荸荠和香菇能一起吃吗
荸荠和香菇能一起吃吗
能一起吃。
从食物性味上看，荸荠性寒，味甘；香菇性平，味甘，两者在性味上没有任何冲突，并且香菇也不会加重荸荠的寒凉之气，是可以一起食用的。
从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分；香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质，也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应，因此可以一起食用。
香菇荸荠怎么做好吃 荸荠和香菇一起吃有什么好处
荸荠性寒，食用可以滋润肠道，而荸荠和香菇中都含有一定的纤维素，食用可以促进肠道的蠕动，因此吃香菇和荸荠可以润肠通便。
香菇和荸荠都是富含维生素和矿物质的食物，食用可以补充营养的，香菇中还含有香菇多糖等有效成分；荸荠中含有的荸荠英有杀菌的作用，因此食用有增强体质的作用。
荸荠有助于骨骼发育
荸荠具有清肺热、化痰利肠、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。可用于热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、外感风热、小便赤热短少等病症的辅助治疗。荸荠中磷的含量是根茎类蔬菜中较高的，它能促进人体生长发育和维持正常生理功能，对牙齿、骨骼的发育有促进作用。同时，它还可促进人体内糖类、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。下面介绍两款美味荸荠汤。
海蜇荸荠汤
原料：荸荠250克，海蜇皮60克。
调料：盐、味精适量。
做法：
1、荸荠去皮，切成薄片;
2、将海蜇皮放入清水内，浸泡并换水，以便除去咸味及沙子，然后切成丝;
3、将荸荠、海蜇皮同入锅内，大火烧开后，改用小火炖至海蜇皮熟透，调入盐、味精即可。
功效：清热解毒、化痰消积、开胃健脾。
荸荠芥菜汤
原料：荸荠、芥菜各200克，水发香菇100克。
调料：香油、盐、味精各适量。
做法：
1、荸荠去皮，洗净，切丁;
2、芥菜洗净，切段;
3、香菇洗净，切丁;
4、往锅内倒入香油烧热，放入荸荠、香菇翻炒片刻，加适量水煮沸;
5、放入芥菜煮熟，加盐、味精即可。
功效：清热生津、化痰明目、消积食。适用于咽喉肿痛、高血压、口腔炎、黄疸、肺热咳嗽等症。
荸荠和香菇一起吃有什么好处
润肠通便
荸荠性寒，食用可以滋润肠道，而荸荠和香菇中都含有一定的纤维素，食用可以促进肠道的蠕动，因此吃香菇和荸荠可以润肠通便。
增强体质
香菇和荸荠都是富含维生素和矿物质的食物，食用可以补充营养的，香菇中还含有香菇多糖等有效成分；荸荠中含有的荸荠英有杀菌的作用，因此食用有增强体质的作用。
荸荠能和香菇一起吃吗
可以的，两者是绝配，而且也没有什么相克的地方，可以在一起吃。
从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分；香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质，也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应，因此可以一起食用。
荸荠和香菇能一起吃吗 吃荸荠和香菇要注意什么
1、香菇中纤维素的含量高，不易消化，食用过多很容易导致身体不适，并且寒性的荸荠会加重肠道的滑利性，导致腹泻的情况出现。
2、荸荠和香菇一起吃需要做熟，避免寄生虫感染。
荸荠和香菇能一起吃吗 香菇荸荠怎么做好吃
1、准备去皮荸荠200克，香菇150克，生姜、耗油、食盐、油适量。
2、香菇洗净，切片，荸荠洗净切片待用，生姜切丝待用。
3、烧一锅热水，加入少许生姜和料酒，水开之后人香菇片。
4、香菇片焯水1到2分钟即可捞出，沥干水分，稍微挤干一下。
5、热锅热油，入生姜丝，爆香之后放香菇片，翻炒1到2分钟，加入耗油搅拌均匀。
6、再加入荸荠，炒熟的之后放适量的食盐调味即可。
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1、荠菜豆腐汤
原料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜、水发香菇、竹笋、水面筋各25克及调料适量。
制法：嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。炒锅置火上，加油烧至七成热，加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗，即成。
2、荠菜鸡蛋汤
原料：新鲜荠菜240克，鸡蛋4个，及适量精盐、味精、植物油。
制法：新鲜荠菜去杂，洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子拌匀。炒锅置旺火上，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。
3、荠菜荸荠汤
原料：荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克，及适量植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精。
制法：荠菜择去老叶，清水洗净，切成碎末。荸荠去皮，与香菇一起放入清水里洗净，各切成小丁。炒锅置旺火上，放油烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟，放入精盐、味精、麻油调味，以适量湿淀粉勾芡即成。
四款简单的荸荠汤做法
一、荸荠枸杞鲜藕汤
材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量
做法：
1、莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用;
2、将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。
二、瘦肉香菇荸荠汤
材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量
做法：
1、水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片;
2、锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。
三、荸荠牛蒡猪骨汤
材料：枸杞子10克，猪骨500克，牛蒡100克，荸荠200克，味精、清汤、醋、盐、料酒适量
做法：
1、荸荠去皮洗净切两半，猪骨洗净，焯水处理一下，捞出沥干，枸杞用温水泡软，牛蒡洗净后拍松;
2、将清汤倒入砂锅中，加入猪骨、牛蒡，调入醋和料酒，武火煮沸，文火煲2小时;
3、放枸杞、荸荠，再煮半小时，最后加盐、味精调味。
四、海蜇荸荠羹
材料：枸杞10颗，荸荠100克，水发海蜇150克
做法：
1、荸荠去皮洗净，切片，海蜇洗净后切片，焯水处理一下，枸杞子洗净;
2、锅倒水，加入枸杞、荸荠，大火烧沸，加味精、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾芡一下;
3、倒入海蜇，用大火煮熟即可食用。
荸荠和什么一起吃最好 西红柿
荸荠中含有的荸荠英和西红柿中含有的番茄红素、维生素C等成分，都有促进皮肤白皙、有弹性的作用，因此荸荠适合和西红柿一起食用。
材料：西紅柿2个，荸荠100克，蘑菇、胡夢ト各50克，葱3根，調料香油2大匙，番茄酱250克，盐2小匙，鸡精1/2小匙，糖、水淀粉各1大匙。
做法：
1、将西紅柿洗浄，切快，葱洗浄2根切段，1根切末。
2、胡夢卜、荸荠洗浄去皮，切快；蘑菇，去蒂对半切开。
3、胡夢卜块、荸荠块、蘑菇一起入开水中焯烫30秒左右，捞出过凉水晾凉。
4、香油、番茄酱，入锅中烧开，加人西紅柿块，荸荠块，葱段。
5、转小火焖10分钟左右，加人蘑菇、胡萝卜小火煮5分钟，
6、加人适量食盐、糖、水淀粉、鸡精等调味，最后煮制浓稠即可。
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荸荠炒香菇
食材：荸荠50克，香菇80克，姜、葱适量。
做法：荸荠切偏，香菇用水泡软后切成丝状，油锅下油，爆炒生姜，随后放入荸荠片和香菇丝，爆炒至嫩熟，即可加入葱段，调味食用。
功效：荸荠能够清热、降压、利尿，促进体内嘌呤代谢加速以及将体内的嘌呤通过尿液排出体外。香菇虽然本身具有嘌呤，但是量不算大，配合荸荠炒，可以提升适量效果，中和嘌呤含量。
荸荠和香菇能一起吃吗
能一起吃。
从食物性味上看，荸荠性寒，味甘；香菇性平，味甘，两者在行为上没有任何冲突，并且香菇也不会加重荸荠的寒凉之气，是可以一起食用的。
从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分；香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质，也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应，因此可以一起食用。