豌豆可以和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋和豌豆一起吃的好处
豌豆可以和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋和豌豆一起吃的好处
豌豆属于高淀粉，高蛋白食物，鸡蛋也含有很高的蛋白质，同时玉米中也含有一定量的蛋白，这三种食物中的蛋白质不是相同的，能起到蛋白质互补的作用，在促进蛋白质吸收的同时，还能增强彼此的营养价值，适合体质较弱人食用，增强体力和免疫力。
豌豆苗老了可以吃吗 豌豆苗能炒鸡蛋吗
能。
豌豆苗中所含的成分与鸡蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此豌豆苗是可以用来炒鸡蛋的。
而且豌豆苗和鸡蛋中都含有非常丰富的蛋白质、维生素和矿物质，两者搭配在一起食用的话，对人体来说补充到的营养元素会更加多样化，也会更利于身体的健康，而且吃起来口感也更加丰富。
豌豆和鸡蛋能一起吃吗 豌豆和鸡蛋一起吃的注意事项
1.豌豆和鸡蛋可以一起吃，但注意是熟的豌豆，生豌豆并不适合和鸡蛋一起吃，生豌豆不容易消化，还会降低胃肠的消化功能，降低对鸡蛋的营养吸收。
2.鸡蛋和豌豆都属于高营养的食物，这两种可以一起吃，但切忌不可过量，大量食用容易引起肥胖。
虾和香菇能一起吃吗 虾和香菇的食用方法
香菇炒虾仁是以小香菇和虾仁为主料,配以鸡蛋、豌豆、盐等制作的一道美食,营养丰富,秀色可餐。
所需食材:鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。
制作方法:
1、鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。
2、鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。
3、将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可。
小贴士：热好油锅,姜丝和小香菇用中火先炒两分钟,直到香味逸出来,好香!感觉差不多了,把虾丁放入锅中一起翻炒,看着虾仁变成粉红色,想着入口的滑脆,口水也要留下来了。虾仁可不能炒得时间太长了,老了肉松了就不好吃了。虾仁变成粉红色以后,把葱段放入,放盐,意思地翻炒两下子,就可以上碟了。
豌豆可以和鸡肉一起吃吗
可以。
豌豆和鸡肉两者都是营养丰富的食物，而且两者之间没有配伍禁忌，可以一起吃。豌豆和鸡肉一起吃的话营养价值更高更全面，能为人体补充蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，具有补血活血、益脾健胃、温中益气、增强人体免疫力的作用。
但需要注意不能多食，因为豌豆和鸡肉都含有大量的蛋白质，食用过多的话蛋白质不易消化，容易引起肠道胀气，还会增加肝肾的负担，蛋白质摄入过量的话也会转化为脂肪，造成脂肪堆积。
豌豆和鸡蛋可以一起吃吗 豌豆和鸡蛋怎么一起吃
食材：豌豆，鸡蛋，培根，鱿鱼，玉米，胡萝卜。
做法：
1.将食材全部洗净，鱿鱼需要提前用碱水泡发。
2.胡萝卜、培根、鱿鱼切丁和小片。
3.锅中放大量的水，烧开，将鱿鱼，豌豆，玉米进行焯水。时间久一点，差不多快熟了即可。
4.锅中先放食用油，炒鸡蛋，超好捞起，再炒培根，再放入其他食材一起翻炒，最后放炒好的鸡蛋，加适量的食盐，鸡精调味即可。
豌豆发芽能吃吗
豌豆发芽之后还是可以吃的。
豌豆和土豆不一样，发芽之后是可以吃的，发芽之后的豌豆就是豌豆苗，就像黄豆发芽一样，豌豆苗含有丰富的维生素A，维生素C，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养物质，并含有17种人体必需的氨基酸，以及胆碱，蛋氨酸等营养元素，可以用来清炒，烧汤，涮火锅吃，而且营养价值不会比豌豆要低。豌豆苗的吃法主要有以下一些：
豌豆苗炒鸡蛋
材料：豌豆苗，荸荠各50克，鸡蛋200克，熟火腿30克，鸡汤300克，花生油50克，淀粉10克，料酒5克，味精1克，食盐3克。
做法：
1.将豌豆苗择洗干净，用开水稍烫后过凉水。
2.火腿切末;荸荠去皮，切成碎丁。
3.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，加入荸荠丁，食盐，料酒，淀粉，鸡汤，再打均匀。
4.炒锅上火，放油烧至八成热，把打好的蛋液放入锅中翻炒。
5.炒成块状时加入味精调味，出锅装盘，再撒上火腿末和豌豆苗即成。
好处：鸡蛋滋阴润燥，养血，荸荠清热生津，豌豆苗和中下气，止渴止泻，适宜于孕早期女性食用以补充营养，强身祛病。
鸡丝拔豆苗
材料：净豌豆苗600克，鸡肉150克，蛋清15克，精盐8克，味精3克，胡椒面1克，姜汁10克，清汤35克，湿淀粉30克，香油5克，熟猪油500克。
做法：
1.将鸡肉洗净，入沸水汆烫后切成长50毫米，宽3毫米，厚3毫米的丝，用食盐(2克)，蛋清拌匀，加湿淀粉20克抓匀。
2.炒锅置旺火，加食用油25克，净豌豆苗，姜汁(5克)，食盐3克炒至七成熟，取出沥干水分。
3.再将炒勺至火上加油15克，放豆苗，用清汤25克加香油，胡椒面，湿淀粉调匀后倒入锅中勾芡，翻炒后装盘。
4.炒锅置旺火加油，烧至五成热时放入鸡丝搅散，取出沥油;留底油15克，加姜汁，清汤，食盐，味精，香油，胡椒面，鸡丝，烧开后用湿淀粉勾芡，淋少许熟油，铺于豆苗盘中即可。
豌豆发芽怎么做着吃 豌豆苗炒鸡蛋
材料：豌豆苗，荸荠各50克，鸡蛋200克，熟火腿30克，鸡汤300克，花生油50克，淀粉10克，料酒5克，味精1克，食盐3克。
做法：
1.将豌豆苗择洗干净，用开水稍烫后过凉水。
2.火腿切末;荸荠去皮，切成碎丁。
3.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，加入荸荠丁，食盐，料酒，淀粉，鸡汤，再打均匀。
4.炒锅上火，放油烧至八成热，把打好的蛋液放入锅中翻炒。
5.炒成块状时加入味精调味，出锅装盘，再撒上火腿末和豌豆苗即成。
好处：鸡蛋滋阴润燥，养血，荸荠清热生津，豌豆苗和中下气，止渴止泻，适宜于孕早期女性食用以补充营养，强身祛病。
豌豆苗怎么做好吃
清炒豌豆苗
食材：豌豆苗，色拉油，食盐，鸡精，料酒，蒜，干辣椒，姜。
做法：
1.豌豆苗去掉粗干部分，取其嫩叶，洗净，沥干。
2.在锅中加适量的色拉油，放下姜丝，蒜末，辣椒段爆香。
3.放入豌豆苗继续煸炒，炒软后放一小勺子料酒，一点食盐，鸡精，调味即可出锅。
豌豆苗煎鸡蛋
【材料】豌豆苗一把，鸡蛋3-5个，食盐少许。
【做法】①把鸡蛋一个个打开到碗中，用筷子搅拌均匀。②把豌豆苗洗净，切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐。③锅洗净放入食用油，把上述处理好的鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至2面金黄，即可出锅。
【特色】无须放入味精就已鲜香美，非常可口。
上汤豆苗
【材料】豌豆苗400克，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量。
【做法】①把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净。②准备好葱切碎。③炒勺中加入适量的油加热。④待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中。⑤把洗好的豆苗倒入炒勺中。⑥加入适量的酱油。⑦再加入适量的盐。
豌豆苗豆腐汤
【材料】北豆腐2块，豌豆苗50克，花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克。
【做法】①豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。②锅洗净，放一碗清水烧开。③加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟。④准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。⑤煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。
豌豆苗炒鸡蛋怎么做
1、豌豆苗炒鸡蛋
材料：
豌豆苗300克、鸡蛋2个，食用油、食盐适量
做法：
(1)将豌豆苗洗净，鸡蛋两个加少量水打散;
(2)锅里放油，待油烧热后将鸡蛋倒入锅中，炒散，盛出备用;
(3)锅里放适量油，倒入洗好的豌豆苗;
(4)炒至豆苗微微焉下去;
(5)放入炒好的鸡蛋;
(6)加入适量食盐，翻炒均匀起锅。
豌豆和鸡蛋能一起吃吗
豌豆和鸡蛋能一起吃
豌豆和鸡蛋都是属于常用食物，并且这两种食物也不含有相互反应的成分，一起食用更不会引起食物中毒的现象，并且鸡蛋炒豌豆还是一道很有名的菜，配以玉米，鱿鱼，培根等味道鲜美，色泽鲜艳，营养价值还能得到互补提高。
凉拌豌豆苗做法和营养功效
凉拌豌豆苗原料：
豌豆苗300g。
凉拌豌豆苗辅料：
鸡蛋3个。
凉拌豌豆苗调料：生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。
凉拌豌豆苗做法：
1、笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。
2、把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。
3、可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。
营养功效：
1、豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
2、豌豆苗的吃法很简单，只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的，凉拌，清炒，打汤等。
饮食小常识：
豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油，所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。不过，这豌豆苗的价格也是豆芽们和黑豆苗没法比的，硬生生的八九元一斤。
凉拌豌豆苗制作步骤
凉拌豌豆苗简介
豌豆苗含有丰富的VC和VE，豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
凉拌豌豆苗食材
主料150g豌豆苗 3个鸡蛋 配料适量油 1小勺盐 1勺生抽 3勺米醋 1/2小勺糖 6瓣大蒜 1小勺香油 适量
白芝麻
制作步骤
1 准备材料。
2 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。
3 锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，
沥干水分待用。
4 鸡蛋把蛋白蛋黄分开。
5 分别摊成蛋饼。
6 切丝备用。
7 把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁。豌
豆苗与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。
温馨提示
如果喜欢吃辣的朋友们，可以适量加点辣椒油，可是很美味哦!