含胶原蛋白的汤 扁豆鸡爪汤
含胶原蛋白的汤 扁豆鸡爪汤
材料：鸡爪250克，扁豆100克，红枣30克。
调料：姜片、盐各适量。
做法：将鸡爪洗净后去指尖，入沸水中焯一遍后沥水，扁豆洗净、红枣去核。然后在锅中倒入适量的水，加入鸡爪、扁豆、红枣、姜片，大火煮沸后再用小火煲2小时至鸡爪熟烂，最后加盐调味即可。
功效：能够帮助补充胶原蛋白，而且扁豆中也含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等成分，能够有效增进食欲，美容养颜。
怎么样推迟更年期 补充优质蛋白质和胶原蛋白
食材：鲜猪皮1000克、鸡爪500克、鱼皮500克、当归10克、黄芪(或白芪)50克。
制法：将猪皮脱脂后切成小条，用水清洗干净，然后入砂锅内;再将鸡爪、鱼皮洗净后入砂锅中，加入清水5000ML，大火煮沸抹去浮沫，关至小火，经12小时慢火煨炖后，再将当归、黄芪入砂锅内小火熬1小时，再将猪皮、鸡爪、鱼皮劳起取浓汁即可。
吃法：当早餐空腹服用。连吃三个月。
功效：美肤，亮肤。
原理：猪皮、鱼皮、鸡爪都富含胶原蛋白，而人体衰老其中最主要的原因之一就是缺乏胶原蛋白的摄入。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。在皮肤方面，随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤渐渐变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，表皮即形成松垮的皱纹，显出老态。而当归、黄芪主补气补血，女性随着年龄的增长，气血不足也是导致衰老的重要原因之一。
鸡爪汤的适宜人群和禁忌人群 美容养颜
鸡爪汤中含有丰富的胶原蛋白成分，胶原蛋白在酶的作用下，消化吸收后分解的透明质酸能够增强细胞保持水分，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，从而人体皮肤就不易干燥，并且富有弹性，还可以防止过早产生皱纹，延缓肌肤衰老。
鸡爪的营养价值
鸡爪的营养价值
1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。
2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
鸡爪的功效与作用
鸡爪味甘，性平，无毒。多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
鸡爪的做法
1、黑豆鸡爪汤
原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
做法
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1.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2.锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
2、木瓜凤爪汤
原料：嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。
做法
1. 先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块。
2. 再将锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。
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3、花生红豆煲凤爪
原料：鸡爪、花生、红豆、鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用。
2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
100克鸡爪的热量是多少 吃鸡爪会胖吗
鸡爪里面含有丰富的钙质以及胶原蛋白，对于很多爱美的女性来说是一大福音。因为随着年龄的增长，皮肤里面的胶原蛋白会损耗的越来越快，而身体吸收合成胶原蛋白的速度又会变得越来越慢，这就会导致皮肤得不到足够的胶原蛋白支撑，出现皱纹、粗糙等一系列问题。这个时候吃一些富含胶原蛋白的食物，比如说鸡爪，能起到一定的补充胶原蛋白、美容皮肤的作用，但是在无形中也摄入了很多热量，特别是经过卤制、泡椒的鸡爪，所以在食用鸡爪的时候还是应该注意一下摄入的量，一天最好吃不要超过三个鸡爪，否则摄入的热量多了，就需要额外的运动来消耗掉，否则就会囤积脂肪，导致发胖了。
晚上吃了6个鸡爪会胖吗 吃泡椒凤爪的好处
鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。
鸡爪的营养价值也很高，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜等营养物质，当零食吃不仅解馋，而且还能补充身体营养，促进身体发育，提高机体免疫力。
哪些食物胶原蛋白含量高
动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。
禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。
动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。
动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。
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动物软骨和骨骼，特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。
产妇喝花生鸡爪汤好吗
花生鸡爪汤可不是你想喝就能喝，如果你被吟唱“只因在人群中多看了你一眼，也无能装下你的容颜”，那面对花生鸡爪汤还是靠边站吧!吃多太多真的会肥哦。当然，如果你是新妈的话，请忽略上面一句。所以说新妈也不能喝花生鸡爪汤了吗?那也不是，生娃后是该好好补补身体，减肥可以延后一些。
Q：新妈喝花生鸡爪汤有什么好处么?天天喝好吗?
A：新妈喝汤水能催乳哦，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，花生的蛋白质也丰富哦，所以喝一些也是不错，啃啃鸡爪放松心情小日子过得有滋有味哦。天天喝自然是不太好的，如果喝了几天都没有下奶那就不要喝了哦，如果不担心有担心没奶水的话那偶尔喝喝也是不错的。
又要唠叨不停了，因为刚生娃哦，肠胃身体还是比较虚弱，不适合吃得太油腻哦，花生鸡爪吃多有可能造成身体负担哦，所以要恢复1-2周之后才开吃!
一天最多能吃几个鸡爪
不要超过10个，要不然会上火。
吃鸡爪可以消磨时间，而且它的含胶原蛋白特别丰富，可以美容。不过再好的东西也不能多吃。