细果角茴香的药用价值与应用

细果角茴香的药用价值与应用

原形态

一年生草木，高30～60厘米，有白粉。根直，圆柱形。基生叶多数，长6～20厘米，具稍长柄;叶片轮廓矩圆形，2回羽状全裂;1回裂片3～6对，具短柄或无柄，轮廓卵形;2回羽状细裂，小裂片披针形或狭倒卵形，宽0.3～1.6毫米。花茎3～7条;花序具少数或多数分枝;萼片2，狭卵形;花瓣4，淡紫色或白色，外面2个较大，宽倒卵形，全缘，内面2个较小，3裂，中央裂片船形;雄蕊4，与花瓣对生，基部有腺体;子房1室。蒴果条形，成熟时在每2种子之间分裂而成10数小节。

生境分布

生于沙质土壤草地上。分布西藏、四川、甘肃，青海、陕西、河北等地。

化学成份

干全草含生物碱约0.38%，其中分离出原阿片碱85%，血根碱0.1%，白屈菜红碱及黄连碱痕迹量，无定形非酚型碱7.8%，无定形酚型碱2.7%。

性味

《西藏常用中草药》:"性寒，味苦。"

功能主治

①《西藏常用中草药》:"解热镇痛，消炎解毒。治伤风感冒，头痛，四肢关节疼痛，胆囊炎，并解食物中毒。"

②《陕甘宁青中草药选》:"治流感，咽喉肿痛，目赤。"

用法用量

内服:煎汤，1～2钱;或研末。

附方

①治风热感冒、咽炎:角茴香三钱，连翘四钱，牛蒡子三钱，薄荷钱半，甘草钱半，水煎服。(《青海常用中草药手册》)

②治急性结膜炎:角茴香三钱，菊花三钱，水煎服或泡茶喝

八角的功效与作用

八角又叫做是茴香、大料、八角珠、八月珠等，是八角茴香料八角属的一种植物的果实，经过干燥之后，是中国菜和东南亚地区烹饪食物的时候重要的调味料之一。

八角的营养价值

八角是什么

八角也就是我们通常所说的大料，一般有八个角，瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲，是八角树的果实，为八角茴香的别名，是一种常见的调料，可以去除肉中的臭气，使之重新添香，所以叫做茴香。

八角属于我国的一种特产，一般在广东、广西、云南、福建、贵州等地盛产，颜色呈紫褐色，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，其香味来自于里面的挥发性茴香醛。八角是制作冷菜、炖、焖菜肴中必不可少的一种调味品，其作用是其他香料所不及的，同时八角也是加工五香粉的主要原材料。

八角的营养价值

八角的植株一般生长在湿润、温暖半阴的环境中，是一种常绿乔木，常见植株高达20米，一般在秋冬季节采摘果实，采摘下来的果实经过干燥之后呈现红棕色或者黄棕色。无论是直接使用还是研磨成粉末使用都是可以的。八角一般还可以用做是工业上制作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，在医药上还可以充当驱风剂以及兴奋剂。

八角的功效与作用

八角的成分介绍

八角里面含有挥发油，挥发油里面主要含有茴香脑、茴香醛、对丙烯基苯基异戊烯醚等，还含有黄酮类和有机酸类的成分。挥发油及茴香脑具有刺激作用，能够促进肠胃蠕动，缓解腹部疼痛，并能增进呼吸道分泌用以祛痰。乙醇提取物在试管中能抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等，对真菌也有一定的抑制作用。茴香脑还有升高白细胞的作用。

八角的药理作用

八角里面含有挥发油，其主要成分是茴香醚、茴香醛和茴香酮。

(1)促进肠胃蠕动

八角的主要成分是茴香油，它能刺激肠胃神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛;

(2)增加白细胞

茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

(3)抑制细菌

将八角煎水服用后，对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。

(4)具有雌激素活性

八角中的茴香脑具有雌激素活性。

八角的副作用

八角茴香既是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材，中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿，活血化淤，温阳散寒，理气止痛”，但其性质本身比较燥热，不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。

此外，八角茴香中含有抗病毒良药中的主要成分莽草酸，但直接炖服能摄取莽草酸的说法目前还值得怀疑，因为莽草酸经过了多道化学工序的提取，并非煮熟后直接析出，所以建议老百姓别盲目大量服用，尤其是热性体质的人群，以及老人和小孩。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。

八角虽然有药用价值，在炖汤时让汤的味道更好，但是仍然不能多吃。俗话说，物极必反。所有好东西都不能吃很多，不然不仅不会达到你想要的效果，可能还会产生更严重的后果。今天小编告诉了大家八角的副作用，以后大家在食用八角的时候一定要注意用量。

八角的功效与作用

八角的营养价值

八角中含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。油中含茴香醚、黄樟醚，茴香醛、茴香酮水芹烯等。

从八角中可以提取出莽草酸，它可以用来制药。值得一提的是，因为八角中含有非常丰富的莽草酸，所以它已经是莽草酸提取的主要植物了。

八角的功效与作用

1.促进胃肠蠕动

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

2.增加白细胞

八角中含有茴香烯，它可以让骨髓细胞变得成熟，它能够起到非常有效的提升白细胞的功效，需要说明的是，这里升高的主要是中性粒细胞，所以它能够适用白细胞减少症。

茴香的应用价值

香料植物

小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲;研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛;茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。

药用植物

小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。《本草汇言》记载“茴香为温中快气之药”。《唐本草》也记载“茴香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品”。古朝鲜许浚编纂的《东医宝鉴》记载，炒茴香和何、人参、干地黄、麦门冬、天门冬、茯苓等七味药组成“七仙丹”，用于治疗须发早白等症，有滋阴养肾、益气健脾之功。果实含挥发油约3～6%，主要成分为茴香醚50～60%、小茴香酮18～20%。 尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。 另含顺式茴香醚，对聚伞花素。

八角茴香油有什么作用

我们都知道八角茴香主要是可以调味，增加舌尖上的享受，并且还具有温阳散寒、理气止痛的功效，那么，已经提炼出油的它有什么作用吗?

其实，八角茴香都有这样的功效了，那么即使是提取成八角茴香油也还是有它的作用价值的，它的芳香可以调味，而且食用对人体有健胃的作用。除此之外，还有抗菌作用，它的提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用，其作用与青霉素钾盐20单位/ml相似;对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用，其作用与硫酸链霉素50单位/ml相似;对真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水杨酸。

茴香的药用价值

1、整地施肥

应选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植，合理轮作，深翻整地，施足基肥(每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克)。

2、土壤处理

播种前100厘米氟乐灵加新高脂膜喷施于地表，及时耙地，使土药均匀混合，耙地深度6～8厘米，耙地后及时耥平地表，保墒待播。

3、适期早播

应选择抗病能力强的优良品种，及时除去杂物，播种前用辛硫磷加新高脂膜拌种，在适时播种，播种时应掌握匀播和适当稀播，一般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右种子，播后拂平地表。

4、间苗定苗

出苗前后应及时中耕除草，破除土壤板结，有利于幼苗生长发育;同时待茴香长出2～3片真叶，苗高4～5厘米时即可间苗，并适度浇水，喷施新高脂膜保护幼苗，提高抗病能力，保护幼苗茁壮成长。

5、田间管理

在茴香生长期应合理施肥，适时灌水，防治虫害，在幼苗期喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮，天然品味浓;在生长期适时喷施促花王3号抑制主梢疯长，促进花芽分化;在开花前喷施菜果壮蒂灵增强授粉质量，提高循环坐果率，无空壳、无秕粒，使小茴香连连丰产。

大料的功效与作用

1.促进胃肠蠕动

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

2.增加白细胞

茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

八角的营养价值

含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。油中含茴香醚、黄樟醚，茴香醛、茴香酮水芹烯等。

还可以提取莽草酸，是制取抗流感药物达菲的主要原料。莽草酸存在于大量高等植物或微生物。由于八角科植物的果实中含有较大量的莽草酸，在八角的甲醇提取物中 能含有超过10%的莽草酸，所以才经常被作为提取莽草酸的资源植物。

细香葱的药用价值

【药名】细香葱

【别名】冻葱、冬葱、慈葱、太官葱、绵葱、四季葱、香葱、分葱、科葱、葱花儿、小葱

【汉语拼音】xi xiang cong

【英文名】Chive

【拉丁植物动物矿物名】Allium ascalonicum L.。

【归经】肺;胃经。

【科属分类】百合科。

【拉丁文名】Herba Allii Schoenoprasi。

【采收和储藏】四季均可采收，鲜用。

【资源分布】我国南方地区广为栽培。

【名称考证】绵葱(《本草正义》)、细香葱、火葱(《重庆草药》。

【科目来源】双子叶植物药百合科植物。

【药用部位】细香葱的全草或根头部。

【性味归经】《重庆草药》：“味辛，性温，无毒。”入肺、肝经。

【功效主治】发表散寒、祛风胜湿、解毒消肿。治风寒感冒头痛。外敷寒湿，红肿，痛风，疮疡。

【用法用量】 内服：煎汤。外用：捣敷。

【化学成分】含γ-谷氨酰基-S-烷基半胱氨酸(γ-giutamyl-S-alkylcysteine)，γ-谷氨酰基-S-反-1柄烯基-半胱氨酸(γ- glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine)，胡萝卜素类(carotenoids)，还含挥发油，油中主要成分有二甲基 三硫醚(dimethyl trisulfide)，甲基丙基三硫醚(methyl puopyl trisulfide)，二丙基三硫醚(dipropyl trisulfide)，丙基丙烯基三硫醚(propel propenyl trisulfide)，1-甲基硫丙基乙基二硫醚(1-methylthiopropyl ethyldisulfide)，烷基噻吩(alkyl thiophene)，还含槲素(quercein)，绣线菊甙(spiraeoside)，槲皮素-3，4'-二葡萄糖甙(quercetin- 3，4'-diglucoside)，槲皮素-7，4'-二葡萄糖甙(quercetin-7，4'-diglucoside)，愈向球茎中心，黄酮类含 量愈少。

【相关选方】①治感冒头痛流涕，咳嗽:细香葱头二两，僵蚕一两。泡酒备用。②治小孩感冒风寒:细香葱二至三根，老姜一片，五匹风(嫩尖)三至七个。煎水热服。③治关节炎，扭伤:细香葱头四两，老姜一两。捣烂外敷(红肿加酒炒，夏天不炒)。④治无名肿毒:细香葱头三两。和蜂蜜共捣绒，包敷。⑤治扭伤肿痛不消:细香葱头七个，面粉四两，黄栀子三钱，土地榆二两，小血藤二两。混合捣绒，用酒熏七次，退火后，用黄表纸贴敷。(选方出《重庆草药》)。

桂圆泡茶带皮还是去皮

都可以。桂圆泡茶喝可以去皮也可以不去皮，主要取决于个人的喜好和饮食习惯。

桂圆具有药食同源的特性，在桂圆肉和桂圆皮里面都有一定的营养价值，很多人在吃桂圆的时候都会将桂圆皮去掉，其实，桂圆皮入药，有一定的药用价值，应用后有祛风解毒、敛疮生肌的作用，从营养价值来说，桂圆肉和桂圆皮一起泡茶营养价值会更高，但是有些人会觉得桂圆皮暴露在空气中，是不干净的，泡茶的时候去皮食用也可以。

八角的营养价值有哪些

八角的果实和种子是我们用得最多的，因为我们用八角来调料，一旦使用了八角，会出现非常强烈的香味。在很多菜的制作过程中，我们都可以使用到了八角，八角的香味不但可以食用，而且还能利用起来做成香水或者香皂。

八角(学名：Illicium verum)，又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方，大茴香指的不是八角)，是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。

果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)。

①八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

上文我们介绍了什么是八角，八角具有很高的食用价值，能在制作菜肴中用来作为调味，八角可以用来作为药用，可以起到理气止痛等方面的作用，八角可以用来作出香水和香皂，总之八角的功效于作用非常广泛。

茴香药用价值

小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。

1、治小肠气疼闷，不省人事：小茴香(盐炒)、枳壳(麸炒)各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。

2、治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。

3、治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：小茴香(炒，研末)。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟。细嚼，酒咽。

4、治遗尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。

5、治胃脘部、脘腹部胀痛：小茴香、枳壳各12克，台乌药10～12克，川厚朴8～12克，佛手8～10克，陈皮、甘草各8克。用法：加水煎成300毫升，每日分2次温服。