反季节水果购买要谨慎
反季节水果购买要谨慎
虽然是在冬天,但在市面上还是有许多反季水果。很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的,在这个过程中,一些反季水果反而成了“问题水果”。
我们在这里列举了4种常见的问题水果,提醒妈妈们一定要注意。
草莓:中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。
香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜,并且二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
反季节水果的危害
吃反季节水果不好
反季节水果虽然吃起来痛快,看起来也很有面子,但吃多了却会对身体造成一定的损害,我们日常最好吃顺应季节的瓜果蔬菜,一方面是价格比较便宜,另一方面也更加健康。
2
反季节水果有激素
反季节水果的培育成本较高,而果农为了降低培育时间,以及让水果更容易存放,会在水果还未成熟时给它们打激素药物,它能让水果生长的更加快速,缩小成本,但这样的水果吃多了会影响身体的内分泌平衡。
3
口感也没时令的好
反季节水果不仅售卖的价格贵,而且吃起来也没有时令水果鲜美,比如有些香蕉外表看着很漂亮,个头也很大,但吃起来确实生的;再比如有些其他季节也可以吃到草莓,但却根本没有什么草莓的味道。
4
营养价值大打折扣
时令水果由于是催熟导致,所以很多营养成份并没有得到很好的发挥,如果你是想通过吃这些水果来达到改善健康的目的,那么效果会欠佳。另外有些水果在未成熟的时候是有毒的,并不适宜食用,比如番茄、香蕉等,所以要谨慎购买。
反季节水果吃了有什么危害吗
反季节水果为了缩短食物的生长期,往往都会打催熟剂,有些水果为了漂亮能卖个好价钱,还会在水果果皮上打蜡,所以购买反季节水果的时候,最好能削皮食用,因为皮上面聚集的激素和农药相对较多,去皮后可以减少激素和农药的残留。
反季节水果激素多
(1)青少年过量食用可能会造成体内激素分泌紊乱,导致性早熟;
(2)孕妇过量食用,可能导致胎儿畸形;
我在某个新闻上曾听到北京内分泌科的一个医生五学焱说过,身体的各种疾病和癌症并发率上升,都很有可能与我们食用的食物中激素含量高有关。所以为了健康,适当食用反季节水果,切不可因为贪吃伤害了身体。
易致孩子性早熟的食物
专家提醒家长,预防儿童性早熟要从多方面着手。一是少给孩子吃洋快餐和反季节水果,尽量不给孩子吃“补品”和保健品;二是要经常注意孩子的身高增长和性发育等身体状况,发现孩子有性早熟的征象时及时带孩子到正规医院咨询、就诊,及早查明原因、正确治疗;三是在怀孕期间用药一定要谨慎,别给孩子埋下性早熟的隐患;四是家长要把避孕药等激素类药物放置在孩子触摸不到的地方,以免孩子误服。
易致孩子性早熟的食物
1.可入药的大补类食品:包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。
2.禽肉,特别是禽颈。
3.反季节蔬菜和水果。
4.油炸类食品,特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片。
5.某些针对儿童市场的标榜“长高长壮”的补剂和口服液。
双J和3J的车厘子哪个好 车厘子冬天吃是反季吗
分情况而定。
车厘子的成熟季节一般在5-6月份,如果冬天吃的是国内产的车厘子,那一般都属于反季节水果,这种反季节的车厘子往往个头不会很大,且吃起来口感并不是很好。
但如果购买的车厘子是从智利等南半球进口的,则不属于反季节水果,此时南半球正处在夏季,正是车厘子上市的季节。
化解反季节蔬果危害有妙招
尽管反季节蔬果可能存在种种的问题,但不能不承认,我们已经无法再离开它们了。既然离不开,那么更重要的就是学会更加安全健康地食用反季节蔬菜和水果。
防农药一洗二浸三烫四炒
一洗就是反复清洗;二浸就是将蔬菜放在清水中浸泡30~60分钟;三烫是用开水将蔬菜快速烫后捞起,可以去除大部分残留农药;四炒,将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。经过这4个步骤制作出来的蔬菜,可保证残留农药去除95%以上。
另外,农药易残留在蔬菜上,如果能够去皮的蔬菜就尽量去皮,不能去皮的也要好好清洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡上2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其是褶皱处,要多刷几下,再用清水冲洗即可,有必要的话也可以去皮洗净。
避开长相怪异、个头过大的水果
个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……虽然刚跨入春季,但市面上已经出现了许多反季节水果,但营养师提醒,这些水果不但营养价值不高,还可能给身体带来很大危害,儿童尤其要谨慎食用。
挑选水果时,尽量选择那些经过认证的无公害水果、绿色水果或有机水果,对于那些离时令期不远的水果则更要多几分注意,这可能是生产商为了抢先上市而使用了催熟剂,一般对身体都有一定的危害,如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀,用二氧化硫催熟的产品,其表面一般会残留有硫黄的气味等等。而离时令期较远的反季节水果则一般通过激素来促进生长,它们还有一些奇特的外形,选择食用尽量避开过大、长相怪异的水果。
削皮除保鲜剂
在同样的产品里,要优先选择本地出产的农产品。因为本地产品不仅成熟度好,营养价值损失小,而且不需要用保鲜剂处理,污染较小,运输费用、包装费用、冷藏费用等也较低。此外,尽管水果的果皮营养价值较高,但吃长途跋涉而来的洋水果,或者表皮特别光艳美丽的水果,一定要注意削皮。它们不仅肯定打了蜡,而且极可能经过保鲜剂处理。
吃反季水果好不好
吃反季节水果不好
反季节水果虽然吃起来痛快,看起来也很有面子,但吃多了却会对身体造成一定的损害,我们日常最好吃顺应季节的瓜果蔬菜,一方面是价格比较便宜,另一方面也更加健康。
反季节水果有激素
反季节水果的培育成本较高,而果农为了降低培育时间,以及让水果更容易存放,会在水果还未成熟时给它们打激素药物,它能让水果生长的更加快速,缩小成本,但这样的水果吃多了会影响身体的内分泌平衡。
口感也没时令的好
反季节水果不仅售卖的价格贵,而且吃起来也没有时令水果鲜美,比如有些香蕉外表看着很漂亮,个头也很大,但吃起来确实生的;再比如有些其他季节也可以吃到草莓,但却根本没有什么草莓的味道。
4营养价值大打折扣
时令水果由于是催熟导致,所以很多营养成份并没有得到很好的发挥,如果你是想通过吃这些水果来达到改善健康的目的,那么效果会欠佳。另外有些水果在未成熟的时候是有毒的,并不适宜食用,比如番茄、香蕉等,所以要谨慎购买。
浅谈反季节水果
一说起反季节水果,通常我们都会觉得是人工催熟,或是用化学手段进行保鲜的水果。
其实反季节水果是指人工给水果制造一个包括温度、湿度、土壤条件等最适宜水果生长的环境,我们常见的大棚设施就是利用提高室温等手段,改变水果生长环境,从而让植物的成熟季节提前或延后,从而达到周年生产、均衡供应,并产生最大利益的目的;其实生长气候不同条件下的水果,通过长途运输到其他地方也可以称为“反季节水果”。
冬天的草莓、西瓜,春天的苹果、橘子,夏天的哈密瓜,冬天的水蜜桃;从广东运到北京的荔枝,等都可以称之为反季节水果。
在挑选反季节水果需注意:
1.尽量到超市和正规的农贸市场购买农产品,这些商家设有质量管理部门,对进场的商品有一定要求,质量也有一定保证。
2.鲜亮的外表、过高的甜度,以及硕大的果实,往往与蔬果超量使用农药、催熟剂等有关,所以不要过于迷恋于水果的外表和个头。
3.水果外形与颜色奇怪或表面时尽量不要购买。
4.切开后中间有空洞的水果,下次一定不要再买。这极有可能是我们常说的使用膨化剂、增红剂和催熟剂等化学激素造成的。
徐闻的菠萝一年四季都有吗
不是。
菠萝有很强的季节性,徐闻菠萝是冬春菠萝,一般在冬天吃到春天,菠萝本身是季节性很强的水果,过了这一茬,想吃就要等下一个季节了,不过,现在进口水果购买也很方便,如果想吃新鲜菠萝,即使是国产菠萝的反季也可以买到可口的进口菠萝。
反季节水果怀孕期间应该避免
1.反季节葡萄吃不得
我们都知道葡萄一般都是在夏季和秋季成熟,味道鲜美,果肉甘甜,营养丰富,大多人都喜欢吃,孕妇也是如此。不过有些不良商家为了促进葡萄尽快成熟,将乙烯和水调成比例之后放置葡萄在中间泡,只需一两天的时间葡萄就会变成紫葡萄,吃了这种经过浸泡的葡萄对孕妇的身体健康是很不利。专家表示在购买葡萄时可采用一看,二闻,三拿等方式进行辨别,天然成熟的葡萄带着水果自然的清香,油光水亮,泡出来的葡萄带着药水味,只要妈咪们细心挑选,还是能发现其中的问题。
2.反季节香蕉吃不得
香蕉在正常情况之下是不在香蕉树上成熟的,蕉农都会在香蕉快要成熟的状况之下采摘,放在一定的温度的环境中保存,有些商家为了催熟香蕉卖出好价钱,他们就会使用化学剂加速香蕉的成熟。尤其是在香蕉没有自然成熟的季节,建议怀孕期间的孕妇最好少吃,如果想吃,应季水果是比较合适的,健康又营养,吃得放心又吃得健康。
3.反季节西瓜吃不得
寒冷的冬季,坐在家里吹着暖气吃着皮薄肉嫩的西瓜那真是一种享受,不过冬季西瓜是反季节水果,孕妇特殊群体建议不宜吃。加上西瓜本身是寒性水果,孕妇吃多了容易拉肚子,引起肠胃不适。催熟的西瓜也含有催熟剂,对孕妇的健康有所影响,冬季最好是吃些苹果、橘子之类常见的水果,少吃西瓜等反季节水果。
4.反季节草莓吃不得
反季节的草莓大多是用催生素催出来的,对健康不利。加之草莓是反季节水果。本身多吃了草莓也容易引起腹泻,更何况是催生剂催熟的草莓呢。
草莓打了激素是什么样子 吃反季节水果有什么危害
基本没什么危害。
如果反季节水果是用正常温室或大棚种植的手段成熟,且按照国家质量标准栽培的反季节水果,在技术上也能得到认证的话,那么反季节的水果和正常月份上市的水果没什么区别,对身体健康也不会有什么不利影响。但如果反季节水果是通过药物催熟的话,那么吃了后很可能会对健康造成一定影响,因此在买反季节水果时是要谨慎购买。