经常节食 小心胆结石

经常节食 小心胆结石

胆汁由肝脏分泌产生，一般情况下胆汁中的胆汁酸、胆红素、磷脂、胆固醇以及钙、钾等元素都溶解于胆汁，当胆汁酸、胆固醇和磷脂比例失调或胆汁流体动力学遭到改变时，就容易出现沉淀，形成结石。

(节食过度小心胆结石)

食物可刺激胆汁的分泌，使胆囊收缩，促进胆固醇随胆汁排出。经常节食的人，胆囊的收缩能力逐渐减弱，容易引起胆汁浓稠，使胆汁的成分比例变化而形成胆固醇结晶，久而久之形成结石。

女性更易得胆结石

女性出现胆结石的机会是男性的2-4倍。据临床统计，胆固醇结石患者中，女性占63%，男性为37%。

怀孕会影响胆结石的发病。怀孕的年龄越大或怀孕次数增加，都会使胆结石的发病率增高。另外，肥胖、饮食不规律、用药不当等也可引发胆结石。

三餐规律才可避免胆结石

胆结石的治疗主要还是要靠手术，如果不想挨刀子，平时就应该注意饮食习惯。肥胖虽然的确不好，但节食过度也有损健康。不仅仅是节食，三餐不规律、不吃早餐等都可导致胆汁内固醇的积聚，形成结石。

1. 科学减肥：肥胖易使体内胆固醇过多，增加胆中固醇含量，因此减肥对预防胆固醇有积极作用;

2. 规律进餐：若两餐间隔时间太长，会减少胆汁酸肠肝循环的阻断时间，导致胆固醇升高。另外，适当进食脂类和蛋白质有助于刺激胆囊排空，预防胆汁淤滞。

想要变瘦，注意饮食很重要。还要坚持锻炼，认真运动才行，一味节食有风险。

节食减肥惹出胆结石

酷爱甜食，打下基础

自小，我就继承了父亲的“优良”基因，并且由于酷爱甜食，体形一直略嫌肥胖。小时候还好，大家都觉得我长得圆滚滚的，特可爱，直夸我充�痔逑至松缁嶂饕宓挠旁叫裕潜曜嫉�“祖国花朵”。为此，我也没少得诸如棒棒糖、棉花糖之类的好处。

点评：胆结石的成因非常复杂，研究发现，不良饮食习惯与胆石症的发生存在着一定的联系，例如嗜好甜食。过量血糖会刺激胰岛素分泌，进而加速胆固醇合成，导致胆囊内胆固醇、胆盐和卵磷脂比例失调，胆固醇呈相对饱和状态，久而久之，易沉积形成结石。可以推想，子君从小酷爱甜食的习惯，为后来的胆结石打下了一定的“基础”。

节食、不吃早餐，雪上加霜

可是，从上学时起，情况就变得不那么乐观了。小伙伴你一句、我一句叫我“小肥妹”，开始使我对自己的外形产生了怀疑。及至中学，当别的同学身手敏捷地打球、踢踺子、赛跑时，我甚至有了自卑的感觉。现在，转眼已经大四了，目睹舍友们一个个成双成对，我再也耐不住了——减肥，一定要减肥!

有舍友泼我冷水，说像我这种天生的肥人，即使喝白开水也会肥，减肥比登天还难。我偏不信这个邪，只要想做，就一定能行，这是我一贯的宗旨。

吃，无疑是“肥”的恶根源。一切从源头抓起，从一开始我就制订了详细的饮食减肥大计。早餐，能免则免，实在耐不住了就喝一瓶酸奶;午餐，千万不能因“饿”而懈怠，一根香蕉或一个苹果外加一瓶酸奶，再也不敢多了;晚餐，铁定半斤蔬菜，这是巩固减肥成果的关键。熬过这一关，再睡上一觉，一天的任务就顺利完成了。我的想法是，只要每天保持这种“力度”，不出一个月，肯定就能见效。可是，说时容易做时难，何况是对一个从小就视吃为“生平第一大乐事”的人?但一想到，“减肥”或许是我人生中最重要的转折点之一，相对由此获得的巨大收益，这短暂的考验又算得了什么?我是一个有毅力的人，为此，我也确实在以最大的意志力艰难地坚持着。哪怕每天饿得饥肠辘辘，头昏、无力、直冒冷汗，也在所不惜。

如此半年下来，我终于得以减肥10公斤，脸上的轮廓出现了，身上的赘肉不见了，身边的朋友多了，天天都是好心情。可是，谁会想到，“天使”准备了一份好礼，“魔鬼”也不甘落后呢?

前几天，我们医学影像班第一次安排去B超室实习，我“幸运”地被选中充当“实验大白鼠”，示范腹部B超显像。我怎么也没想到，真的示范出了问题——我可怜的胆囊里竟布满了泥沙样结石。

点评：这里并不是说节食、不吃早餐就一定会得胆结石，但人体在空腹状态时，胆汁分泌减少，胆汁酸亦随之减少，胆固醇因易在胆囊中逐渐沉积，长此以往，便可能形成胆固醇性结石。特别是经过一夜漫长的无进食状态后却不吃早餐，使空腹时间延长，更易诱发结石的形成。

满胆皆结石，为何无症状

但我平时既不“痛”，也不“黄”，可以说一点症状也没有。后来去肝胆外科咨询，医生说泥沙样结石可能引发胆囊炎，更怕泥沙掉进胆管，导致梗阻性黄疸和感染，时间长了还可能癌变。尽管很多都只是可能，为预防起见，医生还是建议我择期进行腹腔镜胆囊摘除术。最后，医生还特意告诉我，长期因减肥而不吃早餐，很容易导致胆汁浓缩，形成结石，我这次中招，不吃早餐很可能是一个重要因素。

人常说，事情都是两面的，可我成功减肥的背后，却付出了“无胆”的代价，实在不值。

点评：胆石症出不出现症状与结石是否引起胆管梗阻及感染等有关。通常，病人并无明显症状，仅在B超检查时发现。部分病人可表现为右上腹不适、隐痛、饭后上腹饱胀等，易被误认为是“胃病”。而当结石嵌顿于胆囊管时，才出现典型的胆绞痛症状，如突发右上腹绞痛，阵发性加剧，可向右肩放射，伴恶心、呕吐。继发感染时，多有寒战、高热、食欲减退等全身症状。虽然无症状多发胆囊结石可暂行保守治疗，但为免后期出现胆道并发症，以及可能诱发癌症，目前临床上仍倾向于择期手术。

胆囊结石不治疗会有什么后果

1、当胆囊结石堵塞了胆囊管或胆囊炎胆总管后引起急性胆绞痛，胆囊炎剧烈时难以忍受，胆囊癌并牵扯至右背痛，胆结石的危害伴有高热、胆囊炎寒战、恶心、胆囊癌呕吐，甚至血压下降、胆囊癌烦燥不安、休克、胆囊癌昏迷危及生命。

2、胆囊结石还可造成十二指肠或胆囊结肠胆囊炎而危及机体。胆囊炎胆结石与胆囊癌密切相关，胆结石的危害因为结石是胆囊癌的重要致病因子之一，胆管结石胆囊炎或胆囊结石对胆囊的长期刺激胆囊炎可引起胆管壁黏膜的炎性改变胆囊炎至黏膜细胞异常增生，胆囊癌导致癌症的发生，胆结石的危害国内外报道，胆囊炎96%以上的胆囊癌患者均伴有胆结石。

3、胆囊结石可导致胆囊疽或穿孔，胆结石的危害引起腹膜炎危及生命。

4、肝内胆管结石胆囊炎对人体组织所造成的后果胆囊癌是比较严重的，胆结石的危害主要是可引起肝胆化脓性炎症和胆囊炎梗阻造成的肝实质病变，胆囊癌导致肝脏纤维化，胆结石的危害最终导致肝硬化。患有胆囊结石的老年人很容易诱发心绞痛、心律失常等，也是很危险的信号。

5、胆囊结石会引起许多并发症、心律失常、胆结石的危害感染性休克、肝脓肿、胆囊癌胆道出血、胆囊炎肝功能衰竭和肝肾综合症等，胆囊癌还可诱发糖尿病。

节食减肥惹出胆结石

节食、不吃早餐，雪上加霜

可是，从上学时起，情况就变得不那么乐观了。小伙伴你一句、我一句叫我“小肥妹”，开始使我对自己的外形产生了怀疑。及至中学，当别的同学身手敏捷地打球、踢踺子、赛跑时，我甚至有了自卑的感觉。现在，转眼已经大四了，目睹舍友们一个个成双成对，我再也耐不住了——减肥，一定要减肥!

有舍友泼我冷水，说像我这种天生的肥人，即使喝白开水也会肥，减肥比登天还难。我偏不信这个邪，只要想做，就一定能行，这是我一贯的宗旨。

吃，无疑是“肥”的恶根源。一切从源头抓起，从一开始我就制订了详细的饮食减肥大计。早餐，能免则免，实在耐不住了就喝一瓶酸奶;午餐，千万不能因“饿”而懈怠，一根香蕉或一个苹果外加一瓶酸奶，再也不敢多了;晚餐，铁定半斤蔬菜，这是巩固减肥成果的关键。熬过这一关，再睡上一觉，一天的任务就顺利完成了。我的想法是，只要每天保持这种“力度”，不出一个月，肯定就能见效。可是，说时容易做时难，何况是对一个从小就视吃为“生平第一大乐事”的人?但一想到，“减肥”或许是我人生中最重要的转折点之一，相对由此获得的巨大收益，这短暂的考验又算得了什么?我是一个有毅力的人，为此，我也确实在以最大的意志力艰难地坚持着。哪怕每天饿得饥肠辘辘，头昏、无力、直冒冷汗，也在所不惜。

如此半年下来，我终于得以减肥10公斤，脸上的轮廓出现了，身上的赘肉不见了，身边的朋友多了，天天都是好心情。可是，谁会想到，“天使”准备了一份好礼，“魔鬼”也不甘落后呢?

前几天，我们医学影像班第一次安排去B超室实习，我“幸运”地被选中充当“实验大白鼠”，示范腹部B超显像。我怎么也没想到，真的示范出了问题——我可怜的胆囊里竟布满了泥沙样结石。

点评：这里并不是说节食、不吃早餐就一定会得胆结石，但人体在空腹状态时，胆汁分泌减少，胆汁酸亦随之减少，胆固醇因易在胆囊中逐渐沉积，长此以往，便可能形成胆固醇性结石。特别是经过一夜漫长的无进食状态后却不吃早餐，使空腹时间延长，更易诱发结石的形成。

满胆皆结石，为何无症状

但我平时既不“痛”，也不“黄”，可以说一点症状也没有。后来去肝胆外科咨询，医生说泥沙样结石可能引发胆囊炎，更怕泥沙掉进胆管，导致梗阻性黄疸和感染，时间长了还可能癌变。尽管很多都只是可能，为预防起见，医生还是建议我择期进行腹腔镜胆囊摘除术。最后，医生还特意告诉我，长期因减肥而不吃早餐，很容易导致胆汁浓缩，形成结石，我这次中招，不吃早餐很可能是一个重要因素。

人常说，事情都是两面的，可我成功减肥的背后，却付出了“无胆”的代价，实在不值。

点评：胆石症出不出现症状与结石是否引起胆管梗阻及感染等有关。通常，病人并无明显症状，仅在B超检查时发现。部分病人可表现为右上腹不适、隐痛、饭后上腹饱胀等，易被误认为是“胃病”。而当结石嵌顿于胆囊管时，才出现典型的胆绞痛症状，如突发右上腹绞痛，阵发性加剧，可向右肩放射，伴恶心、呕吐。继发感染时，多有寒战、高热、食欲减退等全身症状。虽然无症状多发胆囊结石可暂行保守治疗，但为免后期出现胆道并发症，以及可能诱发癌症，目前临床上仍倾向于择期手术。

胆结石患者出现胆囊积水的诱因

1、好吃甜食

英国科研人员调查研究发现。90%以上的胆结石患者爱吃甜食。由于食糖过多，促进胰岛素分泌。从而造成胆汁内胆固醇、胆汁酸，9目磷脂三者比例失调。使胆固醇积累，从而导致形成结石。

2、节食减肥

经研究发现节食减肥和长期不吃早餐者。胆结石发病率较高。究其原因是空腹易造成胆汁分泌减少，而其中胆固醇含量却不变。使胆固醇呈t鲁和状态，很易沉淀出来形成胆固醇结石。

3、饮食不洁

临床统计资料表明。很多胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心形成。也就是说，由于饮食不讲卫生。将蛔虫吞入消化道，蛔虫又钻入胆道等处产卵或死亡后很易作为异物诱因形成结石。

4、不食的饮食结构

医学研究发现，胆结石与饮食结构也有关系。如果说摄入脂肪类食物过多。可改变胆汁成分。其中胆固醇和胆红素含量增加、脂肪代谢产生紊乱、胆汁浓缩、胆红素和胆固醇易形成结石沉积，因此平时饮食不宜吃油腻过多的食物。

小心胆结石

60岁的王先生患胆结石长达4年，平时除了吃点药一直没有到医院检查。4年来，王先生的病情反复发作，多次腹痛，偶尔还出现发烧、黄疸等症状。今年，因为病情加重，王先生下定决心到医院做手术取结石。检查时，医生发现王先生不仅胆囊里有结石，胆总管里也有结石，手术时，医生为王先生切除胆囊和取出胆管里的石头后，通过胆道镜发现左肝管内有乳头状突起，胆管部分梗阻，初步判断为胆管癌，并给他做了切除手术，病理检查结果证实是胆管癌。

专家表示，一些胆囊炎、胆囊结石、胆管炎、胆管结石的患者起初没有重视炎症和结石，直到病情严重或反复发作才就医，殊不知这样增加了患胆管癌的风险。胆囊、胆管的炎症容易引起结石，结石又反过来加重炎症，两者相互作用、恶性循环，反复刺激导致癌变。专家建议，胆结石患者应尽早就医，手术后定期随访，对复发的结石早发现、早处理，以免诱发胆管癌变。

发病：结石可致炎症，诱发肿瘤

胆位于肝脏右叶的下部，主要由胆囊和胆管组成。“胆管结石与胆囊结石的形成原因是不一样的。”解放军第458医院肝胆普通外科主任陈小平介绍说，胆管结石主要是由胆管炎引起，胆管炎患者的胆汁在胆管内流通不畅导致滞留，胆汁滞留是胆管结石形成的必要条件，胆汁中的成分在胆管中滞留沉积，形成结石。

胆囊结石多半是因为胆固醇沉积形成结石。“好比一瓶水，放一勺盐，盐会融化，放一袋盐，融化不了，就会沉积在瓶子里。”一般来说，胆囊结石与胆固醇含量高的饮食有很大关系。“胆囊结石容易引发胆囊炎。”陈小平说，严重的胆囊炎会导致胆囊丧失收缩功能，无法把胆汁排往胆管，胆囊就会变硬，形成感染道。形成感染道后，胆囊不仅对胆囊本身有影响，还会引起胆管炎;而由于胆管与肝脏连在一起，因此胆管炎也会影响肝脏。

慢性胆管炎、胆囊炎有可能发展为胆管癌、胆囊癌，而结石患者则加速这一进程。“这是因为结石部位容易引起炎症，进而胆囊和胆管可能在反复的慢性炎症刺激下发生癌变。因此，胆管炎、胆管结石的早期治疗就显得十分重要

怎么预防胆结石 不要过度减肥

以节食为手段使体重迅速下降的肥胖者可因快速减肥而引起胆汁淤积，糖蛋白增加而促进胆结石核心的形成。因此预防胆结石就必须保证规律的一日三餐，不能饥一顿饱一顿，更不要暴饮暴食。

护理胆结石疾病的措施

为了我们身体的健康平时一定要养成一个良好的生活习惯，不要吃过多油腻的食物否则很有可能会使我们的身体出现一些状况的，胆结石十分严重，而且诱发此病出现的因素也是相当复杂的，为此给较多的患者朋友带来了伤害，提醒大家必须要将胆结石重视起来，发病后的护理工作也应当引起朋友们的注意，往下看为大家介绍一下胆结石的护理办法有哪些呢。

胆结石的护理：

1、生活要规律。要养成良好的生活习惯，勤饮水，早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，每天饮水2500ml，有利于稀释胆汁、促排。忌空腹。要提倡早饭吃饱，切忌早晨不吃饭，因为早餐空腹的人胆汁中胆固醇饱和度高。提倡适当吃植物油，以利胆囊收缩和排空。

2、良好的饮食习惯。要做到饮食有规律，不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。胆囊结石大多属于胆固醇结石，这种结石发生可能与营养饮食，身体代谢有关。食物要荤素搭配，食入蛋白和脂肪要适中，增加食物中纤维成分，粗细粮搭配，不吃或少吃胆固醇含量高的食物。

3、多运动。要多参加体育锻炼，车来车去、久坐不动的工作方式，导致胆固醇过多、排流不畅淤积成疾。被浓缩的胆汁长期沉积便形成了胆结石，沉积在胆囊内便是胆囊结石，沉积在胆管内便是胆管结石。勤于锻炼、适当运动，能对胆汁起到促排作用。

胆结石不治疗会怎样

1、当胆囊结石堵塞了胆囊管或胆囊炎胆总管后引起急性胆绞痛，胆囊炎剧烈时难以忍受，胆囊癌并牵扯至右背痛，胆结石的危害伴有高热、胆囊炎寒战、恶心、胆囊癌呕吐，甚至血压下降、胆囊癌烦燥不安、休克、胆囊癌昏迷危及生命。

2、胆囊结石还可造成十二指肠或胆囊结肠胆囊炎而危及机体。胆囊炎胆结石与胆囊癌密切相关，胆结石的危害因为结石是胆囊癌的重要致病因子之一，胆管结石胆囊炎或胆囊结石对胆囊的长期刺激胆囊炎可引起胆管壁黏膜的炎性改变胆囊炎至黏膜细胞异常增生，胆囊癌导致癌症的发生，胆结石的危害国内外报道，胆囊炎 96%以上的胆囊癌患者均伴有胆结石。胆囊结石可导致胆囊疽或穿孔，胆结石的危害引起腹膜炎危及生命。

3、肝内胆管结石胆囊炎对人体组织所造成的后果胆囊癌是比较严重的，胆结石的危害主要是可引起肝胆化脓性炎症和胆囊炎梗阻造成的肝实质病变，胆囊癌导致肝脏纤维化，胆结石的危害最终导致肝硬化。患有胆囊结石的老年人很容易诱发心绞痛、心律失常等，也是很危险的信号。胆囊结石会引起许多并发症、心律失常、胆结石的危害感染性休克、肝脓肿、胆囊癌胆道出血、胆囊炎肝功能衰竭和肝肾综合症等，胆囊癌还可诱发糖尿病。

希望朋友们看了上面的知识之后，对于胆结石的护理办法有了一些认识了，胆结石会带来相当多的困扰，而且危害到了患者的身体健康，希望各位朋友可以将胆结石警惕起来，而且该病的出现应当注意进行疾病的护理工作。

什么人会得胆结石 遗传因素

家中亲属患有胆结石，小心你也容易中标胆结石的遗传性非常明显。如果家里的近亲中有胆结石患者，那么即使你现在没有发病，也不可掉以轻心，因为你的发病几率会比一般人高哦。一定要在平时养成良好的生活习惯，降低胆结石的发病几率。

患胆结石的主要因素

胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。

在美国，胆囊结石的发病率为10-15%，每年新诊断胆结石患者约1，000，000人，每年接受胆囊切除手术的患者约700,000例，直接医疗费用为$5.8 billion/年。我国尚无流行病学数据。

胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。个别地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等因素都可引起胆囊结石。在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。

患上胆结石的病因：

1、过度节食：很多女性为了实现自己性感苗条的身材，就选择了节食这种方式，这其实是在牺牲自己的身体健康。过度的节食会使胆囊中的胆汁胆固醇高度浓缩，这样一来，胆汁就会堆积，最后形成胆结石。

2、经常吃高脂肪的食物：很多人在平常生活中饮食结构非常不合理，喜欢吃动物内脏，这些食物中胆固醇的含量是非常高的，大量进食以后胆囊肌肉的张力就会下降，胆囊的排空功能延缓，胆汁就容易堆积在胆囊内，促使胆结石的形成。

3、饮食没有规律，不吃早饭：很多人平时吃饭都不按时按点，饱一顿饿一顿的，甚至有的人直接不吃早饭，这样乱吃身体就容易出现问题，胆囊分泌胆汁的规律也被打乱了，给了结石可乘之机。