紫薯没有烂但为什么吃起来有点苦

紫薯没有烂但为什么吃起来有点苦

没有洗干净。

紫薯是新鲜完整的，但是蒸熟之后吃起来有点苦的话，很有可能是由于紫薯在蒸之前没有清洗干净而导致的。因为紫薯是生长在地下的，其表面有许多的土壤细菌甚至是农药残留，如果没有清洗干净直接上锅蒸的话，蒸出来的紫薯就很可能会口感偏苦。

秋葵吃起来苦是什么原因

秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净的情况下，吃起来就会有些发苦。

秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，一般在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重一些，吃起来就还是会发苦。

由于秋葵自身带有一定苦涩的味道，一般经过焯水或者加熟后，其中的苦味能基本被挥发，但要是没有经过焯水或者加熟，吃起来可能会有些发苦。

秋葵的籽可以吃吗 秋葵的籽是苦的有毒吗

秋葵籽吃起来苦可能是因为没有煮熟或是变质引起的。

秋葵在烹饪的过程中若是煮的时间不够，或是方法不恰当，可能会导致秋葵籽处于半生不熟，，这种情况下不会中毒，但是口感很不好，建议将秋葵煮熟后再食用；若是变质引起的秋葵籽苦，是可能会引起中毒的，所以秋葵吃起来苦一般是不建议吃的。

干百合吃起来苦正常吗

百合干苦是正常的。

因为它具有润肺的作用。百合分为干百合和鲜百合都具酸若的味道，如果实在是太苦吃不下去,可以和着一些绿豆之类的煮成汤,再加上一点红糖,这样就不会太苦了,这种汤即能消暑,还有起到一直美容的功效.但是在购买百合的时候一定要注意,不要选一些经过硫磺漂过的百合干,那样起不了药效。

秋葵吃起来苦的是为什么

农药残留

为了提高秋葵的产量，会对秋葵进行喷洒农药，防止秋葵受到虫害或者疾病，要是秋葵在食用之前，没有将其清洗干净时，吃起来就会带有一定苦味。

秋葵没有熟

秋葵中含有较多的草酸及鞣质等物质，会导致秋葵带有一定的苦味，但这些成分经过高温可以将其破坏，要是秋葵没有熟时，这些成分的味道就格外重，吃起来就会有发苦的情况。

紫薯和什么一起吃最好 紫薯烂了还能吃吗

不能吃。

紫薯烂了会滋生较多的细菌、微生物，吃了会导致肠胃不适，而且腐烂的紫薯口感差、营养低，因此不建议继续吃。一般来说，紫薯适宜存放在阴凉、干燥的地方，可以保存15~20天。

紫薯怎样算坏掉了 紫薯吃起来苦是坏了吗

可能是。

一般新鲜紫薯吃起来是不会有苦味的，像紫薯开始出现苦味的话很可能是由于紫薯已经坏了，而这种紫薯往往会伴有质地以及颜色上的改变，比较好区分。另外如果紫薯没有清洗干净的话，也可能会使得紫薯吃起来带苦味，所以平常在吃紫薯前一定要将其清洗干净。

吃辣木籽苦中带甜是什么原因

辣木籽味甘，所以吃起来苦中带甜是一种正常的情况，但在中医上一种说法，正常体质吃辣木籽，味道是甘甜的，五脏功能失衡的人，吃起来就是苦涩甜的综合味道。

但在一般情况下，辣木籽的苦味并不明显，一般是会随着食用次数增多而逐渐适应的，因此辣木籽吃起来苦中带甜，并不需过度关注。

辣木籽如果苦味特别严重的话，则应考虑未成熟或变质的可能性，暂时不建议食用。

蒸的紫薯为什么会苦

蒸紫薯是紫薯一种非常受欢迎且最常见的一种食用方法，操作简单，营养丰富，一般蒸紫薯吃起来口感绵软细腻，清甜软糯，如果蒸的紫薯吃起来苦的话，多考虑是由于紫薯在蒸之前，就已经发生了霉变、变质的情况，这样的紫薯蒸好后吃起来就会有比较明显的苦味。

蕨菜发苦怎么回事

蕨菜是一种野菜，其中含有芥子油苷类物质，本身会略带有一点苦味，但是一般苦味并不是很重，大多数人都能接受，如果蕨菜吃起来苦味比较明显的话，多考虑是以下这两种原因。

蕨菜本身的原因

山中蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜之分，一般我们常食用的是甜蕨菜，这种蕨菜苦味不明显，口感清爽鲜嫩；而苦蕨菜吃起来苦味较重，难以去除，很多人难以接受这种口感。

蕨菜发生变质

蕨菜吃起来苦还考虑是由于蕨菜变质而引起，蕨菜中含有较为丰富的水分以及糖类成分，所以保质期并不长，容易滋生细菌而发生腐烂变质，而已经变质的蕨菜吃起来口感十分苦涩。

百合煮熟后有点苦味是正常吗

微微的苦味是正常的。

从中医的角度上来看，百合味甘微苦，偏平性，其中含有一定的秋水仙碱，这是一种生物碱成分，吃起来会有微微的苦味，是属于正常的情况，不需要太过于担心。

一般来说种植的百合鳞片比较宽阔，而且质地较薄，吃起来苦味一般是比较小的，而野生的百合鳞片比较小，质地比较厚实，吃起来苦味相对来说要更大一些。