没有成熟的菠萝蜜剥了两周可不可以吃 剥好的菠萝蜜怎么保存
没有成熟的菠萝蜜剥了两周可不可以吃 剥好的菠萝蜜怎么保存
切开之后的菠萝蜜想要保存，可以使用干净的保鲜膜将其包好，放在常温的环境下保存就好，只要可以避免水分流失太快就行。如果说都是剥好之后的菠萝蜜，可以用保鲜膜包好，放进冰箱中即可。
如果是要放在冰箱里，要注意时间不要太长，不然口感就会大大降低。还要将它和其它食物分开放置，不然很有可能会串味。如果在食用的时候有异味，或者是有腐烂的部位，就要扔掉不要食用了。
菠萝蜜切开能放几天 制作成其它食物
如果菠萝蜜的成熟度比较低，无法继续催熟了的话，那么建议可以将没熟的菠萝蜜剥出来，然后制作成其它食物食用，比如菠萝蜜果脯、果干、果酱等，这样吃起来口感也会更好一些，而且也能保存更长的时间。
菠萝蜜催熟方法
水果催熟
将菠萝蜜与成熟的苹果、香蕉、梨等一起放置在纸箱中，密封保存，这些成熟的水果可以释出较多的乙烯，帮助催熟菠萝蜜，并且在密闭的环境下，可以防止乙烯稀释，增快催熟时间。
高温催熟菠萝蜜属于亚热带水果，喜欢温度较高的环境，可以将其放在太阳下，受到阳光照射，或者放在暖炉旁边，都可以帮助菠萝蜜催熟。
菠萝蜜发酸是不是坏了 菠萝蜜如何保存的久一些
如果是完整的菠萝蜜，将菠萝蜜直接放入纸箱中装好，然后搁置在阴凉避光处即可，如果是切开但是有壳的菠萝蜜，保留其外皮不要剥出果肉，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存即可。
如果菠萝蜜没有带壳，只剩下剥好的菠萝蜜果肉，那么用保鲜碗或保鲜盒将菠萝蜜装好，避免与其它食物串味，然后放到冰箱冷藏保存即可，这样菠萝蜜果肉一般能保存3-7天左右。
菠萝蜜能放冷冻吗 菠萝蜜冷冻要去核吗
可以不用去核。
菠萝蜜去核之后果肉分散，不易保存，而且更容易流失水分和营养成分，降低营养价值，冷冻过后的口感会更加差。
所以将菠萝蜜剥好后直接放入冰箱密封冷冻保存，可以尽量减少水分和营养成分的流失，不仅省时省力，而且还能避免在剥核过程中的二次污染，延长菠萝蜜的保存时间。
菠萝蜜怎么挑选
第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。
第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。
第三步，看大小。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。
第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。
菠萝蜜一次吃10块多吗 菠萝蜜吃不完怎么保存
1、吃不完的菠萝蜜可以用保鲜膜将切开菠萝蜜的切口包裹住，然后将菠萝蜜放在11摄氏度左右的环境，含水量约为85%到95%时可以保存5天左右。
2、剥好的菠萝蜜可以放在保鲜袋中，然后放在冷藏室中保存2天左右。
将剥好去核的菠萝蜜放入沸腾的糖水中煮3到5分钟，然后带水一起将菠萝蜜放在煮过晾干的密封容器中，用5厘米高的沸水将装好菠萝蜜的瓶子煮5分钟，趁热将盖子盖好，晾凉之后放入冰箱冷藏即可。
将菠萝蜜剥好去核之后，放在烤盘上，用60摄氏度的温度烘烤，不时翻一下面，直至完全烘干即可。也可以用家用冻干烘干机烘干。
菠萝蜜闷在袋子中会熟吗
会。
菠萝蜜保存的过程中会自己释放出乙烯，将其放在密封的袋子中可加速其成熟，因为除了自己释放乙烯之外，闷在袋子中可以进行保温，温度足够的情况下，也可以加速菠萝蜜的成熟，要是自己在家催熟菠萝蜜，这种方法是很不错的；还可以在袋子中加两个熟苹果，这样更快催熟菠萝蜜。
菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天
根据保存方法决定。
将剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好，放入冰箱保险室里，一般可以放2天左右；但若是菠萝蜜果肉没有剥出来，是采取一整块菠萝蜜保鲜的话，用保鲜膜包裹可以放3-5天，再加用气调密封包装保存可以放7天左右；如果直接将菠萝蜜保鲜，没有密封的情况下，可以保存1天左右。
菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗 买菠萝蜜怎么挑熟的
成熟菠萝蜜果壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软，如果菠萝蜜果壳颜色比较青绿，而且表面的刺捏着硬而尖锐的话，说明菠萝蜜还未熟。
成熟菠萝蜜会散发浓郁的果香味，如果买菠萝蜜的时候凑近闻菠萝蜜也闻不到明显香味的话，说明菠萝蜜还未熟暂不建议挑选。
成熟菠萝蜜的果肉颜色一般是金黄色，且有一定的弹性，如果菠萝蜜果肉颜色不黄，用手捏一捏又比较硬的话，表示菠萝蜜还没熟。