木瓜怎么煲汤最有营养 木瓜煲汤要去皮吗

木瓜怎么煲汤最有营养 木瓜煲汤要去皮吗

建议去皮。

木瓜的果皮质地一般都比较粗糙，其中带有较多的生物碱成分，直接吃的话口感并不是很好，而且木瓜的果皮上还会带有较多的灰尘、泥土、细菌等杂质。

所以在用木瓜煲汤之前一般都是需要先将木瓜去皮的，而且木瓜里面的黑籽也要去掉，这样不仅吃起来口感更好，而且也会更有利于人体的安全和健康。

木瓜有什么功效 木瓜的食用方法

木瓜宜炒、焖、滚汤、煲老火汤、煲糖水或腌制食用，如木瓜鱼尾汤、木瓜煲猪骨、木瓜银耳糖水、木瓜炖雪蛤等。炒、腌制多用嫩木瓜。煲糖水、炖品用熟木瓜，与银耳、雪蛤搭配，具有润燥养颜之功效，适宜女士或一般人秋燥时常食。滚汤、煲老火汤多用生木瓜，可搭配猪骨、鱼尾，特别是木瓜鱼尾汤能消食下乳，适宜于消化不良、乳汁稀少者食用，若加章鱼干或通草效更佳。

原料:木瓜500g，银耳30g，红枣10枚，冰糖适量。

做法:将木瓜去皮、洗净、切成块;银耳浸泡，去除杂质、切碎，红枣去核、剁碎;适量清水置于锅内，加入冰糖、红枣、银耳，先武火后文火煲半小时，再加入木瓜，再煲40分钟即可。

冬瓜去皮好还是不去皮好

冬瓜煲汤不去皮好。

由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。

木瓜青的能吃吗 青的木瓜可以煲汤吗

可以。

成熟度不是很好的青木瓜是可以用来煲汤的，这种没成熟的青木瓜质地比较硬，用来煲汤的话能够让木瓜的口感更加的软一点，并且青木瓜煲汤之后口感也会没有那么酸涩。但如果想要煲出来的汤口感更好的话，建议还是选择成熟度好一点的木瓜会比较好。

冬瓜煲汤要去皮吗 冬瓜煲汤怎么做

材料：猪排骨500克，冬瓜600克，青葱2颗，老姜5克，花椒3克，料酒3克，味精3克

做法：把排骨斩成块，冬瓜带皮切成1厘米左右的厚片，姜拍碎，青葱切成长段。然后将排骨放入沸水中焯掉血水，然后捞起来备用。再把水倒入锅中，放姜块、葱段、花椒进去，等水烧开后把排骨倒进去，再次烧开后把盐放进去，换成小火炖50分钟的样子放入冬瓜块。再换成中火煮个20分钟的样子，直到冬瓜熟烂再把葱段去掉即可盛碗上桌。

材料：海带50克，绿豆50克，猪尾骨500克，冬瓜800克，陈皮1小块，盐适量

做法：将冬瓜带皮去瓤清洗干净后切成大块，海带洗干净后切成段，洗干净绿豆，陈皮用热水泡过后去瓤，用清水清洗干净焯好水后的猪尾骨，沥干水后备用。然后在锅内倒入2升的清水，再把全部材料一起放入锅中，煮至沸腾后用文火煲2个小时，最后放盐调味就可以了。

材料：鲫鱼2条，冬瓜450克，绿豆50克，薏米40克，芡实40克，姜1块

方法：把冬瓜披上的白皮洗干净，连皮剁成小块，再将绿豆、薏米和芡实清洗干净，和冬瓜一起放到汤锅里面，加3倍的水开成大火煮开。然后把油倒入菜锅中，将鲫鱼煎到两面都焦黄焦黄，再用煲汤袋把鲫鱼盛起来，倒到煮开的冬瓜汤里面，把1小块姜放进去去除腥味，改成小火煲2个小时的样子，用盐调下味就可以了。

冬瓜煲汤要去皮吗 冬瓜煲汤不去皮的好处

冬瓜皮的营养价值和药用价值都很高。中医学上说，冬瓜皮性微寒味甘淡，清热解毒和利尿消肿的功效跟冬瓜肉的相比，效果会更加显著。而且有水肿的孕妇喝适量的冬瓜汤，对消除水肿有一定的功效哦。

吃木瓜有什么好处

1.未成熟的木瓜含酶量较高具有药用作用，采用未成熟的木瓜用来煲汤可以为孕妇催乳，孕妇少乳可以食用。

2.成熟的木瓜煲汤可以润肺健脾，和不同的食材科学搭配还有促进新陈代谢排除多余脂肪的功效，可以达到减肥的效果。

3.青木瓜中含有丰富的丰胸激素和维生素A等等，能够刺激女性荷尔蒙分泌和卵巢蜂蜜雌激素，打通乳腺经脉从而达到丰胸的效果。

4木瓜中含有大量的木瓜酶，对肌肤有很大的帮助，帮助肌肤润滑，将体内毒素排出，溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质等功效，所以是一个美容圣品。

5.木瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，是天然的抗氧化剂，能够有效的预防感冒并且阻止致癌物质亚硝酸的合成，是天然的抗癌水果。

木瓜煲汤是用生木瓜还是熟木瓜 木瓜煲汤好还是生吃好

各有优点。

如果木瓜已经完全成熟了的话，那么建议生吃比较好，这样可以避免高温对木瓜中所含的营养成分造成破坏。

但是如果木瓜还没有完全成熟的话，那么其中就会含有较多的有机酸成分，直接吃的话口感比较酸，而且还会对人体的牙釉质、肠胃黏膜等造成较大的刺激，所以此时建议可以将其用来煲汤喝，这样口感会更好一些。

木瓜和什么煲汤好

木瓜煲汤是很好的一种保健汤，尤其是在我国的广东等地，经常用木瓜和其他的食材来煲汤，比如说木瓜排骨汤，木瓜牛肉汤等等。其中木瓜排骨汤是以木瓜和排骨为主要的原料，在夏天比较热的时候喝，具有消暑解渴，止渴润肺的功效。

木瓜排骨汤富含多种维生素和矿物质，有比较显著的美容的作用，对女性来说还有很好的丰胸效果，可以准备一个木瓜，清洗干净，然后去皮去核切厚块，再准备花生浸泡一个小时，准备适量的蜜枣洗净，把排骨清洗干净，放到锅中烧开水滚烫五分钟，然后捞出。锅中放适量的清水，放入花生，烧开以后再放入排骨和木瓜，蜜枣，用小火煲三个小时左右，放盐调味就可以了。

木瓜有很好的健胃消食的功效!木瓜当中有一种营养物质，能够消化蛋白质，促进消化和吸收，所以具有很好的消食健脾的功效，木瓜当中含有一种营养物质叫做木瓜蛋白酶，能够把脂肪分解为脂肪酸，能够预防脂肪堆积，所以木瓜还有很好的减肥的功效。

木瓜怎么保存 木瓜可以和什么一起吃

1.带鱼：木瓜和带鱼同食，有补气养血的作用，对身体健康有很大的帮助。

2.牛排：木瓜炖牛排结合蛋白质和维生素，牛肉性温，与水果一同入菜能有效避免燥热之气。

3.牛奶：木瓜富含多种氨基酸，维生素，牛奶富含蛋白质，和木瓜同食，能解热毒，滋润皮肤，有美容养颜的作用。

4.草鱼：草鱼能补脾益气，配以木瓜煲汤，有通乳健胃之功，最适合产后恢复期的女性食用。