此,并没有男人不能吃芦蒿的说法。