怎样煎培根
怎样煎培根
除了香煎培根之外，培根还可以跟很多食物一起搭配的，早餐可以来个煎培根配鸡蛋，晚餐可以来个培根香肠煲仔饭，没有你吃不到的，只有你想不到的，那么这么些美味该如何做?
煎培根配鲜蛋的做法
1、培根从中间切开，放入煎锅中，无需放油;
2、煎至双面深红色;
3、直到培根渗出油脂，发出迷人的香气;
4、然后在热油锅里打入鸡蛋;
5、温火煎3-4分钟，单面双面煎都可;
6、将培根放到一片面包上，上面再放上煎蛋，然后和另一片面包夹在一起;
7、再搭配上自己喜爱的水果就可以吃啦。
培根香肠煲仔饭
1、准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时;
2、土豆去皮切厚片;
3、上海青摘洗干净;
4、培根和烤肠切片;
5、塔吉锅放在火上烧热，刷一层油;
6、泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开;
7、煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右;
8、把材料里所有的调料混合成味汁;
9、土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用;
10、把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油;
11、摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟;
12、改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟;
13、等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟; ...
煎培根放什么油好吃
煎培根用橄榄油或者调和油都是可以的。
这个没有统一的标准，有些人习惯色拉油，有的人放橄榄油，还有的人放黄油、调和油等等。不管放什么油，只要功力好都能给煎出香喷喷的培根。
怎么选培根 炒培根怎么做
1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂;
2、煎好几条培根后就推到一边，用铲子斩断;
3、再加新的培根继续煎;
4、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧;
5、然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末;
6、炒出香味后和培根混合翻炒;
7、加入切好的香菇，继续翻炒均匀;
8、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生;
9、起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐。
孕妇能吃培根吗 孕妇吃培根的做法
第一步：准备食材
准备土豆2个，培根适量，西红柿2个，色拉油适量，食盐适量，小葱1根，白糖适量。
第二步：切菜
培根切成小丁，土豆去皮过后切丁，番茄热水泡过之后去皮切丁。
第三步：炒菜
锅中倒入油，油温热了就可以先炒香培根，加入番茄和土豆丁，番茄炒到出汁，土豆吵到微微变色。
第四步：调味
倒入没过所有食材的冷水，待水煮开，加盐、糖、调味，出锅之前洒上葱花就可以吃了。
第一步：准备食材
培根两片，包菜一块，辣椒少许，盐少许。
第二步：焯水
锅中倒入清水煮沸，加入几滴食用油和适量盐，将包菜放入并快速捞起沥干水分。
第三步：煎培根
锅中倒入食用油，油热后加入培根，将培根煎到出油，带点焦黄色。
第四步：调味
煎培根剩下的油可以继续用来爆香辣椒段，接着炒熟包菜，放入培根一起炒匀即可。
扁豆的做法大全
凉瓜苹果蜜枣汤
材料：凉瓜 225克、苹果 4个、蜜枣 6颗、无花果 5颗、瘦肉 225克、盐、适量。
做法：
1、洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切块。
2、苹果洗干净，切块。
3、洗干净蜜枣和无花果。
4、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
5、煲滚适量水，放入凉瓜、苹果、蜜枣、无花果和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
小诀窍：凉瓜含丰富维生素C和铁质，有消暑、明目和解毒之作用。
培根扁豆
材料：培根，大扁豆
做法
1、大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片.
2、烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用.
3、煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如果不够可以加点色拉油.烧热油，放扁豆进 去煸炒，然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
4、把煎好的培根放进去一起翻炒，加适量精盐，鸡精，炒匀出锅.
小诀窍：扁豆四季豆这类蔬菜一定要煮熟才能食用.四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100C以上，使四季豆车彻底煮熟，就能破坏其毒性。
冬瓜扁豆猪骨汤
扁豆双丝
材料：扁豆，木耳，蒜，酱油，糖，鸡粉
做法
1、扁豆、木耳切丝;过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊!
2、大蒜切碎备用。
3、起锅，油热后下入蒜碎爆香，加入扁豆丝、木耳丝。
4、翻炒均匀后，加入酱油调色，糖、盐调味，最后加点鸡粉，出锅。
小诀窍：要是犯懒的话，炒一大盘，拌着米饭，或就着清粥，一顿饭就完成啦!
煎培根需要放油吗 培根是什么肉做的
培根就是腊肉的一种。
是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根的原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉flitch，以及咸肉火腿薄片rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
芋头饼怎么做
1. 芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥;
2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团，再分成数份，一一压平;
3. 橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好;
4. 入锅用大火，蒸约5分钟，取出;
5. 另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。
芋头去皮切片，放入电锅蒸熟，外锅约2-3杯水，趁热将芋头压成泥。
平底锅煎培根，切细末。
澄粉(Wheat Starch)用滚水冲热拌匀成面团，混入芋泥及培根细末中，加3/4茶匙盐、太白粉1大匙、沙拉油1大匙搓匀揉成圆饼。
在芋饼上拍上少许太白粉，用小火将两面煎成金黄色。
煎培根需要放油吗
煎培根是需要放油的。
在煎培根的时候，需要在锅底刷一层薄薄的油，主要是为了不让培根粘锅，不煎焦等。油脂类的热传递相对较快、而且本身也具有调和滋味的作用，还可以增加食物的营养成份，起到美味的作用，所以炒菜、煎东西要放油。