吃了不熟的糯米粉怎么办

吃了不熟的糯米粉怎么办

根据实际情况而定。

情况较轻时

一般来说食用少量的不熟糯米粉并不会对人体的健康造成什么伤害，或者症状不会太严重，这时候不需要太过于担心，只需要吃一些促进消化的食物，然后仔细观察自身的身体情况即可。

情况较重时

要是食用了不熟的糯米粉之后身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么这时候一般建议及时去医院就医，避免耽误病情，对人体的健康造成威胁。

汤圆冻裂了一煮就散怎么办

1、将冷冻汤圆稍微解冻，然后准备一些干的糯米粉在一个大盆里，将开裂的汤圆放入其中，然后打圈圈式的摇晃汤圆，把有裂缝处的位置补上糯米粉，这样完整的汤圆下锅煮就不会散了。

2、还可以将少许糯米粉倒入碗里，加入一些开水烫熟糯米粉，再用这些糯米粉揉捏补上裂缝，下锅煮汤圆也能避免散掉。

3、如果冻裂了的汤圆已经煮散了，那就加入一些其他的调味料，如红枣、桂圆、红薯、青菜等一起煮来吃。

冰皮月饼的做法

材料：糯米粉、澄粉、粳米粉末、白糖、牛奶、植物油、馅料。

做法：

1、将馅料分成小份，搓圆备用。

2、将糯米粉、澄粉、粳米粉末混合过筛，加入糖拌匀。

3、倒入牛奶，拌成没有颗粒的糊状。

4、倒入植物油拌匀，面糊静置半个小时，锅里的水烧开后，将面糊隔水蒸，不停搅拌2-3分钟，待面糊的温度上升到手温时离火，继续拌一下。

5、面糊倒入盆里。

6、用保鲜膜或者盘子盖住，大火蒸20分钟左右。

7、蒸好后趁热用筷子搅，待没那么热时才戴上一次性手套将它揉成团，放入冰箱冷藏2个小时以上。

8、将饼皮分成小份，压扁，放入馅料。

9、收口搓圆，再搓成圆柱形，表面拍点熟糯米粉防粘，再扫去多余的粉。

10、月饼模在熟糯米粉上盖一下，把月饼模在手上磕一磕，磕去多余的粉，再把包好的月饼坯放入模具里，向下压出形状即可。

11、放入密封盒内，冷藏几个小时再食用，口感更佳。

糯米粉跟汤圆粉有什么区别

汤圆粉就是糯米粉的一种做汤圆的材料，一般是糯米粉。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种.糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名.糯米粉分类1.水磨糯米粉:水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品2.熟糯米粉:糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯糯米粉食品米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆)。熟糯米粉(应城人叫腌米粉)可用开水冲着吃糯米粉主要功效:糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;糯米粉食品具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

没有麻薯粉怎么做麻薯包 在家里怎么做麻薯

准备一些白砂糖，玉米淀粉，糯米粉，纯牛奶，黄油。

先把除了黄油，其他所有的材料全部都倒到一个容器里面，混合搅拌均匀，放到锅里面蒸20分钟，蒸好以后放到温度适合，就把黄油放进去融化，一直用手揉搓到黄油被完全吸收，再分成块状，粘上一些熟糯米粉或者淋上一些椰蓉，吃不完放到冰箱里面密封冷藏保存就可以了。

月饼如何做 冰皮月饼的做法

材料：糯米粉、澄粉、粳米粉末、白糖、牛奶、植物油、馅料。

1、将馅料分成小份，搓圆备用。

2、将糯米粉、澄粉、粳米粉末混合过筛，加入糖拌匀。

3、倒入牛奶，拌成没有颗粒的糊状。

4、倒入植物油拌匀，面糊静置半个小时，锅里的水烧开后，将面糊隔水蒸，不停搅拌2-3分钟，待面糊的温度上升到手温时离火，继续拌一下。

5、面糊倒入盆里。

6、用保鲜膜或者盘子盖住，大火蒸20分钟左右。

7、蒸好后趁热用筷子搅，待没那么热时才戴上一次性手套将它揉成团，放入冰箱冷藏2个小时以上。

8、将饼皮分成小份，压扁，放入馅料。

9、收口搓圆，再搓成圆柱形，表面拍点熟糯米粉防粘，再扫去多余的粉。

10、月饼模在熟糯米粉上盖一下，把月饼模在手上磕一磕，磕去多余的粉，再把包好的月饼坯放入模具里，向下压出形状即可。

11、放入密封盒内，冷藏几个小时再食用，口感更佳。

糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉的种类有哪些

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。

糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。

年糕和糍粑一样吗 年糕和糍粑的区别

年糕是直接用生的米(黏性大的米,如糯米),用石磨磨成粉,或直接用糯米粉和水后静置,然后蒸熟,做成形状后可炸或蒸。年糕是北方流行的美食,临近春节,农历十二月25日、26日起,家家户户习惯开始忙着蒸年糕,以备年节食用。

糍粑则是用熟糯米。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,是中国南方一些地区流行的美食。(因地方差异,有的也用竹代替)此类型的食物都可以叫糍粑。打糍粑是中国南方各地的春节风俗。

一般糍粑是用整粒的糯米煮熟做,追求颗粒感,而年糕多用糯米粉做,口感细腻(也有用糯米磨成粉的)。不能说哪个更好吃,看个人喜好。

没有奶油怎么做雪媚娘

1、准备食材水磨糯米粉100克、糯米粉10克、玉米淀粉30克、白糖30克、黄油20克、牛奶200ml、香蕉2根。

2、将玉米粉、糯米粉倒入碗中，加入牛奶，一边加一边搅拌，再放入一半黄油继续搅拌。

3、搅拌至没有颗粒物后，过筛，盖上保鲜膜，放入蒸笼中蒸20-25分钟。

4、将剩余的10克糯米粉倒入不粘锅中小火翻炒，变成微黄色即可。

5、将蒸好的面团再加入另一半黄油，用手揉搓成团，包入香蕉。

6、最后裹上一层熟糯米粉，盖上保鲜膜，放入冷藏区保存一段时间即可食用。

糯米粉没熟吃了有毒吗 糯米粉要怎么炒才能熟

糯米粉炒熟的方法如下：

1、首先准备一个无水无油的锅。

2、然后将糯米粉倒入锅中。

3、接着开中小火，用锅铲反复翻炒，大约8-10分钟。

4、最后糯米粉有些发黄、香味浓郁时，捞出即可。

注：

1、糯米粉遇水会出现成团、粘底情况，因此翻炒时避免油和水。

2、炒熟糯米粉建议用烘干的方法，这样能够在最大程度上保留较多的糯米粉。

糯米粉可以做芋圆吗

可以。

糯米粉一般分为两分大类，一类是水磨糯米粉、其特点就是柔软、韧滑、香糯；还有一种就是熟糯米粉，它的特点就是粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连，一般做芋圆主要用到的是水磨糯米粉，熟糯米粉太粘了，做出来的芋圆比较粘稠。

水磨糯米粉和糯米粉的区别 雪媚娘一定要水磨糯米粉吗

是的，用水磨糯米粉口感才好吃。

雪媚娘外面包裹的糯米皮不仅韧性好，而且口感十分软糯，这种美食体验需要通过水磨糯米粉才能做出来，普通的干磨糯米粉做出来没有这么粘糯Q弹，要注意的是做雪媚娘需用熟糯米粉，这样做的包裹的时候才能不粘手，可提前将水磨糯米粉用小火炒制，直到糯米粉微微发黄有香味为止，然后冷却就可以了。

抹茶麻薯

糯米粉100克

抹茶粉2ml

水100克

砂糖32克

熟糯米粉少许

芝麻馅、红豆馅适量

抹茶麻薯的做法

将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟(建议用碟子蒸，这样时间可以短些)蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。将糯米团分成8份，压平，包入馅料即可。

抹茶味与红豆和芝麻比较搭，建议用这2种馅料。小贴士

1、糯米粉蒸的时间一定要控制得很好，按照这份额份量来做的话，用碟子蒸8分钟是最适宜的，太干的话糯米团不好揉，而且失去了弹性和柔韧度的话，麻薯就不好吃了。

2、麻薯不能放冰箱，放冰箱会导致水分流失而变硬，常温保存就好!

普通月饼不用糖浆做法

传统的月饼在制作的时候都会食用糖浆，在生活中较为常见，又比较少使用糖浆的月饼做法为冰皮月饼的做法，具体步骤如下：

材料：糯米粉、澄粉、粳米粉末、白糖、牛奶、植物油、馅料。

1、将馅料分成小份，搓圆备用。

2、将糯米粉、澄粉、粳米粉末混合过筛，加入糖拌匀。

3、倒入牛奶，拌成没有颗粒的糊状。

4、倒入植物油拌匀，面糊静置半个小时，锅里的水烧开后，将面糊隔水蒸，不停搅拌2-3分钟，待面糊的温度上升到手温时离火，继续拌一下。

5、面糊倒入盆里。

6、用保鲜膜或者盘子盖住，大火蒸20分钟左右。

7、蒸好后趁热用筷子搅，待没那么热时才戴上一次性手套将它揉成团，放入冰箱冷藏2个小时以上。

8、将饼皮分成小份，压扁，放入馅料。

9、收口搓圆，再搓成圆柱形，表面拍点熟糯米粉防粘，再扫去多余的粉。

10、月饼模在熟糯米粉上盖一下，把月饼模在手上磕一磕，磕去多余的粉，再把包好的月饼坯放入模具里，向下压出形状即可。

11、放入密封盒内，冷藏几个小时再食用，口感更佳。