西红柿四种做法养胃暖心

西红柿四种做法养胃暖心

芝士焗番茄(需烤箱)

主料：西红柿、鲜香菇

辅料：蒜、盐、黑胡椒碎、无味植物油、马苏里拉芝士

制作步骤：

1。准备所有的材料。西红柿不要太大，一个150克左右比较合适。香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部，切下顶部。

2。锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻。放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用。

3。西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油。在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎。用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪。

4。烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上。时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可。

番茄炒豆腐

主料：西红柿、豆腐、猪肉

辅料：五香粉、葱、姜

制作步骤：

1。豆腐切成小块。猪肉切成小粒。西红柿洗净切成小粒。

2。热锅下油，放入葱姜炝锅。加入肉粒。翻炒至猪肉变色。

3。放入豆腐块。加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。翻炒至豆腐表面开始变金黄色且西红柿出汤后再烧3分钟关火盛盘。

家常茄汁豆腐

主料：豆腐、西红柿

辅料：海鲜丸、高汤、香葱

制作步骤：

1。豆腐冲洗一下，切小方块。西红柿洗净切桔瓣。海鲜丸切两半备用。

2。锅中油热，倒入豆腐块。煎至两面微黄，盛起备用。

3。锅中余油，下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。

4。倒入煎好的豆腐。豆腐与茄汁炒匀后，倒入海鲜丸。加入适量高汤，煮5分钟。

5。淋入生抽，略收汁。调好味盛入碗中，撒上葱花。

西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：土豆、洋葱、大料、桂皮

制作步骤：

1。牛腩切成小小的块。用热水焯一遍，并用热水冲洗干净。

2。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。

3。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

4。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿和土豆丁。

5。待西红柿炒碎以后放入牛腩。加入番茄酱炒匀，之后加入热水。

6。转入汤锅，烧开，改小火。放入大葱、姜、大料、桂皮。小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。最后加盐调味出锅。

西红柿放糖能减肥吗 吃西红柿吃到撑会胖吗

会。

虽然西红柿的热量低，且富含果酸和膳食纤维，但是西红柿过多食用的话，也是会引起肥胖情况的，且还会带来以下危害：

1、胃不适

西红柿过多食用的话，其中的膳食纤维等营养成分会囤积在胃部，无法完全吸收，从而增加肠胃负担，引起腹胀、便秘、腹痛等胃不适情况。

2、寒气增加

西红柿是一种性质寒凉的食物，若是一次过多食用，会对自身寒气有所增加，还有可能引起手心冒虚汗、四肢冰凉等不适情况。

老人吃西红柿四禁忌

西红柿怎么吃

西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受。

做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。

还有就是，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便，如果老人不方便起火做饭，平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点，炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。

老人养生食谱：西红柿炖牛肉

主料：西红柿3个，牛肉750克，调料食盐5克，八角1个，花椒2克，料酒4克，白糖1勺

做法：

1、 牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

2、牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

3、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。(汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。)

4、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

但是，西红柿并不是想怎么吃就怎么吃，吃西红柿还是有讲究的。

以下四条吃西红柿禁忌：

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，二者一起食用，达不到补充营养的效果。

2、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有龙葵碱，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

4、西红柿不宜长久加热烹制后食用，长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

拉肚子能吃西红柿吗

一、腹泻是不可以吃西红柿的，西红柿性属寒西红柿性微寒。无论何种原因导致的拉肚子都禁忌性寒食物，拉肚子需要保持胃部温暖，不能受凉，而吃凉性食物会加重胃肠受凉，而加重拉肚子的程度。

二、拉肚子最好不要吃西红柿

拉肚子最好不要吃西红柿主要原因有两点：1、西红柿性微寒。无论何种原因导致的拉肚子都禁忌性寒食物，拉肚子需要保持胃部温暖，不能受凉，而吃凉性食物会加重胃肠受凉，而加重拉肚子的程度。所以，拉肚子期间不能吃西红柿，可以在身体恢复之后食用洗干净的西红柿。2、西红柿中含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化、调整胃肠功能的作用。拉肚子期间是胃肠敏感而导致消化失常，而拉肚子期间食用西红柿会增加胃肠的蠕动和消化，会加速消化而使拉肚子的现象加重。

三、拉肚子不可以吃番茄

人们在拉肚子时是不能吃番茄的。原因如下：拉肚子不能吃番茄原因之一：番茄性微寒。无论何种原因导致的拉肚子都禁忌性寒食物，拉肚子需要保持胃部温暖，不能受凉，而吃凉性食物会加重胃肠受凉，而加重拉肚子的程度。所以，拉肚子期间不能吃番茄，可以在身体恢复之后食用洗干净的番茄。拉肚子不能吃番茄原因之二：番茄助消化番茄中含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化、调整胃肠功能的作用。拉肚子期间是胃肠敏感而导致消化失常，而拉肚子期间食用番茄会增加胃肠的蠕动和消化，会加速消化而使拉肚子的现象加重。

四、腹泻不可以吃西红柿

对于腹泻的患者来说应该尽量减少多纤维食物的摄入，这些食物中含有的大量粗纤维，可以刺激水肿的肠道分泌更多的肠液，并且可以刺激肠道蠕动，加重腹泻的症状，西红柿虽然营养丰富，但是粗纤维太多，对于腹泻的患者恢复不利!

西红柿籽有点黑能吃吗 西红柿的功效有哪些

具有以下几种功效：

第一种，西红柿中可以清除血清中多余的胆固醇，具有降血脂的作用；

第二种，西红柿中所含有的纤维素可以促进肠蠕动，用来治疗便秘；

第三种，西红柿中所含有的钾元素可以降低血压；

第四种，西红柿中所含有的苹果酸和柠檬酸，可以促进消化，适合消化不良的患者服用。

夏季如何正确喝水

1、要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。>>>四个夏季养生小常识

2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。

春季西红柿的种植方法

1、春季西红柿种植的准备工作

春季种植西红柿时外界的温度是比较低的，达不到西红柿育苗的温度，最好能用薄膜进行覆盖。让它的幼苗能拥有一个温暖的环境，这样才能提高种植成功的机率。

2、春季种植西红柿的播种

在播种以前，可以把西红柿的种子用清水浸泡三个小时左右，取出以后再放入到五十度左右的温水中，维持水温不变，浸泡四小时，这样能减少西红柿生长期间疾病的发生。播种时按每平方米十五克的量去播种育苗。

3、春季西红柿的栽种

春天中对西红柿育苗成功以后，就可以把它的幼苗移植出来，行路和株距都应该在六十厘米以上，栽种以后就可以把薄膜去掉了。尽量让它们多接触阳光，及时供水，西红柿的生长虽然比较喜欢水分，但是又不能常常浇水，最好的方法就是要一次性浇透，在选择土壤时也要选择那种透水性好的土质，这样对西红柿的生成最为有利，精心照顾以后，就能收取丰硕的果实。

西红柿养胃怎么做

主料：羊血350g、西红柿200g。

辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量。

做法：

1.西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。

2.葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。

3..加入适量水烧沸。

4..在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味。

5..最后加入适量胡椒粉食用。

材料：西红柿、豆腐。

做法：

1、将豆腐洗净按成蓉状;西红柿洗净，入沸水后去皮、去籽，切成粒。

2、将豆腐入锅，加入西红柿匀成豆腐泥，盛出。

3、油锅烧热，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌匀，起锅上桌。

材料：猪骨500克，西红柿80克，青豆30克，粳米80克，盐3克，味精2克，姜5克

做法：

1.西红柿洗净切块;粳米淘净泡好;青豆洗净;猪骨洗净斩件，汆水。

2.猪骨转入高压锅中，加水、盐、姜块煲煮，另起锅烧开，下粳米、青豆，煮至米粒开花。

3.转小火，下西红柿熬煮成粥，加盐、味精调味即可。

西红柿四大常见错误吃法

1、长久加热烹制西红柿。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

2、空腹的时候吃西红柿。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、吃未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

西红柿四大常见错误吃法

错误吃法1：长久加热烹制西红柿

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

错误吃法2：空腹的时候吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

错误吃法3：吃未成熟的西红柿

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

错误吃法4：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿

西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

下雪吃什么 排骨藕汤

鲜藕含有大量的碳水化合物，还有丰富的蛋白质和各种维生素及矿物质，具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血、润肤、抗衰老之功效。

西红柿鸡蛋汤变酸能吃吗 西红柿鸡蛋汤怎么做不酸

材料：西红柿、鸡蛋、盐、葱花。

步骤：

1、西红柿洗净切成小块，鸡蛋打碎搅拌备用。

2、想要酸味不大，先将西红柿放进锅里炒一炒。

3、西红柿四分熟时加适量水煮开。

4、水开后把鸡蛋分次倒入锅，可以让西红柿和鸡蛋更好融合。

5、最后放适量盐、葱花调味即可。

小贴士：炒一炒西红柿可以将它里面的有机酸酸度降低，此外，可以多放一些调料，用来将其酸味掩盖。

西红柿四种新吃法也可以减肥

1、牛奶番茄汁

做法：将西红柿洗干净，放入沸水中烫一下，去皮切块，倒入榨汁机里，加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀，过滤后饮用即可。

2、西红柿苹果汁

做法：西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用

点评：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。

3、西红柿芒果汁

做法：将芒果洗干净，去皮去核，切成小块。西红柿洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。

贴士：由于芒果已经比较甜，因此不需要放太多糖，否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。

4、西红柿蜂蜜汁

做法：西红柿去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

点评：蜂蜜可以帮助肠胃蠕动，清除肠道的杂质和废物，加强减肥功效。

一颗西红柿的四种营养美味做法

西红柿蛋汤：不要质疑这种做法，这是非常常见的一种做法，将西红柿和鸡蛋一种烹饪的这道美食，相当美味，酸甜的口感让人非常有食欲，而且不会像炒、油炸等做法会破坏食物的营养架构，很适合大部分人来吃的。从专业的角度解读的话，那就是西红柿的营养素经过煮汤的过程可以极大得到释放，而且煮制时间并不长，不会过多的流失西红柿的营养，因此这款西红柿蛋汤是比较能够保留西红柿的营养价值的，是大家饮食很好的选择。

炒西兰花：西红柿和西兰花都是很重要的抗癌蔬菜，两种一起炒制的话，可以加强抗癌的功效!而且西兰花和西红柿都是易煮熟的食物，因此也不会因为烹饪时间长导致营养的流失，当然在炒西兰花的时候，记得要炒下水，西红柿不需要焯水，这样再一起烹饪的话，更加有营养了!

西红柿炖牛腩：牛肉本身也是一种很有营养的食物，结合西红柿的营养，对身体更加健康的，特别是西红柿炖牛腩，很美味的。当然，很多人就觉得炖煮牛腩还好，但是西红柿不会流失掉太多的营养了吗?其实不必要担心，只需要先炖煮牛腩，等到快熟透之后放入西红柿一起炖煮即可，这样也能避免西红柿失去营养价值，而且更加美味，不至于炖烂。吃这道菜是因为西红柿能够刺激肠道进而吸收掉牛肉的铁元素，补血效果还是不错的。

西红柿拌砂糖：这是小编喜欢吃的一种西红柿做法，酸甜味的西红柿，想想都想要下班去买些来吃了!可能很多人觉得煮西红柿吃更加有营养价值，但是凉拌西红柿也是不错的，可以增强维生素被人体吸收，不过需要记住的是，糖不要放多，主要还是吃西红柿而不是吃糖，避免热量过高，得不偿失了。

牛腩是牛的哪个部位

牛腩是牛的哪个部位

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

牛腩的食用效果调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛腩的食用禁忌感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

番茄牛腩汤的营养价值西红柿炖牛腩还可以补血滋阴，对女性的身体更有利。对于贫血阴虚的人群来说，西红柿炖牛腩更是圣品。

西红柿是菜中之果，有着多种神奇功效，牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易 被人体吸收。把西红柿和牛腩结合在一起，既不会影响各自的功效，又不会发生相克现象，而且营养均衡， 对人类健康起着重要作用。

牛腩的纤维较粗，吃了不容易消化，很多人也担心这个问题，不过加入西红柿那就解决了大家的这个烦恼， 西红柿可以刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以胃肠不好的人，也是可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩的。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以又糖尿病的患者也可以适当吃点西红柿炖牛腩。