养生健康

老年人易患亚健康应注意饮食

老年人易患亚健康应注意饮食

健康界有条“一零定律”,即健康是“1”,其他方面的成功都是后面的“0”,如果1没了,后面有再多的0都没意义。对于老年人来说,掌握住这个基本的“1”,就要从管理自己的健康开始。

目前,慢病已经成为国人的头号健康公敌,城市和农村因慢性病死亡的居民的比例分别为85.3%和79.5%,而且呈现井喷式增长。老年阶段处于人体生命的衰退期,老年人是患慢性病的主力军,去年发布的《2012中国城市居民健康白皮书》显示,在60岁~80岁人群中,骨量减少、骨质疏松检出率占66%,居首位,其次是老年颈动脉粥样硬化和眼底动脉硬化,发生率分别为64%和51%。其他依次为体重偏高、血脂异常、白内障、脂肪肝、血压高、血糖高等。可以说,老人是需要健康管理的第一大户。只有管理好健康,已患病的老人才能控制住疾病,提高生命质量;防病的老人才能保持良好的生活习惯,安度晚年。

每年体检并做好健康档案。许多患有疾病的老人,不重视定期健康检查,让人十分担心。老年人除了保持每年至少体检一次的习惯外,还要注意,体检项目不是越多越好,要针对其特点有所选择。已确定病症的,不用每次都进行普查,而是做好疾病的诊断、治疗。尤其需要重点检查与生命体征关系密切的项目,如心脑血管疾病、肿瘤等。另外,要注意追踪检查结果,记录好个人基本健康信息,如常联系的医生姓名和电话、既往病史、常服用药物、是否属于过敏体质等。

保持健康的生活习惯。人的习惯一旦养成很难改变,但老年人已不用按点工作,也无需社会应酬,有条件把生物钟调整成为最健康的模式。包括,睡眠起居要有规律,每天睡眠不少于6小时,最好有午休;主动饮水,不要等渴了才喝,且以少量多次为宜;每天应晒太阳15~20 分钟,在树荫下停留较久,也能获得同样的效果;避免久坐,每隔一段时间站起来走走,做做提肛、收腹、踮脚等小动作;养成按时吃饭、定时排便的习惯。

膳食营养搭配好。老年人可以在医生的指导下,合理补充微量营养素,如钙、维生素D、铁、维生素A等。其次,要注意控制油、盐摄入,做饭的时候可以使用限盐勺和控油壶,患高血压、肾病等疾病的老人每日食盐量还应适当减少。再次,建议老年人常喝牛奶,超重、肥胖或血脂异常者可选用低脂或脱脂奶、无糖或低糖奶粉。另外,蔬菜水果也少不了,并应常更换品种,保证品种丰富。但是,老年人的身体状况也有特殊性,不能完全按照普遍规律来,比如现在提倡的粗粮,老年人肠胃不好、消化功能差,就不能多吃。

适量运动强健身体。老年人应选择安全的运动项目,推荐散步、慢跑、游泳、太极拳、五禽戏、经络拍打操等。运动时要根据自身情况,掌握次数、时间和强度。运动时轻微出汗、无上气不接下气的感觉,运动中最大脉搏次数不超过170-年龄(次/分),说明运动强度适宜。此外,脑力活动也不能少。每天要坚持一定时间的听、说、读、写等练习,有助于预防认知障碍性疾病。

控制好已有疾病。老年人应针对所患疾病进行管理,以延缓病情发展,防止疾病进一步发展。生病后,一定要到正规医疗机构诊治,遵医嘱治疗;不要自行用药、停药;也不能轻信广告宣传的“偏方”、“秘方”。并且,老人要随身携带医保卡、自制急救卡和急救盒。写明姓名、住址、联系人电话、定点医院、病案号等。另外,老年人在家应学会自我监测脉搏、体温、血压等。

除了以上所提倡的健康管理项目外,老年人的心理问题也不容忽视。为他们提供娱乐、精神帮助,让老年人获得应有的尊重与认可,快乐地老去,也是健康管理应该和必须考虑的问题。建议老人做点喜欢的事,让精神有所寄托,正确、积极地看待退休后的生活,认识到衰老是不可避免的。不妨多走出家门,跟伙伴们一起打打太极拳、跳跳舞、钓钓鱼等,有自己的活动圈子。

也可以报名老年大学,或参加书画班等,老有所学会让心里更满足。如果有兴趣且身体条件许可,也可以做一些喜欢的工作,让自己不与社会脱节。另外,子女应该给予父母精神关怀,尽可能常回家看看,多陪陪老人,多问问老人还需要些什么。很多慢病老人同时伴有认知障碍和沟通障碍,更需要儿女耐心呵护。

亚健康的检查项目有哪些

1、餐后血糖:针对亚健康人群,饮食不规律,生活不规律,体检中需要注意血糖检测。但是除了要测空腹血糖后,还要测餐后2h血糖,以便能及早发现隐性糖病。

2、心脏检查:“亚健康”人群生活节奏紧张,心脏的负担比较大,除了常规心电图检查外,结合具体的心脏情况需要加查其他项目,以早期发现隐形冠心病等其他心血管病变。

3、脑部ct:“亚健康”人群常表现为头晕,胸闷,这和早期脑梗的患者症状非常相似,但很多人会认为是亚健康引起的,而忽视了可能已经出现的脑梗塞。这类人群常规体检也建议查脑ct。

4、防癌检查:人的年龄越大,接触致癌物的几率越多,发生癌症的可能性也就越大。35~50岁后需要注意防癌检查。

5、口腔检查:牙不痛绝不意味着牙一定就没问题。例如,刷牙时流血、口臭、牙齿松动、吃热的食物会敏感和酸痛等,都说明有牙齿存在问题。

另外,还可以进行下面四个方面的检查项目:

1、元素检查

虽说亚健康偏爱中年人士,但实在从小孩到老年人都有发生亚健康的可能性。儿童患亚健康的话,引起状态的主要原因之一是元素不平衡,例如锌元素缺乏会表现出厌食偏食等症状。因此,可以做元素检查。目前较常使用的是采取人体血液或毛发来测定人体中的30多种元素,然后进行有针对地补充所缺元素。

2、血液中激素水平测定

引起中年人亚健康状态的主因之一是性激素不平衡:由于生殖内分泌功能减退而影响各系统功能。最常见如出现潮红潮热、失眠、性功能降低、情绪波动、心悸胸闷等。男性查血液游离睾酮,女性查血雌激素、孕激素、雄激素、卵泡刺激激素等,再根据专家指导进行治疗。

3、一滴血亚健康检查

引起老年人亚健康状态的主因之一是代谢不平衡,由于朽迈使新陈代谢缓慢,能量供给不足或某些物质如氧自由基在体内蓄积都轻易导致各种性能减退。进行一滴血抽取的血液检查,可对人体外周血液情况有较正确了解。

4、人体反射区检测

中医方面也有一种亚健康检测方法,称人体反射区检测(包括足底、手掌、耳穴),这种方法适合检查任何个体和症状。

老年人如何健康饮食

老人健康饮食,日常生活中要多注意这几点:

1、良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

2、膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是:多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。

3、食物搭配合理。老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。

4、吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200g就够了,相当于一个中等大小的苹果。

5、味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

如何饮食应对亚健康

1.失眠烦躁健忘时:多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

2.神经敏感时:神经敏感的人适宜吃蒸鱼,但要加点绿叶蔬菜,因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息,松弛紧张的情绪,也可以喝少许葡萄酒,帮助肠胃蠕动。

3.体瘦虚弱:体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉,这是不正确的习惯,应改为饭前睡一会儿,因为吃了饭再睡,人会觉得越来越不舒服。

4.筋疲力尽时:可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁,以及植物性脂肪,却不含胆固醇。此外,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量,能保护并强化肝脏,不妨多吃一些。

5.眼睛疲劳时:在办公室里整天对着电脑,眼睛总是感到很疲劳,你可在午餐时点一份鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外,吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

6.大脑疲劳时:坚果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等,对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高,且无胆固醇,所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外,坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等,所以对脑力劳动者来说,它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

7.压力过大时:维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物,如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人,服用维生素C片剂,会获得比较理想的效果。

8.脾气不好时:钙具有安定情绪的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有极其丰富的钙质,有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用,最好生吃,也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点儿会有益处。

9.丢三拉四时:做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时,应补充维生素C及维生素A,增加饮食中的果蔬数量,少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。

​如何饮食应对亚健康

肺气虚状态有气短、多汗、易感冒等表现,可多食用百合、蜂蜜、白木耳、红枣、桔、杏仁等食物。

脾阳虚状态有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现,可多食用山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖。

肾阳虚状态有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性功能衰退等表现,可多食用羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果食物。

肥胖疲劳状态有许多身体过于肥胖者,因体重过重不仅会使身体疲劳,而且会造成心理疲劳,应少吃淀粉类和糖类,多食用萝卜、卷心菜、白菜、青辣椒、西红柿、香菇等蔬菜和水果。

心烦意乱状态有失眠、头晕、心烦表现,可多食用养心安神的食品,如煎服龙眼肉、酸枣仁、柏子仁。

神经衰弱状态有视力下降、记忆减退、行动笨拙等表现,可以莲子、龙眼肉、百合、猪骨、大枣、糯米等煮粥食,若是血虚、紧张引起的神经衰弱,可吃桑椹,也可配合熟地、白芍煎服。

老年人如何健康饮食

一要少 俗话说:饭吃八分饱,少病无烦恼。意思就是说呢,每餐不要吃的太饱,要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%。

二要暖 中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。

三要早 所谓的“早”呢,就是到吃饭的那个点才吃饭,一般来说,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担。

四要暖 这个“暖”呢,跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽,这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情,别吃得太累。

五要软 老年人的牙齿常常会松动或者脱落,肠胃的消化能力也大不如从前,所以应该吃软的不应该吃过硬的食物,想比较硬的果实类食物等,当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。

六要淡 老年人不宜吃太油腻的食物。淡,就是要少油少盐少加工,因为中国人现在食盐和食油量超标,由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一点。

身体瘦的危害

消瘦与肥胖一样,都是亚健康的一种。人体内的肌肉、脂肪含量过低,体重指数BMI小于18.5即为消瘦。消瘦者不仅容易疲倦、体力差,而且抵抗力低、免疫力差、耐寒抗病能力弱,易患多种疾病。

◇ 消瘦的中老年人易患骨质疏松

◇ 消瘦的青年人常伴有肠胃疾病

◇ 消瘦的女性易出现月经紊乱和闭经

◇ 消瘦的儿童则有营养不良和智力发育的问题

老年人易得什么病

1、老年人易得血压高

血压波动比较大,表现活动的时候会迅速增高,这与老年人的压力感受器官调节血压的敏感性减退有关系,而且中老年血压高的并发症比较多,会严重影响中老年人的身体健康。

首先,要保证合理膳食,饮食对于高血压的重要性还是很大的,限制脂肪的摄入,多吃海鱼,适当摄入蛋白质,最关键的还是要保持运动,这是很重要的。

老年人易得什么病

2、老年人易得高血糖

中老年群体中很多人都会有血糖高的困扰,高血糖严重危害人们的身体健康,并且并发症会伤害眼睛和肾脏,我们一定要积极防治。

首先要有平和的心态,才能远离失眠、心烦和焦虑,然后要保持运动,经常进行按摩也是可以的,能调节身体气血,经常按揉腹部增加肠蠕动也是很不错的方法。

3、老年人易得冠心病

冠心病是中老年人最常见的一种心血管病,主要是由于冠状动脉血管病变而引起,病变的根源在于患者平常饮食不合理,体内脂质代谢紊乱,使得血脂胆固醇沉积在血管壁上,从而导致冠状动脉血管的硬化、血栓、堵塞,其主要临床表现有心肌缺血、缺氧而导致的心绞痛、心律失常,严重者可发生心肌梗塞,使心肌大面积坏死,危及生命。

4、老年人易得老年痴呆症

老年痴呆症是一种由于大脑器质性损害而引起的脑功能障碍,可使记忆、理解、判断、自我控制等能力发生进行性退化和持续性智能损害。免疫功能低下者、情绪抑郁者、患缺血性脑血管病或有长期高血压、高血脂、心脏病等病史者易患此症。老年痴呆症早期通常只是出现记忆力减退、健忘等症状,常被人误认为是正常的衰老现象,使病人错过最佳治疗时机。

老年人健康饮食原则

一、 老年人饮食饮食宜清淡、宜慢

老年人饮食应该以清淡为主,要细嚼慢咽。老年人盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康,老年人应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康。

二、节制饮食,但不偏食

老年人内脏不足,消化功能谁退,不注意饮食营养均衡,容易导致老年人身体缺乏身体所需营养,引发各种老年疾病,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐更要少吃。

三、蔬菜要多,水果要吃

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。另外,各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,老年人在每餐饭后应吃些水果。

四、饭菜要烂、要热

老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,因此,要特别注意照顾脾胃,饭菜要做得软一些,烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

小编温馨提示:以上就是老年人健康饮食原则的相关介绍,希望通过小编的介绍,老年人能够了解一些饮食保健常识,做好饮食保健,吃出健康。

女性什么情况易患亚健康

更年期前后女性易患亚健康状态

在更年期前后,女性会出现一系列生理和心理方面的变化,如果调适不当,很容易陷入亚健康状态。程度严重者,还会出现更年期综合征,失眠、月经不调、烦躁、记忆力下降、情绪易波动等多个症状。

哺乳期后女性导致亚健康状态

由于抚养小孩的生活压力,重新进入岗位的精神压力,以及产后的一系列心理压力等,让哺乳期后的女性更易产生焦虑和抑郁情绪,从而导致亚健康症状的出现。

除了生理方面,还有七成以上的白领女性表示自己或多或少出现一些心理隐患,心理疾病和生理疾病一样不容忽视,如果职场女性明显出现心理疾病的症状时,应及时接受心理医生的治疗。

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老年人健康饮食的原则

1、尽量不要吃生的食物 没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消灭了细菌和病菌,还有利于消化和吸收。 2、避免食用寒凉的食物 进入老年后,老年人该避免食用过冷或过凉的食物,因为这些食物会刺激胃肠道,导致胃肠道的血管发生收缩现象,促使血液流通缓慢及血液流量下降,造成消化功能发生紊乱,引起消化不良的症状。 3、吃食物时不要着急 进入老年后,老年人的牙齿慢慢开始脱落,他们的咀嚼功能也呈下降趋势。所以,进食食物时一定要细嚼慢咽,这样特别有利于食物的消化和吸收。如果进食食物时过快过急,不

老年人何种肝炎

60岁以上的老人肝炎为老年性肝炎。老年急性病毒性肝炎各型均可发生,但以戊型肝炎多见,甲型肝炎占老年病毒性肝炎的2-4%,乙型肝炎占8-17%,丙型肝炎与乙型肝炎相当。除病毒性肝炎外,老年人也易药物性肝炎以及酒精性肝炎。

老年人一周健康饮食食谱

老年人日常饮食要荤素搭配,老年人的食物要粗细搭配,易于消化,同时积极参加适度体力活动,保持能量平衡,下面就给大家介绍一周的老年人健康食谱。 周 一 玉米粥,菜包子1个,煮鸡蛋1个 大枣100克 米饭,肉末青菜,素炒圆白菜,紫菜虾皮汤 牛奶250克,蛋糕30克鳝鱼粥,葱油花卷,胡萝卜炒肉丝,烧油菜 周 二 小米粥,芝麻烧饼,香菜拌豆腐 苹果1个 米饭,豆干肉丝,虾皮扒白菜,鲫鱼汤 牛奶250克 黑米粥,馒头,三色蛋羹,素烧菠菜 周 三 红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜 圣女果100克 米饭,香菇焖鸡,芝麻

亚健康的饮食

1、肺气虚状态 有气短、多汗、易感冒等表现,此症者,可长期食用百合、蜂蜜、白木耳、红枣、桔、杏仁等食物。 2、脾阳虚状态 有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现,此症者长期食用山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖。 3、肾阳虚状态 有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性衰退等表现,此症者长期食用羊肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果类食物。 4、肥胖疲劳状态 有许多身体过于肥胖者,因体重过重不仅会使身体疲劳,而且会造成心理疲劳。此时少吃淀粉类和糖类的食物,宜长期食用萝卜、卷心菜、白菜、青椒、西红柿、香菇等蔬

何谓老年人的健康饮食

一要少 俗话说:饭吃八分饱,少病无烦恼。意思就是说呢,每餐不要吃的太饱,要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%-30%。 二要暖 中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。 三要早 所谓的“早”呢,就是到吃饭的那个点才吃饭,一般来说,上午7点-9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃

老年人骨关节炎

老人骨关节炎出现和年龄因素有很大的关系,因为人到一定的年龄后,骨质也会逐渐衰老。40~49岁、50~59岁和60岁以上人群的发病率分别为18%、26%和45%,70岁以上人群中,通过X线片检查,约有70%的老年人有退行性关节炎的迹象。 某些老年人骨关节病,是因为他们的工作关系,长期反复磨损关节而引发疾病。长期劳损是退行性关节炎的重要发病因素,某些职业劳动以及长期过度使用,往往使关节的正常结构遭到破坏,发生关节软骨缺失、变性,滑膜破坏、滑液消失;关节腔内赘生物形成等病理改变。

亚健康者的饮食调理

1、眼疲劳时的饮食 现在的人、白领等每天工作的时候都需要使用电脑,长期如此容易导致眼睛疲劳,如何缓解视疲劳,不妨在中午用餐吃份鳗鱼,鳗鱼当中含有丰富的维生素A,有利眼睛健康,如果没有鳗鱼,吃猪肝等食物代替也可。 2、大脑疲劳时的饮食 紧张繁忙的生活,人的各种活动行为都靠大脑指挥,大脑的健康不容忽视。当大脑出现疲劳的时候,饮食上怎样缓解,保证其健康呢?不妨吃些坚果类的食物,比如花生、瓜子、核桃、榛子等。坚果食品中含有脂肪酸--亚油酸,没有胆固醇,同时还含有卵磷脂、胆碱等物质,这些物质都有益大脑健康。 3、压

老年人亚健康自测方法

1、排便异常 正常人都有一定的大便习惯,中老年人如果两个月内排便的习惯发生了很大的变化,时而便秘,时而腹泻的情况,时而两三天才会排一次便,有时却一天两三次或更多地排便,这是肠道功能紊乱的最早征象,必须立刻到医院进行检查。这样才能更好的发现并治疗疾病。因大肠及直肠肿瘤,在早期就常有这类症状。 2、胸闷气喘 如果在安静的状态下总感到胸闷、胸堵或心悸怔忡,胸中突然蹦一下或停一下,或在上楼(3~5层)以后心跳气喘半小时左右,有时还可能心脏停跳(即期外收缩),该及时到医院检查心脏,以免意外发生。 3、四肢发麻 凡

老年人健康饮食注意饮食味道

老年人消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化,因此对老年人饮食有特殊的要求。有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。专家认为,老年人吃过分清淡的食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源,人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中,尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。 而素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中含量均很少,而且营养

老年人的健康饮食方法

1、衰老与营养 近年来随着我国人民生活水平的提高,饮食结构有所改变,营养与健康、寿命的相互关系已受到人们的普遍重视,希望从饮食的合理调配来达至防治疾病,延缓衰老过程。 人随增龄而老化是生命活动的必然规律。在消化系统,表现牙齿松动、残缺、脱落造成咀嚼困难;胃肠道蠕动缓慢,各种消化液分泌减少影响食物的消化和营养的吸收;感觉器官反迟钝,活动量减少,睡眠质量降低,便秘、腹泻均可使老年人食欲减退。以上诸因素使身体必须的营养素减少,发病率提高,从而加速衰老。由于物质代谢功能降低,蛋白质转化量减少,对糖、脂肪的动员能