车厘子可以和螃蟹一起吃吗 吃螃蟹禁忌什么水果
车厘子可以和螃蟹一起吃吗 吃螃蟹禁忌什么水果
螃蟹不可与橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、柿子等水果同食，会导致消化能力差的人腹泻。对体质强壮、消化能力强的人则影响不大。
因为部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质，降低消化酶活性；有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用，能使胃酸的作用下降，削弱其活化蛋白酶的作用，削弱其杀菌能力，并导致腹泻。
螃蟹和牛肉可以同时吃吗 吃螃蟹不能吃什么
柿子当中的鞣酸含量高，和螃蟹一起吃容易和蟹肉当中蛋白质发生反应，形成凝固块，这样不利于消化。
螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
花生性甘，脂肪含量45%，这可以说花生是油腻性的食物，如果与寒性的螃蟹同食的话，对肠胃很是伤害，并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。
梨属于寒凉性水果，螃蟹性寒，两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨这类寒性水果。
如何区别河蟹和海蟹
方法/步骤
1
看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有;海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
2
尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
3
选购螃蟹
选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
4
吃蟹禁忌
螃蟹属于寒凉的食物，经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大，以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁，吃河蟹的时候，一定要购买活蟹回来食用，切不可吃死蟹，会中毒的。
END
注意事项
吃螃蟹的时候，最好是清蒸食用，以保持螃蟹的鲜美。
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如何区别河蟹和海蟹
看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有;海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
3
选购螃蟹
选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
4
吃蟹禁忌
螃蟹属于寒凉的食物，经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大，以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁，吃河蟹的时候，一定要购买活蟹回来食用，切不可吃死蟹，会中毒的。
螃蟹太寒怎么补救 吃螃蟹的禁忌什么水果
吃螃蟹并无决定禁忌的水果。
螃蟹和常见的一些水果是可以放心适量吃的，只是摄入量不宜过多，加上螃蟹性寒，若是与一些性寒凉的水果，像是西瓜、桑葚、猕猴桃、火龙果、梨子、甜瓜、荸荠、柿子等同吃过多，容易出现腹泻、消化不良等问题，尤其是女性经期期间，如果吃过多的寒凉性食物，容易引发痛经等不适症状。
蟹可以和苹果一起吃吗 吃螃蟹有什么禁忌
说到吃螃蟹的禁忌，很多人其实都不是很了解，所以，大家在吃螃蟹的时候一定要注意这五大禁忌。
第一，生螃蟹沾有很多细菌和淤泥，需要多遍清洗才能烹饪;
第二，死螃蟹不能吃，因为死螃蟹体内已经有大量的细菌开始繁殖;
第三，不能一次性吃太多，螃蟹性寒，过量食用会导致腹泻;
第四，吃螃蟹后不能饮茶，茶水会冲淡胃酸，影响对螃蟹蛋白质的消化;
第五，冷熟蟹需要加热后再食用。
中秋吃螃蟹的三大禁忌
中秋吃螃蟹禁忌一：什么样的蟹不能吃
死蟹不能吃河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。
另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。
螃蟹不能生吃螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。
另外需要注意的是，有一种吃法是用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。
一顿只吃一个螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。
中秋吃螃蟹禁忌二：哪些部位不能吃
螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉。
蟹腮 蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
蟹肠 里面有蟹的排泄物。
蟹胃 躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。
蟹心 也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。
中秋吃螃蟹禁忌三：螃蟹不能和什么东西搭配
吃螃蟹不可饮用冷饮 螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的情况，导致腹泻。
螃蟹不能和柿子搭配蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。
不宜与茶水同食 茶水里同样含有大量鞣质，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。
中秋节如何挑好蟹
大闸蟹鲜香味美，是很多人的挚爱，然而近些年很多大闸蟹都被以假乱真，如何挑选优质大闸蟹，来学习下吧。
1、蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
3、看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。
4、看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
5、看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
6、也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
螃蟹不能和什么同吃
吃螃蟹的禁忌一：蟹与柿。
柿梨不可与蟹同食。因为从食物药性来看，柿蟹都是寒性食品，二者同食的话，寒凉就会伤脾胃，素质虚寒者尤要尤其注意;柿当中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，就会凝固为鞣酸蛋白，要中影响我们的消化，让我们吃下的食物滞留于肠内发酵，更甚者还会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹的禁忌二：蟹与梨。
梨味甘微酸性寒，《名医别录》中这样说：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”还有，民间有吃梨喝开水，可致腹泻的偏方说法。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者一起吃的话，伤人肠胃。
吃螃蟹的禁忌三：蟹与花生仁。
花生仁性味甘平，其中的脂肪含量惊人，高达45%，油腻的食品遇冷利的食品就会造成腹泻，所以吃螃蟹的时候一定不能吃花生，肠胃虚弱之人，要特别注意。
吃螃蟹的禁忌四：蟹与泥鳅。
《本草纲目》中这样的记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”泥鳅的温补功效非常有效，而蟹性冷利，功能正好有冲突，所以二者不能一起食用。两者产生的反应对于人体不利。
吃螃蟹的禁忌五：蟹与香瓜。
香瓜就是我们常说的甜瓜，性味甘寒而滑利，有除热通便之效。与蟹一起食用的话，有损于肠胃，还会造成腹泻。
吃螃蟹的禁忌六：蟹与冰饮。
虽然到了秋天，但是很多人还是喜欢吃些冷饮，冷饮都是寒凉之物，吃下后使肠胃温度降低，之后在吃螃蟹的话，必致会造成腹泻。所以，食蟹后不宜饮冰水。
还有就是，死螃蟹的体内会产生一种毒素，而且死亡的时间越长，它体内的毒素也就会越多，所以，那些冷冻的死蟹一定不要购买。
螃蟹蒸和煮有什么区别 吃螃蟹有哪些禁忌
死的螃蟹不能吃，这是人们吃螃蟹时的最大禁忌，因为螃蟹在死亡以后，他身体内的细菌会快速繁殖再生并扩散到螃蟹的肉中，如果人们吃了这种带有细菌的螃蟹肉，就会让身体出现多种不适，会让恶心呕吐和腹痛的症状高发。
生螃蟹不能吃，也是人们吃螃蟹的重要禁忌，因为生螃蟹身体中的肺吸原虫感染率特别高，这种肺吸虫随螃蟹肉进入人体以后会造成人类肺部感染，破坏人类的肺组织，容易让人们出现发烧，咳嗽以及科学等多种不良症状。把螃蟹经过高温加热以后，这种肺吸虫活性就会降低，人们再食用也不会被感染。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
经期能吃梭子蟹吗
吃螃蟹的讲究有：月经期间就不能吃螃蟹，螃蟹身上有4个部位不能食用，还有吃了螃蟹就喝茶水还有不能吃柿子等等，那么为什么有这些禁忌呢?大家可以一起来了解一下关于这些讲究的原因解说。
月经的主要表现为宫内膜受卵巢激素的影响出现周期性变化。脱落的子宫内膜汇同血液从阴道流出，称为月经。月经期间女性不能吃生冷的东西，除了冷饮及生拌凉菜外，螃蟹、田螺、蚌肉等食品在经期也不宜食用，因其可能刺激子宫和输卵管收缩，诱发或加重痛经。而螃蟹属阴，吃多会通体发凉。这也是为什么人们吃螃蟹时总要吃姜的原因，因为姜性温可以驱寒。
只要是女性朋友都知道，女性在经期的时候都是比较怕冷的，特别是冬天，所以经期是不能吃螃蟹的，而且经期需要注意卫生，如果不注意很容易受外界和内在环境的影响发生各种疾病。有时因为环境变化、情绪波动、寒冷刺激或过重劳动引起月经紊乱、闭经、痛经、经量过多或过少等情况，因此应重视经期卫生。
蟹肉固然非常美味，但是从自身的身体健康着想，还是最好能够避开在经期的时候食用梭子蟹，挑选其他合适的时间再去好好的品尝这美味吧。当然还要注意其他吃螃蟹的禁忌事项哦!这样才能既品尝了美味，还能够让身体吸收营养，达到强身健体的目的。
小孩吃螃蟹禁忌事项有哪些
现在的生活条件好了，很多家长的孩子的饮食上是什么好买什么，什么贵吃什么，就拿螃蟹来说吧，螃蟹的营养价值很高，但是不是很多人都能享用的，特别是孩子在吃螃蟹的时候一定要注意，很多孩子都是过敏的体质，下面就带大家一起来了解一下小孩子吃螃蟹都有哪些方面主要禁忌的问题。
多大的孩子可以吃螃蟹，能吃多少，这并没有统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同，有的孩子不是过敏体质，或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃些;有的孩子容易过敏，或者脾胃虚寒，那就不要吃螃蟹。当然，即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人，可以吃点蟹黄或者蟹肉，但量也不宜多，根据每个孩子的不同来确定吃的量，要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料，这样可以起到防寒暖胃的作用。
对于患有感冒、发热、腹泻的孩子，若是吃了螃蟹，会使病情加剧，因此家长最好不要给他们吃螃蟹;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活 动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重;脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻;过敏体质的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩 子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。
从以上的内容介绍，现在大家应该对小孩吃螃蟹的禁忌都有所了解了，如果孩子是过敏性的体质，建议不好给孩子吃，就算是正常的体质，也不建议给孩子吃的太多，吃的时候最好配合含有生姜调料的姜汁搭配食用，螃蟹属于寒性很大的食物。
螃蟹怎么吃好吃
秋季丹桂飘香，螃蟹肥美肉多，是吃螃蟹的好时节，螃蟹营养价值很高，含有丰富的维生素群和钙质，可以延缓衰老，提高免疫力。
螃蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹含有很丰富的维生素，而且其中所含有的维生素A比其他的水生动物都要高。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹也含有很丰富的蛋白质和微量元素，对滋补身体有很好的效果，而且还具有抗结核的效果。
螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
吃螃蟹的禁忌
一忌吃生蟹
由于螃蟹一直在海水里生活，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
吃螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹
死蟹体内的细菌很多，繁殖很快，会产生很多有害的物质，吃死蟹容易导致身体出现呕吐腹泻等等症状。
三忌吃久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四忌吃太多
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌喝茶水
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
螃蟹车厘子能一块吃吗
适量同吃为宜。
1、由于螃蟹中含有不少的蛋白质，食用有利于为身体补充蛋白质，而车厘子营养丰富，其外皮中含有一定鞣酸成分，适量食用并无大碍，还有利于促进身体健康；
2、但若是大量同食，螃蟹中的蛋白质会与车厘子中鞣酸成分会在体内发生反应，生成一种不易消化的沉淀物，不利于食物的消化吸收，还可能引发身体不适症状，因此建议螃蟹和车厘子分开时间段食用为宜。
中秋吃螃蟹三大禁忌
中秋吃螃蟹禁忌三：螃蟹不能和什么东西搭配
吃螃蟹不可饮用冷饮 螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的情况，导致腹泻。
螃蟹不能和柿子搭配蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。
不宜与茶水同食 茶水里同样含有大量鞣质，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。