食物的最佳食用温度 其他常见食物最佳食用温度
食物的最佳食用温度 其他常见食物最佳食用温度
凉开水在12-15°C喝醉爽口；
啤酒夏季喝饮6-8°C最适合，冬季则是10-12°C最佳；
汽水4-5°C喝最合适；
果汁8-10°风味最佳；
西瓜8°C最好吃；
甜食37°C吃感觉最甜；
酸味食物10-14°C吃味道才不会改变，所以凉菜不宜加热，否则会风味全无。
食物的最佳食用温度 70-80°C泡茶
用这个温度的水泡出来的绿茶水色香味俱全，且茶叶中所含有的维生素C、咖啡碱、鞣酸等都不会遭到破坏。
有头屑的人该如何用饮食调理
症状1：有头皮屑的人。
1、补充维生素B6。
最佳食物：洋葱、谷物胚芽、番茄、豆类、营养干酵母、鱼类、动物肝脏、未加工的谷类制品、绿菜花。
2、维生素B12。
最佳食物：猪肉、牛肉、动物内脏、牛奶、奶制品、蛋。
3、维生素F。
最佳食物：植物油、葵花子、花生、胡桃。
症状2：头发易断或白发的人。
治疗方针：
1、补充维生素B群。
最佳食物：啤酒酵母、花豆。
2、补充维生素F。
最佳食物：鱼贝类、胡桃、植物油、花生、葵花子。
3、补充碘。
最佳食物：盐、奶制品。
4、补充氨基苯甲酸。
最佳食物：甜瓜、葡萄干。
症状3：掉头发的人。
治疗方针：
1、补充维生素B群。
最佳食物：啤酒酵母、葡萄干、花豆、甜瓜。
2、补充维生素C。
最佳食物：水果、柑橘、新鲜绿叶菜、番茄、青椒、马铃薯、动物肝脏、营养干酵母。
3、补充维生素H。
最佳食物：牛肝、啤酒酵母、糙米、坚果类。
4、补充肌醇。
最佳食物：未加工的糖蜜、柑橘类、动物肝脏、卵磷脂，未加工的谷类制品、啤酒酵母。
5、补充氯。
最佳食物：食盐。
如何判断面粉变质 欧盟取消面粉保质期了吗
并没有。
准确的说是欧盟取消了食物的“最佳食用时间”标识，因为在众多欧盟国家，超市里销售的食品被贴上各种“最佳食用时间”标签，这会让消费者受到干扰，误以为过了最佳食用时间的食品就不可再食用，但其实很多食品过了最佳食用时间，并不代表已经变质了，从食用安全角度上来说，仍然可以继续吃，但很多人因此而扔掉了食物，导致食品出现大量的浪费现象。
而在欧盟，“最佳食用时间”标签被广泛应用于许多可冷冻或可长期存储的食品，如面粉、米、油、罐头、巧克力、咖啡、茶叶等，因此 而如果这些食品没有开封，并且保存完好，完全可以在过了最佳食用时间之后继续食用。
木耳最佳食用方法
凉拌黑木耳
材料：黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖。
做法：
1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵;
2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液;
3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出;
4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味;
5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;
6黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即
五花肉炒黑木耳
材料：五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法：
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
黑木耳炒腐竹
材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精
做法：
1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。
2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
剁椒拌黑木耳
材料：黑木耳100克，香葱一根，剁椒15克，香醋15克，糖5克，生抽5克，姜末5克
做法：
1.把黑木耳用热水泡开后，洗净。
2.加入剁椒、香醋、糖、生抽和姜末拌匀。
3.腌15到20分钟，吃之前撒上切好的香葱花就可以啦。
食物的最佳食用温度 6°C冷咖啡70°C热咖啡
泡咖啡的温度也是有讲究的，如果是喝冷咖啡最好是在6°C的时候喝口感最好，而喜欢喝热咖啡的，口感最佳的温度是70°C。
十种常见食物的最佳保存温度
十种常见食物的最佳保存温度
1、冻鱼的最佳温度：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。
2、储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。
3、存放马铃薯的最佳温度：是2-4度，温度过高就会发芽，而影响食用。
4、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。
5、鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。
6、肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。
7、鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。
8、在零下20度至10度温度下贮存茶叶,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。
9、贮存酒类的最佳温度为5度至20度。
10、储粮的最佳温度：为8度-15度，可防止粮食生虫子。
据英国著名生理学家哈丁博士的专题研究表明，空腹时吃糖类食品会妨害机体对蛋白质的吸收利用。因为，糖会与蛋白质结合，改变了蛋白质原来的分子结构，成为蛋白质的聚糖物质，使其原有的营养价值大力减低。
家长们往往爱给孩子们买糖果、巧克力或果汁饮料等甜东西吃。其实，给小孩们多吃糖 类食品对身体害多益少，尤其在空腹时更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。
已知，蛋白质乃人类生命活动所必需的基础物质，也是人体细胞的主要组成部分。减少或降低人体对蛋白质的利用，当然也就严重地影响儿童们身体正常的生长发育。
所以，医学和生理学家们一致认为，大人应尽量避免给儿童空腹吃糖果类东西。
鸡蛋放久了容易感染细菌
鸡蛋放久了容易感染细菌
新研究表明，鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险，冷藏存储是降低风险的有效方式。
目前，欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是28天。欧洲食品安全局生物危害专家委员会发现，如果鸡蛋的最迟销售期限从21天延长至28天，那么生鸡蛋和未煮透鸡蛋携带沙门氏菌的风险会分别增加40%和50%。
如果最迟销售期限改为42天，最佳食用期限改为70天，那么不管是生鸡蛋还是未煮透的鸡蛋，携带沙门氏菌的风险都比目前高3倍。
专家说，如果鸡蛋内已经存在沙门氏菌，病菌会随着温度上升和存储时间增加而迅速增殖，不过彻底烹饪就不会有问题。
专家建议，冷藏保存是减少沙门氏菌风险的唯一方式。但是，如果超过最迟销售期限和最佳食用期限3周，即使处于冷藏状态，鸡蛋携带沙门氏菌的风险也会大大增加。
沙门氏菌是导致食物中毒的最常见细菌，可引发急性肠胃炎，感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等，病情往往持续4至7天，病情严重时会导致死亡。沙门氏菌主要通过被污染的食品感染人类，食用新鲜且烹饪熟的食物是防止感染沙门氏菌的有效办法。