蚕蛹的功效与作用 甲壳素增加脑细胞活力

蚕蛹的功效与作用 甲壳素增加脑细胞活力

食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。

蚕蛹的中药偏方

蚕蛹酒

蚕蛹100克，米酒500毫升。蚕蛹洗净控干水分，泡入米酒罐内，共浸1个月后即可饮用。每日1次，每次2匙。能和脾胃、除疲劳、增强性机能，适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。

由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意：未经加工处理的蚕蛹不可食用，更不可直接凉拌后食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味的蚕蛹不可食用;蚕蛹放置过久(冷天超过1周，热天超过20小时)不可食用;有鱼虾等食物过敏史者，不可食用蚕蛹。

蚕蛹蛋白质粉

是运用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取出来的蛋白质多肽。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，纯度在98%左右，活性率在97.7%以上，溶解性和消化利用率高，安全无副作用、无依赖性，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，尤其适合工作压力大、体质虚弱、抵抗力差、病后恢复、中老人及孕产妇等亚健康人群食用。

核桃炖蚕蛹

核桃肉150克，蚕蛹80克，肉桂3克。先将肉桂洗净，晒干或烘干，研成极细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟，即成。可当点心，随意服食或早晚分2次分服。可以补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白、肺结核、咳嗽等症。

炸蚕蛹

蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。先将蚕蛹挑洗干净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。佐餐食用。蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有削减人体内多余胆固醇的功用。对于肝炎、心血管等疾患有辅助治疗作用。

吃蚕蛹的好处

1、蚕蛹所含的蛋白质非常高，粗蛋白占51%、脂肪酸、维生素。蚕蛹里面蛋白质的含量远远高于一般食品。

2、蛋白质中的氨基酸种类比较齐全，蚕蛹蛋白质是由18种氨基酸组成的，其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。

3、蚕蛹还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。

4、蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，大约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对维持人体正常的生理机能有非常重要的作用，它能够保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;还可以降低胆固醇。

5、蚕蛹还可以促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;有效的降低血液粘稠度，改善血液的循环;增强细胞活力，提高记忆力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。

月经期间能吃蚕蛹吗

经期可以吃蚕蛹吗

女性在月经期间不建议食用蚕蛹，很可能会影响月经，最好还是等月经后吃吧。

女性经期的话，不建议大补的，很容易会影响到月经的。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹是一种高蛋白食物，在民间有几个蚕蛹顶一个鸡蛋的说法。

蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

蚕蛹中富含的8种氨基酸含量是猪肉的2倍，是鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，而且蚕蛹中的氨基酸比例适当，符合FAO/WHO(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求，非常适合我们吃，是一种优质的食物。

蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。

蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度，改善血液微循环;增强细胞活力，增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。

结语：经期的女性还是不要吃蚕蛹了，女性在经期要注意卫生和生活饮食的规律性，不宜吃的东西一定不能吃，经期以后就可以放心的吃蚕蛹了，它的非常好的滋补品。

蚕蛹不适合什么人吃

蚕蛹不适宜人群：蝉蛹中蛋白质为异源性蛋白质，部分特殊人群、免疫系统发育不全或有免疫缺陷者(如鱼、虾或蟹者过敏者、婴幼儿、老年人或孕妇)食入后，可能发生I型超敏反应(速发型过敏反应)，可表现为恶心呕吐、全身瘙痒，胸闷等诸多不适，严重者可出现过敏性休克。蚕蛹适用人群：中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。甲状腺功能亢进的人。老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。蚕蛹食疗价值：蚕蛹含有大量的脂肪、蛋白质以及多种维生素，是增加脑细胞活力和提高思维能力的绝佳食物。提高免疫力、益肝：蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。消除疲劳：蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症，都有明显的疗效。

甲壳素副作用是什么

根据网上的资料暂时没有发现甲壳素有严重的副作用，但服用时要注意甲壳素应在用餐前约半小时内服用，使其能分布在消化道，等待食物的降临。服用时，应大量喝水，否则可能造成肠道的阻塞，甚至有排便不顺的现象。服用甲壳素期间，不要同时服用鱼油，否则两者的效果均会受影响。三餐连续服用甲壳素者，不要超过两个月，否则会造成脂溶性维生素缺乏，如果能适时补充综合维生素，则能得到改善。

医学性质：

(一)可被酶分解而吸收 甲壳质是食物纤维素不易被消化吸收。若甲壳质和蔬菜、植物性食品、牛奶和鸡蛋一起食用可以被吸收。在植物和肠内细菌中含有壳糖胺酶、去乙酰酶、体内存在的溶菌酶以及牛奶、鸡蛋中含有卵磷脂等共同作用下可将甲壳质分解成低分子量的寡聚糖而被吸收。当分解到六分子葡萄糖胺时其生理活性最强。吸收部位主要在大肠。

(二)溶于酸性溶液形成带正电的阳离子基团 甲壳质分子中含有氨基(一NH2。)，具有碱性，在胃酸的反应下可生成铵盐，可使肠内PH值移向碱性侧，改善酸性体质。反应中生成带正电荷的阳离子基团，这是自然界中.存在的带正电荷可食性食物纤维。

(三)对人体细胞有很强的亲和性 进入人体内甲壳质被分解成基本单位时就是人体内的成分，壳糖胺的基本单位是葡萄糖胺，葡萄糖胺是人体内存在的;而甲壳质的基本单位是乙酰葡萄糖胺，它是体内透明质酸的基本组成单位。因此，甲壳质对人体细胞有良好的亲和性，不会产生排斥反应。

(四)溶解后的几丁聚糖呈凝胶状态，具有较强的吸附能力。因甲壳质分子中含有羟基、氨基等极性基团，吸湿性很强，可用做化妆品保湿剂。

(五)甲壳质是天然纤维素(动物性食物纤维)，没有毒性和副作用，其安全性和砂糖近似。(砂糖致死量为18g/kg，而甲壳质为16g/kg)。

(六)可螯合重金属离子，作为体内重金属离子的排泄剂。

哪些营养素与性功能有关

补药一：脂肪酸--男性“护心”

脂肪酸是男性朋友需要的营养素之一，可以降低心脏疾病的发生，脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和黏附成团而形成板块，让血液流动性增加，可以降低血压和甘油三脂水平以及维持心脏规律的跳动。研究证明脂肪酸的确能够降低心脏病的死亡率并且能有效治疗自身免疫性疾病，调节脑细胞的脂含量、延缓脑细胞衰老。食物中如沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼等被认为是脂肪酸的良好来源。

补药二：硼--前列腺之宝

硼元素对男性朋友的前列腺是非常的有好处，硼元素充足会降低男性患上前列腺疾病的几率，男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势，前列腺癌一直是男人的最大杀手。研究发现，硼摄入量大的男性，患前列腺癌的几率比摄入量小的男性低 65%。说明摄入适量的硼可以有效减轻前列腺癌的发生。每天服用3mg的硼最为合适，这个剂量刚刚可以产生抗癌作用，而且在这个剂量的硼还可以改善记忆力和注意力。

补药三：激发男性能量的辅酶Q10

辅酶Q10可以激发男性能量的释放，还可以增强人体免疫力，辅酶Q10又名“泛醌”，是一种存在于多种生物体内的脂溶性天然维生素类物质，可以帮助人体细胞设法获取能量，从而激发男性能量释放，是让他年轻并充满活力方法。研究还表明，辅酶Q10能增强人体免疫力功能和对抗癌症、帕金森氏病和亨廷顿病!并且可以让血液变稀，从而预防心脏疾病。这种物质可以在保健品店购买。

补药四：钙让男性的骨骼硬起来

适当的补钙可以让男人的骨骼硬起来，让男人的身姿可以更加的挺拔，中国男人每天从食物中摄入的钙远远不能满足身体需要，而且中年男人的钙每天都在流失。摄入钙较多的男性骨骼较为强壮，而且比摄入量少的男性平均起来要苗条一些。医学推荐男性每天摄入钙的量为1g，但大部分男性都做不到这一点。柠檬酸钙比较适于吸收，多喝点牛奶也能解决问题!

补药五：锌—“性福”的物质

锌元素是非常重要的，男性朋友的精液当中就含有丰富的锌元素，神经传递物质的产生都离不开锌，锌对维持细胞的完整性、细胞增殖、基因调控、核酸代谢及免疫功能均有重要作用。男性精液中含有高浓度的锌，经常补充锌对维持旺盛的性功能有很大帮助。含锌丰富的食品有海产品(牡蛎、贝壳类、海鱼类)、瘦肉、粗粮及豆科植物等。

补药六：甲壳素--男性关节的润滑油

适当的补充甲壳素可以让男性关节可以更加的灵活，可以预防关节疾病的发生，30多岁的他已经不再拥有19岁时那样柔韧的关节，这是因为身体中的甲壳素减少所致。报告指出，甲壳素可以减轻关节疼痛，并使关节的强度增强 25%，还可以预防风湿性膝关节炎。让他每天服用1.5g的甲壳素，如果和软骨素一起服用效果会更好。饮食中添加虾蟹等食物可以增加甲壳素的摄入。

补药七：硒--有助于男性抗癌的物质

硒元素是抗癌效果非常好的元素，适当的补充硒元素，可以让男人免受癌症的困扰，没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强，硒可以让癌症细胞自行灭亡。饮食中硒的缺乏，会造成脂质过氧化物的增加，这种脂质过氧化物会存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中，引起诸多系统病变。人体膳食中每日需含200微克硒。

甲壳素减肥之外的特殊作用

1、甲壳素排毒的功能：

甲壳素早在90年代就被前苏联用于核污染治理，由此可知它的排毒效果格外迅速明显。服用甲壳素10天左右，你就会感到身体轻松、面色红润清爽。

2、甲壳素应用于面膜：

清除面部油脂、污垢，减少暗疮、黑头的生成，增白皮肤，缓解面部细小皱纹，增加皮肤光泽。制作方法：甲壳素2～3粒、蛋清一个、蜂蜜的一匙调匀即可。

3、甲壳素不腹泻：

甲壳素可促进肠内有益菌的繁殖，抑制有害菌丛的滋生及减少大肠菌生长的机会，可以达到健胃整肠的功效，大约服用3～7天的时间，便秘、便稀症状完全消失，所以不用担心脱水、皮肤松弛等副反应。

4、甲壳素强化免疫力：

甲壳素提高免疫力的效果，是通过排除毒素和平衡肠道消化酶达到的，它的这一功能可让你减脂、减重的同时也充满活力，不会象其它减肥产品那样出现的有气无力、满脸病容的副作用。

原来甲壳素除了让您拥有完美身材的同时，还具有这么多保健功能。希望通过大众养生网的介绍，让您更加了解甲壳素的功能。

蚕蛹洗脸的好处

蚕蛹是绝佳的美食，富含蛋白质、钙、氨基酸等营养元素，它除了可以用来吃，还可以用来洗脸呢，下面我们就了解用蚕蛹洗脸的好处吧。

我们把蚕蛹放在水中泡一段时间，然后用蚕蛹轻轻的揉于脸部。

好处

蚕蛹中的胶原蛋白含量很高，用蚕蛹喜欢不仅能把脸清洗干净，而且能增加皮肤的弹性和紧致度。

用蚕蛹洗脸并不是所有的MM的所能接受的，不过一直坚持这样的洗脸非常的有效。

1、蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

2、蚕蛹对人体糖和脂肪代谢起到一定的调节功能，而蚕蛹油具有降血脂、降胆固醇的功效，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有很好的辅助作用。

3、蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

有什么无副作用的减肥药有哪些

减肥药中最常见的主要应用三类药物,一类是食欲抑制剂,一类是加速代谢减少吸收剂,另一类是帮助消耗脂肪与热量的制剂。食欲抑制剂作用于中枢神经来抑制食欲,对身体的副作用相当大,

最好不要擅自服用;加速代谢减少吸收剂就是让你吃下去的东西不被身体吸收,或者尽快排泄以减少吸收,降低身体摄入热量的总和达到瘦身的目的,相对于食欲抑制剂风险较小,但长期服用仍然隐患不小;帮助消耗脂肪与热量的制剂,使你每天摄入的能量相同,但消耗大大增加,自然也能起到瘦身减重的作用,这也是作用于中枢神经的药物,潜在危害性很大。目前,甲壳素(Chitosan)成为减肥品中的新热门,

甲壳素是提炼自海洋生物体中的纤维质,具有溶解且吸附油脂及胆固醇的独特能力,又因其几乎无法被消化,所以可以阻止油脂在消化道中被吸收。

甲壳素应在用餐前约半小时内服用,使其能分布在消化道,等待食物的降临。服用时,应大量喝水,否则可能造成肠道的阻塞,甚至有排便不顺的现象。服用甲壳素期间,不要同时服用鱼油,否则两者的效果均会受影响。三餐连续服用甲壳素者,不要超过两个月,否则会造成脂溶性维生素缺乏,如果能适时补充综合维生素,则能得到改善。

鳘鱼的鱼鳞有营养吗

甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害及促进肝脏受损细胞新生与正常化。

无毒性抗癌效果。

降低胆固醇，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。

改善消化机能，防止便秘。

减肥、美容作用。甲壳素的减肥作用，是指其本身所带的正负电离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。甲壳素会与脂肪结合排出体外，但是不会和重要营养素如蛋白质结合，所以不会对人体造成危害。 综观鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身，故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是个好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹是一种高蛋白的食物，吃一个蚕蛹相当于三个鸡蛋。蚕蛹油大补肾精，延缓衰老的功效。很多人都想补肾，觉得补肾很好，但是肾不能乱补，要分清楚肾虚的类型像肾阴虚，肾阳虚，肾气虚，肾经虚。

如果不知道自己属于哪种就补错了，比如说肾阴虚的人吃韭菜更加阴虚了，但是蚕蛹不论是什么样的都可以吃，因为蚕蛹是补肾填精的，补得是物质基础，它把这个物质基础补足了以后，不管是哪种虚都可以调节。

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。

中医学认为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。

《本草纲目》言其“治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃，祛风湿，长阳气”。

药理研究表明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。

所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。

因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖

研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。

蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。

蜂蛹的营养价值 抑制细胞癌变

蜂蛹含有一定量的甲壳素，甲壳素具有一定的抗氧化作用，能清除体内的自由基，抑制细胞的癌变，还能保护肝脏，增强肝脏解毒功效，因此，蜂蛹也是常见的肿瘤及癌症患者的辅助治疗饮食。